種土豆的那塊地不大，平日里林雨時不在莊子上，都是莊子里的人照料的。雖說莊子里的人照顧農田是理所應當的，可林雨時還是每戶給分了二十斤大土豆，還有十斤小土豆。

    侯尚俞知道的時候已經有些晚了，等他趕到的時候林雨時已經分出去了兩百多斤的土豆了。

    等莊戶分了土豆，至于他們是種還是吃，都由著他們決定。侯尚俞站在一旁急得幾乎要轉兩圈，半響才一跺腳嘆了口氣。

    林雨時看著他這般樣子只覺得好笑，回頭就叫了莊子上的婦人過來幫忙洗土豆，準備做土豆淀粉了。

    土豆淀粉林雨時之前就做過一次，不過做得并不多。這是一個繁瑣又復雜的過程，先把土豆都搓成泥，然后一遍遍用清水把淀粉洗出來。

    洗剩下的渣滓還可以用來喂豬，而沉淀下來的淀粉就能夠曬干了放在干燥的罐子里儲存。

    還能做土豆粉。

    這看起來格外的“浪費”！

    侯尚俞看得心頭都要滴血了。

    這可都是功勞??！若是多種一顆土豆，就能多收七八斤的土豆，到明年那就是幾十斤，甚至是上百斤的土豆了！

    那一麻袋的土豆眼看著就被洗干凈開始放在搓板上搓沒了，轉眼又一袋子土豆沒了。

    這一麻袋土豆大概就有一百多斤！

    侯尚俞看到第二袋土豆都快沒了，林雨時正準備叫人去拿第三袋，咬咬牙連忙上前去拱手行禮，攔住了林雨時的話頭。

    “豐縣主！”他因為激動的緣故，聲音有點大。

    林雨時還好，見他過來就知道他怕是終于忍不住了有心理準備。反而是說話的侯尚俞，被自己的聲音給嚇了一跳。

    “侯大人何事？”

    林雨時見他愣怔了下，只好主動開口提一句。

    侯尚俞這才連忙道：“縣主要拿土豆做什么，原本在下是不該干涉的，只是……只是……這土豆關乎社稷……留作種子才更好一些?！?/br>
    他說著頓了下，才接著道：“如今也不過這些土豆罷了，縣主娘娘若是多等三個月，這土豆有萬斤……”

    想到林雨時發給農戶的土豆，還有如今“糟?！钡倪@部分，只怕三個月后的萬斤也要打個折扣，只有七成左右了。

    一下子就少了三千斤的土豆，侯尚俞只覺得心痛得簡直喘不過氣來。

    他咬牙往下說：“若是等到來年，那就更多了，到時候縣主想做什么不成，不急于這一時半會兒，是吧？”

    林雨時原本也就準備搶一半過來，余下的還是要給侯尚俞一些面子，讓他跟謝瑜揚兩個人為了“仕途”努力的。因此聽了對方這話，就裝作一副若有所思的樣子，片刻之后對侯尚俞道：“侯大人說的是?！?/br>
    說完就讓人又抬了兩袋子土豆去地窖放好，再看侯尚俞臉色一陣青一陣紅的模樣，她才道：“余下這些土豆，就用來育苗，可好？”

    侯尚俞長長舒了一口氣，他原本是準備這兩日就回城的。結果被林雨時這么一鬧騰，竟然也不敢回城了，只看著林雨時育苗，肥田，回頭把切成塊的發芽土豆都種下去，這才徹底把一顆心都放進了肚子里。

    侯尚俞前前后后在莊子上待了二十多天，梧州城里有什么大事都要送過來給他批示。而他對外則說是不放心莊子里的玉米，臨走的時候又在附近莊子里轉了一圈，算是給那些胡亂動心思的人家一些警告。

    玉米長得也頗快，如今種得最早的一波已經快到林雨時腰間了。

    到了三月間，天氣就漸漸熱了些，林雨時回城的時候都換上了輕薄的春裝。如今到了吃香椿的時節，林雨時回來就先給各家各戶送了些莊子里鮮嫩的香椿，同時也算是宣告一下縣主娘娘回城了。

    各家各戶送去了些新鮮的農產品不說，林雨時帶回來的還有十幾斤的土豆粉和幾十斤土豆淀粉。土豆淀粉她全部封存好了，免得受潮毀了。至于土豆粉，則偷偷往侯府的那一份香椿里面塞了兩斤，順便還附帶了一份吃法。

    土豆粉林雨時已經在莊子里吃過兩次了，一次用的野山菌湯打底，鮮得舌頭都要掉了，林雨時把湯底都喝了個干干凈凈。

    還有一次用的雞湯打底，還放了些魚丸之類的配菜，口感豐富也是好吃極了。

    謝瑜揚雖然不喜歡面食，但是對土豆粉接受良好。林雨時還細數了各種湯底的做法，什么番茄鍋，什么香辣、酸辣等等口味，里面各色配菜也各有不同。

    “聽你這般說，都能專門開個店，只經營這土豆粉一樣吃食都足夠了?！敝x瑜揚輕笑著說，倒是林雨時聞言一愣閑暇了這么久，倒是真生出了些許的想法。

    開店自然也不能她一個人獨自支撐，梧州這里不必京中。京中關系錯綜復雜，然而總歸有些做生意的余地。而梧州算得上是天高皇帝遠，她偏偏身份又有些與眾不同，若是她這邊有些什么動靜，只怕就又不少雙眼睛盯著呢。

