對于一個小酒坊來說，這樣費時費力的酒無疑不適合售賣，加上要在外地取材，因此楊籬家也就只釀了十壇放在酒窖里。如今陸陸續續的，差不多連五壇都沒有剩下。

    別人家繼承遺產的話，大約是房子、車子、珠寶首飾什么的。但如果是楊籬家，就只有一整個地窖的美酒了。

    楊籬還記得，很小的時候，爸爸的師父因為生病需要做手術，實在拿不出錢來。爸爸就從地窖里取出了一壇酒，出去了半個月回來之后就換回了錢，雖然老師傅最后還是離開，但起碼手術還算成功，過了幾年安生日子。

    酒這種東西，是越取越少的。

    時間一久，儲存的條件就更加苛刻，甚至到了一定程度還有變質的危險?？墒且粔拥拿谰?，也許需要幾十年的時間才能釀酒。一代的釀酒人，從有意識的給自己釀酒開始，等到自己即將老死的時候，大概也只能釀酒出一壇讓自己珍愛的酒。

    楊家這一代繼承了祖祖輩輩留下來的一個有趣的規定，那就是每一代的手藝人在學藝成功之后給自己釀一壇酒，不拘種類，也不局限是已有的美酒還是自創的，一直等到即將死亡的時候才開壇，請來親朋好友一起飲用做以送別。

    印象里楊籬喝過的最美味的酒，差不多就是老師傅臨死之前請全家喝的那一碗酒。老師傅的人生格外坎坷，也經歷了許多年代動亂，因此他釀的那一壇酒十分濃烈。

    印象里，楊籬有記憶醉酒的那一次就是喝了那一口送別酒了。

    楊籬走到客廳，桌子上已經擺滿了他愛吃的菜，爸爸就坐在一旁，邊上放著那壇三花酒。

    爸爸上下打量了楊籬一眼，笑了，“剛才就聽見你mama說你整容了，不錯不錯，的確是比以前好看，有個人樣了?！?/br>
    瞧瞧，爸爸就是不會說話。

    什么叫做有個人樣？

    哪怕是他中二殺馬特的時候，也是全縣上下最帥的那一個！

    “整容呢是沒有必要?！睏罨h慢悠悠的給自己倒了一杯酒，“我這先天的基因雖然不太好，但好在我后天努力，又是健身又是保養，所以就比以前能看了?！?/br>
    爸爸假裝沒有聽出楊籬的調侃，舉起酒杯呡了一口。

    嗯，時間久了，和三年前開的那一壇酒味道又有一點區別。

    父子兩個有一句沒一句的說著，有時候品評一下這酒的滋味，有時候又說一下家里的生意，倒是其樂融融。mama就比較簡單，拿著手機開始看鄭無束演的電視劇，然后慢慢吃飯，等這對父子兩慢慢說話。

    也只有兒子在的時候，楊籬爸爸才能喝的盡興，畢竟有話聊。

    十幾杯就下肚之后，楊籬也有了點醉意。家里的酒就是和外面的不一樣，這勁兒不小，“爸，媽，其實我這一次回來除了看你們之外，還有一個消息告訴你們，不過你們先別急著高興，還未必能成?！?/br>
    想要從老爸這里掏出美酒來，那無異于在他身上割rou，還是直接將利害關系說清楚比較好。

    “是這樣，央視呢最近在策劃一檔節目，叫做《特色華夏》……”

    楊籬細細的將這檔節目的影響力還有定位都說了一遍，又說了一下王楚紅之前說的話，告訴他們這檔節目很多人盯著，想要成功上位也挺難，他們也就是博一個機會而已。

    等到楊籬說完，爸爸已經停下了喝酒，mama也將電視劇暫停了。

    他們都在考慮。

    “央視啊?！眒ama感嘆了一聲，“國家辦的節目我是很相信的。如果真的能上這檔節目的話，我們家的酒不但不愁賣，恐怕連徒弟也不缺了?！?/br>
    “哪有這么簡單？”爸爸皺眉道，“像我一樣的釀酒人全國各地還不知道有多少呢，恐怕大家都會盯著?！?/br>
    一炮而紅的機會誰不想要？

    想想之前《舌尖》系列捧紅了多少道菜，這一次投資更大，影響力更廣，恐怕搶這個機會的人就更多了。

    “咳，那爸媽你們的意思是……”

    “當然要上，不然你無心繼承我的手藝，我們祖祖輩輩的傳承豈不是要斷送在我手里？”爸爸堅定不移道，“我也和你說過我們這手藝的歷史，你太師傅小時候可是和宮里最好的釀酒師學的藝，當時宮里幾乎囊括了各地名酒的秘籍，你太師傅后來走南闖北的，才將手藝學到手，要不是后來國家動蕩……我們不至于到這個地步?！?/br>
    說起來也算是命運坎坷。

    不知道怎么搞的，從太師傅那一代開始，他們這一代的釀酒人幾乎全部都是老實憨厚不會來事的性子，而且吧運氣還不是很好。這個地方沒有多少喝酒的習俗，但勝在日子安穩，勉強也能活下去。好不容易經濟騰飛了，各地的名酒在地方政府等等的支持下百花齊放，新工藝釀酒技術大肆發展，于是，更擠兌的這種手工小作坊沒有地方走了。

    那些名酒他們也不是做不出來，可需要花費的時間、成本、精力，怎么也不能和人家企業相比??？加上各種假冒偽劣產品的出現，更加不少人對手工作坊談之色變，日子就更加不好過。

    楊籬當初去學釀酒工程，其實也是想要了解新工藝釀酒和古法釀酒到底有什么區別。但系統學了之后，楊籬明白這年頭新工藝釀酒方法是大勢所趨，它們經過系統的量化標準，人造的釀酒環境，不但能又快又好的出酒，還能保證口感。

    而古法釀酒則是憑借手藝和經驗吃飯的，有時候還要看老天爺給不給力，限制的因素太多。當然，古法釀酒有時候也能因為天時地利人和釀造出頂級的美酒來，但這幾率實在小，費的功夫也多。集團的酒就不一樣，起碼能保證瓶瓶都在七八十分。

    這是個最好的時代，也是一個最壞的時代。

    楊籬爸爸當然也能憑借自己的收益去大型酒業集團里做個釀酒師或者顧問，但這么一來，他一輩子幾乎就只能釀一種酒，不但要受到各種限制，釀出來的酒也要被打上集團的烙印。

    酒就和茶一樣，不同人泡出來的滋味不一樣。