張氏把那雞砍得剁剁響，沒得半點寬慰：“弟妹，你瞧著我們要不要也將將價？”

    方氏猶豫了一下，心理是不想的，道：“還是等鐵娃爹回來了讓他合計合計?！?/br>
    她們這一提，沈全倒把她們說一頓：“如今降價可不就中了人家的計，咱們開鋪子本錢樣樣沒少，飯要錢rou要錢，啥的沒要錢，咱們這個價是算好了的，他們能定低是他們的本事，不必同他們爭，就做好我們的便是?！?/br>
    沈陵也認同，賣什么東西都有成本在里面，像古人這么實誠，也不會過度包裝，一般來說就是一分價錢一分貨，你賣的太便宜，靠什么賺錢，不賺錢你這店怎么開下去。

    沈全讓她們價格不動，每次打菜的時候多打一點，店里還是有很多老客的，說還是他們家做的好吃又實在。

    去那邊吃過的客人說道：“那家小氣吧啦的，rou都小的一丁點，沒你家實在量多，味道也不好，那雞rou味道怪怪的！”

    大郎跟著沈全久了，也學會了自我夸耀：“那可不，大叔，我們家的菜都是自家種的，隔三差五從鄉下拿回來，雞rou豬rou絕對當天買的，你去問問西邊吳家rou攤，他們家每天給我們家送rou來?！?/br>
    之前因為價格低跑那兒去吃過的，隔兩日又回來了，方氏和張氏松了口氣。

    那仿著沈家的人家姓王，原本住在這附近，沈家這剛搬過來的時候還去吃過幾回燒餅，做快食的時候只聽聞那家生意特別好，后乍聽聞那沈家把那鋪子給買下來了，可不就泛了酸，心里頭也琢磨了起來，這快食又不難不就是燒燒飯菜，和家里頭不一樣嘛！

    他們這也不就開張了嗎，特地定了個低一點的價格，好把人籠絡過來，剛開頭幾天，生意是好得很，可往后他們也發現這樣一個價格，賺不了多少。

    這還沒漲價呢，過了剛開頭那幾天，人就少了！

    “他們都是傻子嗎！明明我們家更便宜，還跑那家去吃！”王家老婆子罵罵咧咧的。

    那家兒子猶豫了一下說：“娘，要不咱也漲漲價吧，不然這得虧??！”

    “不行，現在便宜了還人少，要是貴了不就沒人了嘛！”

    兒媳婦偷看婆婆：“是不是咱家做的沒有對面好吃??？”

    原本做生意的時候兒媳婦是歡歡喜喜的，奈何這婆婆掌控了一起，不讓她們插手，若是賺了錢也倒罷了，到現在還沒賺多少，賺得少，每個月還得交租費，若是連租費都交不出，他們還開什么鋪子。

    王婆子豎起眉毛一陣破口大罵，幾個兒子兒媳都不敢吱聲。

    最后最得她歡喜的侄女兼小兒媳婦說道：“娘，咱們家不降價，不如買點便宜的雞rou豬rou，吳家的rou太貴了……”

    家里頭的生意漸漸回籠了，天氣也越來越暖和，立夏一過，身上的衣衫也輕飄了，沈陵過了六歲的生日，家里頭也同以往一樣給他做了一碗雞蛋面，今年生意好，方氏想著他在念書，不好穿得太寒酸惹人笑話。

    去年還能穿齊家少爺的衣裳，今年沈陵長了身量，比齊子俊要高，便穿不得了。沈陵倒是覺得沒必要，他馬上長身體，會長得快，家里頭沒有比他小的孩子，就沒人能穿了。

    方氏卻以為他擔憂錢財，懂事得令她更心疼，堅持給他裁了一身長衫，周圍街坊調侃地喊他小秀才。

    夏日里頭，涼菜鹵菜很好賣，大伯母的口水雞許多人一吃就上癮了，周圍街坊時常買了只雞讓她過來加工一下。在沈陵的提議下，家里頭便單獨賣起了口水雞，半只半只賣，還有那富戶叫下人買了嘗鮮。二伯母替上后，她做的醬鴨又是一拿手絕活，就著那醬汁就能多吃兩碗飯！

    那兩道鹵菜就給沈家帶來了不少的收入，一天能賣三十幾只雞、二十來只鴨，家里又砌了一個灶臺。

    這興旺之相無需多言，再看那頭王家的快食，就愈發清冷了，只有那不求口腹之欲，貪圖便宜之流去光顧，她家的菜總是吃不完，第二天又吃，可如今這般熱的天哪里存得住，就有那客人吃過后上吐下瀉，找上門來，那家便更沒有人光顧了。

