“我看看吧，你帶著這位老爺爺去看看電視吧，我和mama去外邊摘點新鮮菜?！?/br>
    謝希仁應了句好，帶著其余三人進了屋子，剩下元mama和元嘉慶背著背簍去了地里。

    很快摘了幾樣應季的蔬菜回來，有大白蘿卜，西蘭花，蒜苔，菠菜，卷心菜，背了滿滿一背簍才回去。

    他們家的菜地一直處于大豐收的狀態，不管是離家較遠的這片，還是屋后的那塊，除了每天供應給田家之外，都還能摘出好多可以食用的部分，不過自己吃是吃不完的，有些再不摘放在地里也不會壞，但是別的人路過看到指不定會懷疑。

    所以最近元家除了新鮮蔬菜外，還有許多腌制或者用鹽水泡的咸菜，一會做一道酸菜魚再合適不過了，在這寒冷的冬天來一份熱氣騰騰的酸菜魚，又開胃又美味。

    回家的路上，元嘉慶在算著這幾個月來收到的菜錢，除了第一次的近十萬塊被元建國拿走之外，再除去這幾個月不算小的開支，現在他們又存到了近五十萬，元嘉慶盤算著等來年開春就可以找大隊批準蓋新房了。

    他沒打算把這件事提前告訴元mama，因為他一直想給她一個驚喜。

    回到家里后，他看了看，好像白元勛的臉色還是不怎么好，也不知道該怎么辦，索性當不知道的樣子埋頭做菜，畢竟空間水這東西他是打死也不能說出去的。

    魚是從堰塘里釣的，還剩最后一條，放在家里好幾天了還沒吃，正好今天中午來了客人。

    這是一條大鯉魚，估計有三斤左右，也不知道在池子里活了多久吃了多少水草。

    那堰塘以前是有人承包的，可是承包的時候沒怎么好好管理，魚苗死的死，順著暗道游走的游走，承包商老板見掙不到錢索性直接不租了，也就這么空了起來。

    但是奇怪的是，當他一走，池子里的魚就多了起來，時?？梢钥匆娝嫔嫌恤~浮現，大家時不時打打牙祭會去釣兩條，但不會貪，都懂得大自然的饋贈是有限度的這個道理，釣到小的也都會自主的放生，讓它多長幾年。

    元嘉慶前幾天帶元嘉寶出去釣魚，運氣不錯，釣了好幾條魚，但其中也就屬這條比較大，而且那堰塘沒人喂過飼料，里面的魚全是吃各種水草還是小蟲子，甚至還有餓大的，所以rou質非常緊致鮮美。

    去魚鱗，去魚鰓，切開切魚片，元嘉慶動作嫻熟，很快就切滿了一大盤魚片，接著打了兩個雞蛋取蛋清，然后加入姜米料酒，腌制一段時間去腥。這段時間里他拿出從泡菜壇子里抓出來的泡菜切好備用，然后將昨天沒做完的另外兩根小羊排拿出來，準備做一個紅燒排骨。

    然后是蒜苔切段準備炒蒜苔炒rou，卷心菜撕成一片一片淘洗干凈放在一旁，準備做醋溜白菜，然后大白蘿卜切成較大塊，燉一個豬蹄湯。

    算了算，好像才五個菜，今天中午少說也得有六個人，加上兩個孩子，這么點菜不太夠吃，他又只能翻開冰箱看看能不能找到點別的什么。

    第96章

    卻沒想這還真的讓他給找到了，是很久很久之前他們去謝希仁家里做客，謝希仁送給他們的好東西，鹿rou。

    不過他沒做過這東西，不知道該怎么做。

    他趕緊上網搜了搜，找到了一個很簡單的做法，蔥爆鹿rou。

    這上面寫的方法跟蔥爆什么豬牛羊rou差不多，看起來不復雜，也省時間，元嘉慶便打算做這個了。

    最后再做一道小甜點給兩位女士就差不多了。

    算算一共有七道菜，這還是元嘉慶第一次做這么多菜，而且現在已經十點五十多了，要在一個小時的時間里作出這么多菜，著實是一項嚴峻的考驗。

    但是他一向喜歡挑戰，所以絲毫沒有覺得恐懼反而興致勃勃。

    飛快的將一切需要切的東西切好，然后豬蹄洗凈用明火在烤一下，這一步的目的是為了將可能沒有祛除干凈的豬毛給燒掉，然后切成大塊，放好調料就上鍋了，柴灶火很猛，燉一個小時差不多了。

    接著他處理好小羊排，先用熱水焯一遍后再過一遍清水，為的是充分去除羊rou的腥膻味。

    做完這些時間已經到了十一點二十。

    他看了看時間，覺得可以開始燒大火做菜了，便先做了酸菜魚，因為酸菜魚多湯汁，不易涼。

    魚rou腌制好，倒掉多余的水分后裹上一層薄厚均勻的淀粉，鍋中燒熱油，下蔥姜蒜還有酸菜大火爆炒，酸菜的香味瞬間飄出了廚房，讓客廳的幾個人不由得吸了吸鼻子。

    然后加入八角大料香葉，炒一段時間后加入清水燒開，此時湯的鮮味已經出來了，喝上一碗酸菜湯就能下滿滿的一碗飯，水開了之后小心的下魚片，只需煮過火就將魚rou盛器起。

    裝在一個大大的盤子里后，元嘉慶在面上撒上即刻花椒，和切成段的干辣椒，洗干凈鍋再燒熱一燒熱油，之后淋在花椒和干辣椒表面。

    “滋滋滋……”

    一陣花椒和辣椒的干香爆出，也讓這道菜看起來更加美味。

    做完酸菜魚后，接下來是紅燒羊排，這個就和普通的紅燒差不多，再加上之前羊rou焯水熟了個半透，所以很快就熟了。

    此時時間已經到了十一點四十五。

    接下來的的蒜苔炒rou和蔥爆鹿rou更快，兩道菜一共都沒花到七分鐘，之后炒醋溜白菜也是，很快就出鍋，就是最后的南瓜羹做了時間多了點，蒸南瓜，搗碎成泥，然后加入牛奶，因為家里沒有攪拌機，所以他只能用手攪拌，最后攪拌成羹狀就好。