他院子里現在還曬著不少藥草，明天去了縣城，恐怕又能賣出不少價錢。確實是比給白術做飯要劃算多了。

    許多人看白術這樣挑人，都不很能理解。更有那些落選的人，在一旁酸唧唧的插嘴道：“白小哥兒，你選來選去，選出一幫老弱病殘，這魚塘要挖到猴年馬月??？”

    白術并不理他們，只是笑笑。

    挖魚塘，他是沒空親自監督的，選出這些人來，就是沖著他們講信譽，人踏實。

    在他眼里，力氣小點沒事，干活慢點也沒事，只要好好用心，不投機取巧就行，不過是三畝田而已，也用不了什么功夫。

    如果這些人表現的好，他也有意好好培養一番。畢竟他之后的生意要鋪開，還需要更多人手。

    他一個人做不完所有的事，只有培養出值得信賴的人，才能把買賣做大。

    待干活的人選好后，白術就把他們帶到了自己的田邊。

    白術的魚塘，就挖在河邊的那三畝下田里。

    此時經過了春季的漲水期，那三畝下田被水泡了一季，泥土都已經松軟了，一腳下去，泥就沒到了小腿肚子。

    白術仔細觀察了一下這塊下田，這里因為每年都有淤肥，土地還是挺肥沃的。

    只是因為白塘村地處南方，每年可以種兩季稻子，但這里每年淹水，就只能種一季稻子。一年下來收益減少了一半，所以才會被歸為下田。

    這樣的一塊土地，其實是很適合養稻田魚的。

    種一季稻子養兩季魚，魚和稻子互相依存，都能長得更好，也能解決來福樓想要大魚的需求。

    其實白術不僅看上了這塊地，連同它旁邊的一片約幾十畝地都想拿下來。

    可他現在經費有限，且這些村民也不愿意把地賣給他，但他可以想想辦法，買下其他的土地，和他們交換。

    用同等面積的中田和上田來交換下田，想必不會有人不答應的。

    那四個工人，都是自帶了工具來的。

    白術拿起一根樹枝，在地上給他們畫下自己需要挖的路線。

    白術并不需要把整塊地全部挖成深坑。只需要把每畝地均勻分成九塊，在中間挖好半米寬的溝。

    溝挖好了之后，還要在底部墊上一層碎石，

    那幾個工人雖然不明白白術為什么要這樣挖，但還是老實的照做。白術就在旁邊的河里抓魚。

    他抓了整整兩桶，就裝在木桶里面，帶回去讓那劉哥兒給自己做飯。

    白術先前就買了好幾斤粳米，他回去以后，就全部拿出來，讓劉哥兒去做白米飯。

    劉哥兒看著這么多的粳米有些吃驚，對白術說道：“白小哥兒，真要做白米飯么？你都給了兩文的工錢，已經不少了。咱們村里找人干貨，都是熬粥，就沒有給白米飯的，”

    “你只管去做便是?！卑仔g說道。干了半天的體力活，連吃都吃不飽，還怎么繼續干活？

    白術也不差這幾頓白米飯的錢，但凡用心給他干活的，他自然不會虧待。

    中午的時候，白術和劉哥兒一起拎著午飯來到田間。

    一打開籃子，那白米飯的香氣就把周圍的村民們全引來了。

    兩只籃子，一只里放了個飯桶，里面是滿滿當當的白米飯。

    另外一只放著兩個菜。一個是紅燒雜魚，放了不少醬油，燒的濃油醬赤。

    還有一個青菜豆腐湯，是直接用鍋端來的，還點了菜油，也不是清湯寡水。

    在大宣朝，除了富戶以外，許多農民一天只吃得起兩頓飯。

    中午干農活干累了，啃點雜糧餅子，如若有個醬菜，就已經是很不錯了。

    正因為如此，白術說要招人干活，中午管一頓帶rou的飯時，才有那么多人來應聘。

    四個工人聞到香味兒，手上的活都干不下去了，把鋤頭一扔就跑過去。

    “先吃飯，吃飽了下午繼續干活?！卑仔g說道，就讓劉哥兒給他們一人盛了一碗白米飯，自己也和他們一起坐在田邊吃。

    “白小哥兒，你簡直是菩薩再世，你家這伙食，真是太好了?！币粋€長工邊吃邊說：“以前我給縣里的富商家干活，他家管飯，也就是一碗稀粥，幾個葷油燒的素菜。半個月給我們添一次rou，就已經是很好了?！?/br>