陳以修完全沒有料想到夏珍會來探班?，F在時間是晚上八點半，美食博覽會那邊的事情剛剛結束，夏珍是忙完了手里的事情立馬趕來，為了給陳以修一個驚喜，甚至都沒有提前和他說過要來探班。

    夏珍把食物交給沈朗，讓他幫忙去分發，她對陳以修笑道，“我今天本來提前做了不少小籠包和炸豬排，打算帶來的，結果沒想到今天人太多，一點都不剩，所以我就買了點奶茶雞排，也不知道他們喜不喜歡吃？”

    陳以修眼眸中滿是喜悅溫柔，“今天一定很忙吧，你都累了一天了，其實不用特地過來的?！痹掚m然這么說，但是陳影帝心情有多開心明眼人都看的出來，就差背后有個尾巴在搖啊搖了。

    連電影的女主角徐琳經過的時候都調侃了一句，“哎喲，陳大影帝今天心情不錯啊~”徐林手里捧著奶茶，對夏珍擠眉弄眼笑道，“小meimei，謝謝你的奶茶哦~看我們陳大影帝都要被甜死了！”

    陳以修破天荒地老臉一紅，連忙和夏珍解釋道，“你別聽她瞎說，她就喜歡開玩笑?！?/br>
    徐琳也是頭一次看到陳以修這樣子，簡直忍俊不禁，點頭笑道，“是是是，我就是這樣的！我不打擾你們了?！?/br>
    夏珍朝陳以修揚了揚手里的飯盒，笑道，“我猜你還沒吃晚飯是不是？一個月不見，你好像瘦了?！?/br>
    陳以修表示很委屈，“劇組里飯不好吃?！?/br>
    夏珍無奈撫額，很是一番語重心長，“你忘了你的身體才好嗎？怎么都要好好調養的?！币婈愐孕廾媛段?，夏珍連忙話音一轉，“走，去吃飯?！?/br>
    …………

    林全和小林是聞著食物的香氣，硬要湊過來的！林全是屬于那種一工作起來就忘我的非人類，他今天忙于拍攝就早上吃了一塊面包！而小林就是純屬被饞的！

    林全深吸了一口氣，驚嘆道，“好香??！”

    夏珍今天給陳以修準備的飯菜還是比較清淡的，宮保蝦仁和高湯細絲竹升面。竹升面的做工極其費時費力，用傳統的方法搓面揉面，和面的時候不加一點水，只加鴨蛋！面皮是用竹竿一下一下子地壓打出來的，這樣手工制作出來的面皮薄卻緊實、勁道，韌性十足。

    夏珍做的竹升面用開水白菜的高湯打底，看起來清澈見底沒有一絲油水，實則鮮美至極，一口就讓人難以忘懷。

    林全厚著臉皮光是聞到那高湯的味道已經快饞地半死，厚著臉皮過來蹭飯，“哎我想起來了，我一整天都沒有吃飯哎，要不我跟你們一塊吃？”說著就自顧自地坐了下來。

    陳以修其實很護食，特別是這些菜都是夏珍替他準備的前提下更是如此。

    林全立馬可憐兮兮的看向夏珍，“夏大廚我可以嘗嘗嗎？”

    對一個廚師來說，一個食客的認可是讓她最開心的事情，夏珍笑著點點頭，“當然可以了?！闭f著就給林全和小林斗都遞了一雙筷子，又給兩人盛了一碗面條。

    陳以修親眼看到那保溫桶里已經消失了一大半的面條和湯水，氣的眼睛都差點紅了?。?！

    林全美滋滋地先喝了一口湯，鮮地他簡直頭皮發麻，腦海中電光四射像是突然炸開了一朵煙花！再大口嗦一口面條，那面條一點都沒有被面湯泡軟，不軟不硬，勁道十足，面香中帶著淡淡的蛋香，吸滿了飽滿的地高湯，好吃地讓他差點吞掉舌頭！

    實在是太太太太好吃了吧?。?！

    林全完全沒有想到這樣一碗看起來普普通通的面條，能夠給他帶來這樣的震撼！

    再嘗一口那顏色濃郁飽滿的宮保蝦仁，蝦仁取得是青龍蝦，將海鮮融入了宮保菜色的特點。蝦仁是恰到好處的q彈軟嫩，仿佛海洋般清爽的氣息撲面而來，鮮、嫩、爽、滑，吃起來更是甜而不膩、微辣中有鮮，酸味適中?。?！

    這道宮保蝦仁好吃地正中林全的g，點！好吃地他頭皮一下子都炸開了！他連連送入嘴里三口蝦仁，那味道簡直讓他欲罷不能，一下子就吃上癮了，他這邊才剛剛開胃準備大快朵頤呢！

