[綜]論美食征服世界的可能性_分節閱讀_96
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在咖啡凍的原理上, 用蔬菜水果作為食材制作的蔬菜凍,現代世界的十月和齊木卻知道這道料理,是法式蔬菜凍。阿飛師傅沒有接觸過法式料理, 卻能夠在短短一天內出如此料理,讓十月都有些惋惜,他們生不逢時,更應該在這個世界大放異彩才對。 小當家師傅的料理同樣也能在現代的料理中找到相同點,以芝士,蝦仁,培根rou,蔬菜在面餅上烤制而成的“披薩”。 齊木君默然看著這個畫面,腦海中已經開始和十月交流了起來。 【你的兩位師傅,如果活在現在,恐怕現在的西式料理就要變成中式料理了?!?/br> 【噫?!齊木君你竟然知道師傅他們不是這個世界的人,還是從中華大陸來的?】十月瞪大了眼睛,覺得有些不可思議。 【……】齊木君沉默了一瞬,一如往常沒有情緒的雙眸里,十月竟然感覺到了無語?!疚乙材軌虼┰绞澜??!?/br> 十月這才想起來,齊木君可是和黑澤先生一樣的存在,雖然沒有去過小當家師傅們的世界,但看出他們不是這個世界的的人,口音是哪里的,應該不會太難。 十月只能尷尬一笑,繼續看相兩位師傅的料理。 直到實情的十月三人,自然是對小當家,阿飛無比推崇,但是對于同在一個手工烹飪室內,不明情況的外人來說,小當家幾人的行為,目前為止就是在浪費食材,自吹自擂,目光短淺。 在阿飛和小當家說出自己料理的名字時,那個同樣在烹飪實驗的青年就忍不住出聲了。 “什么蔬菜凍和芝士烤rou餅,明明就是很普通的法式蔬菜凍和披薩!”青年面帶嘲弄走了過來,不屑地瞥了一眼兩道料理,雖然傳入鼻孔中的香味如此誘人,青年卻不覺得這是他們應有的水平。 “從剛剛開始,用香菜,薄荷做出那些黑暗料理,剛剛的光和現在香味,你們不會是用磷粉和已經做好的調味香做出來的吧!” “你的話,未免太失禮了!”小當家和阿飛這種見過大風大浪的人自然是不愿意和這種心胸狹窄的小人計較,更何況這里不是他們所在的世界,還是不要給小徒弟找麻煩的好。但是十月對于這種侮辱可沒有那么容易忍受,是他自己都不允許這種侮辱,更何況還是對他尊敬的師傅。 “十月,不用因為這種事引起爭端?!毙‘敿覐纳贂r游歷的時候,就秉持著多一事不如少一事的低調態度,不然在有人冒充他特級廚師的身份的時候也不會附和隱瞞過去,不去計較。 阿飛師傅雖然有些不滿,但是考慮到小當家的態度和十月的處境,他也想的是就這樣作罷。 “怎么?做出這種低下的料理,還怕人說嗎?”青年見小當家兩人退卻,原本因為十月站出來反駁而消下去的氣勢,又高漲了起來。 “請立刻和我的老師道歉?!笔履樕项^一次沒有了親和的笑意,一直以來的覺得那張臉有點蠢有點好欺負的阿飛幾人,頭一次發現,原來小徒弟發起火來,還是挺可怕挺威嚴的。 “我,我才不要……” 十月瞥了一眼青年身上的衣著,深色的制服胸前,繡著一個顯眼的標志,遠月。 “你是遠月的學生,雖然我并不是遠月的人,但是我也知道遠月的一個規則,食戟。既然你不愿意道歉,那我們就來一場食戟,讓你輸得心服口服,給我的老師們道歉!” 提到食戟,那個青年后退了一步,神色也有些遲疑,是怕了? “怎么?你不敢接嗎?”見他退了一步,十月干脆上前一步。 “他當然不敢接?!蹦吧哪幸糇蚤T口傳來。十月背對著門口,不清楚來人是誰,但是面前挑釁的青年已經額頭已經產生了汗意,比之十月提出食戟一事,更為恐懼。 “堂,堂島主廚?!” 青年有些口吃地吐出了這個名字,十月對這個名字并不熟悉,轉頭一看,卻在來人中看到了熟悉的人影,黑澤先生。 黑澤走上前,皺著眉看著眼前的這副情形,看到十月微怒的表情,挑眉問到?!