王明蔚毫無絲毫羞澀，她心中迅速盤算一下，若是從前未見過市面的她，有人給她這等條件，便是個糟老頭子她也會感恩戴德迫不及待，可是自打見了祁府破天的富貴，她的心里再也無法保持原來的平靜了。她跪下來，搖了搖頭：“謝夫人厚愛，可我想留在府上伺候夫人，為夫人分憂?！?/br>
    第111章 麻油腰花

    禾綠悄悄搖頭,這也是個糊涂的。當是姨娘那么好做？祁府雖然沒有姨娘,但她見過別人府上的姨娘,被打罵,被變賣,還不如小門小戶的正頭夫妻呢。雖然窮些,但自己的門戶一關,凡事自己做主，豈不是比在富貴人家受盡磋磨來得痛快？

    祁夫人眉頭微微松開，既然這位還愿意做妾,總算是還有些想頭。便笑：“你這孩子，有什么住得不舒坦的東西只管告訴我，便是缺什么東西,下人有什么不盡心的地方,你也只管跟我說?！?/br>
    那王明蔚看自己待遇果然不錯，心中暗喜,只要婆婆站在自己這一邊,便成功了一大半,因而柔聲說到：“夫人,我想去府外走走,散散心?！?/br>
    祁夫人如今正理虧,也就答應了，叮囑禾綠好好跟著，禾綠明白這是要她約束王娘子的意思,便恭恭敬敬答應了。

    誰知她出了府門,在街市上逛了一圈，就往鹿鳴苑走，禾綠狐疑，想要攔住她。

    王明蔚振振有詞：“我要去拜見陳家娘子，她是我以后當家主母，我提前見見她也是應當?！?/br>
    禾綠有些迷迷瞪瞪，再想起今日里夫人對這位表小姐說不出來的親切，主子的態度變了，他們當下人的也得跟上，就不再阻攔。

    好巧不巧，小滿正好在鹿鳴苑，教梔娘做一道菜。

    無他，這眼瞅著林姨快臨盆了，她們這兩天便都時常來汴京城中的鹿鳴苑，這里離林姨近些，以防有什么照顧不周的。

    中國人，講究在月子進補，有這樣的說法：月子做的好的話，不僅不會落下病根，還會將原來的宿疾都除去。圍繞著坐月子，各地都有不同的風俗。自打跟歐美接軌后，又有一些疑問：為何外國人不用坐月子？凱特王妃生下娃沒幾小時就抱著給媒體拍照了。于是相當一部分人又不坐月子了。小滿倒是覺得還是保守些，自古以來那么多產婦都坐月子，既然是千年流傳下來的智慧，那遵循一下倒也沒什么大礙。

    所以做這一道麻油腰花。

    師傅心愛的那個姑娘的故鄉，盛產胡麻油，也就是商家走高端路線的亞麻籽油。亞麻籽，因著只能在寒冷的區域產出，所以也只在胡地產出，主要在我國的西北區域，因著產出量少，所以未在我國大范圍普及。

    師傅每次談到那個姑娘都會很沉默，奇怪的是每年九月都會有人從西北捎來一桶胡麻油，小滿長大后才知道這是西北的亞麻成熟脫仔的季節。她只能想象，在西北廣闊的天地下，那位姑娘梳著滿頭的辮子，在淺紫色的亞麻田里照料植株，等到金秋便去地里收貨，拿著亞麻籽去榨油，最后寄給師傅。

    師傅總是用得很謹慎，卡到第二年的九月才能吃完。小滿上了大學知道了亞麻籽油富含a亞麻酸，能降血脂、抗血小板聚集、擴張小動脈和預防血栓形成等，自己買了給師傅，師傅卻又不吃，只守著自己的那一桶油吃。

    不知道他們到底有什么誤會？不知道小滿離開后他們能不能在一起？

    沒想到汴京城里還能見到胡麻油，聽說這是從西域過來的，小滿驚喜若狂，趕緊買了四罐，給白露和林姨、李嬸分別送去一罐。

    月子里有吃腰花進補的習俗，小滿在汴京城里的豬rou攤子買了個大腰子回來，屠夫很熱情，給小滿找了一束稻草從中間一捆，拎著走。梔娘滿臉嫌棄，離得小滿遠遠的，有不懷好意的潑皮沖小滿吹口哨：“小娘子，你的郎君可是不中用？”

    梔娘沖他們示威似的揮揮拳頭，她雖長得美艷，兇起來卻是極有氣場，加之會些拳腳功夫，把那些小潑皮唬得一哄而散，小滿回頭對她笑：“看在你這么仗義的份上，我就不追究你剛才不認識我的罪過了?！?/br>
    打打鬧鬧間到了鹿鳴苑，小滿仔細清洗腰子，先將腰子表面一層白膜撕去，和柑子皮一起在清水里浸泡。

    再撈出剔除腰子上的白筋，切花刀，正著切條狀，切入三分之二的力度，再選取四十度角再切，這就是切成了花刀

    再泡入清水一個時辰，再撈出泡蔥姜水，反復換水沖洗，直到洗去腰子上的腥膻味道。

    梔娘直捂鼻子：“太難聞了，這道菜真的會好吃嗎？”

    小滿心疼她：“那就別做了，回頭我做好給你吃就行了?！?/br>
    梔娘不干：“不行，我要給娘親親自做這個，讓她月子進補?！?，自打她從宮里出來以后，就只認林姨為自己娘親了，極為固執。

    小滿明白她的心事，嘆口氣，也不攔著，囑咐她取醬油、淀粉、米酒調成調料，備用。

    這道菜的訣竅只有兩個字，一個是“凈”，一個是“嫩”，先前那些復雜的工序就是為了將腰子洗的干干凈凈，毫無異味，這樣即使沒有什么復雜的工序，都不會有難聞的味道了。

    “嫩”講究的是速度快，高溫熱油，再加上手速快，快速出鍋，腰子口感鮮嫩，不然煮久了便老了，口感發硬。

    大略給梔娘講解了一下，這時候腰子也泡的差不多了，小滿撈出腰子，鍋中放胡麻油，熱鍋冷油，直到油也冒起一股熱煙。