    結果那盤宮保蝦仁一下子就被搶的見底了?。?！

    林全一臉欲哭無淚地舔著盤子上的湯汁，眼神發亮地看著夏珍，“夏珍，你有進軍演藝圈當演員的想法嗎？”林全心想只要夏珍當演員，以后他部部電影都請她，就可以天天吃到夏珍煮的菜了！

    算盤打得賊響！

    夏珍笑著搖搖頭，“不好意思，暫時沒有?！?/br>
    林全不肯放棄，又心生一計，“那有沒有考慮來我們劇組客串個角色，演那個角色的演員出車禍住院了！也不需要花費很多時間精力，就一個禮拜……不三天！你想什么時候過來就什么時候過來！”

    這對自己的劇本一向嚴苛變態著稱的林導來說，臨時加角色換演員什么的事情絕對是不可能發生的，但這次他竟然在美食面前低頭了！

    一直沒有離開的李瑤瞪大了雙眼，只覺得這個世界簡直太魔幻了?。?！

    天哪！這些人一個個都瘋了嗎？還是都被夏珍給下蠱了？？！

    第100章 翡翠水餃

    向然今年53歲, 是華夏最知名的美食評論家，他這輩子走過大江南北, 走過全球各地, 也吃遍了各地的美食。

    他有一條“金舌頭”。

    娛樂圈明星給自己的美胸、美腿保下巨額保險，向然大師給自己的舌頭味覺也投了保險。世界每一個學廚的人既恨他又愛他, 他一句“好吃”的點評可以讓一家餐廳立馬爆紅，比做任何廣告都要有效。他一句“不好吃”也能讓一間餐廳瞬間倒閉……所以向然現在已經很少在公眾場合發表具有偏向性的言論，但只要他光顧過的餐廳必定受到網友粉絲們的追捧！

    向然剛剛結束自己在國外的自駕旅游，剛剛回到國內收到朋友李書記的邀請, 一同私下秘密地考察這次美食節。

    幾個人穿著休閑的常服, 帶著很普通的遮陽帽, 在穿梭的人群中也并不顯眼。

    場內人多，但是并不會顯得擁擠，大部分人都挺自覺的, 路上干凈整潔幾乎看不到什么垃圾。各國的美食攤前的游客們極有次序地排隊, 對大廚還有品嘗到美食大加贊嘆。

    向然拿了一杯印度小食邊走邊吃, 一道是印度街頭非常常見小吃中空脆拌酸奶，挖空的崔炳球里, 加入了酸奶以及醬汁，口感涼涼的酸菜和充滿印度風情的醬汁，酸酸甜甜的很是開胃。

    另一道則是以土豆和青豆作為餡料制作成的錐形的點心，外皮炸地蘇酥脆脆的, 土豆和青豆軟糯入味, 再沾上特制的青咖喱醬, 口感微辣，外皮酥脆，這種點心趁熱吃非?？煽诿牢?。

    向然笑道，“味道不錯還挺正宗的，和我在印度街頭上吃的口感差不多，你要不要嘗嘗？”想問笑著詢問李書記。

    李書記搖搖頭，表示敬謝不敏，“你又不是不知道我對這種糊糊狀的食物不太感冒?！?/br>
    兩人正邊邊談起向然這一年來在國外的趣聞，突然視線被一個長得如洋娃娃一般的小女孩吸引了注意，女孩子五六歲左右，身邊并沒有大人的陪伴，她一臉茫然地穿梭在人群中，應該是和大人走散了。

    向然和李書記對視了一眼，幾人立馬跟上了小女孩，李書記的秘書已經在聯系現場的保全人員了。

    洋娃娃小女孩走到一個攤子前，停下了腳步，她眼眶掛著淚珠看著幾個廚師變魔術似的在包餃子，剛剛出鍋了一鍋煎餃，那香氣立馬飄散開來，更是讓人流連忘返。

    小女孩已經和父母走散十五分鐘了，未知和恐懼早已經蓋住了好奇，這食物的香氣一下子讓她的心莫名安定下來，她瞪大著琉璃珠似的雙眼，下一秒突然嚎啕大哭起來，“papa？mama？”

    她這番動靜吸引了周圍所有人的注意，立馬就有人察覺出她這是走失了，有幾個正在排隊的游客立馬走上前來，細聲安慰，但是小女孩依舊在抽泣著，那嚎啕聲撕心裂肺的，聽地在場的人都無比心疼。

