第一百一十二章 雞翅釀豆角
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在心里把幾個番茄都安排的清清楚楚之后,林雨時這才把注意力又轉移到了其他攤位上面,看能不能再發現些新的東西??上?,這樣的好運氣并不多,等賺下來讓邊野帶著買好的東西回去,她才跟謝瑜揚一起找到了在菜市場入口等著的菜農。 菜農住在城外,幸好林雨時和謝瑜揚都是鄉野出身,走這些路也并不覺得累。到時候到城門口的時候,他們意外又碰上了邊野。 “我就想著在那個菜市場里買菜的,十有八、九都是從這邊進出京城的,就抄近路在這邊等著?!边呉靶χf,倒是沒解釋為什么要在這邊等著。 等幾人排隊出城的時候,謝瑜揚看了看前面的菜農才道:“這般也妥帖些?!?/br> 畢竟,防人之心不可無。 林雨時隱約有些明白,倒是沒多說什么,只覺得自己大約還是莽撞了些。 所幸,那菜農也是真正的菜農,帶著林雨時他們看了種在菜地邊上的幾顆番茄,還給他們看了種子。 林雨時笑著轉頭對謝瑜揚道:“大哥,這東西吃起來什么味道不清楚,不過倒是挺好看的,養在花盆里定然不錯,跟個小燈籠一樣?!?/br> “你之前買那幾個我都覺得浪費了,難不成你還想連這些苗都買了?”謝瑜揚皺眉,明顯是領悟到了林雨時的樣子,“如今你看也看了,好奇心也滿足了,還是快快回家吧!” “大哥,就買下來吧?當做盆景也好??!” “姑娘說的是,這東西雖然味道一般,可是看著確實好看!”菜農在一旁笑著道:“再說這東西也不貴,姑娘要是想要,我還能再便宜點!” 林雨時聞言就伸手拉住謝瑜揚的袖子,輕輕搖晃了兩下,撒嬌道:“大哥~~” 謝瑜揚胳膊被拉著微微晃動,低頭看著林雨時整個人卻僵住了。 他還是第一次見到林雨時這般如同嬌俏女兒家一般撒嬌,一時間竟然有些手足無措一樣。還是林雨時微微用力了些,他這才回過神來。 “??!既然你想要,那就買了吧!”他說著轉身看向了遠處,只臉頰兩側微微透著緋紅,而一雙手也緊緊握在了袖子里面。 林雨時哪里還顧得上注意這些,轉頭就對菜農道:“這些長好的,還有菜籽我都要了,多少錢?” 菜農猶豫了半天,最后也不過要了五十文而已。林雨時暗暗松了口氣,不是她小氣,只是這東西價格不好說。今天便宜買了番茄和種子,回頭讓邊野多照顧照顧這菜農的生意也就是了。 她又央菜農找了幾個花盆,把那幾顆番茄連根一并裝好,連同花盆和土一并加到了一百文給菜農。菜農沒想到還能賺這么一筆,又熱情得幫他們把東西送到了城門口。 番茄就被養在了林雨時的院子里,余下的種子也另外挑了花盆種下,跟辣椒擺在一處,讓她頗有些成就感。 要是能再找到土豆、紅薯之類就更好了。 林雨時覺得,閑著沒事的時候還是應當去京中各個菜市場轉轉才行,說不定就有旁的發現了呢。 因為下午對方就要來取菜單的緣故,所以中午那一桌酒席備下之后林雨時就不停歇,直接開始試做全雞宴了。她這次可以算是十八般武器都用上了,烤整雞用的是整雞去骨的辦法,在里面塞進去了用香菇、青豆、臘rou粒等物調味的糯米,然后針線縫上口入烤爐烤。 雞翅中她也是去骨,里面釀了些豆角泥,腌制入味之后下油鍋炸了個半熟,然后用做可以雞翅的辦法放的甜米酒燉入味大火收汁。 雞小腿被她剔骨之后反過來做成了玫瑰花的樣子,然后下油鍋定型。 一道道把時間調配好,做起來倒是也很快。謝瑜揚在一旁偶爾搭手幫忙,見著林雨時似乎連想都沒想就準備各色東西,偶爾還會問一下她做的是什么。 林雨時好不藏私,順帶也跟巧雨和張淼,還有新買來的幾個廚下的丫鬟講解下怎么做。 幾個人都可以算得上心靈手巧,張淼雖然幫不上大忙,然而在灶下燒火卻也不成問題。 白斬雞、口水雞、炸雞排,而一旁小灶上還一直燉著一鍋雞湯。除此之外,還有荷葉糯米雞,涼拌麻辣雞絲,以及雞胸rou片得薄薄的卷上各色青菜、淋上醬汁的雞rou卷。 再加上雞rou做的生煎和蒸餃,這一桌全雞宴差不多也就算完成了。 這么一桌菜,有些是謝瑜揚前世吃過的,有些卻是未曾見過的烹飪方式。