第5節
“小寒回來啦!”阿婆一見于小寒,忙招呼道:“想吃點什么?” “一碗豆腐腦吧,再一個洛饃卷菜,微辣的?!庇谛『?。 “好嘞!”阿婆說完便盛完了,她旁邊的小姑娘也手腳麻利的從保溫箱里拿出來兩張餅,從鍋里撈菜。 阿婆剛端飯上來,小姑娘也卷好饃了,把饃給了于小寒后繼續回到她剛才的座位上埋頭寫作業。 這小姑娘從小天生啞巴,不會說話,在聾啞學校上學,今年剛上初二,于小寒也是偶爾知道了這件事,正好又看她們店里干凈,秉著照顧她們生意的想法就經常在她們攤子上吃飯。 只是去年,市里衛生局下來突擊檢查,當時于小寒晨讀沒完就餓得肚子咕咕叫,來市場上吃飯,正好聽見了內幕,說是市場上幾家早餐店用不新鮮的食材和地溝油,被查出來了,結果那幾家店老板后臺倒是很硬,最后被勒令停業整改的名單中并沒有他們。 回去于小寒便跟宿舍幾個姑娘說了這事兒,她們以后吃飯也很少去那幾家賣得火的了。阿婆粥鋪倒是什么都沒查出來,本來她們也不太愛吃阿婆粥鋪的飯,嫌“家里味兒”太濃了,后來倒是也不排斥了,甚至還經常拜托于小寒給她們帶飯。 經常一來就是兩三分帶走的,阿婆這下想不記住都不行了,人少時簡單聊兩句,倒是也記住了于小寒的名字,還經常給她打折扣。 “小寒啊……” 于小寒正在吃飯,阿婆突然喊了她一聲,接著就是一聲長嘆。 “怎么啦?”于小寒隨口問句,抬頭,正好看到坐在她斜對面的小姑娘突然渾身很緊張的樣子,握著筆的手甚至在發抖。 “粥鋪……也不怎么賺錢,正好昨天有人來問,要是價格差不多就要盤給他們了……”說完,阿婆就是一聲長嘆。 “???”于小寒突然愣住了,她又看向小姑娘,她已經哭了,淚水吧嗒吧嗒的往下掉,作業本很快就濕了一片。 于小寒是知道的,小姑娘十分喜歡粥鋪,每天一放學就幫阿婆干活,從不嫌累,她熱愛著煮飯,甚至還學著網上的方法做了皮蛋瘦rou粥。 皮蛋瘦rou粥剛出來時賣得特別火,后來市場里其余幾家也跟著做,做得味道甚至比他們做得還濃香,人們便漸漸不來阿婆粥鋪了。 這么一想,于小寒低頭看了看碗里的飯,心底突然有一個想法冒了出來。 第7章 首次合作 或許她可以和阿婆兩人合伙,她負責提供調味料,阿婆負責出售,然后按比例分成,這樣她既可以利用起大學放學時零碎時間,又可以賺錢! 于小寒這個念頭一起來,心底的計劃便止不住嘩嘩嘩的算。 “阿婆,你有沒有想過你生意一般的原因不是因為地理位置不好,而是味道沒有做到獨具一格,讓你一吃就忘不了?”于小寒試探著問道。 “忘不了?不不不!”阿婆搖頭,道:“你也來我們家吃這么多次了,做飯時都看著的,都是家里的做法,什么添加劑都不放,油都是超市買的,從來不用沒包裝的?!?/br> “我不是這個意思?!庇谛『忉屨f:“真正做飯做得好的,也有很多大廚不放任何添加劑的?!?/br> “那怎么做呦!煮粥不都是一樣的嗎?最多糧食上有什么區別,可你看,我家的糧食都是進的好的,你去別家看看,有的還不如我們家的呢!”說到這里,阿婆突然生氣了: “我還年輕的時候做早餐的人家都是足工足料的,從來不摻壞良心的東西,你看看現在的人,心肝兒都黑透了!” 