拿干辣椒粉時鐘萸才想起來問了一句：“何娘子能吃辣嗎？這種料汁可能會有些辣?！?/br>
    何娘子其實不能吃辣，想著自己反正不吃就行了，無所謂地點點頭，然后就被她抄刀切菜行云流水的架勢驚呆了，心想自家小主人莫不是在家受欺負，要不怎么會練出這樣一手好刀工。

    尋常富貴人家都不會讓女孩兒做飯的，怕傷了手或者被油濺到損傷容顏，做多知道幾道菜的做法就了不起了。

    趕過來準備把自家姑娘揪出去的品書也被她啪啪啪拍蒜的手法驚了一下，她鼻子靈，聞著辣椒的味兒就連續嗆了好幾下，不得不站到屋外才好一些。

    等到鐘萸開始在熱油里下準備好的配料時，不光是燒火的何娘子不停地站起來往鍋里看，隔著老遠的老李和吳二聞到空氣中飄出來的香味兒也坐不住了。

    辣椒的辛香加濃郁的蒜香和異軍突起的蔥香混合在一起已經足夠讓人流口水，更別提白芝麻提供的特殊香味和一點點的焦香。

    在加入干辣椒粉和花椒后，那一瓢熱油更加過分，將辛香味和麻辣味完全激發出來，鍋里的熱油在加入干辣椒后慢慢變成艷紅色，包裹著白白綠綠的蒜末辣椒碎看起來格外誘人。

    這還不算完。

    鐘萸把翻炒均勻的料汁倒入白瓷碗里，再依次加入醬油、醋、芝麻油、鹽和糖一起攪拌均勻，芝麻油特殊的香味加入后掩蓋了一分辛辣，將香味調和得聞起來更加無害，實在是引人垂涎。

    鐘萸在爆香配料時，吳二腳程快已經聞著味兒在門口轉了兩遭，看到做菜的人是鐘萸后有些詫異。

    據他所知鐘萸不會做飯，就算是天賦異稟跟何娘子臨時學，這種刀工也不是一日就能練成的。

    為方便穿著青灰短打的青年頗感興趣地沖灶間方向挑了挑眉，眼里閃過一絲暗芒，再想想剛才收到消息說王爺就在路上，思索了一瞬然后拿著刀轉身平靜離開。

    老李不知道里面做菜的是誰，本來就到了飯點肚子正餓著，聞著這種鮮香麻辣的味兒口水都要流出來了，直接從外面疾奔到灶房門口就問：“何娘子今日做什么好菜，怎么這么香？先給我盛一碗，饞得老漢怪難受?！?/br>
    品書趕緊把人攔住，說姑娘在里面試榨出來的新油，你們在外面等著別妨礙姑娘。

    老李扶著門框急急止住步子，聞言皺眉，一臉遺憾地說：“這油還沒試過能不能吃，做出來難道要喂給牲畜？可惜！可惜了！聞著味兒就知道肯定是一鍋好菜?！?/br>
    幾個小的跟過來，也站在門檻邊往里看，鐘萸一轉頭就看到站得跟無線信號一樣的三個小崽子，三張的小臉齊齊仰著，視線的末端是擺在灶臺上的菜，樣子看著格外有趣。

    鐘萸想起自己小時候過年看大人做好吃的的時候也是這樣，眼睛就這么直勾勾地盯著，現在自己換成大人的角度一看便忍不住笑。

    大妞聽到笑聲，猝不及防和收留他們一家的姑娘視線對上，懂事了的大妞有些不好意思地退了出去，小姑娘和小男孩怯生生地沖她羞澀一笑，兩雙好看的眼睛彎成四道小月牙。

    鐘萸心頓時軟成一汪水，眼珠一轉就想起一樣百吃不膩因為名字奇葩被她記到成年的零嘴——貓屎糖！

    做法是用一個雞蛋、適量糖鹽混合糯米粉揉成面團醒發，再切條揉成短短的圓柱體，下油鍋油炸而成，出鍋了再熬糖漿，加入炸成金黃的糯米條裹上一層雪白的白砂糖就可以了。

    忽略奇葩名字這道點心說得上好看又好吃，拿來打發饞嘴的小崽子和招待客人都可以噠！

    等快入冬有山楂了還可以做糖霜山楂！那顏值，簡直少女心爆表。味道酸酸甜甜的，多吃也不膩，好好運作也能是種田文里的大賣單品呢。

    現在沒有山楂，她打算先把貓屎糖做出來給幾個小崽子解解饞，壞心眼地想看他們知道嘴里吃的東西是貓屎時有多崩潰。

    炸東西費油，灶房的油不夠，鐘萸只能讓品書再去幫她打幾筒菜籽油來。

    品書誒了一聲，轉頭就把活兒推給了一臉垂涎摻雜著可惜的老李。老李咂么咂么嘴，戀戀不舍地看了一眼灶間的門應下了這回事。

    再待下去簡直就是折磨。

    這股香味見了鬼了直往人心里鉆，勾得人不怕死也要嘗一嘗。老李搖搖頭，為自己岌岌可危的定力感到擔憂。

    作者有話要說：　　我們那邊的人取名奇怪，除了貓屎糖外，冬瓜糖也被叫做肥rou糖呢，作者君攤手

    第十三章

    老李離開后沒多久，慢慢地鍋里的鹵rou也開始顯露出威力，水開后，勾人的rou香一陣一陣地冒出來，連鐘萸自己都吞了吞口水。

    她手下不停，迅速地把豆腐皮和木耳切絲放入開水中焯水，黃瓜一半切絲，一半切段拍碎，蘿卜同樣切成三角形的塊。

    切絲的放一碗，切塊的放一碗，各加入幾大勺料汁澆在中間，最后撒上增香的香菜和熟芝麻，同樣是白瓷碗盛著，十分養眼。

    煮熟的葷菜也撈了出來，一半涼拌一半做紅燒，將篩除鹵料的鹵汁放涼后倒入壇子里保存好。

    涼拌雞翅雞爪好辦，直接用料汁下鍋一拌就很香。

    豬頭rou切成透光的薄片，尤其是豬耳朵漂亮得很，醬紅的豬皮中間是透明的部分，最中心是一條白色的脆骨，光是擺在盤子里就是一道藝術品。