第三十四章 火鍋
姐妹倆說笑著進了廚房。 邱氏在穆清媱關上大門的時候將廚房的蠟燭點亮。 “媱丫頭,這些湯怎么弄?” 邱氏不知道那個火鍋要怎么做,她看了大鍋中熬了一天一夜的白色濃湯。 那香味,聞到就直咽口水。 還有里面放著的野雞,已經脫骨,看上去也非常好吃。 穆清媱擼了下袖子,“娘,我來弄吧?!?/br> 穆清媱先去洗了手,然后看著鍋中的濃湯,以及煮爛的雞rou。 “大鍋煮出來的就是香?!?/br> “娘,您給我一個干凈的盆,大姐二姐幫著把咱們今天買回來的rou和菜清洗干凈?!?/br> “好?!?/br> 幾人什么也沒問的行動起來。 穆清媱將鍋里的骨頭撈起來,放在盆里,看了看鍋底的小火,讓它自己先燒著。 “娘,這骨頭里面的骨髓也可以吃,您用刀劈開骨頭,可以弄出來。還有雞骨頭上面粘的一點rou,都可以弄下來吃?!?/br> 穆清媱將盆放在旁邊的桌子上,讓邱氏一點點弄出來。 大骨頭煮了一天一夜,很好弄開。 雞rou也大部分留在鍋里了,只有一點粘在骨頭上。 “行,我弄出來?!?/br> 骨髓可是好東西,就當給幾個孩子解饞了。 穆清媱拿了一個干凈的盤子放在旁邊,自己轉身出了廚房。 將之前冰在水中的豬大腸之類的拿出來,穆清媱又清洗了好幾遍。 至于豬肺和豬肝等,穆清媱沒動,留著明日單獨做。 豬腸切段,買回來的牛rou切片,然后各種蔬菜切好。 “大姐,二姐,你們去叫白叔吧,我和娘把這些先煮了?!?/br> “好?!?/br> 邱氏那邊基本上把骨髓弄出來了,幫著穆清媱燒火。 這里沒有專門的鍋,穆清媱怕爐子煮的太慢,所以決定直接放在大鍋里煮熟。 然后放在小鍋里,用爐子熱著,想吃什么就自己直接撈。 邱氏燒火,穆清媱將各種調料放到鍋中調味。 都能吃辣,所以穆清媱放了一些辣椒。 做好以后,先是把豬大腸放進去煮,接著是一些不好熟的菜,最后放了很多的羊rou。 白路跟著穆清苧兩人過來的時候,這邊剛好把東西煮熟。 “真香?!蹦虑邋麥愒诖箦伹?,看著煮熟的羊rou片,不停的咽口水。 “二姐,現在就能吃了。你快把碗筷拿到堂屋,我馬上盛出來?!?/br> “好好?!甭牭接谐缘?,穆清妍飛快的跑出去干活。 邱氏看著她笑,“這丫頭?!?/br> 不過,也不怪穆清妍嘴饞。 就是她聞著這味也止不住咽口水。 何況,里面加了許多的羊rou。 她活了三十多年都不知道羊rou的滋味,今日拖了小女兒的福,能吃這么多。 穆清媱端著小鍋往外走,轉了一下頭,“娘,您端著盤子過來吧?!?/br> 目光掃到地上一堆的骨頭,穆清媱嘀咕著,“要是有條大狗就好了?!?/br> 堂屋中,穆清媱直接將小鍋放在爐子上,然后盛出五碗。 里面大部分都是羊rou,只有少量的菜。 今日她可是狠下心買了五斤羊rou,直接吃rou就能吃飽了。 “小妹,可以吃了嗎?”穆清妍看著自己眼前的碗,視線已經移不開。 “等一下?!蹦虑鍕勣D身從一旁的框里拿出一壺白酒遞給白路。 “白叔,給,這是專門給您買的?!?/br> 這是她今日在縣城偷偷買的一小壺。 白路接過,不知該說什么,“你這丫頭怎么知道我喝酒?” “嘿嘿,前兩天白叔帶我看板車的時候,我看到那屋子里有個布滿灰塵的壇子,我猜到的?!?/br> “......哎,我還真是好久都沒喝了?!卑茁氛Z氣中帶著不知覺的落寞。 那酒壇還是他爹剛去世的時候,他買來喝的。 后來自己上工,怕喝酒誤事,也因為酒水不便宜,就沒再喝過了。 “好了,開飯?!蹦虑鍕効刹幌肼犑裁幢瘋墓适?,她只想好好吃飯。 這聲音直接打斷了白路的感慨,他也換上笑臉,打開酒給自己倒了一點。 穆清妍看邱氏吃過之后,迫不及待的夾起一塊rou放入口中。 “嗯~好吃,羊rou味?!?/br> 穆清媱輕笑,自己也慢條斯理的吃起來。 黑夜里,火鍋配著歡笑,五人就如同一家人一般的吃著,笑著。 晚飯后,穆清媱將白路送出門。 “白叔,明日晚上您來我家吃飯吧,我把豬心和豬肝給您做了,那個下酒剛好?!?/br> “這個......”白路知道穆清媱幾人獵到一頭豬,他還真不知道那些東西能吃。 “媱丫頭,那東西怎么吃?”而且還下酒? 穆清媱賣關子的笑笑,“明日您就知道了?!?/br> “你這丫頭?!卑茁沸χ鴵u頭,也沒多問。 “行,那叔就不客氣了,明天下工之后就過來?!?/br> “嗯嗯,您快回去休息吧?!?/br> “好?!?/br> 翌日 母女四人起床后,早上就吃了簡單的粥和包子。 穆清妍給驢子喂了干草,四人收拾了一下拿著鋤頭之類的工具準備去后山。 她們決定把獵物收回來,順便將山上的陷阱填了。 明日開始就要去鎮上擺攤,以后上山的機會也少了,還是將山上的陷阱都收拾好了吧。 不是擔心別人學會這個方法。 而是怕萬一有死在陷阱里的獵物,到時候被別的動物弄出血或者傳出什么難聞的味道,再引來深山中兇猛的動物。 母女四人沿著村后的小路一路往山上走。 經過田地的時候,遇到一些村里下地的婦人。 穆清媱總覺得她們的眼神有些許的不對勁。 母女四人想著大概是昨日穆家和高家鬧騰的事吧。 但是她們現在不在乎這些。 四人徑直朝山上而去。 今日幾人主要就是填了陷阱,順便挖一些野菜之類的。 臨近午十,穆清媱看了看地上的七八只野味,轉頭看向邱氏,“娘,我把這些野味都殺了吧,直接放在背簍里或者干草里,別讓人看到就行了?!?/br> 她不想等到天黑再回去了,還要收拾家里買的碗碟之類的,那些東西明日可就要用了。 邱氏也比較在意擺攤用的東西,對穆清媱點了點頭,“好,那咱們收拾一下就回家,我還真是有點著急明日用的東西?!?/br> “不用著急,東西都是新的,只要好好清洗干凈就好。等晚上白叔回來了,咱們將板車推回來放進去就行?!?/br> “嗯。你快弄吧,咱們好早點下山?!?/br> “好?!?/br>