鞍l生了什么事?怎么有膽子去食戟了?” 黑澤先生這么一問,十月剛剛還有些咄咄逼人的氣勢就弱了下來,像是告狀的小孩子,微微低下頭?!笆撬任耆鑾煾祩兊??!?/br> 小當家擔心他教訓十月如此莽撞,連忙上前規勸?!昂跐上壬?,這件事不是十月的錯啦?!?/br> 小當家的擔心自然是多余的,私底下,黑澤當然是一直樂忠于欺負十月的,但,涉及到外人…… 黑澤一手壓在十月的腦袋上,低垂著的眼眸看向青年,彷如盯著死物?!暗狼?,或者食戟,選一個吧?!?/br> 這種時候,當然是選擇袒護自家的小笨蛋了。 “黑澤先生,我剛剛說過,他是不敢接受食戟戰的?!彪S同黑澤先生一起過來的男人笑著說道,走上前,打量著那個青年?!艾F在遠月的學生都在進行初步的考驗,在這種時候還在這里晃悠的,只有一種可能,你已經被退學了吧,如果我沒記錯,實在大堂的時候被四宮給退學的,原因是……” “頭發上的柑橘味?!卑w淡淡地說道。 突然的出聲,倒是讓堂島銀一驚,要知道,青年頭上的柑橘香氛已經消散地差不多了,在味道濃郁繁雜得廚房還能聞出這種味道,還能比四宮更準確的說出氣味,其味覺的能力在四宮之上。 “沒錯,在遠月的學生,或者是在遠月畢業的學生都可以套用食戟的規則,但是對于被退學的學生,食戟是不存在的,不過畢竟曾經是我們遠月的學生,我代他替你的兩位老師道歉?!边@位堂島主廚的心胸由此看來可謂是十分寬厚了。 小當家和阿飛笑著應下了這份道歉。 “至于你,這位遠月曾經的學生,既然你已經被退學,就沒有資格留在這里了,離開吧?!碧脥u銀對此的態度十分決絕。 那位之前對小當家二人做出言語侮辱的青年此時只能黯然退場。 沒了礙眼的人在,此時眾人都不熟悉的堂島就成了幾人矚目的對象。十月扯了扯黑澤先生的西裝衣袖,小聲詢問道。 “黑澤先生,這位是?” “哈哈哈,原來我還有需要自我介紹的一天?!碧脥u朗笑出聲?!霸谙绿脥u銀,遠月酒店主廚?!?/br> 不太清楚這個世界的小當家幾人自然是笑臉相迎,自我介紹。十月瞪大了眼睛,這才想起來這個有些耳熟的名字和面孔是誰,這是遠月學院打破歷史成績畢業的一席,現任遠月酒店的總負責人和主廚,堂島銀! 十月半恍惚的和堂島打了招呼,又有些恍惚地站在了師傅們的身后。 堂島一派和氣和十月五人打完招呼,把目光轉向了招致這一場爭亂的兩道料理,一如青年所說的,在現代人眼里,這就是一道改良后的法式蔬菜凍和披薩,只不過是用料不同而已,看不出哪里有什么不同,但是堂島銀畢竟是遠月酒店主廚,怎么會和青年人一樣目光短淺。 蔬菜凍的清香不如披薩的濃烈,但是這一道濃郁,一道清爽的香味,交雜嗅入,已經讓堂島的襯衣無聲綻裂開來,只西裝還掩飾著他斯文的外在模樣。 “介意我嘗一嘗嗎?” “當然不介意,請用?!?/br> 堂島銀得到應允,首先那切割拿取那一塊味道濃郁的披薩。披薩的面餅酥脆,切割下去就已經讓人想到了放入口中會是怎樣的一種口感,直到切割開這份披薩,堂島才更加確定,這份披薩沒有那么簡單,在分割開來之后,竟然爆發出一股更為濃郁的香味,迎面而來的香味帶著濃郁的酸味和rou香,還有芝士的醇香。 只這味道,堂島的西裝外套的紐扣已經綻裂開來,坦露出結實的胸膛。 這個披薩餅中間還另有玄機,他竟然還有一層內陷,內陷是番茄燉rou,燉rou之上還撒了一層增添風味的芝士碎,加熱之后,切開,流出的番茄燉rou醬和芝士,勾引著明明早已吃完中午飯的堂島的味蕾。 能做出如此料理的廚師!為何從來沒有聽說過他的名號! 另一邊,小當家有史以來沒有因為客人喜歡他的料理而感到高興,而是側頭低聲詢問道?!笆?,這是你們世界的習慣?吃飯脫衣服?千萬不要學他啊?!?/br>