第57節
因為現在店里面的生意越來越火了,為了給張鳴減負,于小寒還專門買了一個廚師機攪rou,這樣制作rou丸的人力就大大減少了。 第二天,中午十一點,鼎香園果然迎來了小小。 她長的個子不算高,大概一米六左右,又長了個娃娃臉,臉上化著并不算太夸張的妝容,雙馬尾顯得她十分乖巧,絲毫看不出昨晚那個視頻里吃了兩大碗紅燒rou燜飯的大胃王樣子。 “小小,這是我室友于小寒,于小寒這就是我跟你介紹的大胃王小小?!狈椒阶鳛閮蛇叺呐笥?,介紹道。 小小旁邊還站著個高高瘦瘦的男孩子,小小也不見生,自己介紹說那是她表弟達達,此外還有一個人,是助手。 “早就聽方方說你店里的麻辣燙超好吃了,正發愁我們下一站去哪里浪費國家糧食呢,就看到方方的微博了,之前又有粉絲在群里跟我安利。晚上跟方方一聊天,就拍板要來這邊了?!毙⌒∈莻€很健談的人,不怕生。 她這么不見外,于小寒自是也不會太冷落,便主動介紹起了自己家的麻辣燙:“聽說你最愛吃rou,今天我還專門多準備了兩成,牛rou丸是店里最受歡迎的,甜不辣也不差,女孩子們是最愛吃魚丸的……” 小小正聽著,忽然:“嘶——前面就是你家店吧!好濃郁的香辣味兒!” 于小寒抬眼一看,可不就是自己家的點么,還差七八分鐘十一點,可店里已經陸陸續續進人了。 “可不是,你看一街兩行的,哪有小寒家麻辣燙這樣,還沒中午呢,就這么多人!”說起來,方方也很是自豪。 小小一行人背著攝像頭三腳架等裝備進了店里,還能聽到一個粗狂的男生問成安:“老板,你們家店是咋地?來電視臺拍節目了?” 于小寒越發的少在白天跑店里露面了,大部分學生還以為店老板是成安。剛開始成安心里還忐忑不行,每天努力糾正顧客的錯誤。 后來于小寒從林青那兒得知這事,又專門給成安打電話說不必讓他多解釋了,誤會就誤會吧,于小寒并不是很想出風頭。 成安事先知道這事,推了推那男生的肩膀:“去去去,是吃播!” “是大胃王小??!昨天她不還在梁城的么!今天居然跑鼎香園來了!”一女生特別激動,還專門跑到小小旁邊要合照。 小小跟她合照了一張,沒一會兒,另外一個男生也想來合照,不過攝像頭都開了,要準備直播了,被小小的助理勸阻了。 這邊,小小已經開始拿盆子去選菜了,于小寒并不想出鏡,便遠遠地躲一邊兒了,倒是方方并不介意出鏡,再加上小小極力邀請她一起吃麻辣燙,還說: “麻辣燙就是要跟好朋友一起吃才更好吃嘛!” 于小寒是跟小小的表弟達達是一邊的,他正拿著一手機看直播彈幕,見于小寒在身后,便把手機往于小寒那邊讓讓。 于小寒剛好可以看到彈幕,密密麻麻都是的,沒想到小小的直播間居然這么火爆。 仔細分辨,彈幕其實分為三類。 大部分是:終于等到開播了、嗷嗷嗷,我也開飯了、小小女神今天一樣的美; 還有一半是調侃的:小小準備把好朋友跟菜一起丟鍋里煮煮吃嗎? 還有極少部分是:旁邊的人是方方嗎?面基了?臥槽!方方!方方我好想你、方方快點復播吧!方方是誰? 厚厚的滿屏都是彈幕,這還是達達只開一半的效果,很難想象全開是個怎么樣的場景,大概連人都看不到了吧! 第67章 姜夔回來 幸好那天晚上于小寒聽了方方的建議, 跟張鳴說等店里不忙了再讓他回去,自打那天吃播小小到鼎香園吃了一次麻辣燙之后,鼎香園徹底的在網上火了。 剛開始只是市里的小小的粉絲看了直播后過來吃飯, 那些粉絲們又在微博上跟小小反饋, 都說鼎香園味道極好。 小小那天,是真的吃撐了,連吃了兩大滿碗,甚至在直播間都自己承認她吃撐了。 瞬間, 直播間像是炸了一樣, 紛紛刷彈幕紀念吃播小小第一次說自己吃撐了。 不過,即便是吃撐了, 最后小小又直播唱唱歌,直播鼎香園后廚制作丸子的過程,甚至在聞風趕來的曾經方方的粉絲強烈要求之下, 兩人還一起雙排打了兩把游戲。 消了兩個小時的食, 小小肚子又空下來了,把剩下的半碗麻辣燙吃完,還覺得不過癮, 又自己擠了丸子,自己動手做了半碗麻辣燙,吃完才下播。 