神廚在現代 完結+番外_分節閱讀_56
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一行人進了拍攝點。 在這個點要拍的是女白領回到自己的租房,用至味調味料做飯、吃飯的場景。蘇舒先化妝,攝影團隊則布置客廳的場景。周立成在已經布置好的廚房里處理食材,譚綏就待在旁邊,手里拿著把小蔥,正將表層不干凈的蔥皮刮掉。 周立成問譚綏:“這一路吃東西沒有,肚子餓不餓?” 譚綏輕笑道:“沒吃,就等著周大廚做飯喂我呢?!?/br> 周立成道:“那我等會兒多做點?!?/br> 周立成等會兒要做的是豬rou臊子面,這會兒他正在切豬rou。他選用的是豬的前腿rou,肥瘦比例是豬身上相對來說比較完美的部位,吃起來不發柴,口感特別的嫩。這個臊子肥瘦相間吃起來口感才是最好的,切完瘦rou,周立成開始將肥rou去皮,然后切丁剁碎。 無事可做的林曉走進廚房,見周立成在剁肥rou,問道:“這么多肥rou都是等會兒要一起煮的???” “是的?!敝芰⒊牲c頭。 林曉頓時滿臉嫌棄,“這吃下去得長多少脂肪啊,小周哥要不咱們等會兒少放一點?” “少放是不行的?!敝芰⒊尚χ?,畢竟等會兒的面條在鏡頭里必須表現的完美,他道:“只能等會兒讓蘇姐少吃幾口,如果她忍得住的話?!?/br> 蘇舒忍得住嗎?那當然是不可能的。林曉顯然也知道這一點,她回頭看著一臉興奮就等著等會兒大吃一頓的蘇舒,心里滿滿的無奈。 一切食材準備完畢后,外面蘇舒他們也準備得差不多了,周立成將廚房收拾了一下,然后便開火熱鍋。 廚房里除了周立成和譚綏,還有個攝影師小哥在里面,準備拍下周立成做飯的過程,后面會從里面挑選合適的鏡頭剪進廣告里,這會兒他趕緊扛起攝像機,站在旁邊,鏡頭對著鍋。 鍋燒熱倒油,周立成倒的油有一小碗,多得林曉都沒眼看,她靠在門框邊,心里嘀咕等會兒到底是吃面還是吃油啊。然后她看著忽然周立成端起肥rou碎倒進鍋里,隨著一道“滋啦”聲響,原本心不在焉地她,立即站直了身體。 這香味出來得也太快了一點吧!林曉慢慢地走到了攝影師小哥旁邊,視線也看向了鍋中。 滋滋冒著小泡的油鍋中,肥rou碎在里面輕輕顫動,rou香一點點地在廚房這個小小的空間疊加,慢慢變得濃郁。當肥rou碎被油熬至金黃后,周立成將瘦rou丁也放了進去,鍋鏟慢慢推動兩下,然后再將rou團攪開。這時候,周立成拿起擺在旁邊的至味調味料,均勻地撒了適量進去。 放下瓶子時,小哥給了瓶子一個特寫鏡頭,拍完后,又忙不迭地將鏡頭轉回去,繼續對著鍋中。同時,小哥的喉頭連吞了兩下,看著鏡頭一臉的饞意。 調味料一入鍋,廚房里本就濃郁的香味,就又濃稠了幾分。 譚綏站在周立成的另一邊,攝像機拍不到的地方,他手里拿著一根沒切完的蔥,看著不停被煸炒的臊子,他下意識地咬了一口生蔥頭,然后被舌尖的生辣味嗆得立即回神,見沒人注意他,若無其事地吐進旁邊的垃圾桶里。 香味飄出廚房,外面忙碌的工作人員們神魂都被勾去了似的,早不由自主地停了動作齊齊望著廚房這邊。怎么能有這么香的味道啊,在場的人此時都忍不住捂住了自己的肚子,紛紛覺得好餓。因為開工的時間在傍晚,所以工作人員們下午四點過就都把晚飯吃了,明明剛才他們都還有殘存的飽腹感,怎么這會兒居然覺得又餓了呢! 外面的躁動,一心盯著鍋里的周立成并未注意。他往鍋里加了一粒冰糖增鮮后繼續煸炒,直到鍋里的油變得清亮時,才關了火。做好的臊子被裝進碗盤里的時候,rou的表層還有油星在滋滋跳動。 林曉這會兒一點對脂肪的嫌棄都沒有了,她往碗邊湊了湊,滿滿一小碗的臊子呢,這些拍廣告肯定用不完吧,不知道她等會兒可不可以像小汪一樣,跟著蹭一碗臊子面啊…… 做好臊子,周立成開始做面條。此時第一段拍攝已經結束,周立成轉頭問譚綏:“大碗還是小碗?” “大碗!”譚綏立即說,然后他想了想,還補充道:“可能得兩個大碗?!?/br> 周立成看了看他的身板,沒質疑他的飯量,點頭道:“好,給你煮兩個大碗?!?/br> 化好妝的蘇舒噠噠跑過來,扒在門框探頭道:“小周哥,我也要大碗!” 周立成道:“放心吧,你的肯定是大碗?!?/br> 小汪不忘出聲表示一下自己的存在感,“小周哥,記得多做一點啊……” 林曉剛默默舉手表示自己也想吃,就聽周立成道:“會做的,不過你們得等第二鍋,這鍋太小,太多的煮不下?!?/br> 林曉只好把手又默默放下去。 譚綏翹翹嘴角,讓開位置好讓攝影小哥開拍第二段。 面就用的從超市里買來的細面條,這個做的過程就簡單了,燒水下面條,只是在面條做熟的時候過一下涼水再裝盤,然后加入兩勺熱燙的原湯,將燙熟的青菜擺上,再臥一個雞蛋進去,最后撒入蔥花和香菜,點綴幾粒白芝麻,一碗豬rou臊子原湯面就做好了。 周立成叫來工作人員將這碗面條端出去,蘇舒立即歡呼一聲跑過去,迫不及待地催道:“開拍開拍!趕緊拍!” 在外面的工作人員被蘇舒吃到面條后滿是享受的表情折磨的時候,廚房里周立成正把給譚綏做好的兩大碗面條放在一個有臉盆那么大的鐵盆里,放好各種佐料后,推到他面前,笑道:“就這么吃吧,臊子自己放?!?/br> 譚綏也不在意,從外面提了張凳子進來,端著大盆挪到料理臺角落坐下,然后在林曉心痛的眼神中,將噴香的臊子一勺又一勺不停地往面里加。 眼看著臊子碗都要見底兒了,林曉忙攔住他,笑得討好:“譚少爺,給我們留點兒吧?!?/br> 譚綏眉梢一挑,道:“都是肥rou,吃了長脂肪?!?/br> 如果可以,譚綏是不介意把所有的臊子全倒進自己的盆里的。