第249節
宴暮夕曖昧的沖她眨眨眼,“泊簫,永遠不要問一個男人行不行,因為你問了,就代表你很想試試?!?/br> 柳泊簫,“……” 她就不該擔心他,希望螃蟹能幫她報仇。 然而,她小看了宴暮夕。 就見宴暮夕十分淡定的抓過一只螃蟹,抓的是它的兩邊,這樣比較安全,另一手拿牙刷,不疾不徐的清洗著螃蟹的背、腹和嘴部。 然后再是清洗螃蟹的兩側及腳和鉗的根部,這里是最關鍵的一步,膽子小了可不行,沒經驗也不行,最容易被螃蟹的鉗子夾到,剛才詹云熙就是吃了這個虧,柳泊簫緊緊盯著宴暮夕,就見他用力敲打了下螃蟹的雙鉗,等它不張牙舞爪了,才慢悠悠的用牙刷柄從下向上挑起雙鉗的關節處,用抓蟹的拇指和食指順勢沿鉗根向上用力抓住蟹鉗,打開腹蓋,在中間從里向外擠出排泄物。 完美。 詹云熙看傻了眼,“螃蟹怎么老實了?” 宴暮夕賞他一個愚蠢的眼神,“被我敲暈了唄,暈了后,還不任由你處置?” 詹云熙一臉懵逼,“還能怎么cao作?” 宴暮夕嗤道,“怎么不能?采花賊們在試圖強暴女人時最先會怎么做?難道任由她們撲騰尖叫把警察招來?當然是先弄暈了再說?!?/br> 詹云熙,“……” 少爺這洗螃蟹的經驗難道是從這里得出來的?好神奇。 柳泊簫也是很服氣,低頭默默的洗螃蟹。 詹云熙覺得好玩兒,又擼袖子想湊過來,被宴暮夕嫌棄,“不要插足我和泊簫之間?!?/br> 詹云熙噗了聲,他是要勞動,怎么背上這莫須有罪名了? 柳泊簫無語的瞪了宴暮夕一眼,然后對詹云熙道,“幫我去那個大一點的盆來吧,接滿清水?!?/br> “好的,少夫人?!?/br> 有了臺階下,詹云熙麻溜的去了。 邱冰也默默退出去。 宴暮夕一邊干活一邊道,“泊簫,晚上是要吃螃蟹嗎?香辣的,清蒸的,水煮的,爆炒的,怎么辦,這些口味我都好想讓你做給我吃?” 柳泊簫呵呵一聲,“這些螃蟹我是買來做醉蟹的?!?/br> 還清蒸、水煮,他也真敢想。 三更 做螃蟹 “這么多都做醉蟹?”宴暮夕瞄了眼魚缸里的螃蟹,顯然不信她的話。 柳泊簫反問,“多嗎?我拿來四個壇子呢,每個壇子能裝五六只,都有去處啦,店里至少得放倆壇吧,還得給我爸媽送一壇去嘗嘗,這些天都辛苦他們給我做吃的,我也得孝順他們才是……” “那還有一壇呢?” “放瓏湖苑留著自家人吃啊?!?/br> 她說的那個理所當然,那個無辜啊。 宴暮夕就算知道她是故意在逗自己,她不可能心里沒有自己,但還是難免哀怨委屈了,“泊簫,那我的呢?他們都有了,就沒給我留一壇嗎?” 柳泊簫笑睨著他,“你說呢?” 宴暮夕又戲精附身,演上了,“我哪里能知道呢?你從來沒有說過愛我,你心里有家國、有大義,有親情、有友情,還有你的事業和廚藝,唯獨沒有我……” 柳泊簫受不了的打斷,“你夠了哈,我要心里沒你,在哪兒做不了螃蟹,非得跑你這里?” “這么說,你就是特意想做給我吃了?”宴暮夕按捺著心里的得意,裝作很平靜的問。 柳泊簫哼笑,“是啊,第一個讓你吃到,我今年可以頭一回做螃蟹?!?/br> 聞言,宴暮夕總算覺得人生圓滿了,湊過去在她唇上狠狠親了幾口,“我就知道你最疼的人是我,我比你的家人、朋友、事業都重要?!?