你在時光深處[gl]_第218章
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畢竟做出來的東西基本最后又全進了自己的肚子。 簡直是單身狗學廚的最終奧義:喂飽自己。 程悠悠:“……” 她這都遇上的什么樣的魔鬼??? 顯而易見的,她現在之所以能每天抽出點時間直播,跟著謝佻滿世界地吃,只偶爾接受了一場挑戰的輕松,都是拜自己這些‘兇殘’的師兄們所庇護。 否則,就她這三腳貓的廚藝功夫,謝佻的臉一定早被她丟到了馬里亞納海溝。 程悠悠張了張嘴,最終只能夸出一句:“那他是真的很厲害了……” 所以當年收到了如此優秀的徒弟的謝佻,后來又是因為什么事情把人逐出師門了??? 疑惑在她的心中盤桓,但程悠悠沒說出來。 謝佻看她這無論如何都會夸人家厲害的模樣,笑了出來: “我以為你會打退堂鼓了?!?/br> 畢竟余楚生那么厲害。 說實話,哪怕程悠悠這次輸掉,謝佻也不會意外,而且她也想知道,經過了這么多年,余楚生究竟進步到什么水平了。 以他的才華來看,說不定真是她這十年來遇到的,對她這稱號造成最大威脅的對手。 …… 平心而論,程悠悠要是自己遇到這么個對手,肯定想也不想地認輸了,畢竟挑戰這樣專業人士所需要耗費的心力以及之后取得的榮譽,在她看來是不成正比的。 畢竟她只是個美食主播而已,究竟為什么要跟這些天賦卓絕的廚師們比賽? 想不開嗎? 但現在她代表的不僅僅是她自己,還有謝佻。 師父那么驕傲的人,收了她當徒弟,雖然面上從來沒說過對她有什么期望,但是程悠悠如果不戰而退,自己都會瞧不起自己。 如果她不按謝佻一直以來的規矩,就直接退了下來,簡直就是在告訴全世界的同行: 謝佻這眼光已經不行了,她收了個新的徒弟,被人挑戰之后連迎戰的勇氣都沒有,就把自己的師父給推了出來。 那謝佻收她當徒弟真是虧了本了——找了個只圖自己手藝的,結果到了關鍵時刻就要拍拍屁股走人的徒弟。 程悠悠可不想讓師父的人生背上自己這么個‘污點’,也不想給師門丟人。 三兩下想通透問題之后,程悠悠笑了笑,回了一句: “那不行的,師父,我慫歸慫,但不論輸贏都得全力以赴地應戰才對啊?!?/br> 謝佻笑了一下,摸了摸她的腦袋,感慨道: “哎呀,我的眼光就是不錯?!?/br> 多年后收的關門弟子,也依然讓她滿意的不得了。 …… 程悠悠很快就對自己說出的‘全力以赴’四字效果有了清晰的認識。 因為她親愛的師父感受完了她的決心,認為既然她有那么一顆努力的上進心,自己也不能太讓徒兒失望—— 當下就給她定了個比之前挑戰瑛時更恐怖十倍的計劃。 那個時候她以為自己天天接受歐洲食材和香料常識,加上用餐禮儀和酒類搭配,就已經是極致了。 現在回歸了她所熟悉的國內八大菜系時,她才發覺自己所掌握的那點兒以為拿手的知識還遠遠不夠。 程悠悠木在了廚房里,看著面前擺著的十來個碟子,每個里面都是不同地域的下酒菜,有些懵然地聽著謝佻說道: “一個月確實時間有點來不及,不過每天少睡點多練點,擠一擠時間還是有的?!?/br> “今天下午先把國內常見的這些不同地方的鹵味用料學了吧,因為余楚生家里開的連鎖酒樓這方面的手藝還不錯?!?/br> 等、等等,恐怖到要先從鹵味這種下酒菜開始了嗎? 那之后的正餐,包括主食的饅頭、包子、米飯、面條還有餐后的湯等等—— 程悠悠眼前一陣陣的發黑。 而她的師父對她的懵逼樣子視而不見,微笑著宣布道: “現在你有半小時的時間,告訴我這些鹵味的制作過程,包括說出它們的用料?!?/br> 程悠悠:“……” 她低頭看了看有些沒怎么吃過,只聽說大概在南方地區常常出現在餐桌上的鹵味,對里面究竟放了什么香料,心中有些不太敢打保票。 畢竟鹵味和腌制后的食物都有一個特點,就是它本身的味道里面會被其他的味道參雜,而且都會稍稍發生點變化,不再是原先食材的本身味道。 比如以前的程悠悠就不太喜歡煙熏rou,但是上好的煙熏rou都是用的松木等自帶一股香味的木頭去熏的,在喜歡著味道的人口中,感覺那rou被熏出一種獨特的風味—— 可是,不好這口的人,如果不常接受這個,誰會因為這玩意兒用香的木頭熏就感覺它好吃??? 基本只會有一個口感:硬,且煙味兒有點重。 畢竟就算那是用仙女的花瓣燒出來的煙,那也不可能是香的??! 她盯著盤子里那些鹵味兒,還沒決定好從哪一碟開始嘗—— 正在此時,跟著她一塊兒在廚房的瑛好奇地夾起了一只鹵水鴨爪,對這種基本沒rou的、又根本不會出現在西方人餐桌上的東西抱有很大的興趣。