    不知哪一天，周圍人便發現那家關了門。

    沈家的食鋪名聲就更響亮了，如今每個月都能拿回家去六七兩銀子，因家里頭買下了鋪子，剩下了一筆租費，方氏得向家里頭多交一些，還得分些利潤給妯娌，不過她也甘之如飴，恨不得家里再多買幾個鋪子。

    也勿怪世人皆愿做商人，士農工商這一套在百姓中便是行不通，這吃不飽穿不暖談什么地位，商人被士人鄙夷，卻是尋常百姓所向往。沈家原先在鄉下且不過小富之家，全賴家中男人勤勞，女人持家，攢下一份家業。

    早年給三個兒子娶親，家里起屋子，如今的錢銀大多是靠沈全的月銀、地里的營生，好不容易攢下的，買下這鋪子，家里也掏空了?？蛇@幾月下來，一家人算是見識了什么叫日進斗金，原先辛辛苦苦攢個幾年的錢，如今幾個月便做到了。

    為著沈老頭那句家家分個鋪子，三房都是卯足了勁兒的，家里頭的女人天天研究新花樣，就想著怎么賣錢，男人顧著地里，今年的產出全給店里了，都沒往外頭賣。沈陵不得不說，他爺爺可真是厲害。

    半年內，沈陵他們學完三字經和千字文，啟蒙便是完成了，不知是他們這幾個天資不錯還是怎么的，竟是比以往的師兄們用時短，啟蒙過后張秀才用在他們身上的時間便多了。

    他們的師兄是與日俱減，許多師兄讀個幾年書，便不讀了，能夠跟著張秀才讀完四書五經走上科舉道路的并不多，今年有位師兄參加縣試，不想第一場便是受不住，毫無希望，不敢再上第二場。

    沈陵心里戚戚然，不敢以后人的姿態蔑視之。

    讀書后，他有意了解歷史，才真正認識到這個時代，文朝是歷史上所不曾出現的朝代，那是因為歷史從春秋戰國之后，便是亂了套，不是秦朝統一，而是秦漢對立數十年，才被漢朝統一全國，漢朝到三國時期又和他知道的一樣，短命的隋朝未出現，直接續上唐朝，唐太宗并未御宇，而是李建成登上了皇位，唐朝的歷史大改，唐朝過后是梁朝，到現在便是文朝。

    這面目全非的歷史，沈陵可窺見穿越者前輩的痕跡，列如那短命王朝如今稱為梁朝，因那疑似穿越者的前輩不定國號，他作為穿越者，改革科舉，大力發展商業，還革新了官僚制度，奈何一些想法和制度太超前了，在封建社會根本無法實現，他建國也就十幾年，留下的“千古名句”倒是不少。

    他的經歷也提醒了沈陵，這是封建社會，不能拿現代的那一套來應對古人，也不能覺得自己是穿越者就小瞧了古人。比較令他遺憾的是，看來他以后不能抄詩了，誰知道他會不會有后輩穿越者，若被后來者發現他也是穿越者，想想也有些丟臉，還是捂好自己的小馬甲。

    再說這文朝，雖已經過去兩百年了，但十幾年前剛剛經歷一場全國性的動蕩，有起義軍造成了不小的影響，正是沈全他們那個時候，動蕩了好幾年，朝廷幾乎換了個血，另外一支皇家血脈登上了皇位，然后遷都燕京。

    沈陵合理猜測，后世可能會分南文、北文，一如北宋南宋。

    那穿越者前輩也做了不少好事情，比如改革科舉，如今科舉中用的“糊名”制便是他提出的，專門設立實用性科目，按照國家職能部門的需要設置不同科目招錄人才，比如戶部就招錄算學好的人，刑部招錄通讀律法的人。

    雖然如今被廢除，但如今的科考中加了算學和律法，實用性大大加強，還是很有好處的，至少比詩賦有用。

    完成了啟蒙，他們就要開始學《論語》，《論語》算是科舉入門的第一步，雖說都是子曰，不單單是那句話，連孔子說那句話的典故都得曉得，才好應用到題目中去。

    夫子也開始嚴格抓他們練字，原先是啟蒙，只要求認字會寫，如今便要寫得好了，得益于他每天堅持不懈的練臂力，他每一筆畫都能寫得平穩，不說美觀，端正總有的，夫子也未責罵過他，就夫子的性子來說，不責罵就是最好的稱贊。

    這作業也就變成了抄論語，沈陵就無比懷念硬筆，寫起來飛快，難怪現代人會送孩子去學書法說修煉身心，的確挺磨練耐心的，這一個字的時間用硬筆可以寫四五個字了。

    八月揚起了秋風，吹散了一些燥意，城里頭賣起了大閘蟹，大閘蟹也是有優劣等次的，這最上等的便是陽澄湖、太湖大閘蟹，從蘇州運過來的。次一等的就是那高淳螃蟹，從江北過江而來，最差的便是河里的螃蟹和田邊小溝溝的田間蟹