    沈朗他們正在忙前忙后地，被這個狀況簡直搞得一臉懵逼。

    夏珍走到小女孩的面前輕聲問道，“甜心，你叫什么名字？你是不是肚子餓了？”

    “凱蒂?！毙∨⑿÷暤爻槠?，綠色的大眼睛中滿是委屈，“我的爸爸mama不見了，可是我的肚子餓了?！?/br>
    夏珍看著凱蒂的眼神無比溫柔，更是輕聲細語道，“沒有關系的，馬上你的爸爸mama很快會過來找你的。你餓了我給你東西吃好不好？你要吃餃子嗎？”

    “餃子？什么是餃子？”凱蒂好奇地問道。

    那雙大眼睛像是水洗過的碧璽，澄澈干凈，萌地夏珍一顆姨母心都化了。夏珍笑地更溫柔了，“餃子是一種華夏的食物，外面是面皮，里面是餡料，味道挺不錯的?！?/br>
    凱蒂朝夏珍眨了眨眼睛，大大的眼中滿是好奇，聲音也是奶氣十足，“那我就嘗嘗吧?！?/br>
    一周圍在一旁、等著排隊的游客都被逗得哈哈大笑。

    夏珍給凱蒂盛餃子之前還特地溫柔地詢問了她，“甜心你能吃蝦仁嗎？”

    凱蒂搖搖頭，一臉乖巧地接過夏珍遞給她的一碗煮過的水餃，五個形態可掬的翡翠餃子。

    這水餃形狀包地極為精致，一半面皮是碧綠色的，是專門用菠菜汁染色的，一半的面皮是白色，圓鼓鼓的乍看就像是一顆顆脆嫩的大白菜。

    凱蒂頓時瞪大了雙眼，一臉驚奇道，“它真漂亮，比藝術品還好看！真的能吃嗎？”

    夏珍實在是被眼前這個洋娃娃給逗樂了，“真的能吃，小心燙哦?！?/br>
    凱蒂這才放心，沈朗給她端了一個小板凳，她一臉乖巧地端著小碗坐了下來，一本正經地對餃子吹著氣，看得周圍一群叔叔阿姨哥哥jiejie們被萌哭了！

    大概是真的餓了，凱蒂“啊嗚”一口吞了一個餃子。

    怎么說呢，凱蒂從來沒有嘗過這樣奇妙的食物，咬破最外面那一層面皮后，鮮美的湯汁像是一顆炸彈在嘴里爆開，那鮮美的味道席卷了口腔里的每一個角落，是玉米的香甜，是湯汁的醇厚，還有一整顆蝦仁的q彈、滑嫩、鮮美。

    味道的層次感也非常豐富，你能夠感受到面皮的勁道，湯汁的鮮美，餡料的美味，由淡轉濃，隨著將餃子吞咽下肚后，那味道又變淡了，但是那滋味仍然令人回味無窮。

    凱蒂頓時被那美妙的滋味給迷住了，她驚喜地叫道，“美味！我從來沒有吃過這樣美妙的點心！”

    小姑娘略顯浮夸的表現讓排隊的食客們更是垂涎欲滴，那食物美妙的香氣一直徘徊不去，讓他們一個個忍不住地吞咽著口水，一臉虎視眈眈地盯著凱蒂碗里的餃子。

    小姑娘很有危機意識，一臉警惕地護住了自己的小碗，然后一臉美滋滋地吃著剩下的幾個餃子。一張紅撲撲的小臉上滿是愉快和喜悅，之前因為和父母走散后的惶恐不安已經全然消失。

    凱蒂悠哉的模樣簡直讓那些吃不到的人十分嫉妒。

    凱蒂的父母擠開了人群，沖了進來，一臉緊張地抱住了凱蒂，“寶貝，對不起，是我們太粗心，請你原諒爸爸mama好嗎？”

    小姑娘卻仍然沉浸在一碗翡翠水餃的美味當中，完全沒有體會到父母喜悅又愧疚的心情，她對緊緊地抱著她的mama說了一句——

    “我可以再吃一碗這神奇的餃子嗎？”

    父母被她這句話搞得破涕為笑，周圍一群一直擔憂凱蒂的游客們也是哭笑不得。

    夏珍挑了挑眉，溫聲笑道“當然可以?！?/br>
    …………

    一直緊緊跟在凱蒂身后的向然和李書記，兩人很有默契地對視了一眼后，又很有默契地一起排起隊來。

    夏珍攤子前的人氣實在是太太太太火爆了，本來慕名而來的從全國各地趕來的食客就多，因為剛才凱蒂走失事件，更是吸引了一大批的外國游客。

    這就苦了向然和李書記兩人，一個是擁有金舌頭的頂級美食家，一個是位高權重政府人員，此時此刻他們只能乖乖地排隊。要知道，只要向然一句話，全球的頂級大廚都愿意來到他身邊親手為他烹飪美食……當然向然并不是什么喜歡搞特殊化的人，美食他還是更喜歡自己去尋找。

