阮章 走得慢一些還被她嫌棄，說什么要是不趕緊跟上就不帶他玩了云云。

    阮綺玉捂著嘴巴在后面直笑，爺爺奶奶真是一對歡喜冤家。

    *

    既然食材不用她cao心了，她只好又進了廚房，炒制火鍋底料。

    很多材料稀缺，阮綺玉只能盡可能的利用現有的調料，制作香辣湯底了。

    香辣香辣，辣味主要就靠這辣椒了，她拿出約莫八百克的干辣椒，加入開水浸泡半個小時備用。

    至于香，自然要靠蔥姜蒜了。

    不過這些材料還沒有到位，她也無法處理，想了想奶奶那邊有那么多菜要摘，還不如自己先去把調味菜摘下來。

    這么想著，她也不再耽擱，跑上樓頂。

    樓頂只有爺爺奶奶兩個人，但也熱鬧得很。

    “阮章 ，我都說了，這個小籃子放不了這么多，你怎么還沒下樓找大一點兒的籃子？”

    爺爺的聲音略顯無辜：“直接放在空間鈕里不就好了？待會到廚房后再拿出來，你就放心吧?！?/br>
    過了一會兒，沈映之又道：“你去別的地方摘，不要跟著我?！?/br>
    “我沒跟著你，空心菜就在菠菜的旁邊，這地方就這么大，你叫我上哪去？”

    阮綺玉瞧得樂不可支，偷偷看了一會兒，生怕被他們發現，她就裝作狀似剛上來的樣子，驚奇道：“哇，爺爺奶奶都摘了這么多啦？不錯不錯?！?/br>
    沈映之對待孫女可是溫和多了，笑著說：“還有一點就摘好了?！?/br>
    “嗯，爺爺奶奶加油?！比罹_玉握拳道：“你們不用管我，我來摘點蔥姜蒜，待會兒你們就不用摘這些了?！?/br>
    “行，聽你的?！?/br>
    阮綺玉滿載而歸，看著籃子水靈靈的調味菜，心里一陣火熱。

    火鍋啊，她很久沒得吃了，那會兒是年底，大家工作都忙，她一個人吃火鍋也沒意思，沒想到，竟是永別了。

    好在她現在憑自己的努力，能再次滿足自己吃火鍋的愿望了，即使材料簡單，但以后一切都會有的，不是嗎？

    哼著歡快的歌回到廚房，耐心地把籃子里面的材料洗凈。

    然后將姜塊約一百克切成片，蔥段兩百克切成絲備用。

    泡好的干辣椒剁細。

    接著，她打開灶火，烘干炒鍋。

    倒入脂油。

    其實火鍋底料用牛油炒制最香，只是現在也沒這條件，只能一切從簡了。

    油溫六成時，放入切好的蔥姜蒜，還有香菜，爆香，炸至金黃后，撈出丟棄不用。

    阮綺玉利落地將剁細的干辣椒倒入，翻炒約十五分鐘。

    味道越來越濃烈，十五分鐘后，又將入五六個整個的干辣椒，與之炒勻，再加入她剛做好的雞rou辣醬，繼續翻炒二十分鐘左右，最后加點生姜沫，攪拌均勻。

    熬制十分鐘即可出鍋。

    阮綺玉穩穩地提著炒鍋，將香辣底料倒入洗好的鴛鴦鍋中，算是制作完畢了。

    客人們踏香而來，家里頓時熱鬧了起來。

    蘇珊和周辰風第一時間尋摸到廚房找阮綺玉。

    剛走到餐廳，就被這霸道而又刺激的味道折服了。

    周辰風差點沒流口水。

    “小玉，我來啦，你在做什么好吃的？”

    每次她在小玉的直播間都被饞得直流口水，而且小玉這家伙也不知道為什么，最近這幾天都沒有開播，她和其他粉絲一樣只能靠著以前的直播回放續命。

    粉絲們恰巧知道了她與小玉的朋友關系，紛紛私信她，要她幫忙催小玉開播，但她也知道，小玉平時事情很多，她也不好拿這些小事去打擾。

    剛才家里接到阮叔叔的邀請，她高興死了，匆匆換了一件衣服就趕來了，打算當面催播。

    阮綺玉洗手，笑道：“待會你就知道了?！?/br>
    蘇珊表示很期待，然后把粉絲的思念告訴她：“小玉，你的粉絲一直在等你直播，都找不到你，問到我這邊來了，我想著你肯定是有什么重要的事情才沒有開播的，就沒有及時告訴你這些，沒關系吧？”

    “沒事兒，確實有重要的事情?！痹捳f著，雙腿一重，她低頭向下看，就看到了一張燦爛的笑臉。

    阮綺玉拍了拍周辰風的小腦袋瓜子，笑道：“辰風呀，又重了不少噢?！?/br>
    小辰風不服氣，奶聲奶氣道：“mama說我長高啦?！?/br>
    “是嘛？”阮綺玉把他拉起來，讓他站直，比了比，確實高了一點，當即夸贊道：“那辰風應該是有好好吃飯，真乖！”