于小寒聽此,也是嘆息,現在就是這樣,食品安全基本上很難得到保證,即便是有法律法規在那擺著,也被蒙上了一層黑布。 想到這里,于小寒越發的堅定了要在空間種植自己吃的蔬菜糧食瓜果的想法。 “煮粥的糧食、步驟都是一樣的,那阿婆你有沒有想過是輔料出了問題?”于小寒問道:“就像是您這碗豆腐腦,豆腐腦制作本身都是一樣的,只是在上桌后客人們自己填的調味料上有所不同,最后客人吃到的味道也就有所不同?!?/br> 于小寒見阿婆不說話,又看了眼小姑娘,她也不寫作業了,雙目緊緊的盯著于小寒。 “我今下午和一個叔叔去山上收了些干貨,都是干辣椒,超市十幾塊錢一斤的,人家賣一百二,可是人家確實有人家賣得貴的原因,辣椒又香又辣,而且辣完了還不上火上頭?!庇谛『f道:“建議你在配料上多下下功夫,其實大學生吃飯并不在乎你是不是比其他家的便宜五毛,或者是量更足一些,最看重的反而是味道?!?/br> “你是想我也去買人家的辣椒?”阿婆突然抓住了重點。 “呃……”于小寒撓撓頭,想了下,道:“也不是,只是我家里也有一些好的調料,我可以拿來,你先用著試試,要是行的話咱們再說?!?/br> 阿婆細細的盯著于小寒看了好久,小姑娘這時騰地一聲站了起來,看向她的奶奶,在半空中揮舞著胳膊比劃手語,好像在向她傳達什么意思。 “那你什么時候可以拿來?”阿婆看了孫女的手語,過一會兒,最后又補充了句:“后天人家就要來看我們家的店鋪了?!?/br> “明天!明天上午我們兩節課,中午我回家一趟,下午就能來學校,保證你在晚飯前就可以用到!”于小寒說道。 小姑娘又開始比劃了,甚至嘴巴都張開了,無聲的動著。 “行,那你說說都有什么調料,明天晚上做飯我就不買了?!卑⑵劈c頭回了孫女,又扭頭問于小寒。 “嗯……”于小寒低頭想了想,道:“有老姜,梅豆角,還有一小部分鮮香菇,我家還有兩瓶桂花蜜,建議你們明天熬個粥配桂花蜜,我這蜜真的特別好!” 好像被于小寒說最后一句話時鄭重的模樣帶動,小姑娘也滿臉認真的樣子,先是張了張手,還沒比劃兩下,又跺跺腳,埋頭急筆寫了一行字,噔噔跑過來,給于小寒和阿婆兩人看。 上面寫著“要熬得爛爛的白粥配!”幾個字,字寫得很秀氣,很漂亮,就像是這小姑娘一樣。 “姜、梅豆角、香菇?這……這怎么用?”阿婆看了紙上的字,又看向于小寒問。 “是老姜,我家的姜味道很足的,比市面上的姜味道足很多,梅豆角可以拌個小菜,香菇……你們不是以前做過皮蛋瘦rou粥么?明晚再做一次,香菇放進去會很鮮美的?!庇谛『鲋饕?。 阿婆聽了于小寒的話,卻覺得不大靠譜,帶了懷疑的眼神對著于小寒看了又看,倒是小姑娘像是抓住了救命稻草一樣,甚至還寫字給她奶奶央求。 到底是看到了孫女寫的最后一次四個字了,阿婆也是豁出去了,答應了于小寒。 于小寒一聽二人答應,飯也不吃了,打了方方圓圓二人的晚飯就往宿舍走。 回去的路上,于小寒心里還在琢磨著。鮮香菇是前幾次穿越森林在路上發現的,她小時候經常跟著母親去后山上采蘑菇,基本的蘑菇都是認識的,而她將要給的,就是森林里發現的一下片兒的小花菇,上次路過時她摘了幾朵做飯,味道真的鮮美極了。 小花菇加桂花蜜這兩樣是壓軸的,至于老姜和梅豆角則是湊數的。