女生膽子小，見不得太殘忍的東西，就算是女廚師，那也得一步步慢慢來，不能一上來就放大招。

    所以殺黃鱔絕活是不能展示了。

    按照老方法，是把鱔魚頭用釘子釘在木板上，然后用刀給魚刨腹，剔除鱔骨，切出一條完整的鱔魚rou來。

    比較血腥，瞧這也嚇人，就算是方便又順手，方一勺也只能遺憾的選擇更為溫和的處理方式，別把女兒給嚇著了。

    “宰殺鱔魚比較溫和的方式，就是用開水燙死，把魚放瓦罐里，加上醋和鹽，然后再倒上開水，等到鱔魚被燙到已經張開了嘴，就能拿出來剖腹了?！狈揭簧渍f的輕描淡寫，手里頭的動作也頗為流暢。

    方愛愛是真沒看出來，這處理方式溫和在哪里，不過做廚師就是這樣，心軟的也做不成廚師。

    頭一條鱔魚是方爸用來做示范的，后邊的幾條就全都方愛愛練手用的了。

    最難的還是第一步，練了這么久的刀工，不管是力量，還是準頭，方愛愛自覺已經有很大的提升了，但是跟方爸比起來還是有些差距的。

    膳魚哪怕用手摁著，也并不老實，用刀背拍打鱔魚，要么被鱔魚躲過去，一擊不中，要么就是擊中了，但是沒把魚拍暈，反倒是讓原本就滑溜溜的魚奮力反抗，從手里頭躥了出去。

    剛剛穿到這個世界上來的時候，方愛愛沒哭，意識到自己是女主角的仇敵時，方愛愛也沒哭，在沒獲得刀功的隱形獎勵之前，胳膊累到抬都抬不起來的時候，方愛愛也還是能夠忍得住。

    但是今天卻被一條鱔魚給嚇哭了。

    雖然不是眾目睽睽，但是除了爺爺以外，一家人都在，最重要的是方明啟也在，這人不光是捉住了逃竄出去的鱔魚，還大笑出聲。

    她這邊眼淚止都止不住，方明啟足足笑了有一分鐘，一分鐘之后雖然沒有笑聲了，但眉眼之間全都是笑意。

    從哪趴下的，就從哪站起來。

    方愛愛忍著懼意，從方明啟手里把鱔魚接過來，到底是沒在用刀，而是選擇用笨方法，拎著尾巴把鱔魚摔暈過去，一條一條的往放好了醋和鹽的罐子里放。

    剩下的就不用方爸做示范了，口頭指導即可，好幾個月的刀工也不是白練的。

    用刀從背部把鱔魚的脊骨拼出來，然后沿著脊骨原來的位置切成兩半，再把這兩部分鱔魚全都切成牙簽粗細的鱔魚絲。

    原本眼淚都快要笑出來的方明啟，這會兒倒是對小妹有些刮目相看了，刀功能練到這份上，那肯定是下了功夫、吃了苦頭的。

    這樣的精細活，他一輩子怕是都做不了，既沒興趣，也沒耐心，他還是對錢有興趣、有耐心。

    鱔魚絲裝了小半籃子，至于這剔出來的骨頭，也并不會扔掉，而是單獨用來熬湯，味道上跟豬骨肯定是比不了，但這年月有了但凡是能跟rou扯上關系的，都是好東西。

    鱔魚絲就更是好東西了，所以方愛愛可不敢上手糟蹋，方一勺是舍不得上手，多少年了，家里都沒做過一頓鱔魚，自然得讓高手來。

    他跟爹的廚藝水平還差著段位呢。

    雙椒炒鱔絲，翠衣炒鱔絲，鱔絲面。

    大廚一出手，就是一魚三吃。

    雙椒炒鱔絲，用的是青椒和紅椒跟鱔絲炒在一起，翠衣炒鱔絲，用的就是一般人不會用的東西了。

    所謂翠衣，指的是西瓜皮切成的絲，把原本要扔掉的西瓜皮用來做菜，而且還是做出美味的菜肴，這應該就是大廚跟普通人的差距了。

    最后的鱔魚面，面條是用雜面和白面摻著做的，湯是用鱔魚骨熬出來的，姜末爆香，倒上鱔魚骨，再加點酒和蒜苗，最后放上胡蘿卜片，加上醬炒出香味兒來。

    嘖嘖嘖，就這味道，方愛愛自覺那些眼淚沒白流。

    【隨機任務：在虛擬空間中，大致復制出鱔魚的三種做法，成功可獎勵防曬霜小樣一份，五個積分，限時十天】

    防曬是女生一輩子的功課，尤其是在這炎炎夏日里，穿著小裙子的時候。

    白天宰殺鱔魚，晚上系統空間里提供的食材，那也是活的，而且全都是照著那條從她手里流竄出去的鱔魚復制的，模樣是這樣，長短是這樣，滑不溜秋的性格也是這樣，完美復制。

    如果晚上在模擬空間里進行的一切，可以算做是一個夢的話，那么接連九天，方愛愛做的都是血淋淋的噩夢，總算是提早一天完成了系統布置下來的任務。

    從害怕恐懼，到克服恐懼，面不改色的把鱔魚尾巴拎起來往地上摔，這過程也就是9天而已。

    9天的時間，足以讓方家人打聽到不少消息了，甚至全家人分批行動去黑市做了實地考察。

    跟頭幾年比起來，環境的確是寬松了，生意人的膽子也大了，原本的黑市面積擴大了將近有一倍，所賣的東西更是形形色色，什么都有。

    賣糧食的、賣菜的、賣雞蛋和魚rou的，還有賣糕點、賣rou包子的，黑市的最里邊，甚至有人支了個攤子賣面條。

    夠大膽的了，前面那些就不說了，支攤子賣面條的，真要是碰到有人過來檢查，跑的時候都來不及收攤子。

    “現在誰還檢查，以前那些跑到黑市做檢查的人，好多都已經關進去了，剩下的也都老實了，風向不往那邊刮了，這些人可都精著呢?！?/br>