于小寒已經完全被小小的深淵巨胃給震驚了,還擔心她會不會吃得太多, 結果完全是她多慮了, 下播之后,小小又要在她這里買二十斤的rou丸子, 聲稱自己回家涮火鍋吃。 店里當然是沒有這么多的存貨的,于小寒便應承她, 說等明天做好了給她寄過去,小小當場就要掏錢。 眼看了小小直播間幾百萬觀眾,于小寒自是心知小小帶來的曝光率有多大,自是不肯收錢的,但小小偏要給錢,于小寒推辭不過,只得收了,心里還想著等到時候多給她點rou丸。 因為小小的到來,當晚才六點半,正是上人的時候,rou丸子卻沒了,幾種rou丸,全部銷售一空。 即便是這樣,學校里仍是來了不少的學生過來吃,不少都跟成安打招呼:“老板,可以啊你,居然請來了小小給店里打廣告!” 成安便一一嚴肅回答:“不是請人打廣告的,是咱們店麻辣燙好吃,人家自己來的,還給錢了呢?!闭f著,成安臉上隱隱還有一絲驕傲。 雖然沒了rou丸,但六點半以后店里生意仍然火爆,直到八點多點兒,店里所有存貨都賣完了,只好提前打烊。 第二天,于小寒本以為這兩天生意都會像昨晚上一般,還吩咐了張鳴多做一半的rou丸子,也就是刨除給小小的,再做六十斤rou丸。 可于小寒完全沒預料到的是,第二天的生意遠比第一天的火爆多了,不少市里的人趕來嘗鮮,幾乎都被鼎香園又麻又辣又香又鮮的麻辣燙給征服了。 這些來人可都是已經工作了的年輕人,比起大學生,他們的荷包更飽滿,大多都是三五成群的好友結伴而來的,選菜自然更加大方。 小小在直播間里高度評價的各種rou丸子,再加上完全透明化了的干凈衛生的制作環境,這些社會上的年輕人選起菜來自然不含糊。 也就導致,上午備的一天的rou丸,到下午人少時,居然只剩三成不到了,于小寒趕緊花了大價錢在實體店現買了一套廚師機,才趕得上制作rou丸,供晚上的消耗。 小小走后的第一天,店里銷售額突破新高! 于小寒本以為這兩天店里的生意最好也就這樣了,可萬萬沒想到的是,那些本地市里的小小的粉絲來吃過麻辣燙之后,又在本地微博上評價回饋小小。 而小小的回評也使得鼎香園麻辣燙在網上的知名度劇增,小小走后的地三天,鼎香園麻辣燙在本市的微博上上了熱搜。 接下來的一周里,于小寒的店里銷售業績再創新高。 剛好又沒城管查,于小寒在街上又擺了幾排的桌椅,可還是遠遠不夠,正正好,于小寒隔壁另外一家賣衣服的店老板娘看鼎香園生意這么火,直接找了于小寒。 她叫鄭玉,是于小寒另一邊的隔壁,也是賣衣服的,但是自打旁邊衣加衣開了之后,生意越來越不好了。 可她也是個心眼兒活的,直接說要把她的店轉租給于小寒,但有一個要求,就是也要去后廚幫忙干活兒。 鄭玉心里打的什么主意,于小寒也是一清二楚,但看她說話堂堂正正,應該不是個心思不正的人,而且鼎香園麻辣燙做得好吃的原因,不再什么配方上。 于小寒便應了她,簽了兩份合同,一份是店面轉租合同,另一份是勞工合同。 鄭玉來了后廚之后,上菜的速度又提高了不少,于小寒又招了個本地的女人當短工。 正好,本地的兩家外賣公司也找上來了,承諾的條件不錯,于小寒也沒有損失太多錢,成安問了于小寒的意見,便跟兩家外賣達成了合作。 如此一來,店里更忙了。 成安林青身上擔著店長副店長的職位,可到備菜的時候,依然也得跟著干活兒。 如此,備菜的數量才跟得上消耗的數量。 鼎香園火爆的生意一直持續到臘月二十四,看著店里生意慢慢淡了下來,而這幾天大家伙兒又都是不休的在店里干活兒。 于小寒大手一揮,直接關門不營業了,給幾人提前結算了上月的工資,又每人發了一千的年底紅包,最后還根據每人情況不同,發了八百到兩千不等的紅包。 至此,鼎香園的生意才算是告一段落。 走時,成安還特意交代了其他店員,不許把年底發的這么些錢亂說。 于小寒才反應過來,大概是為了招惹市場里其他餐飲的仇恨,看來經過磨練,成安果然是越發的成熟了。 