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“那行吧!”杜父也就讓杜青臣自己弄去。 次日,杜青臣一大早就開始準備,煮了南瓜,搗了菜汁和面,又備了紅糖跟韭菜豆腐,這里的人吃素包子也只是簡單的包點切碎的菜,什么應季的菜都往里面添,根本不懂得單純的韭菜豆腐餡兒包子的美味。 當然,吃食粗糙也不是大家的錯,杜青臣所在的朝代是一個剛剛建立的王朝,之前戰亂了將近百年,好不容易才緩和下來,老百姓才能休養生息,能做熟就不錯了,美食是需要時間慢慢積累才會有的,而這里的人,尚且連溫飽都很難滿足,更別說研究食材搭配,怎么才能好吃了。 杜父一早就背著手尋來了,因為杜青臣昨夜一晚都沒有回去,他怕杜青臣不好好休息,畢竟頭上的口子還沒好全呢! 一來就看到杜青臣在忙活,杜父問道:“昨夜睡的怎么樣?” “挺好的??!”杜青臣頭也不抬。 杜父去柴房走了一圈,杜青臣的被褥還沒有收,他晚上睡的就是柴房,稻草松軟,鋪上被褥,聞著稻禾清香,杜青臣覺得在這里睡比家里的硬床板好多了,甚至有長住這里的打算。 杜父也知道柴房雖然說著不好聽,其實真的挺好住的,鄉下人,誰沒住過柴房? 杜父又背著手走了出來,杜青臣已經蒸好了一鍋包子了,正在包新的,杜父湊過去看了眼,杜青臣拿著淡黃色的面皮,包裹起塊狀的紅糖,還往里面撒了點面粉。 “哎呀!你包糖包子就包,這黃的,這是啥?”杜父不解。 杜青臣沒有回頭,一邊包著一邊道:“是南瓜,蒸熟的南瓜和面,就有這個色了,而且香甜軟糯,爹,等會吃一個??!” 聽起來好像挺好吃的,杜父也就沒有再問,看了一會兒,杜青臣又拿出一盆綠色的發面,這次沒等杜父詢問,杜青臣自己解釋了,“這是菜汁兒,包菜包子的?!?/br> 杜青臣打開一個菜盆,里面已經拌好了韭菜豆腐,他們家最近確實是窮的叮當響,杜青臣即使是想弄點新花樣,也沒有多少錢去買食材,只能挑最便宜的,鄉下地方,韭菜跟豆腐,就十分便宜。 杜父湊過去看了眼,一股韭菜味兒迎面而來,讓他都忍不住咽了咽口水,道:“這韭菜好好包??!等會兒我吃一個,好久沒吃這個了?!?/br> 鄉下地方愿意種韭菜的人多,可是最近杜家事務繁忙,哪有功夫去擺弄吃的,杜父確實是好久沒吃到這個味兒了,饞蟲都被引出來了,杜青臣笑著答應了下來。 杜父自顧自的去掀了蒸熟的那鍋包子,道:“這都是啥餡兒的?我先拉出去擺攤兒?!?/br> “圓形的包子是rou的,麥穗形狀的是菜的,跟以前一樣,給上工的勞力吃,他們習慣吃這個。我現在做的這些新鮮的我想等會兒再賣,等街上人多了,小孩婦人們都上街了再說?!?/br> “你想的倒是清楚?!倍鸥纲澰S一聲,咽了咽口水,到底沒舍得先拿一個吃了,估計杜青臣自己都沒吃呢,還是先賣錢吧!等剩下了再說。 杜青臣幫著杜父擺好了攤位,包子搬了出去,杜父便叫賣了起來,杜青臣轉身回去繼續做包子了。 天還未亮,街上除了擺攤的人便是村里上工的勞力,杜父做這個幾十年了,很快便熟練的招呼起熟客來。 “說真的,你家兒子這手藝是越發見長了,就是比旁人做的精細,也舍得下佐料,好吃!” 杜父笑了起來,“好吃就行,好吃你就常來!” “得嘞!那必須的?!笨腿四弥鴥扇齻€包子,笑著往上工的地方走。 很快,街上的人漸漸多了起來,也有了趕早市買菜的婦人哥兒了,杜青臣新出鍋的一鍋包子熱騰騰的擺了出來,黃的白的綠的十分引人注目。 “爹,來一個,忙活一早上了?!倍徘喑疾亮税咽?,就拿了個菜包子給杜父,剛剛他就說要吃韭菜豆腐的包子。 杜父看著熱騰騰的包子有些猶豫,多少年了,他家里人都是只吃賣剩下的,哪有還沒賣,自己就先吃上的,那一個包子不得一文錢??!他們可舍不得。 杜青臣見杜父不接著,干脆自己拿了個咬開,反正他是餓了,熱騰騰的包子一咬開便是噴香的熱氣,杜青臣幾口咽了下去,韭菜豆腐自帶的清香散開,讓人忍不住口舌生津。 杜青臣本來就餓,此刻吃起來就更顯得香甜,杜父咽了咽口水,最終還是伸手拿了一個,搖頭道:“哪有你這樣做生意的??!” 杜青臣只是笑,坐在長椅上捧著自己的包子吃,沒有回答。 杜父忍了忍,還是咬了一口。 自家人都是這樣的姿態,就更別說路過的路人,旁人賣包子都在籠屜里,連個白皮兒都看不到,杜青臣一家倒是特立獨行,干脆自己吃開了,不過別說,這味兒一散開,確實是引得人忍不住想買一個來嘗嘗,一時間生意竟好了許多。 杜青臣也不著急吃了,嘴里叼著自己剩下的半個包子,手速極快的收錢數錢,然后包起包子遞給客人,比杜父這樣賣了一輩子的人都還要快。 “嗯,香!鮮香味美,口味回甘,比rou包子都香!”一個夫子打扮的人咬了一口,點點頭道。 杜青臣抬頭看了下,嘿嘿笑了笑,確認自己不認識對方。 夫子卻突然瞪了他一眼,“見到我來了,連個夫子都不叫!前些年果然都把書讀到狗肚子里去了!”