    林雨時決定拉個同盟來。

    侯夫人就是最好的選擇，而土豆粉就是敲門磚。

    果不其然，不過幾日的功夫，侯夫人就給林雨時下了帖子說是府中的櫻花開得晚，如今正是漂亮，請她過府賞花。

    林雨時欣然赴約，還做了幾樣點心當做伴手禮。侯夫人對她做的精致小點心喜歡得不得了，直接讓人擺了出來，又泡了一壺上好的春茶，兩人這才在園子里賞起花來。

    那一株櫻花確實開得晚，如今更是燦爛的模樣。林雨時雖然家中沒有種太多花花草草，然而看著旁人種的好，還是很欣賞的。

    賞了花，吃了點心也喝過了茶，侯夫人這才把話題轉到了土豆粉上。

    “我看縣主寫的那方子上，倒是不止一兩種湯底和味道，如今倒是也好奇起來?！焙罘蛉说溃骸叭粽嫒缤派现x同知所言，開上一家店，我肯定是要隔三差五就要光顧一番的?！?/br>
    “這土豆粉如今還不好大肆做，不然只怕侯知州要心疼呢?！绷钟陼r輕笑了聲，把莊子里的事情簡單說了兩句，“我原本未曾想那么多，還是侯知州關心天下蒼生生計?！?/br>
    不輕不重拍了下侯尚俞的馬屁，林雨時轉而才道：“不過，有一物卻跟著土豆粉由著幾分相似，吃法也雷同，倒是可以用來開店?！?/br>
    林雨時說著道：“只是我這個人疏懶慣了，一個人開店難免太累……”

    侯夫人雙眼一亮，笑著道：“那縣主確實應當找一個合適的合伙人才是。說起來，我跟著我家老爺也在梧州城有些年頭了，縣主若真招人一同做生意的話，不如考慮下我？”

    林雨時立刻道：“那感情好，夫人的人品我素來敬重，若真覺得這點小生意有意思，又不嫌棄我懶散的話，咱們就一起搗鼓起來？”

    侯夫人自然不肯拒絕的。

    前幾日侯尚俞回來，當天晚上拉著她的手說了大半夜的話，一半是夸贊這位御封的縣主，一半是感嘆她的時運。還有就是在莊子里吃到的那些以前不曾見過的東西。

    所以，當那兩斤土豆粉連帶著香椿一并送到府上的時候，她認認真真把林雨時那封信看了兩遍，又拉著侯尚俞商量了許久，終于確信，這位縣主娘娘是想要做生意了。

    而且是想要拉著她一起做生意。

    侯尚俞和侯夫人的看法很簡單，賺錢不賺錢的不重要，重要的是跟林雨時保持一個良好的關系。

    林雨時一開口邀請，侯夫人就立刻答應了下來，連著問她不做土豆粉的生意，那究竟是做什么生意都沒問一句。

    不過，林雨時口口聲聲說自己懶散，該想的事情卻半點沒少去想。

    兩個人換到了小偏廳里，里面花瓶里也插了幾支櫻花放在窗口的位置。李嬤嬤屏退了丫鬟婆子，親自給兩人上了茶水點心，然后就守在了偏廳的外面。

    開個小吃店，既然不能做土豆粉，林雨時就準備做米線、米粉！

    一來梧州雖然產米不多，但是離魚米之鄉也不算遠，水路運貨過來很是方便快捷。二來，不管是米線或者說是米粉的做法都是多種多樣的。

    云南過橋米線，桂林米粉，還有螺螄粉……

    不同的湯底和不同的佐料、配菜，就能做出完全不同的口味來。

    林雨時細數了幾十種口味的做法，什么番茄湯，番茄牛腩，香辣、酸辣，酸湯，雞湯，菌湯等等，聽得侯夫人目瞪口呆，口水都開始在嘴巴里泛濫了。

    “這些……縣主娘娘都吃過？”

    侯夫人自認年輕的時候也跟著侯尚俞去過有些地方，吃過一些當地的風俗美食，然而聽林雨時這般說，只覺得自己仿佛是從未出過大門、見識淺薄的人一般。

    這世間竟然有如此多的美味，是她聽都沒有聽說過的？

    林雨時自然是都吃過的，她還吃過肥腸米線！

    如果不是這東西放在當下太過于重口，她也恨不得力薦呢！

    溜肥腸、干鍋肥腸，紅燒肥腸……想想都讓人流口水。只可惜，這東西雖然也有人吃，可大多是平日里吃不起rou的人家，收拾起來也太麻煩，自己在家里吃也就算了，放在店里賣就很不合適了。