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你在時光深處[gl]_第243章

    只是……

    她看了看站在料理臺后面,僅僅是露出了若有所思的目光,卻并無半點失落的徒弟,心想道:

    如果是自己,應該會用電飯煲做出讓這些家伙都閉嘴乖乖投票的料理吧。

    用電飯煲做出來的比用傳統技藝的更秀,到時候又會是怎么樣的結果呢?

    ……

    程悠悠在聽到答案的時候,心中并不是半點失落也沒有,但是早在聽到題目的時候,她就預料到了這部分的票數會丟掉。

    畢竟,如果余楚生最拿手的家鄉料理都輸給了她,那也未免太失敗了些,完全就是辜負了謝佻對他的評價。

    如此在心中想完之后,她坦然地接受了第一回合輸掉的事實,決定在剩下的兩輪當中繼續努力。

    主持人問他們倆是否對這個結果存在異議,他們二人皆是搖頭。

    于是站在中央的主持人即刻換了一張詞卡,看到上面第二環節的內容時,唇角的笑意大了些,顯然是覺得這次的挑戰內容極為有趣。

    月下酒樓的三個環節,比起其他的廚藝挑戰環節稍稍有些不同。

    除卻第一個環節會明確給出主題之外,第二、第三個環節都是主辦方在隨機給題,有可能是個情景設定,有可能是詩詞,更甚者,還有可能是藥膳方面的內容,考法千奇百怪,全看廚師的臨場應變能力。

    曾經有許多次是,除了第一個環節之外,第二、第三個環節,參加挑戰的雙方因為沒解能解出來題,直接放棄了比拼的。

    緊接著,主持人宣布的內容映證了這個特點:

    “在說出第二個回合的比拼內容之前,這里有一個故事。你們現在都開了一家餐廳,負責給客人們定制美食,根據食客所給出的一樣食材做出一道菜?!?/br>
    “現在是炎熱的夏天,有一個三歲的小孩兒拿著一包薯片走到了你們的面前,要求你們做一道他從未見過的料理,而你們唯一需要做的就是,滿足他的要求?!?/br>
    話音落下之后,她停頓一會兒,很快宣布道:

    第二回合的廚藝比拼倒計時開始!

    樓上的觀眾們集體嘩然:

    薯片?

    這特么也行?

    那不就是個零食嗎?

    評委席上面的幾個本酒樓的評委們都在互相的交頭接耳,顯然認為這道題的內容趣味程度還挺高。

    如果說第一回合他們還能夠給傳統技藝以票數,那么這一回合,顯然是創新者勝了。

    余楚生只是稍微愣神了一下,就開始在紙上寫自己所需要的材料,顯然是已經想好了料理的內容。

    但是程悠悠比他更快——

    早在之前的‘廚神爭霸賽’時,她就已經見識過了這種變態的題目,況且她在創意方面,總是能夠給人驚喜的。

    所以她寫食材單子的速度也不慢。

    不多時,兩包薯片和各自所需要的食材就都放在了他們倆的料理臺上,有趣的是,程悠悠好像還特地點了蕃茄味薯片。

    她的桌上擺著的是夏季的時令水果,芒果和荔枝,還有一盤蝦,和一碗小小的沙拉醬。

    只見她將大芒果對半切開,然后在果rou上斜斜地交錯劃出網狀的刀痕,之后放下刀,捏著兩端,指尖從中間一頂,就輕易地將果rou反凸出來,好似漂亮的芒果花,重拿起刀對著花面平削過去,底下的盤子里霎時間落滿了芒果果rou丁。

    然后她又將荔枝剝殼,把果核從中間去掉,緊接著,將那些小丁的芒果當成核塞進了荔枝的果rou里。

    如此處理完畢之后,她將一個個重新塞滿的荔枝放到了旁邊的小盤里,開始處理那些剛從水里撈起來的,還十分新鮮的彎背大蝦。

    將蝦頭去掉,側面切開蝦背,去掉蝦殼,挑出蝦線之后,把蝦rou放進熱水里焯熟。

    不多時,那一個個還是淡青色的大蝦就成了卷在一塊兒的淡粉色蝦rou。

    就在她忙著處理食材的時候,旁邊的余楚生也處理的如火如荼。

    他要了幾只雞全翅,用出色的刀工將里面的翅骨全部挑出來,取而代之地,是將薯片捏成碎填充了進去,最后在表面上刷上了奧爾良醬,在紙上寫好了溫度和時間之后,他將雞翅交給了旁邊的工作人員,要求他們拿到后廚的烤箱里面去烤。

    之后,他就在原地忙活起了裝盤的相關搭配。

    ……

    四十分鐘之后。

    兩人第二回合的作品再次完成。

    謝佻雙手放在桌上,十指交錯合攏,視線在端上來的兩盤料理上看了一眼,不知想到了什么,心中感到有幾分好笑。

    余楚生的那份是奧爾良雞翅:塞薯片版本。

    而程悠悠的成品,則是讓謝佻覺得,新奇的不知道該歸類為甜點,還是沙拉比較好。

    一片完整的大薯片作為底,下面有一層薄薄的沙拉醬充作粘連,上面放著一顆卷曲的粉色大蝦仁,托著一顆圓潤而剔透的荔枝,透過果rou還隱隱綽綽能見到里面的小粒芒果丁。

    真是……可愛極了。

    就像她本人一樣可愛。

    她的這兩個徒弟,一個可謂是華國八大菜系傳統技藝最完美的繼承人,另一個在創新方面的點子偶爾讓謝佻都覺得驚艷。

    如此想著,謝佻輕輕托起那片薯片的邊緣,然后將它放到了口中,牙齒輕輕咬下去,一聲脆響。

    ‘咔嚓’

    緊接著,荔枝rou,芒果rou,蝦rou,和沙拉醬的不同層次的甜味就慢慢地在唇間滲開來。

    荔枝的清甜里包含著芒果獨有的芬芳,蝦rou的鮮味和沙拉醬的那點兒絲滑甜味融合到了一起,但最終呈現出的口感卻始終是獨屬于夏日的味道。



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