第二十八章:掌柜的架勢(三)
午間最忙的時候剛過,大家都還在休息。本來想去睡會的,但心里亂七八糟的事情太多了,便沒睡成。清兮簡單閉目養神了會,就下樓準備下午的試賣。 清兮拿出小本本,一件件事項逐一確認。芙蓉紅豆糕已經準備好,都在梯籠里保溫著;荷葉也都清洗好切成了易于包裝的形狀;零錢也已準備好,方便到時候找零…… 看著今天一早起來忙碌的這些成果,清兮露出了滿意的笑容。萬事俱備,就只等時刻到了正式試賣了。 “對了!”清兮突然想起件事來。這芙蓉紅豆糕每日得留樣才行,若是有顧反饋什么意見,便有得對照,并且賣出去之前得自己先嘗一遍,自己吃了妥帖再賣出去,這樣才不會出什么意外砸了萬福樓的招牌。 想到這,清兮便去了后廚,取了塊芙蓉紅豆糕出來,切了一半便準備吃。 “喲,掌柜的真是好興致,趁著大伙都在睡覺的時間在這偷吃呢?!弊碓虏恢獜哪拿傲顺鰜?,嚇了清兮一跳。 “你怎么走路不出聲的,能不能好好說話?!鼻遒鈱⑹掷锏能饺丶t豆糕切了一半遞給醉月:“你嘗嘗看?!?/br> “就這?”醉月接了過去,有些嫌棄地朝清兮拋了一堆問號。沒撒過糖酥沒加薄荷葉裝點的芙蓉紅豆糕確實有點丑,不過整個糕點的味道之精華就在這。 清兮點了點頭,示意醉月趕緊吃。 醉月嫌棄地皺著眉,將那小塊芙蓉紅豆糕塞到了嘴里。咀嚼了兩口后,眉頭舒展了開來,嘴角不由得掛上了微笑,兩眼發光,驚喜地看著清兮:“想不到這么個東西,味道竟然這么好!” “嘻嘻!”清兮得意地笑了兩聲。 “我還要!”吃完手里的芙蓉紅豆糕,醉月便伸手去揭梯籠的蓋。清兮搶先一步在他手上狠狠拍了一下。 “就知道吃,也沒見你幫什么忙?!?/br> “給你出謀劃策難道不是幫忙嗎?真是天大的冤枉。再說,我好歹也是萬福樓的管家,連吃個東西的權利都沒有嗎?”醉月將清兮的手扒開,又去揭那梯籠的蓋子。 “好吧,只許一塊,不能再多了!” “好好好,行行行?!弊碓聼o奈極了?!跋胛易碓率裁瓷秸浜N稕]吃過,你這芙蓉紅豆糕我能愛吃,你應該感慶幸才是?!?/br> “你就得意吧你,反正只能再吃一塊,否則今天洗梯籠的活就歸你了?!鼻遒饩o緊地看著梯籠。 “喲,拿出掌柜的架勢來了,我好怕!”醉月嬉皮笑臉地一邊吃著芙蓉紅豆糕一邊打趣著清兮。 “從今天起你可要記住了,我是你的頂頭上司?!鼻遒獍巡弊右粨P,故作高深地瞪了眼醉月。 “是是是,你是老大,你說的算?!?/br> “掌柜的,要準備……”阿香走了過來,看到清兮和醉月站一塊,趕緊轉身走開?!澳銈兝^續,我什么也沒看見?!卑⑾阄嬷焱低敌α藘陕?。 “阿香你回來,不是你想的那樣!”清兮生氣地推了把醉月,趕緊追著阿香出去了。 午后,大家陸陸續續醒來了,清兮趕緊召集人馬準備芙蓉紅豆糕試賣。 梯籠被大家抬到了萬福樓外的小攤上,一打開,整條街都是芙蓉紅豆糕的味道,人們都被這香味吸引了過來。不過想到萬福樓的物價,便沒幾個人真正靠到跟前來。 阿香他們都是在樓里干活的,并沒有吆喝生意的經歷,見大家都不過來,你看看我我看看你,都不知道該怎么辦。 這么僵持下去也不是個事,清兮走到攤子面前,大聲說道:“相親們都過來瞧瞧,我們萬福樓新研制了一種點心,名為芙蓉紅豆糕。為了感謝大家對我們萬福樓的支持,我們將每日在這里給大家提供。讓大家能以最尋常的價格吃到萬福樓最精致的點心?!?/br> “對,大家只需花上十文錢就可以買到我們特別推出的芙蓉紅豆糕。如果買來送人的話,我們還有特別包裝提供?!卑⑾愀谇遒夂筮呥汉攘似饋?。 “只需要十文錢就可以嘗到萬福樓出品的糕點,要不去試試?”一男子跟身邊的女伴商量了下,便走到了攤前。 清兮趕緊從梯籠里取了塊出來,撒上糖酥,再放上一支新鮮的薄荷芽。輕輕裝到了紙袋里,遞到了男子手上。 “今天是我們芙蓉紅豆糕與大家見面的第一天,凡是今天購買芙蓉紅豆糕的,都可以得到免費精致紙袋包裝,喜歡吃糕點的相親可不要錯過!”清兮接著吆喝道。 “給我來一份!”人群里一個小meimei將手舉的老高,穿過人群直奔清兮來。 “好嘞,給這位小meimei來一份!”阿香趕緊去給小meimei打包芙蓉紅豆糕。 “由于今天是第一天試賣,所以我們只做了300份,需要的話趕緊上前來排隊哦!” 大家一聽今日限量銷售只有300份,一窩蜂往前涌,一時間在萬福樓前排起了老長的隊伍,清兮阿香他們忙得恨不得多長幾雙手。 醉月站在三樓的陽臺上注視著外邊發生的一切,替清兮擦了把汗。對賣家來說,自然是人越多越好,但人多了場面便難控制了。清兮完全撇開面子在前邊大聲吆喝,幾乎丟了萬福樓掌柜的形象。幸好這會不是飯點,不然樓里吃飯的人們一定會抱怨。 就為了那十文錢,有必要這么大費周章嗎?醉月扶額。萬福樓若是來位官爺隨便點些菜,清兮這忙碌一天的錢就賺回來了。 待傍晚飯點時間快到的時候,今天準備的300個芙蓉紅豆糕就全部買完了。清兮揉了揉肩到前臺后邊休息,剛坐下醉月就開始嘮叨。 “今天累慘了吧?” “嗯啊?!币豢醋碓履潜砬榫椭浪炖锿虏怀鍪裁春迷?。清兮吆喝了一下午嗓子火辣辣的,見醉月那副表情都懶得應聲。 “要我說,其實你們弄這芙蓉紅豆糕就是瞎折騰,不僅累人還賺得少?!?/br> 清兮狠狠瞪了眼醉月,今天賣得挺好,算是一炮打響了,可這醉月不僅不夸獎反而來潑冷水。不過醉月說的都是事實,要怎么做才能既保證銷量又能節省人力呢?如果這小攤能自己賣,只需要個人在一旁守著就好了。 做個能自己賣東西的桌子或者柜子,并且能夠保溫、保鮮,還能防止大家多拿的小柜子。 想著想著,清兮開始動手在小本本上涂抹,對,就是這樣。 一個能旋轉,由很多個小方格組成的梯籠躍然紙上。清兮滿意地看著自己的作品,抬頭想去跟醉月炫耀一番,這才發現醉月早就悄悄走開了。 “定要讓你心服口服!”清兮看著醉月的背影信心十足地輕聲說。