    這時，爺爺奶奶從樓頂下來，進入廚房。

    幾位長輩也隨之而來幫忙，洗洗刷刷，好不熱鬧。

    阮綺玉從溫箱里盛了兩碗雞湯，讓蘇珊帶辰風到餐桌上吃，她則是穩穩當當地端著鴛鴦鍋走出去。

    當時特制飯桌的時候，阮綺玉就很有遠見地裝上了發熱裝置，一個能量條可以用很久，用完了再換，很是方便。

    而且這個發熱裝置不顯于桌面，沒有破壞桌子的整體美感。

    它就鑲嵌在桌子中部，區域很大，放上薄薄的鐵盤時，還可以烤rou之類的。

    香辣湯底紅似火，清湯湯底乳白，上面還漂浮著點點明黃色的油花，一看就很有食欲。

    再一看喝湯喝得連頭都不抬的一大一小，就知道這雞湯是有多美味了。

    她拿出準備好的蔥結、姜片和西紅柿片，分別放入兩塊區域，香辣湯底不顯，雞湯湯底青紅相應，瞧著就很好看。

    阮綺玉又回到廚房，把各種蘸料都切碎，放在小碟子里，供大家取用。

    由于吃火鍋是一時興起，她就沒來得及制作花生醬，頗為遺憾。

    在眾人的努力下，一道道菜被端上了餐桌，放眼望去皆是一片綠。

    直到阮綺玉拿出了圓圓的雞rou丸子，這頓火鍋終于有了不一樣的色彩。

    第58章

    阮綺玉一共拿出來兩大盤的雞rou丸子。

    一盤是還沒炸過的, 通體奶白色, 圓溜溜的，剛從溫箱里拿出來, 還冒著誘人的熱氣。

    一盤則經過了油炸, 通體金黃，味道比較濃郁，油花還滋滋作響。

    這兩種不一樣的顏色與桌面上的青綠格格不入，很奪人注目。

    但周蘇兩家人就跟沒看到一樣, 并沒有因為好奇而詢問。

    阮綺玉夾了兩個炸雞rou丸子到蘇珊和小辰風碗中, 然后大部分都倒入了清湯鍋中, 紅湯只倒了少量，他們畢竟沒有完全適應辣椒的味道。

    丸子這東西，越煮越香越入味。

    她不免想起了舅舅的手打牛rou丸。

    潮汕地區的牛rou丸最為有名, 其中以潮州的手打牛rou丸為最。

    口感滑嫩q彈爽脆, 味道極為鮮美。

    舅舅醉心于廚藝，當時為了學習正宗的牛rou丸，他特意給老師傅做了半年苦力，端茶倒水，打掃劈柴, 最后老師傅被他的決心與毅力所感動, 把盡數本領教與舅舅。

    后來，舅舅又在老師傅那里學習了半年, 最后才學成而歸, 在自己的酒樓推出手打牛rou丸的時候, 可謂轟動。

    潮州牛rou丸好吃是好吃，但極為耗費體力，都是制作者一錘一錘親手打出來的，僅憑舅舅一人，自然供應不上眾多老餮的需求，每日限量供應，仍是受到眾人的追捧。

    那時她第一次吃到的時候也是驚為天人，從此再也吃不下別的牛rou丸了。

    至于現在的雞rou丸子，她是不敢嫌棄了，自己親手做出來的，比上不足比下有余吧，舅舅那手藝她是無論如何都是趕不上的。

    *

    火鍋已經開火，冒熱氣了，但是還沒有沸騰。

    在這當口，阮綺玉讓大家自調蘸料。

    目前的蘸料就只有幾種，蔥、姜、蒜泥、香菜、鮮辣椒碎和她中午做好的雞rou醬，除此之外，還有醬油和醋，都是營養液來的，味道卻也差不離。

    “叔叔阿姨們，選你們喜歡的就行，它們很百搭，不要擔心會不好吃?！?/br>
    蘇珊喝了一碗鮮美的雞湯和一顆好吃的rou丸子，徹底成了發小手藝的死忠粉，聽到她這么說，當即點點頭，道：“小玉出品，能不好吃嘛？！”

    阮綺玉點了點她的腦袋，說：“吃也堵不住你的嘴?！痹捳f完后就笑開了，作為廚師，直言的贊美最讓人歡喜。

    阮家的蘸醬碟第一次面世就受到了大家的喜愛。

    周行亮頗為自得，面前的這些餐具，加上廚房的廚具都是他親手制作的，不過上面的圖案和形狀是由阮綺玉親手繪制而成，做出來的效果自然精美。

    就連小屁孩周辰風也端著個碟子，面容嚴肅地調起了蘸料，許是辣椒還有雞rou醬的顏色奪目，他下手就往里撈。

    阮綺玉急忙攔住了他：“辰風，這些很辣，小孩子不能多吃?！?/br>
    頓了頓，嚇唬道：“吃了嘴巴會著火的?！?/br>
    周辰風可不是個好糊弄的，用看傻子的眼光看向小玉jiejie，脆生生說：“小玉jiejie，我爸爸說人是不會著火的?！?/br>
    阮綺玉沒想到現在的小孩子都這么聰明了，明明她小時候只會跟在大孩子后面瘋玩來著。

    “好啦好啦，jiejie是嚇唬你的，但是辣椒小孩真的不能吃?！彼闷鹚种幸呀洿恋嚼苯防锩娴男∩鬃?，示意他舔/一口。

    周辰風以為這東西和剛才的丸子一樣好吃，毫不猶豫地將小舌/頭一伸。

    馬上跺腳跳了起來，雙手不斷往嘴里扇風。

    邊上的無良父母不但沒有行動，還在旁邊直笑。

    無法，阮綺玉去廚房倒了一杯涼白開給這個可憐的小子。

    都說，不聽老人言，吃虧在眼前，長輩的話還是有一定道理的。

    阮綺玉想，經過這件事之后，小辰風估計就能體會到這句話的深刻內涵了。

    也不知道隨了誰，緩過勁來的周辰風不但沒有懼怕辣椒的威力，反而是躍躍欲試，爸爸說了，作為男子漢，在哪跌倒，就要在哪站起來。