/br> 看他那副得瑟的不要臉樣兒,柳泊簫無語的道,“也沒這么重要好不?” 宴暮夕洋洋自得,“泊簫,你就別再掩飾啦,我已經看穿你的內心了,你就坦蕩的承認吧,你愛我,勝過愛一切,即便現在不是,將來也一定是?!?/br> 最后那句,說的鏗鏘有力,仿若某種宣誓。 柳泊簫心頭微動,沒再反駁。 宴暮夕又道,“我心亦然?!?/br> 這一句,就讓他演繹的柔情萬千、纏綿繾綣了。 柳泊簫清了下嗓子,“趕緊洗螃蟹吧,不然晚上什么都沒得吃?!?/br> “好嘞……”他夸張的長諾一聲,洗螃蟹的動作越發麻利自如,不知道的還以為他常干這活兒。 倆人合力,洗了半個多小時,螃蟹才算干凈了,放在清水盆里,端去宴暮夕的辦公室,里面的廚房比她家店里的后廚還大還齊全,不愁無米下炊。 柳泊簫先做醉蟹。 她做的時候,不止宴暮夕陪在邊上,連詹云熙和邱冰都裝傻的留在了辦公室里,暗戳戳的看,不是想偷師學藝,也不只是好奇,更多是欣賞,好像看她做這些事兒,就是一種美好的享受,哪怕吃不到呢,心里都有種難以言喻的滿足感,很神奇,卻讓人沉迷。 柳泊簫穿著圍裙,十分專注投入,這是她一貫的作風,只要進了廚房,就如上了戰場的將軍,食材就是千軍萬馬,任由她驅使指揮,那種感覺,別人體會不到也理解不了,但她甘之如飴。 她沉浸在自己的世界里,一個簡簡單單的動作,經由她做出來,就是賞心悅目的,醉蟹的步驟早已熟記在心,選蟹、養蟹、制鹵、浸泡、酸制,每一步她都曾演繹過無數遍。 炒好鹵,放涼,再把一只只洗干凈的螃蟹用干凈的毛巾擦干水分,放進玻璃壇子,依次加入各種調料,最后倒入花雕酒,攪勻,封口,放進了冰箱里。 一共做了四壇,每個壇子里放了五只,還剩下八只活的在盆子里。 她這才抬起頭來問幾人,“你們晚上想吃哪種口味的螃蟹?” 聞言,三人如夢初醒。 宴暮夕看著她,眼底有種說不出來的味道,愛戀、稀罕,甚至有了幾絲崇拜,“只要是你這雙神奇的魔術手做的,我都想吃?!?/br> 柳泊簫無語的嗔他一眼,轉頭看向詹云熙和邱冰,“你們呢?” 詹云熙舉起手,興奮道,“我和少爺一樣,嘿嘿,都想吃?!?/br> 邱冰沒那么貪,隱約按捺著激動道,“我想吃香辣的?!?/br> 他口味重,就喜歡吃香辣蟹。 柳泊簫點點頭,“可以?!?/br> 詹云熙急聲道,“哎呀,螃蟹吃清蒸最好啦,原汁原味啊,香辣會被螃蟹的鮮美給遮蓋過去,少夫人,您說對不對?或者水煮也行啊?!?/br> “那就一半做香辣,一半清蒸好了?!?/br> 聞言,詹云熙歡喜的道,“少夫人真體貼?!?/br> 柳泊簫笑笑,也沒再回應他,低頭又忙起來。 宴暮夕嫌棄的看看自己那倆屬下,擺手攆人,“出去玩兒,等做好了再來?!?/br> 詹云熙賴著不動,“少爺,我還想看少夫人做菜呢?!?/br> “你有什么好看的?你難道也想當個大廚?” “嘿嘿,我沒那么宏偉的夢想,我就是想多少會幾道菜,等有了女朋友可以在她面前秀一把,書上說了,會做飯的男人才性感?!?/br> 聽到這話,宴暮夕眉頭一動,“還有這種說辭?” 