    往年這個時候，大郎二郎回去田里摸蟹，田間蟹個頭小，一切為二，裹上面粉放油里炸酥了，就是孩子們的最愛，中秋節也必定有這道菜。

    今年齊老爺送了一籃高淳固城湖大閘蟹，一家人看著那偌大的螃蟹，蟹鉗竟有一枚銅板這么大，他們可從未吃過正宗的大閘蟹，看著竟是無從下手了！

    作者有話要說：　　1.歷史上有個叫王莽的皇帝，所作所為就是很像穿越者，也因為想法太過現代，是個短命王朝。

    2.雖然大閘蟹在現在大家都能吃得到，但古代因為生產力低下，又沒有養殖的，都是漁民打撈的，也就限制了數量（現在大閘蟹剛上市的時候都好貴）。古代能夠吃上大閘蟹的，不是有權就是有錢，不靠近大閘蟹產地，基本上不大吃大閘蟹。

    總算能介紹一下朝代了，因為比較慢熱，容易心急的小寶貝們可以攢一攢～

    晚上八點還有一更，馬上快要拉時間線了！,,

    019

    方氏看著竟想要拿起刀子把這蟹一刀為二，沈陵忙制止，這不是暴殄天物嘛！

    “娘，我見過俊哥兒家吃螃蟹是不砍的?！鄙蛄甑?。

    搬出齊家，方氏收了手，疑惑道：“這么大一只不切怎么吃？”

    沈陵看著那口吐白沫的大閘蟹，內心已經能想象出其中的油膏，道：“我看他們都會蒸一蒸，蒸熟了就能吃，古人寫吃大閘蟹也是這般說的，蒸一蒸，蘸醋吃?！?/br>
    崔氏和方氏狐疑：“這書里還會教怎么吃大閘蟹？”

    八月份又換上了崔氏，婆媳幾個每個人輪一個月。

    沈陵非常堅定地點點頭，雖然不是現在學的書里，但古代文人對大閘蟹的喜愛毋庸置疑，道：“他們喜歡吃大閘蟹就會寫詩寫文章贊美它?！?/br>
    方氏和崔氏將信將疑地聽從了他，把大閘蟹放蒸架上蒸，沈陵難得吃上大閘蟹，可不想浪費，這大閘蟹煮久了rou就化水，便不鮮美了，這火候得把握到位，他就盯著這灶頭，熱得婆媳兩直笑，以為是他饞。

    待沈全歸家，滿口稱贊：“這酒樓里頭就是這么做的，蘇州那邊的老爺們極會吃大閘蟹，我聽那些老爺說，蘇州府的得月樓每年都會辦個全蟹宴，吃一回陽澄湖大閘蟹，得這個數?！?/br>
    方氏猜道：“十兩？”

    沈全橫了一眼，意思是太小氣了。

    大郎抽氣：“一百兩？”

    雖不是他親自去吃過，可不妨礙沈全借著別人的信息得瑟，道：“可不，咱們城東的老爺們有不少特地趕到蘇州府去吃全蟹宴，這一百兩還是少的了。哎，咱們普通老百姓，能吃上大閘蟹就算是美的了，今兒個托齊老爺的福?！?/br>
    城東是這建業縣幾家大戶人家居住的地界，人道是城東金貴，城南文貴，城南是讀書人家多，書香氣重。

    沈全曾經有幸跟著老爺們在酒樓里嘗過一回，那滋味可當是鮮極了。

    聞言大家看著那一鍋大閘蟹都像是在看金子。

    齊老爺送了八只大閘蟹來，這金貴的東西肯定是沒法一人一個的，崔氏和方氏留出了四只打算送回鄉下給沈老頭嘗一嘗。

    煮了的這四只神全一人一只，其余就得分著吃，調了一碗醋，把蟹殼給掀開，一分為二，便能一人一半，誰知崔氏和三妞聞著這股腥味便無法下咽，再金貴也不愿吃。

    沈陵大郎是吃得滿嘴香，大郎頭一回吃沒有章法，rou伴隨著殼吐掉了不少，沈全好歹吃過，不過隔了這么久，也不大老練。沈陵卻是極有章法，拿著蟹腳先吃蟹身，一點一點啃，身子啃完了就剩蟹腳，一咬一吸，蟹rou就吸出來了。