    苦逼地等了快半小時，向然終于拿到了屬于他的食物，一份和剛剛凱蒂吃的同款翡翠水餃，一份剛剛出鍋的美味煎餃，一份鐘水餃。

    雖然向然并不喜歡帶有色眼鏡看人，但是在美食界公認的是，一個廚師的廚藝是和他的年紀成正比的。剛剛他來這里的時候，他還以為這里的主廚是那個站在夏珍身旁，五個人里看起來年紀最大的中年男人。

    他又觀察了一會兒，才發現自己的一開始的想法錯了……他認出了沈朗，兩年前在f國的一家米其林餐廳，沈朗當時跟著餐廳的主廚學他的拿手甜品，當時沈朗還問他要了簽名，這個英俊的小伙子給他很深的印象。

    而此時，沈朗正屁顛屁顛地跟在夏珍身旁，幫忙打著下手，其他三人也明顯是以夏珍為中心做事的。食客多，生意繁忙，但是他們五個人的配合很是默契，忙碌卻一點都不慌張，亂中有序。

    向然擠在人群中，足足觀察了夏珍十幾分鐘，心里滿是驚嘆！這么年輕的小姑娘，長相斯斯斯文文柔柔弱弱的，但是氣度絲毫不弱于現場的任何一位男性，她的動作迅速而麻利，力度精準無比，甚至經手的每一個水餃大小都相差無異……她這樣的熟練程度，顯然是經過千萬次的訓練才得來的。

    向然對夏珍充滿了好奇，滿是驚嘆，他經歷過不少事緝拿過不少人，隨著他年紀的增長他看事看人越發淡然。夏珍是他這幾年來，帶給他觸動最大的人，要不是現在夏珍正忙著，他恨不得抓著人家小姑娘坐下來好聊聊。

    捧著這些熱騰騰的食物，向然的心情相當奇妙，仿佛毛頭小子剛剛遇到初戀一般，有些喜悅、有些忐忑、有些好奇、又有些期待……

    第101章 蠱后夏珍

    鐘水餃是一種很常見的小吃, 但是要做的好吃，餡料、面皮、蘸料三者缺一不可。

    選用優質的豬腿瘦rou。餡料需要將rou去皮, 骨剁碎, 挑去rou筋，需要持續不斷地攪拌餡料, 一邊加入高湯，讓餡料吸收飽和。這個過程需要持續進行一個小時，才能讓rou餡和高湯融合地恰到好處，讓rou餡足夠的柔嫩、細膩,

    面皮的制作也需要一絲不茍, 面粉經過深度發酵, 加入雞蛋、水和稍許的鹽，全手工揉面，才能讓外皮保證足夠的韌性勁道。

    鐘水餃的紅油是夏珍在s市提前制作好帶來的, 用手工磨制好的辣椒面加菜油煉制, 還有特制的醬油、芝麻油、蒜泥汁、鹽、味精等調料精心調制而成。

    鮮美的rou餡、勁道的面皮和風味獨特的蘸料, 造就了這一小碗的鐘水餃。

    美食家們大多不喜歡這種加了很多調味，重油重辣的食物, 他們追求的是食物純粹地味道，但是對向然來說，他并沒有明顯的偏好，清湯寡水他也能欣賞, 重油重辣他也能接受, 他既能夠在米其林餐廳品高檔美食, 也能去犄角旮旯尋找地道的蒼蠅館子。

    向然吃了一個鐘水餃，入口那紅油的滋味微甜中帶著咸，辣味并不是很重，菜油和辣椒面的香氣撲面而來，卻并不喧賓奪主。水餃的面皮勁道，咬碎后那鮮美的rou餡湯汁在舌尖蔓延，鮮、嫩、美味，回味無窮……

    向然曾經在c市的某條老巷子里吃過鐘水餃，那位老婆婆做了四十多年的鐘水餃，她的手藝和配方是從她爸爸那里學來的，口感地道，讓向然難以忘懷。他為了這個味道，在那邊住了半個月，天天光顧人家的小攤子。

    今天這碗鐘水餃，莫名勾起了向然這段回憶，餡料和面皮都非常地道，紅油調料經過夏珍的改良，甜、咸、辣三種口味恰到好處，口味更偏大眾一些，即使不吃辣的食客也能夠接受。