詹云熙忙不迭的點頭,“對啊,這話可不是空xue來風,是經過無數女人驗證過的,要不然將白少爺為什么會被評委最想嫁的男神呢?” 宴暮夕盯著柳泊簫若有所思上了。 柳泊簫也沒空去理會他又在琢磨什么,蒸上螃蟹后,余下的三只準備做成香辣的。 詹云熙走近點兒,看的目不轉睛,還拿出手機拍了好幾張照片,光照片還不放心,又從口袋里拿出個小本本和筆,一邊問,一邊準備記。 “少夫人,這清蒸蟹的步驟是什么?您簡單點說,我好方便記……” “第一步,選蟹,第二步,清洗,第三步,上籠蒸,第四步,調汁,第五步,開吃?!?/br> “……”果然好簡單,好容易記。 寫的都想吃螃蟹了 第194章 一更 吃蟹 做香辣蟹,要先把螃蟹切塊,柳泊簫買的都是個頭很大的,一只螃蟹剁了四五塊,每一只里都是蟹黃爆滿,可見她挑選的很不錯。 詹云熙見她連切了幾只都是如此,忍不住問,“少夫人,您買的都是母蟹???” “嗯,你喜歡吃公蟹?” “嘿嘿,我都喜歡,各有千秋啦,公蟹可以吃蟹膏,晶瑩黏膩,吃起來滿口生香,母蟹的蟹黃則橙紅誘人,跟凝脂一樣,鮮香四溢,我哪樣都愛不釋手,到吃螃蟹的季節時,為了選哪種還糾結過呢?!?/br> 柳泊簫笑道,“不用糾結啊,按照時間來選就好,九雌十雄,九月下旬螃蟹開始上市,不過十月才是母蟹最為鮮美的時節,這是大閘蟹生理上的原因,母蟹更早的成熟飽滿,而公蟹則要發育的晚,要等十一月才能健壯飽滿,蟹膏豐腴,我說的月份是陽歷哈,如果想吃更美味的,那你要等到了深秋,冷風漸起,受寒的大閘蟹rou質會進一步收緊,吃到嘴里就更緊實有彈性,特別是陽澄湖的大閘蟹,它的蟹rou本身就是帶有甜味的,味道獨一無二?!?/br> 這會兒光是聽著,詹云熙都想流口水了,“陽澄湖的大閘蟹是好吃,不過要再等一個月,價格現在被炒的簡直上天了,進了飯店,一只要幾百塊,還不一定能吃到正宗的?!?/br> “等到了起捕的時候,你想吃,我可以讓人送快遞過來,保證是最正宗的?!?/br> “???真的?” “嗯,外公在那里有認識的人,在紫城時,他們給我家快遞過好多年的螃蟹?!?/br> “哈哈哈,那太好了,我媽最好那一口,少夫人,大恩不言謝,以后您但凡有驅使,我一定赴湯蹈火、在所不辭?!?/br> 邱冰被他酸的差點牙倒了。 柳泊簫也好笑不已。 宴暮夕就不爽了,“泊簫,你當著我的面卻想著去滿足別的男人的口腹之欲,真的好么?” 柳泊簫無語,“忘不下你?!?/br> 宴暮夕輕哼了聲,多少還是有點吃味,還要再說,就被柳泊簫用的別的話題揭過去了,“你這里有陳年花雕嗎,螃蟹和花雕酒最配,我剛才做醉蟹把帶來的都用完了?!?/br> 宴暮夕問,“三十年的行嗎?” 聞言,柳泊簫嘴角抽了下,怎么可能不行呢?她帶來的那些才三年,要知道花雕酒可是越陳越好,聽說如今還有百十年的,但她沒見過,不知道真假。 “你把酒倒在小砂鍋里煮一下吧,再放幾顆話梅,等溫了就可以喝?!?/br> “好……” 宴暮夕拿出砂鍋去溫酒了,他是個吃貨不假,但下廚卻是沒有的,也并不喜歡,但現在,他卻躍躍欲試,想著和她在同一方天地里忙活,就像進了她的世界一樣,那種隱秘的歡喜,難以形容。