張鳴原以為自己趕不上回去幫師傅的忙了,結果沒想到于小寒居然大手一揮,提前放年假了。自然是萬分詫異。 于小寒提前那么早給店里放年假也不是沒有原因的,只因為她昨天接到了姜夔的電話。 于小寒是從來沒想到的,姜夔這番出去居然是為了自己。 當初得益于姜夔送回的玉墜,空間得以升級,她也可以意念cao控空間了,只是不知道,下次升級又是個什么? 臘月二十五這天,姜夔回到了趙集,這次回來,他的腿已經好多了,走路也正常了,除了渾身上下看起來又瘦了些。 于小寒臘月二十四休店,中午回來就趕著收拾屋子,下午就出去趕集了,給東邊的廂房買了床嶄新的床鋪和被子。 二十四掃房子,于小寒順便還把屋子里里外外都好好收拾一遍,得益于空間的食物,現在于小寒的體力也越發的好了。 姜夔是開車回來的,車里就他一個人,后備箱還帶了半扇豬。 “這是當時在神農架遇到的野豬,吃百草長大的,rou質緊實,還特別香?!苯缃榻B說。 野豬的rou質當真極好,于小寒從小在鄉下長大,沒少看殺年豬,自是能分出豬rou好壞的。 “帶這么多,我可吃不完,要不……我自己留點兒,你還帶回去吧?!庇谛『妻o道。 “帶回去?帶哪兒?”姜夔笑嘻嘻著問。 “帶回你家里去過年吃啊?!庇谛『唤?。 姜夔的神情倏的低沉了:“我準備在你家過年的,我……沒有家……” 見慣了姜夔凡事胸有成竹、淡然有序的樣兒,于小寒竟有些不忍:“那,你以前又是怎么過年的?” “不過年啊,”姜夔頓了頓,又補充道:“就呆家里看書看電視,或者出國去,免得上街看大家伙兒都是一家人熱熱鬧鬧的心里難受?!?/br> “那你在我家過年吧,我這兩年也是自個兒過的,咱倆還正好是個伴兒?!闭f起來這,于小寒的情緒也有些低落了。 似乎是感覺自己這樣太消極了,于小寒飛快的又轉移了話題:“正好,昨天趕集,給你做了床新被子,都是今年剛下來的棉花做的,軟乎的很呢!” 姜夔也笑了:“那今年可算是個真真的‘新年’了!” 姜夔剛把后備箱的半扇豬卸下來,胖嬸兒的大嗓門就由遠及近的來了:“小寒,山上殺了羊,給你送點……呦!小姜回來啦,可好久沒見了呢!” 看見姜夔,胖嬸兒的眉毛都揚起來了,她熱切的問:“帶這么多豬rou回來呢?什么時候走?嬸子給你帶點自己家養的雞,大吉大利!” 姜夔也舒展了眉毛:“不走了,就準備在這兒過年呢,到時候上山給嬸子去拜年?!?/br> 胖嬸兒笑得見牙不見眼:“行!到時候嬸子給你倆多發點壓歲錢!” 正好于小寒從廚房拿了菜刀回來,姜夔伸手就是一劃,拉下來一大塊給胖嬸兒,胖嬸兒不要還不行,她居然比不過姜夔力氣大。 推辭不下,只好抱著野豬rou回去了,回去時嘴里還小聲嘀咕著:“別看小姜瘦,力氣還真不小呢?!?/br> 接著,兩人又一起把剩下的豬rou都分成塊,瘦rou掛起來做小炒,五花rou留著過油,野豬身上肥rou少得很,只有一點兒,于小寒準備拿來榨成油,油渣子最后包餃子用。 豬皮做rou凍,就連豬手都沒放過,準備到時候做醬肘子。 要怎么用的豬rou分好之后,就該煮臘rou了,不過于小寒家里沒冰箱,今年的天兒又熱,于小寒一時拿不定主意了,怕煮的臘rou多了,放不住。 姜夔便建議說都做成臘腸。 趙集這邊兒冬天是不做臘腸的,都煮成臘rou,等炒菜的時候便做成回鍋rou,或者是豬rou燉粉條。 姜夔說的臘腸倒是個不錯的主意,只是于小寒沒做過,臘腸便由姜夔來了。 只是沒有腸衣和工具,現在快遞又停了,只好用順風發回來,淘寶預計說兩天就能到。 在逛淘寶的時候,于小寒突發奇想:“你說,現在網絡生意發展得那么好,咱們也開一家網店,怎么樣?” “肯定大賣?!苯缧Σ[瞇的:“這樣的話,那些沒機會親自來咱們店吃麻辣燙的人,不也能嘗到咱們的rou丸子了么?也算是把小小的廣告價值發到最大了?!?/br>