比賽之后我仿佛一夜之間出了名，很多飯店老板都來找我，有的給我開出很優厚的條件想聘用我，但都被我謝絕了。沒有周老板就沒有我的今天，我要好好回報周老板。后來很多人找我讓我收他們的孩子當徒弟，都被我一一謝絕了。我不是不想收徒弟，只是知道自己還差很多，還需要努力，以我的水平暫時還不能當師父，我說有一天我會收徒弟的，但不是現在。

    現在我不知道為什么自己的廚藝提升得很慢，這件事讓我很苦惱，后來我想到了師父。我師父說：“想要廚藝有大幅度的提高，你就要找更好的老師。我們家這邊地方小、人口少，大城市好的廚師比較多，像北京就有很多好廚師?！蔽乙仓辣本┖?，可是暫時也不能離飯店啊，以后再說吧！

    后來有一位朋友推薦我去省里比賽。說那里的水平很高，我很高興也很激動，憑著一股沖勁，我說去就去。我再次取得了周老板的同意，踏上了去往省城的火車。一想到坐火車，我就感覺很興奮。我們一行三人，周老板還給我們三個人送行，還把我師父請來了，一起在飯店吃了一頓大餐。我喝多了，上車的時候還感覺頭有點暈，但我仍然很高興。周老板看我很難受的樣子說：“一會兒火車開了，多喝點熱水會好些?！敝芾习逭f他也想和我們一起去，可是這段時間很忙去不了。就這樣我們出發了。

    省里的比賽規模很大，參賽的人也多，有好幾百人報名。比賽那天我不知道為什么感覺不是很好，提不起精神。我真沒想到省里的水平這么高，我第一輪就被淘汰了，最遺憾的是自己沒有發揮正常水平。

    休息的時候，我聽邊上的選手聊天說：北京來了一個評委，他在全國很有名，他給國家領導人做過飯，在國內是數一數二的高手，今年六十多歲了，是廚師界里泰斗級人物。他的徒弟都是國內很出名的廚師。我當時就心動了，心想要是能拜他為師那該有多好，這會改變我的命運。我一定要見他，就算他拒絕我也要試試看。

    我鼓足了勇氣去找他，我說我是哪的廚師。他說：“有什么事嗎？”我說：“我想拜您為師?！彼α?，說：“我年歲大了，不想再收徒弟了?！蔽艺f：“只要您同意，就是讓我做牛做馬我也心甘情愿?！彼f不是不教我，過幾天要去美國，一年之后才能回來。我說：“只要您同意，您讓我等十年，我都心甘情愿?！彼α?，說：“等我回來再說吧！”我說：“那您能給我留個聯系方式嗎？”他給了我一張名片，上面有他的電話和地址。我當時很高興，只要有他的聯系方式我就有機會拜他為師。后來我怕名片丟了，還用布包了起來。為了防止萬一，我還用筆把他的聯系方式記在筆記本上。這一趟省會之行真是沒有白來，雖然輸掉了比賽，但我卻認識了一位廚師界的泰斗。

    后來我想：怎么能讓他收我為徒呢？不行！我不能等，我要主動出擊，機會不是等來的，是自己爭取來的。過了幾天我撥通了孫老師的電話，卻是一個女士接的電話。我說：“您好，我找孫老師?！睂Ψ秸f：“哦，他去美國了，我是他的太太，您有什么事和我說吧！”我說：“過幾天就要過節了，我給孫老師寄點東北特產?！彼f：“那謝謝你了?！蔽艺f：“這是我應該做的?！彼龁栁医惺裁疵?，我告訴她我的名字，還有我的聯系方式。就這樣我一直堅持給孫老師送禮物，后來我有了孫老師在美國的地址，時常給他寫信告訴他注意身體，他也會給我回信。后來我倆的關系越來越好，好像朋友一樣，信里面我倆無話不說、無話不談。

    有一天我在廚房里準備婚宴，這是一次大型的包桌，訂餐的是周老板的好朋友。周老板特意囑咐我，讓我好好準備。我忙得滿頭大汗，突然間有人叫我說有我的電話。我當時還想一定是周老板的朋友問我婚宴準備怎么樣了。當我拿起電話，一聽原來是孫老師，我興奮不已。孫老師說過一段時間他就回來了，他讓我先去找他的徒弟叫趙亮，讓我先跟他學習廚藝。孫老師說趙亮是他第一個徒弟，現在是國家級的廚師。我興奮地說：“好??！太好了！”掛斷電話我高興得蹦了起來，心想我的付出終于有了回報。這更讓我明白了舍得的重要性，沒有舍你永遠也得不到，要想收獲你必須先付出，我終于盼到了今天。

    我和周老板商量說要去北京進修，周老板說：“進修是好事，可是你走了飯店怎么辦呢？飯店離不開你啊?！蔽倚α耍骸爸芾习?，您放心！我早已經把人選給您選好了，他的廚藝在我之上，我之前沒有和大家說過這個朋友，他是我在省里比賽時認識的。他做的菜我吃過，不是恭維，他的菜品色香味俱全。說心里話我和他比我差得很多，不到省會不知道高手云集。我倆聊天的時候他說他的師父也是名師，他學了近十年的廚藝付出了很多。他見過孫老師，說孫老師是廚師界的泰斗，他說他的師父就是孫老師的徒弟，他還和孫老師一起吃過飯。后來我倆聊得很投機，互相留了電話，平時沒事的時候我倆經常聯系。這不前兩天我倆還通了話，他說他現在在家待著，沒有找到合適的飯店。

    我和周老板說有關他的情況，周老板嘆了一口氣，說：“既然你已經決定了，我也留不住你，你就讓他明天來見我吧?！蔽艺f：“好，謝謝您，周老板?！薄案嬖V過你叫大哥的，怎么老記不住?！蔽倚α苏f：“叫大哥有點不習慣，還是叫周老板吧！”他問我：“什么時候能回來??？”我說：“我也說不準，但會盡量早點回來?！敝芾习逭f：“路上多注意點身體，我明天下午去廣州，就不送你了?！彼屛野阉笥训陌罍蕚浜?，我說：“那是必須的?！敝芾习逍α?，我說：“我走了，廚房里還有很多活要干?！敝芾习逭f走吧。