我種菜那些年_分節閱讀_231
“聽到相思的時候,我首先想到的是那句詩,紅豆生南國,春來發幾枝,所以想用紅豆來做一份食物,很直觀的便能體現出相思之情?!?/br> 面前的兩個評委聞言同時點了點頭。 他說的沒錯,其實他們倆聽到相思的時候,腦袋里也閃過了紅豆這兩個字,思路是對的。 見他們點了點頭,小郭繼續解釋:“紅豆能做的東西很多,我選擇了做糯米紅豆桂花糕?!?/br> “糯米的粘糍,紅豆的醇厚,加上桂花的清香,一口咬下去便有三層不同的感受,恰好是我對相思的理解?!?/br> 第158章 “這三層不同的口感,也恰好代表了我對相思的理解?!?/br> 小郭看了一眼白老爺子和王石萬認真聆聽的模樣,繼續細細分析自己為什么要做這道菜,同時將這道菜的優點也說了出來。 他參加比賽的經驗很豐富,所以應對這種場面很快也很熟練,知道自己該怎么解答才能獲取高分,所以專門挑點子答。 “首先是糯米,粘軟的糯米,就像是初分離時的不舍,咬一口會的同時,纏纏綿綿,絲絲纏膩,而下一層,紅豆沙,則是離別后的相思,一天天增加的厚重感,越來越濃的想念,而頂端的桂花則是相思之后的苦盡甘來,再次見到想見的人時候的甜蜜,一層一層,每一層都別有味道?!?/br> 聽見身旁傳來的,低低淺淺,不卑不亢的聲音,說著像是理解般的標準答案,元嘉慶覺得自己首先在精神層面上就已經輸了。 但是也不得不承認,要是他是評委的話,首先就沖著這一番對相思的解讀,他就會給這位選手打上滿分的印象分。 更何況,眼前的糯米紅豆桂花糕看起來也確實好吃,就連味道都是經久不散。 他講完,白老爺子和王石萬便一人拿了一塊糕點,用筷子夾起來仔細看了看,還拿起身旁的茶杯喝了一口清水漱口,之后才將半只手掌大的糕點往嘴里一送。 元嘉慶沒有動手,但是也能從白老爺子和王石萬的表情中看得出這糕點的味道如何。 “不錯,點心的手感沒有生疏?!?/br> 王石萬咬下一口紅豆糕,之后滿意的笑了,看著小郭不住的點頭。 “確實不錯,紅豆沙的軟爛程度把握的很好,但是你這糯米里面是不是加了糖?” 白老爺子雖然很不情愿,但是最終還是嘟囔著夸了紅豆糕幾句。 “對,因為紅豆的甜味很淡,糯米的甜度也不高,所以在糯米粉里面加了一點白糖粉?!?/br> 小郭不意外白老爺子會嘗出來,盡管他只加了很少的白糖。 兩人沒再對此作過多評價,而是轉向了元嘉慶的湯圓。 元嘉慶在學校的時候,學習成績很好,但是有點偏科,文理方面文科不太好,而其中語文尤其差,每次古詩文理解和分析得到的分數都很低,所以即使現在知道是該他講這道菜的由來。 他也…… 說不出來什么好聽的話,只能認認真真的把自己當時的想法一字一句的講了出來。 “我做的這道菜叫濃情蜜意湯圓,是一道甜點?!?/br> 面前兩個人等了他許久,等著他繼續講下去,可是沒想到元嘉慶就這么停住了。 “完了?” 白老爺子突然咋咋呼呼的叫了起來。 元嘉慶聞言抬起頭,張了張嘴,面色糾結。 這要讓他怎么說??? 難道說是因為想到了謝希仁?想到了謝希仁過年的時候夾給他的那個湯圓? 白老爺子偷偷看了看王石萬和他那個學生的神情,頓時急了,他怎么也不能讓自己的徒弟被別人比下去了??! 所以也不管現在是在比賽,簡直像是撒潑打滾一般叫著元嘉慶好好解答。 “你給我認真一點!老實說怎么想出來做這道菜的!” 元嘉慶一愣,對上白老爺子氣鼓鼓的表情,再想到早上出門時白老爺子對他的囑咐,而且這也是一場比拼,最終還是妥協了。