上次她在菜園子里撒了些稀釋了的靈泉水,結果沒兩個小時原本蔫蔫兒的菜都鮮活過來了,味道也深刻了許多。 打定好了注意,于小寒回去時腳下的步伐就輕松了很多。 回宿舍后,于小寒意外的發現圓圓方方兩人居然沒在打游戲,而是坐著拍話,不知道在說些什么。 “謝謝??!”方方一見于小寒回來了,立馬殷勤的笑著,很有眼色的接過她倆的晚餐,圓圓這邊已經正準備好了碗筷。 顯然是餓了,兩人一接過飯菜,就呼哧呼哧的吃開了,吃了幾口,圓圓突然停下來了,對于小寒問道:“小寒,有人邀請我們去做一個平臺的主播,你說我倆去不去?” “主播?”于小寒好一會兒才反應過來這個名詞,“主播什么?” “游戲??!”圓圓道:“在游戲里有人看我倆游戲打得好,配合默契,說請我倆去做游戲主播,做得好的話一年能賺幾百萬呢!” “幾百萬?”于小寒目瞪口呆。 “可不是,有的主播還賺幾千萬呢!買豪車豪宅,走上人生巔峰?!眻A圓一臉向往。 “去!哪有這么美的事??!”方方推了一把圓圓,自己又滿懷幻想道:“我只想賺錢買個小房子、小奔奔兒,可以帶我家小公舉出去散心?!?/br> 還沒做上主播呢,兩人都做起了發財夢,于小寒在一邊看著直樂:“那多好啊,那就做主播唄!賺錢實在自己的夢想?!?/br> 方方聞言,突然嘆了口氣,沮喪道:“哪有那么好做的哦!” 于小寒看了眼時間,不再去理她們,拿著書就出去背單詞了,每天晚上八點半到九點半都是她背書的時間,雷打不動的,這個時間段是她一天當中記憶力最好的時候。 上學期她已經把四級考過了,她準備這個學期再試著沖一下六級,多考些證書,到時候她評獎學金時可以多加點量化分。 去年于小寒就是沒怎么注意考證,憑成績完全可以拿八千的,最后卻被量化分拉下了,只拿了個五千的。 也不知道是突然發了一筆橫財暫時解決了手頭難題,還是怎樣,今天于小寒背書的效率尤其高,效率幾乎可以說是平時的兩倍左右,一直背到十點,才感覺累了,收拾東西回宿舍。 周一上午于小寒上了兩節課就借了個自行車去康店的車站坐車回家,又拿了東西回學校,東西送到時,小姑娘正蹲在門口眼巴巴的望,一看于小寒人來了,立馬站起了身子去接她手上的大袋子。 袋子里裝了兩疙瘩老姜,這是她們家種了幾年的老姜的,本來于母走后菜園子于小寒也沒什么時間管,半荒廢那里了,地里的菜也被野菜擠得不像樣,吸收不了多少營養,蔫巴巴的。 自打于小寒拔了草、澆了靈泉水,地里的不單是菜長得好了,好家伙,這次她回家,才多久啊,草也冒出來老長,于小寒不得不又花了一會兒時間把草鋤了才回學校。 小姑娘接了袋子,就伸著頭往袋子里看,發現袋子里的梅豆角卻是水靈,老姜也是足足的老姜,味兒極濃,臉上悄然漾出了甜甜的微笑。 小姑娘把袋子放在桌上,一一攤開,阿婆撿了朵小花菇,皺眉試探著問道:“這小花菇確實是極好的,可是……也不便宜吧?” 聞言,小姑娘也立即睜大了雙眼,緊張的看著于小寒。 “呃……阿婆你這樣想,其實現在學生只要價錢不出格,一般是不怎么在乎價格的,就像你的豆腐腦只要兩塊,而外面得要兩塊五、三塊,也不見得他們賣得貴的學生就是因為你的便宜會都到你這里來?!