過往他還真是小看了爺爺，小看了方家菜。

    不過，這兩天是沒辦法去學校門口擺地攤了，十三中的畢業考就在這兩天，他要來回接送小妹。

    “我提前10分鐘過來，要是在學校門口沒找著我，你稍微等等，別急著走?！卑研∶盟偷叫ｉT口，方明啟有些不太放心的道。

    十三中的位置并不偏僻，但最不怕事、最敢鬧騰的就是中學的男生了，他護送小妹來回，防的主要還是男同學。

    方愛愛今日打扮的也很素凈，不過這次沒扎土氣的麻花辮兒，為了方便干脆扎了個丸子頭，連劉海都沒有留，表情很是認真。

    “其實男生不一定能打得過我?！?/br>
    這話方明啟是信的，幾十斤的大湯鍋，說端就能端起來，切rou時手起刀落的那個迅猛勁兒，可見力氣還是很大的，別說在女生里頭了，就是在同齡的男生里頭，都應該是佼佼者。

    說來也奇怪了，小妹這么有力氣，又就整天跟鍋灶和案板打交道，胳膊上幾乎看不出有什么肌rou來，而且特別的纖細，甚至給他一種稍微使點勁兒，就能把這小胳膊給弄折了的感覺。

    真的太不科學了。

    正常來講，一個常年跟鍋灶和案板打交道的廚師，胳膊應該跟爺爺和方爸一樣，又粗又壯，看著就孔武有力的樣子。

    小妹這樣，真不像是個廚師。

    “我還是來接送你吧，考試的時候好好發揮，別想些有的沒的，按照慣例這題肯定不難?！?/br>
    所以真沒必要去看什么高中的教材，如果不是他前天回家拿衣服，都不知道這傻孩子居然跟人借了高中的教材書，還有模有樣的做著高中數學課本上的練習題。

    也不知是假聰明，還是真傻。

    一個畢業考而已，又不是升學考，難度肯定不怎么樣。

    方愛愛早先就已經打聽過了，因為她是加塞，所以不光是安排在最后一個考場，還是最后一個考場的最后一個座位，特別好找。

    高中她就只借了數學和英語這兩門的教材，大致上翻了翻，英語也就罷了，難度實在不怎么樣，簡單到讓人發指，但是數學。

    不得不說，難度有些超乎了她的想象，高中數學試卷的難度如何她不知道，但是僅從教材上來看，要比她上輩子的高中數學教材難度深，深多了。

    哥回家拿衣服那天，她做的就是從教材書里選出來的一道課后思考題，還是高一的數學課本，那難度跟某省的數學壓軸題也差不多了。

    方愛愛上輩子并不是某省的學生，所以某省的壓軸題老師在課堂上都不講，僅僅是作為瞻仰性的存在。

    如果不是看了高中的數學課本，方愛愛可能心情比現在輕松得多，而不是像現在這樣，明明題目已經很簡單了，但是在數學考試沒有開始之前，神經依然是緊繃著的，跟同一個考場里歡快的考生們比起來，簡直不是一個世界的。

    事實證明，在所有的考試科目當中，包括要背的政治和歷史在內，數學試卷的難度是最高的。

    前邊考基礎，后邊拔高。

    盡管拔高題只有一道，但是這一道題目的總分值高達25分，這張試卷滿分總共也就才120。

    兩天的考試結束，背著書包走在回鹵rou店的路上，方愛愛這才想起來，她跟女主在同一個學校參加同一場考試。

    好吧，久不露面的女主，重要程度還比不過一場初中的畢業考。

    伴隨著畢業考的結束，盛夏也在悄悄來臨，方愛愛穿裙子都覺得熱，鹵水用的時間大大縮短，鹵rou也不敢一下子鹵很多，這么熱的天兒，鹵rou的銷量在下降，而且在這樣的天氣里也不耐存放。

    不過相比之下，涼菜的銷量倒是上來了，涼菜的利潤跟鹵味比起來，差了不少，根本賣不上價格去。

    土豆泥拌蒸茄子、蔥油藕片、泡椒黃瓜、糖醋辣白菜……

    這樣的涼菜，就算是制作工序復雜了些，可是食材在這里擺著呢，價格高了也沒人愿意買。

    跟冬天的時候比起來，鹵rou店的利潤差不多少了有三分之二。

    不光是利潤的減少，大夏天的本來就熱，廚房里邊的就更不用提了，不管是方大廚，還是方愛愛，也都沒什么興致再繼續折騰點心了。

    講道理，哪怕利潤下跌到了三分之一，鹵味店養活三個人，養活一家人都綽綽有余，可是嘗過了‘日入斗金’的滋味兒，現在鹵rou店的利潤下滑了，點心攤子的生意也沒了，方明啟可受不了這個心理落差。

    “沒有適合夏天賣，但是不適合冬天賣的東西？”方明啟誠心發問。

    沒道理啊，老祖宗的文化源遠流長，在美食上都快做到極致了，怎么著也應該有適合夏天的避暑美食吧。

    “有啊，酸梅湯就是適合夏天喝的，還有一些甜湯，也只能在夏天熬制，冬天連食材都找不著，但是這些東西想要做的好喝，工序肯定不少，配料也不能差了，現在這時候，有誰舍得花一塊錢買一碗酸梅湯喝，一瓶汽水才幾毛?！?/br>
    方大廚也很無奈，那些五花八門的汽水，喝了既對人體沒什么好處，而且要說到味道，也根本比不上傳統的酸梅湯和甜湯。

    但這些想要做的好喝，工藝上不能少了哪一道程序，配料上更不能以次充好。

    現在，有錢人還是太少了，大家舍不得，做出來賣給誰？