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先挑了兩個小個頭的雞子,舀來清水將雞蛋殼洗凈,將雞子沿著碗邊一敲,中間便露出一道縫隙來。宋卻再就著這縫隙將雞蛋殼一分為二,又特意將兩瓣蛋殼合上一些,雞蛋清順著縫隙流下,蛋黃卻留在了雞蛋殼內,被宋卻順手倒進另一個碗里。另一只雞子也是如法炮制,這便得了一碗蛋清和一碗蛋黃。 因著食材量少,也不需要入大鍋炒制。宋卻便提溜出一個小鍋,拿了那種小塊的炭火架起來烹制。將雞蛋清倒入鐵鍋后,宋卻用類似的小鍋微微加熱豬油,待豬油溫熟化開,再將豬油倒入蛋清中。底下炭火燒出的火力有限,宋卻不住地攪拌著蛋清和豬油,讓它們在小火慢熬中互相交融,最后慢慢凝固成凝脂狀,嫩的好像豆腐腦一樣,又要再白上三分。宋卻拿出早就做好的火腿,片下一些來切的細碎,灑在這雪花蛋上,又好吃又好看。 岑玉在一旁看的眼睛都瞪大了,她雖說嫁人也嫁了三年,但不過十九歲的年紀,照宋卻看,正是愛美的年紀。這種愛美不僅僅是對自身裝扮的在意,對食物也是一樣,比起中吃不中看的食物,岑玉果然更喜歡這種精致的食點。 岑玉驚喜道:“小神仙,這菜叫什么名字?長得可真好看?!?/br> 宋卻笑道:“這叫雪花蛋,不只長得好看,吃起來也好吃,你先吃著,我再給你做一道桂花蛋?!?/br> 雪花蛋,桂花蛋,岑玉在看一眼旁邊還沒用上的雞蛋黃,一下便明白了,笑著沖宋卻點了點頭。 桂花蛋的做法和雪花蛋的做法如出一轍,不用宋卻花太多心思,只要記得一直攪拌即可。但他也沒一心二用,分出心神去看岑玉的表情,只專心于自己手上這道桂花蛋。 岑玉那邊小心翼翼地舀了一塊雪花蛋送入口中,上邊還帶著點火腿碎。雪花蛋的口感極其柔嫩,入口即化,好像剛放進去就直接滑下了嗓子眼,過了好一會兒才能回過味來。雪花蛋本身的味道不重,帶著股清香,勝在口感出眾,再加上又有火腿碎提味,吃起來既不寡淡又不膩人。 岑玉是很喜歡的,這一碗雪花蛋才吃完,剛剛出爐的桂花蛋便到了她眼前。桂花蛋和雪花蛋其實很相似的,但因為一個用的是蛋清,一個用的是蛋黃,不管是口感還是味道都有微妙的不同。仔細說起來,其實各有千秋,難分勝負。但不知是不是因為岑玉先吃了那碗雪花蛋,再吃桂花蛋時,總覺得口感和味道上的那點偏差有些別扭。 想到這,她突然一下聯想到了自己,便陷入恍惚。 宋柏真的是很好的人。 岑玉嫁到宋家以后,基本沒有被為難過,無論是起居還是吃食,都是怎么愜意怎么來。宋柏不是好色之人,既不花眠柳宿,又不搞什么妾室通房,小夫妻兩個除了剛開始尷尬些,后面的日子是真的清凈又愜意。 宋柏明明不愛說話,但他知道她膽子小,怕自己不問,她遇到不舒心的也憋著不說。所以從成婚開始,便耐著性子,不管是吃飯還是逛街,遇到什么都要問她一句,活生生把自己寡言的毛病治好了不說,還把岑玉養成了半個話嘮。 岑玉想到這里,竟笑出聲來。這笑完過后,她心里又有些難受,忍不住想,宋柏要是沒喜歡過那人就好了。 但再轉念,她便不想這些了,只怪自己矯情,動不動就回憶這些細枝末節,卻不知道這全是宋卻那雪花蛋桂花蛋的功勞。 宋卻轉身,果然見吃飽喝足的岑玉趴在桌上睡了過去,一臉憨相。 宋卻想著等她醒來,再把人好端端地送回府中,沒想到倒有人找上門來了。 聽見風鈴聲,宋卻走向廳堂,正好看見一個皺著眉頭的青年男子走了進來。這男子一身黑色勁裝,無論是身形還是走路姿勢,都是習武之人才有的樣子。他左顧右盼,似乎對這地方頗為好奇,但很快又鎮定下來。 宋卻問道:“閣下可是姓宋,單名一個柏字?” 宋柏聽過小神仙的傳言,只以為是一些無聊人士搞出來的傳言,今日若不是岑玉莫名消失在家里的花園,他著急上火,上下搜了幾遍后莫名到了這個地方,他也不敢相信。 宋柏連忙施了一禮,道:“正是在下,閣下可是傳聞中的小神仙?” 宋卻道:“我只是一個廚子,你若是來尋你妻子的,便隨我來?!?/br> 宋柏雙眼一亮,總算是找著了。 宋柏隨著宋卻走到廚房,見岑玉就在一旁的小桌子上趴著睡著了,臉上還有些紅暈,又憨又嬌的模樣,登時氣的牙癢癢。聽說人不見了,他嚇得魂不附體,她倒好,在這吃了就睡。 宋柏上前一把將人抱起,正打算告辭的時候,宋卻道:“宋將軍,你到我這來也算是有緣人,我這的規矩你興許也聽過,可有興趣?” 宋柏腳步微頓,道:“宋某雖不是好口腹之欲的人,但也有些好奇傳聞中可以解憂忘愁的食物是怎樣的食物。不過今日就算了,我這妻子憨直,睡成這個模樣,我還是先帶她回家的好?!?/br> 宋卻點頭道:“也是,那我便不留人了。不過尊夫人拿一個故事和我換了一道菜,但這個故事太過片面,我這人好奇心重,還想再問幾個問題?!?/br> 宋柏看了眼懷中睡的正香的岑玉,腳步便停了下來,等待宋卻發問。 宋卻道:“宋將軍三年前趕回京城,為的可是那位張姑娘的婚禮? ” 宋柏愣了一下,道:“自