杜青臣想了想，“明日等醫館開門了，你嘗一點點，看看有沒有反應?！笨偛荒芘逻^敏，而一輩子不吃辣椒，那日子多無趣，總得試試看，辣椒是不是過敏源之一的。

    “好?！碧K冬點了頭。

    杜青臣這才進了廚房，從鍋里取出已經放涼的干脆辣椒，出來之后，才拿了之前就備好的兩塊干凈石頭，將辣椒夾在中間，磨碎了掉在下面的盆子里，蘇冬見了，也上去幫忙。

    很快，辣椒粉新鮮出爐，杜青臣往里面放了些鹽巴之類的調料，才用筷子挑了些品嘗，默默的點點頭，“不錯！很香?！?/br>
    “我嘗嘗，我嘗嘗！”蘇冬好奇的道，此刻的辣椒已經散去了那股嗆人的味兒，只留下淡淡香味，蘇冬都抑制不住在流口水了。

    “給你?！倍徘喑枷乱庾R的遞了筷子過去。

    蘇冬哦嗚一口叼住筷子，舌尖一舔，勾走了上面的辣椒粉，瞇著眼睛品嘗了片刻，連忙點頭，“好吃的！有一點點辣，但更多的是香！又辣又香！”

    “嗯！”就是比張康家弄出來的好吃的多！杜青臣也很高興，不過下一刻，杜青臣愣住了，“你剛剛……”吃了！

    杜青臣立刻放下筷子，“有哪里不舒服沒有！感覺自己喉嚨腫了嗎？！你傻不傻??！剛剛不是告訴你了，明日醫館開門了，你再嘗嘗看，萬一再跟上次一樣，不知道要折騰多久才能把大夫叫來??！你不得吃苦頭了！”

    蘇冬被杜青臣迎頭吼了一頓，眨眨眼，“可我覺得……我還好??！”一點事沒有。

    杜青臣不放心的盯了蘇冬半夜，果然見他沒起什么反應，這才放下心來，剛剛，他真是大意了，平時做菜的時候，蘇冬都是在旁邊蹭吃的，他也習慣了，剛剛竟然隨手遞給了他……

    還好沒事！杜青臣暗自松了口氣，才熄了燈摟著蘇冬睡去。

    第60章

    次日一早，杜青臣第一件事就是熱了油, 往辣椒粉里一滾, 滋啦一聲, 辣椒粉芳香四溢，融進油里, 油光都變得紅彤彤的, 杜青臣又撒了把廚房里常備的炒香的芝麻, 辣椒油也就好了。

    有了辣椒和辣椒油，杜青臣心心念念的鴛鴦火鍋也就有了指望，心中振奮不少。

    杜有才一大早的就來了，看到杜青臣在廚房里, 連忙樂呵呵的過去打了招呼, 杜富貴去了縣里的酒樓，現如今, 他也被調到這鎮子上的酒樓里做主廚了，而小飯館, 則交給了其他新人，杜青臣的規矩清楚明白，只要好好干活, 不偷jian?；?，人又不傻愿意下功夫的，總有自己的前途。

    不過杜有才如此熱情也不單單是因為這個，而是因為那道被馮縣令都贊不絕口的紅燒rou，這道菜去了縣城里的杜富貴已經會了, 因著馮縣令的贊許，還傳出了名氣。這樣好的菜式，他還不會??！他想讓杜青臣教給他，自然得熱情些，他也不知道杜青臣是怎么想的，想不想教給他這道菜，只能自己先表現好點了。

    杜青臣看出杜有才的目的，也就擦了擦手，道：“今日來的倒早?！?/br>
    “嘿嘿，提前收拾一下后廚，也免得一會兒分不開身?！倍庞胁胚B忙拿了抹布去擦案臺。

    杜富貴老實可靠，杜有才略有些小機靈，但為人也值得信任，兩人可謂各有千秋，也都得杜青臣信任，杜青臣也就道：“今日來的這么早，正好，我教你做紅燒rou吧！這幾日紅燒rou名聲漸大，也不能總是我在做，你也可以上手試試?！?/br>
    “真的！多謝老板！”杜有才咧著嘴笑了。

    杜有才連忙收拾了案臺給杜青臣騰出空間，卻見桌子上擺著一小盆辣椒油，是他從未見過的，也就茫然的回望杜青臣，杜青臣知他疑惑，回答道：“新菜式，還沒研究好呢！”

    杜有才眼神一亮，也沒有說什么，只是小心翼翼的端走了辣椒油，放到不礙事的地方去。

    又過了幾日，杜家酒樓便多了一道叫做火鍋的東西，一個圓鍋隔成兩半，一半辣的，一半則是熬制的骨湯，又上了時令蔬菜和切好的rou片，吃法固然粗糙了些，但大冷天的來這么一鍋，卻是極其味美，吃完后連身體都暖洋洋的，一時間，竟把紅燒rou的風頭都壓了下去，酒樓里都坐不下了。

    杜青臣開始制作湯包，通過外賣售賣。把炒制過的干辣椒切段，再把一些加了濃稠高湯的辣椒油凍成塊，配好佐料，混在一起，用紙袋包起來，便成了冬天里很方便攜帶的火鍋底料，一時間購買者眾，杜青臣不得不在村落里雇人制作，整個杜家村都因此顯得熱火朝天。

    天氣越發冷了，杜青臣一進門就湊到屋子內的火爐旁，哈著氣暖手，過了會兒才緩過勁來，蘇冬坐在炕上望著杜青臣笑，杜青臣回頭，便看到這一幕，也跟著笑了，“笑什么呢？”

    “沒有??！就是看你每天都忙得很，心里不忍罷了?！碧K冬起身，拿了火爐上一直燒著的銅壺，給杜青臣倒了熱水。

    杜青臣干脆拿了茶杯暖手，詢問蘇冬，“村里人做的火鍋底料如何了？還跟得上嗎？”

    因為他事情也很多，又不好勞煩一心復習的杜如林，最后蘇冬主動請纓，他也就把監督制作火鍋底料的任務交給了他，讓他負責監管村人炒制辣椒，跟制作辣椒油火鍋底料的事宜。

    為此，杜青臣還在村子里租了一處平坦些的荒地，簡單的支了棚子，便在下面炒制辣椒。辣椒嗆人的厲害，便是這樣席天慕地，也免不了嗆的咳嗽，不過大冬天的，向來冷風嗖嗖的，倒也沒多大影響，而且，因為空地上支了不少棚子，有人炒辣椒，有人研磨，有人熱油，有人熬制高湯，緊挨著的一處處的都是灶臺，全都燃著火，倒也不冷。