庇谛『f這話不可謂不扎心了,好在祖孫兩人性格都很好,并沒有露出不耐聽的表情。 小姑娘還小,不大懂,可阿婆畢竟活了半個多世紀了,聽了于小寒的話便也被說服了,只仍小心地問:“那……你說,你這花菇多少錢一斤?” 于小寒想了想,還是不準備先定價,想先提供她們兩天賣賣看,如果生意有回轉,且回轉明顯的話,她再和祖孫兩人商量價錢,如果不行的話,這些就先算了。 把自己的念頭說給兩人聽,阿婆倒是很正直,堅持要付給于小寒錢,但于小寒也不和她說價格,她也不好隨便給,心里一直盤算著價錢的事。 于小寒因為在家拔草耽擱了點時間,東西送來后已經將近兩點了,只能隨便吃了一個洛饃卷菜,匆匆地往學校趕。 下午有兩節課,都是大課,一上就是一整晌,不過兩位老師都很博學,一開始于小寒心里還很惦記粥鋪的事,后來聽著聽著,居然也入了迷,忘了這回事兒。 直到放學回宿舍的路上,聽方方圓圓拜托她晚上還幫她倆帶飯時,于小寒才一拍腦門,快步往市場趕。 第8章 首戰告捷 現在正是傍晚五點四十分,一般下午兩節課的這個時候下課都會直接去吃飯,那些下午一節課或者沒課的便晚一點,錯開這個時候的高峰期。 今天是周一,一般來說除了大四的學長學姐,周一的課每個學院都一樣,能排多滿排多滿,上了一天的課,晚上沒有晚自習,很多學生便選擇去外面的市場吃飯,順便玩一玩放松心情再回宿舍。 因此,今天晚上的市場和周日的一樣,人超級多。 阿婆粥鋪雖說生意不景氣,但兩年下來好歹也攢了一些老客戶,今天,老客戶們都很驚喜。 以往阿婆粥鋪的飯做得往往很有“家里的氣息”,這讓他們有些離家很遠,周六周末不方便回家的學生們有了回憶家里味道的飯??山裉?,阿婆的粥好像有哪里不太一樣了。 “喂!你不是說只吃一點,晚上要減肥的嗎?” “哇!不知道今天怎么了,阿婆的手藝大爆發??!豆腐腦上面的澆頭特好吃!根本停不下來!” “不是吧,騙我沒吃過豆腐腦??!” “騙你干嘛,給我錢???不信你嘗嘗!” “我嘗一口……誒!” “喂!嘗嘗就行了,想吃也買一份??!” “阿婆,我也要一份豆腐腦!” 遠遠地,于小寒就聽到了阿婆店里這兩個女聲,走進了才看到,她們兩人也都是店里的???,有時于小寒經常在這家店看到她倆。 “你也來了??!”一開始吃豆腐腦的那瘦瘦的女生一見于小寒,笑瞇瞇的說道。 “你也嘗嘗豆腐腦,今天阿婆做得特好吃!”她對面那個白白胖胖的女生立馬向于小寒安利。 于小寒笑笑,便也叫了一份兒,阿婆見她沒有要說的樣子,便也裝作她之前的模樣給于小寒打了一碗豆腐腦,澆了足足的澆頭。 南溪市吃豆腐腦明顯是北方的吃法,咸的,但又跟太北方地區的不太一樣,不是用醬的,而是用澆頭。澆頭可以用各種各樣的菜,但一般來說做得都是咸辣口的,又很清爽不黏膩,跟撈面的濃稠的澆頭還不太一樣。 今天阿婆做的澆頭是梅豆角小花菇碎,小花菇明顯是炸過了,油光晶瑩,梅豆角應該是水焯又加了芝麻鹽、辣椒熱油澆的,看起來顏色鮮亮很有食欲。 “嗯!確實好吃?!庇谛『畤L了一口,味道果真是十分美味的,比昨晚吃的澆頭不知好了多少倍。 梅豆角小花菇,最后又澆了小勺油醋汁,酸酸咸咸的,吃起來有脆的,也有彈牙,簡直不要太享受!