神廚在現代 完結+番外_分節閱讀_112
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張盛臉色有點難看,當年他把老父親留給兒子的菜譜偷走,并沒有全部交給夏永豐。為避免夏家過河拆橋,張盛一直把著菜譜,一年只拿兩三道出來,讓夏家不得不捧著他。然而多年過去,他手上的菜譜已經所剩無多,這次夏永豐一開口就是三道,讓他很是猶豫。 夏永豐見狀就道:“你還有什么好遲疑的,等我拿著新菜譜在烹飪大賽上奪冠,你還愁錦華臺的客流量不回來么?” 張盛一想也是,他們錦華臺之前就是憑著烹飪大賽一次次揚名的,于是張盛咬牙答應了。 周立成可不知道張盛他們有備而來,不過就算知道,他也絲毫不懼。 此時的他正在廚房里做晚飯,他手里拿著一把小刀對著一顆紅心火龍果雕花。他雕的是一朵含羞待放的玫瑰,花瓣微卷,層層疊疊,很是好看。他將雕好的玫瑰花遞給靠在旁邊的譚綏,道:“阿綏,送給你?!?/br> 譚綏扭頭往客廳里看了一眼,陳飛鵬坐在沙發上背對著這邊,正聚精會神地看電視。他將廚房的移門輕輕拉攏,接過玫瑰花的同時,將周立成往身邊一拉。 “很好看,謝謝你?!?/br> 然后他將周立成往旁邊的冰箱上一推,俯身低頭,親了周立成一下。 周立成摟上譚綏的脖子,一手摸著他的臉,主動迎了上去。每一次與譚綏接吻,他都感覺自己要被譚綏的熱情與渴望給融化了。 但這感覺挺不錯的,甚至叫他有點上癮。 作者有話要說: 又忘記定時…… 昨天寫著寫著,啪地一下停電,今天寫著寫著,居然又停電!我電腦都要被玩壞了! 讀者“惠玉”,灌溉營養液+49 讀者“司奈”,灌溉營養液+10 讀者“misie”,灌溉營養液+10 讀者“Sol”,灌溉營養液+10 讀者“夏至風諾”,灌溉營養液+1 讀者“艷子”,灌溉營養液+2 讀者“Sol”,灌溉營養液+5 第61章 一個月的時間,眨眼間便過去了,由京市烹飪協會舉辦的烹飪大賽如期舉行。 比賽的場地在某個展覽中心,上午周立成他們去參加了開幕式,下午就要開始第一輪比賽。 比賽形式分為團體賽和個人賽,這里的團體賽是以酒店餐廳為單位,成員由五個廚師與一個助廚組成,六人一起完成六道菜品,菜品內容都有指定;至于個人賽,就是單獨比賽形式,在規定的比賽內容中,每人只能報選一項,比如周立成報了熱菜,他就不能參加面點那一項的比賽。 現場除了五位資深評委,還有非常專業的嘉賓十五名。并設有展臺,各個比賽內容時間不一,所有人烹飪的菜肴必須按規定時間送展。所烹飪的菜品一次烹飪二十份,一份送展,十五份給嘉賓,剩下五份送至評委處評分。 第一輪開始的就是團體賽,比賽時間為五個小時。比賽用的食材、廚具基本都有承辦方提供,參賽者們可以在允許范圍內自帶一些需要用的廚具和食材。周立成幾個別的都沒帶,就帶了一鍋什么味道都沒有加的原味雞湯。 周立成他們需要完成的六道菜品分別是:前菜鹵鴨、湯菜竹蓀肝膏湯,rou食主菜是紅燒獅子頭、水產類主菜為拆燴鰱魚頭、主食白米飯和甜品山藥糯米糕。 菜單是早就提交上去的,比賽開始后,他們就按著菜單去取了食材。 出菜的順序是有嚴格要求的,所以在指定菜單時,周立成他們就嚴格選用了食材和菜譜,當鴨子開鹵時,所有人開始準備剩余菜品的前期工作。 在場比賽的有四十多支團隊,總計兩百多個人參賽。無數扛著攝像機的大哥在其中穿梭,將鏡頭從廚師們的臉上掃過后,便對準了他們處理食材的雙手。 周立成的年紀是比較小的,在場像他這么大的人,基本都是助廚,他卻已經成了一個團隊的核心,而且人長得又好看,很是吸引人目光。即便各有任務,但周圍的攝像大哥,總會時不時把鏡頭往他那邊掃一下。 在周立成他們將所有的前期工作完成后,已經陸續有團隊開始上前菜了。周立成他們不急,看了看鍋中的鹵鴨后,周立成才將任務給趙夢華他們分下去。 趙夢華負責湯菜,閆三負責獅子頭,宋振陽負責甜品,助廚不能參與烹飪,只能協助周立成他們進行整理與清潔工作。至于周立成,他就負責拆燴鰱魚頭和那道白米飯主食。 周立成將鰱魚頭對半開入水加蔥姜同煮二十分鐘后,將其撈出浸入冷水。然后周立成往鹵鍋那邊看了一眼,他嗅了嗅味道,過去將火關掉,將鹵鴨撈出放涼,片成薄片,交由閆三擺盤,助廚出菜。 評委臺上,羅昂整個人的注意力都放在至味居上。作為比較有名氣的美食愛好者,這次烹飪大賽,羅昂是作為專業嘉賓出席的。比賽一開始,他就找準了至味居所在位置,幾乎大半的注意力都在他們身上。他一直在這邊等至味居的餐點上來,結果等啊等,等到幾乎所有團隊都將自家的前菜出了后,他才終于看到至味居開始出菜了。 羅昂立即正襟危坐,喝了一口白水,確定嘴里沒有其它味道后,便做好了品嘗的準備。