等擺上桌之后,林雨時又讓巧雨準備了個食盒,把一些菜裝了些,連同菜單一并放進去。 “等著人來了,就直接把這食盒給對方?!辈藛渭硬糠衷嚦?,應該就沒問題了。 這么大一桌菜林雨時和謝瑜揚兩人當然也吃不完,林雨時只留下幾樣對謝瑜揚來說可能是創新的菜式,余下的就讓巧雨和邊薇拿下去跟其他人分而食之。 “呼——”等坐下之后,林雨時這才長長舒了一口氣,轉而笑著看向謝瑜揚,“大哥快幫忙品鑒一下,這菜的味道如何?” “色香俱全,味道定然不會差?!敝x瑜揚說著卻不動筷,反而伸手輕輕幫林雨時把散落下來的一縷頭發給撩起挽在她耳后。他動作雖然輕,可溫熱的指尖還是輕輕碰觸到了林雨時的臉頰,林雨時一愣,下意識就轉頭看了過去。 謝瑜揚收手掩唇輕輕咳嗽了下,“依著我看,你這肴園怕是還要再添些人才行。不然,平日里幾桌酒席都讓你忙碌,難免吃不消?!?/br> 林雨時聞言立刻就忘記了他之前太過于親昵的舉動,笑著道:“我也是這般想的,只是廚子不好請。如果在京中挖現成的廚師的話,怕是會遭人嫉恨。咱們初來乍到,還是謹慎小心些的好?!?/br> 這也是沒辦法的事情,若是能夠請來靠譜的廚師,林雨時就只需要負責一些新推出的招牌菜就足夠了。這樣,她定然輕松不少。 謝瑜揚聞言沉吟了片刻,然后才緩緩道:“那我幫你留意一二,若是有合適的就幫你定下?” “那自然是再好不過了。大哥看人的眼光我還是相信的?!辈徽f旁的,只看著兩日從孫娘子那里買來的幾個丫鬟的表現,林雨時就覺得之前讓她rou疼的錢花得值了。 轉眼就是定下全雞宴的那一日了,謝瑜揚找的廚子還沒蹤影,而巧雨和邊薇照樣只能和紫葡四人一樣給林雨時打下手。這一日的準備到時比之前做試吃的時候更完善一些,做好飯菜之后林雨時讓巧雨注意著烤爐里面的東西,準時給客人送上,就去簡單洗了個澡。 如今天氣愈發熱了起來,她在廚房忙了一上午,這會兒早已經是汗流浹背了。 幸而廚房這邊熱水不斷,簡單沖洗了下林雨時換上一身干凈的衣衫,正擦著頭發就見邊薇匆匆找了過來。 “姑娘!”邊薇有些微喘,見到林雨時坐在廊檐下擦頭發就立刻上前接手,然后才道:“雅間里的客人說想要見你,巧雨正應對著?!?/br> 林雨時一愣,那一日試吃過全雞宴,謝瑜揚就說到時候預定了全雞宴的人大約會想要見一見她。她也把這話放在了心上,所以忙完一切就先洗了個澡免得真被叫去了蓬頭垢面,一身的煙熏火燎的味道。 可這也不過是一種猜測,對方真的要見她了,她還是有些驚訝的。 竟然真的讓謝瑜揚猜到了? 看起來,謝瑜揚對今日來吃全雞宴的人并非只是有些牽扯,還頗為了解才對。 這般想著,她連忙讓邊薇幫著她把頭發擦干,然后挽了一個簡單利索的發髻,這才去了雅間那邊。 雅間外面是巧雨守著,見她過來用眼神詢問了下。林雨時微微點頭,她這才輕輕敲門,然后隔著門道:“我家主人來了?!?/br> “快請!”里面立刻響起了清脆而歡快的聲音,聽著倒是年紀不大。 林雨時垂下眼簾深吸了一口氣,這才示意巧雨開門。 門一打開,里面不過坐著兩位主客,側立一旁伺候的丫鬟倒是有五六個。林雨時只略微掃了一眼就抬腳進去,站在門口微微屈膝行了個禮,笑著道:“見過兩位姑娘,不知道可是招呼不周?” “你就是這肴園的主人?”席上一綠衫女子開口問道,話剛出口她就又笑著道:“不用多慮,貴店并無不周之處,我們貿然請了你過來,不過是想見見這般巧思,能把雞腿做成花朵模樣的人。聽得之前傳菜的丫鬟道,這菜都是此間主人親自所做,這菜貿然請了姑娘過來?!?/br> 綠衫女子邊說邊打量著林雨時,見她不驚不懼,也沒有因為夸贊而得意洋洋,只唇角帶著些許恰到好處的笑容,她這才又道:“不知道該如何稱呼姑娘?” “鄙人姓林?!?/br> “林姑娘請坐?!闭f話那綠衫姑娘話音剛落,一旁立刻就有丫鬟搬了凳子過去。林雨時謝了聲,垂下眼簾過去坐下,心中猜測著這身份非同一般的人請她過來到底是為了什么。 或者說,是為了這桌面上的那一道菜? 無骨烤雞,還是雞翅釀豆角?又或者是那道玫瑰雞腿?