阮惜時也跟著站了起來：“我也去！”

    牛大爺見他們倆態度堅決，就干脆讓他們去廚房打下手。

    羊骨已經剁成一塊塊，牛大爺燒了一鍋熱水，把羊骨放進去洗掉骨渣血絲，然后撈出來，用大火把羊rou炒一次，加入油鹽和配料，廚房里滿是羊rou的香味。

    等炒入味了，牛大爺往鍋里倒了兩瓢水，蓋上蓋子，往灶肚塞滿柴火熬湯。

    陸擇就在外面剁包餃子用的rou餡，阮惜時等牛大娘摘菜回來了，就搶著要幫她洗菜。

    因為要做餃子餡，牛大娘從地里拔了一棵大白菜回來，這個時候還不到大白菜收獲的季節，大白菜還沒包起來，葉子還是綠綠的，不過也不是不能吃，帶點綠色的葉子看起來才更讓人有食欲呢。

    阮惜時把白菜葉一片一片洗干凈，然后拿去給陸擇剁餡，牛大娘蹲在壓水井旁邊洗油麥菜，一會打火鍋燙來吃。

    牛大爺在廚房里燒火，聽著外面剁菜的砧板聲和洗菜的水聲，覺得家里好久沒這么熱鬧了，以至于讓他有種要過年了的感覺。

    他心里高興，拿出他的煙斗，借著灶肚里的火點燃，瞇著眼睛抽起來。

    中途阮惜時進廚房給陸擇拿裝餡料的盤子，聞到一股煙味后，馬上警覺地超牛大爺那邊看去，果然看到牛大爺拿著煙斗在吞云吐霧。阮惜時頓時像炸了毛的小動物那樣，沖過去搶走煙斗，佯怒道：“您身體都還沒好呢就抽煙，還想不想健健康康過年了！”

    牛大爺被當場抓包，尷尬地干笑兩下，訕訕道：“這不是太高興，煙癮犯了就抽了兩口，沒事的啊?！?/br>
    “抽兩下也不行！”阮惜時把他的煙斗拿出去跟牛大娘說，“大娘，您幫大爺保管這個煙斗，不要讓他抽煙了?！?/br>
    牛大娘一看到不知從哪里找出來的煙斗，也怒了，沖著廚房里的牛大爺吼道：“牛志！你還要不要命了！又偷偷拿煙斗出來抽煙！”

    牛大爺急了，狡辯道：“我真的就今天才抽了兩口！”

    牛大娘怒氣沖沖地把煙斗拿回屋里藏起來，阮惜時這才滿意地進廚房給陸擇拿盤子，看到牛大爺哀怨的樣子，還調皮地對他吐了吐舌，氣得牛大爺對他做了個敲腦袋的動作。

    阮惜時笑笑哈哈地走出去了。

    餃子餡剁好了，陸擇把rou餡和白菜餡放在一起，加入油鹽醬攪拌，攪勻之后就可以包餃子了。

    牛大爺也想加入其中，牛大娘看到他臟兮兮的手，無情地把他轟回去燒火，然后牛大爺就只能坐在灶臺前，時不時往包餃子的三個人那邊瞅瞅，看看其中門道。

    餃子包了一個籃子那么多，牛大娘就說今晚不用做飯吃餃子都飽了，阮惜時和陸擇都沒有意見，牛大爺就更加沒有話語權了。

    牛大爺家有個專門用來打火鍋的移動灶臺，羊rou湯煲好后，把燃著的炭移到移動灶臺里，上面放幾塊木炭，然后把鍋架上去，倒入煮好的羊湯，就能煮火鍋了。

    牛大娘弄了一盤調料，放了醬油和醋用來蘸餃子，一人分了小半碗。

    吃餃子前，陸擇給每人都盛了一碗羊rou湯，牛大爺雖然不常是羊rou，但料理羊rou確實有一手，羊rou湯熬得濃郁，卻沒有聞到一點羊sao味，羊rou熬的火候足了，吃起來都不費勁。

    兩碗熱湯下肚，大家的身體都暖了起來，廚房里霧氣繚繞，很有一家人熱熱鬧鬧吃飯的感覺，各人心里都感慨良多。

    四斤羊rou羊骨其實挺多的，平均下來一人一斤呢，光是吃羊rou都要吃飽了，還有青菜餃子可以燙來吃。

    羊rou吃得差不多了，鍋里剩下湯和骨頭，牛大娘加了一瓢熱水進去，把餃子和青菜丟進去煮。

    大家又一人吃了兩大碗餃子，吃到最后打嗝都是rou味了，牛大爺擦擦嘴心滿意足地說：“好久沒吃這么多rou了，一次就吃了個夠，真舒服?！?/br>
    阮惜時慢慢地喝著碗里的餃子湯，聞言說道：“您要是喜歡吃，以后我跟陸擇哥掙錢了，有時間了，再買一些過來吃?！?/br>
    牛大爺卻連連擺手說：“這就不用啦，你們留著錢自己用，我要是想吃，可以自己買。你那幾個叔叔整天就知道在外面掙錢，一年到頭都不回來看我幾次，買rou的錢就該算到他們頭上，哪能天天蹭你們的好處哇?！?/br>
    阮惜時笑瞇瞇地說：“那您可千萬記得要多買一些rou來吃啊，吃飽了肚子才有力氣養身體?！?/br>
    牛大爺連聲說：“曉得啦，我會的啊?！?/br>
    ……

    冬至過后，就快到阮老師除服的日子，村里人都記得清清楚楚，除服前三天就陸陸續續有人到阮惜時家提點他要做什么準備什么東西，問他人手夠不夠要不要幫忙，阮惜時見村民們都這么熱心，自己也很感動。

    村民們自告奮勇來幫忙，當然要準備紅包回禮，給他們提供最起碼的兩餐飯，吃飯的人有點多，得買菜請廚師，預算就有點高了。

    阮惜時迫不得已拿出爺爺留給他的錢，打算從里面拿出一部分，畢竟爺爺的錢也是要留來給爺爺打點身后事的，然后自己再掏一部分補貼進去，算是自己對爺爺的一份孝心。

    今年托陸擇的福，衣食住行有陸擇幫忙分攤，阮惜時雖然沒有怎么賺錢，居然也攢下了一千多塊錢，他留下幾百塊錢作為自己接下來的生活支出，剩下的都貼進除服宴里。

    就算只夠買豬rou青菜米酒，也比讓來幫忙的村民連頓飯都沒得吃來得強。

    阮惜時統計了當天會來家里幫忙的人數，晚上在本子上寫寫畫畫，計算要買多少酒菜，多少水果包子，包多少紅包，這些東西算下來，是一筆不小的數字，阮惜時窘迫得抓耳撓腮的。

    陸擇從衛生間洗澡出來，見他蹲在茶幾前苦思冥想寫東西的模樣，就走過去問道：“怎么了寶貝，遇到什么難題了嗎？”