到一個十七八歲的少年郎，文文弱弱的讀書人模樣，正往山上走。

    兩人擦肩而過，宋卻突然回頭，看著少年郎的背影，微微一笑。

    第127章落入凡塵（八）

    宋卻身后的那個包袱越背越大,嘗過的菜肴也越來越多,逐漸動了自己開一家食肆的心思，但開在哪里,開給什么樣的人，亦是個問題。

    宋卻從繁華的街頭走到孤僻的山林，始終沒有找到一個讓他想要留下來開一間食肆的地方,倒是在云水河畔聞見了香味，順著香味看見了一家小食肆。

    這食肆的主人是一對夫妻,兩人看起來三十歲左右的模樣，在灶臺前忙忙碌碌,偶爾還相視一笑。

    宋卻動了吃點東西的心思。

    這食肆雖小,客人卻不少。好不容易空出一個位置，宋卻立馬上前坐下。

    那小婦人見了便放下正在處理的食材,走到宋卻跟前，笑盈盈地指了一下旁邊的板子，上面寫了幾種吃法。這店做的是米線,按食材的加法算錢，宋卻仗著肚量大，選了最多的一種。

    那小婦人沖他點點頭,又走到丈夫身邊，手上比劃了幾下，那丈夫便明白了，也扭過頭朝宋卻笑了一下。

    宋卻盯著兩人看了一會兒，旁邊吃的正香的食客便主動解釋道:“兄弟,新來的？”

    宋卻轉向這位食客，笑著點了點頭。

    食客解釋道:“鄭老板聽不見，他媳婦說不了話，但這米線做的是真好吃，方圓十里內是再找不到味道這么正的店了?！?/br>
    見他們說起老板家的事，另一邊的食客也抬頭道:“說起來也十多年了，我剛來這里吃的時候，鄭老板才十幾歲，大家管他叫小老板。那時候老鄭剛去世，小老板接了攤子。小老板生下來就聽不見聲音，自然也學不會說話，大家還擔心他日子怎么過呢，沒想到討了個聽得見但不會說話的媳婦。那時候，有那一等刻薄的人，說他們這一對男聾女啞，是天造地設的一對，倒是生一個又聾又啞的，省得禍害別人。但這十多年下來，人家感情好的很，生意又蒸蒸日上，生的娃耳聰目明，沒有一點殘疾，日子有的是奔頭。反倒是那說刻薄話的，口障太多，全報應在子孫這頭，這就是命啊?！?/br>
    宋卻也不跟著這些食客八卦，但他見那對小夫妻確實過的幸福。這幸福并不是老天爺對他們的恩賜，事實上，他們都受盡了苦楚，只不過天性中的善于滿足讓他們顯得格外快活。

    宋卻開始期待這一碗米線的味道了。

    一個半大少年拎著一簍魚進來，沖著小婦人道:“娘，我把魚抓回來了，還活蹦亂跳呢，你快現殺了吧，我再去捉一些?！?/br>
    他將魚簍子放到一邊，還到父親跟前比了比手勢，得到父母的允許后又往捕魚的地方奔去。

    宋卻細細看了眼少年，年紀不大，身板硬朗，濃眉大眼間神采飛揚，確實是個機靈又健康的孩子。只一瞬，宋卻的目光又下意識地看向簍里的魚，這孩子沒有說謊，這些魚還在一抽一抽地擺尾巴。若是當場宰殺當場食用，該是何等鮮嫩肥美？這些河鮮吃的便是一個鮮字，這家店占了地利之宜，若是手藝上再有什么獨到之處，能夠長盛不衰十多年也沒什么奇怪之處。

    鄭老板的米粉都是手工制作的，一鍋高湯像是加加減減熬了數十年，蓋子剛掀開，那味道便爭先恐后地往食客鼻子里鉆。那些吃慣了的食客還能忍耐，只深深吸一口氣。宋卻可被這味道勾起了饞蟲，恨不得先痛飲一碗用雞骨、豬骨和蝦頭熬制出來的高湯。

    鄭老板將米粉下鍋，那邊老板娘也開始拿著鮮魚現殺，將魚去頭剖成兩半，內臟一處理過便開始片魚。雪白的魚rou被片得薄薄的，讓人生怕一煮就化。

    那邊米線已經煮熟，撈出放在碗里后，鄭老板舀了一大勺高湯在碗里，穩穩沒過米線，然后又從旁邊勾了油，在湯上澆了一小勺，將整個湯面的熱氣都封在了guntang的湯里，這一碗米線反倒看起來不那么熱氣騰騰了。

    鄭老板將這碗裝好的米線送到宋卻跟前，做了幾個手勢，然后露出一個憨厚的笑容。宋卻看出鄭老板的意思是小心燙，便沖老板笑著點點頭。雖說眼前這碗米線一點熱氣都沒有，但一直注意著老板的宋卻自然知道，這一層薄薄的油下是多么guntang的高湯。

    老板娘緊跟著端來了一個小托盤，上邊有好幾個小碗碟，裝了雞rou片、豬rou片、魚rou片，還有些木耳一類的干貨，最后幾片生菜和一個雞子。

    準備這些食材殊為不易，雖然每份的分量都不多，但這一碗下來價格也不便宜。

    旁邊的食客熱心指點道:“這湯燙的很，你千萬不能直接喝，將這油撥開，把這些rou啊蛋啊的直接倒下去，立時便給你燙熟了，你這時再吃，保管嫩的你說不出話來?！?/br>
    宋卻按著這食客的建議，將湯上的雞油用調羹撥開，湯里的熱氣果然就冒出來了，宋卻將雞蛋打到湯里，立時便燙出了個溏心蛋，眼見著再燙下去就全熟了，宋卻將雞蛋撈起來臥在面上，把什么雞片、豬片和魚片通通下到湯里，然后素菜也一同下鍋。這些菜被燙著燙著燙出熟意，湯的溫度也就下去了，不再像最開始時那么咄咄逼人。

    宋卻舀了一調羹湯，吹了又吹，然后又小心地用唇舌去抿，感覺微燙，但可入口，便直接送入口中。這湯又鮮又美，鄭老板在熬