    把沈全和大郎看得直愣愣的，原來這蟹腳還能吸出來！他們先吃的是蟹腳，不是一陣亂啃，就是用手剝，大拇指的指頭還隱隱作痛。

    方氏看了看幾個人吐出來的殼，可不是沈凌面前的殼最是干凈，笑著說道：“我們家鐵娃前身當真是老饕吧，這般會吃?！?/br>
    沈陵嘿嘿地笑。

    穿過來可真是要什么什么沒有，除了能在吃的上偶爾滿足一下自己。

    臨近中秋，有了上回賣粽子的經驗，一家人本想做做月餅，但咸蛋黃加進入，噎得慌，比不上外面的手藝，想想便也算了。

    沈陵就想起了奶黃月餅，但如今盛行的是蘇式鮮rou月餅，外邊是油酥皮，廣式月餅可能還未流傳過來，即便有他也不大清楚是怎么做的，對于甜滋滋的廣式，也許這酥口的蘇式月餅更符合他的口味，尤其剛出爐的時候。

    中秋節當日，沈家的鋪子早早地關了門，提前兩日都說過了，要買口水雞和醬鴨得早一點，他們一家得回鄉下過中秋。

    如今一家人為著營生，少有齊全的時候，這中秋卻是不好不回去，一家人早早收拾了東西，趕上回鄉下的牛車。

    最近正是秋收，今年家里頭都忙壞了，少了大郎二郎，能干活的便少了，沈家有二十畝，在村里算是富足的人家，除開自家吃的，往年還能有多的糧食，今年都打算留著給快食店用。

    出了城就能看到這金燦燦的麥浪或是光禿禿的桔梗，今年是好年，只消勤快些，定是豐收的。

    大伯母二伯母早整治了一桌，就待他們回來，因秋收，男人女人都瘦了一圈，也就三郎還長著rou，不過就是黑了一圈，可把崔氏給看愣了。

    二伯母沒好氣道：“這些日子他不用去讀書，高興壞了，快活地滿田地跑，跟著撿稻子，可不就黑了嗎！”

    沈家人膚色還挺白的，大伯二伯常年做活看不出來，沈全卻是白凈，比方氏還白一些，估摸著是遺傳了崔氏。

    今年家里頭入賬多，沈老頭秉著一碗水端平的原則，三郎年紀還不大，就把三郎也給送進村里的學堂，是村里老童生辦的啟蒙學堂，村里頭稍微富足一些的人家就想著讓孩子認點字，束脩便宜多了。

    奈何三郎田野里野慣了，送進學堂被打了幾板子，根本不愛讀書，三天兩頭想著玩，氣得沈二直心疼錢，原本送兒子進學堂還期望著他能同鐵娃一般，同一個祖宗沒道理他兒子就這般笨??！

    后來發現是有道理的，他兒子不是笨，是根本不想學！

    三郎像二叔，并不似他親兄長半天說不出個話，是個能說的，關鍵太能說了，嘴巴跟個鑼鼓似的，上課的時候也是，嘴巴憋不住。

    沈二吐槽自己兒子：“……林三叔說他跟個銅鼓似的，旁邊有人就能敲鑼打鼓?！?/br>
    沈陵有點想笑。

    一家人難得團聚，今年家里頭雖然花了一大筆錢買了個鋪子，可進賬委實比往年多了不少，照這個勢頭下去，過不了幾年又能攢回來。

    這么好的時節，男人們都上了小酒，今年全靠家里頭的女人賺錢，地位自然是今非昔比，女人們也令開一桌，婆媳幾個好生歇息，自打開了鋪子之后，便是陀螺，轉個不停。

    沈凌年幼，跟著女桌坐，旁邊坐著三郎，三郎同他說道：“鐵娃，你咋會覺得讀書好呢？讀書多無聊啊，還會被夫子打板子?！?/br>
    他的話剛落音，就被二伯母瞪著了。

    沈陵道：“三哥，夫子為什么要打你？”

    二伯母眼睛一瞪道：“鐵娃說的對，夫子為什么要打你，你自己門清?！?/br>
    三郎縮了縮脖子，忿忿地不忘往嘴里塞rou。

    沈陵如今有些理解那些大人們總是苦口婆心地讓小孩子好好讀書，他現在看著三郎就是如此，他就盼著家里頭多出幾個讀書人才好，不為科舉，多讀點書總歸是沒有錯的。

    根據三郎的癥狀，可能有點多動癥，又從小沒有接受管束，很難定下心來學習。

    沈陵看著他這般饞rou，心生一計，湊近問他：“三哥，你不讀書想種田嗎？”

    三郎雖說不愛讀書，可也知道種田很辛苦的，忙搖頭：“那我還是坐在學堂吧，挨板子就挨板子?！?/br>