第20節
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顧與眠揉揉它下巴,忍不住微笑起來。 這天是工作日,七點的流量其實不特別好,但因為剛開播沒多久顧與眠就給了大家這么一個驚喜,氣氛被推向一個小高.潮。 不斷有新觀眾涌入。 “那么,我們可以開始做壽喜鍋了,”顧與眠把袖子折起來,穿上圍裙,“其實很簡單,現在的天氣正合適,再過一兩個月可能會熱了?!?/br> 現在正是初春乍暖還寒的天,夜里還有點冷,吃個熱氣騰騰的火鍋、喝點小酒是最為享受的了。 顧與眠挑選了合適的小鍋洗好、加入黃油熱鍋,再在香菇上切出十字花,把提前準備好的金針菇和茼蒿菜洗干凈,切成小方塊的豆腐在一邊。香菇已經完全做過處理,不用擔心食物中毒的問題。 “豆腐要煎一下,”顧與眠另取了平底鍋煎豆腐,“黃油熱鍋的話,可以增加香味,湯底的油脂豐富一些,吃起來也更美味?!?/br> 豆腐塊被到兩面金黃后撈出整齊地碼好,此時,放入小鍋中的黃油已經在鍋底融化,呈現出一種非常誘人的色澤。 小雪豹低頭往鍋里張望,顧與眠怕它掉下去,干脆把小雪豹塞進自己衛衣外套的領口處揣著,只露一個腦袋出來。 顧與眠說:“我們接下來要煮高湯了,這個叫木魚花高湯?!?/br> 昆布長得很像海帶,是提前在水中靜置過數小時的。將昆布放入水中熬煮,再迅速加入冷水降溫,均勻灑上木魚花,也就是鰹魚切片。等到木魚花完全下沉后除浮末、篩出清湯。 和普通做法不同,顧與眠還加入了一點干貝和魚骨,很快湯汁就呈現出一種微微偏乳白的淡色。 這時候,木魚花高湯的鮮味已經一點點透了出來。 小雪豹動了動鼻子,顧與眠了然于心,拿勺子舀出一小碗。 “等會兒要加醬油,那時候喝起來就有點咸了,”顧與眠吹涼之后,喂給小雪豹一口,“先嘗嘗,鮮不鮮?” 片刻后,小雪豹饜足地瞇起眼睛。 這道被稱為日料之魂的高湯,味道并不濃。完全沒有任何腥味,淡淡的鮮嫩醇香伴著一點甜飄蕩到鼻尖,一呼一吸就能勾得人食指大動。 而顧與眠又別出心裁地加入了干貝與魚骨熬制,喝一口簡直能鮮掉舌頭。 【雪糕成精:嗚嗚嗚嗚太好喝了,這個味道好特別!】 【有云朵:這個剛入口的時候感覺稍顯平淡,但回味時濃郁的鮮中還帶點甜,真的意猶未盡。一顆深水魚雷送給主播!】 【喵嗚:湯都這么好喝了,我現在好期待一會兒的正餐=333=,眠眠加油!禮物都給你!】 此時開播半個小時,直播間的人數比昨天更早到達了十九萬。 因為是決賽之夜,十個新人主播都下了功夫,煙卷更是一開播就開始搞大金額禮物觀眾抽獎,卻還是眼睜睜看著顧與眠的熱度穩步上漲,即將就要壓過他了! 最近在對付顧與眠的時候連連吃癟,煙卷已經快要自閉了。他想效仿顧與眠昨天直播時的思路,也找了一個ps大手幫忙精修自己的照片,假裝粉絲投稿到顏值bot。 “投稿了沒?”他再也忍不住了,給那個人發短信。 那邊非常難以啟齒地回答他:“投是投了,就是……沒過?!?/br> 磕顏值博主也是會篩選照片質量的,煙卷即使精修也沒能過稿。 反倒是顧與眠粉絲隨手截的一張直播照片,又被顏值bot轉發了! 照片上青年穿著圍裙,握著個勺子在喂小雪豹喝湯。青年眉目俊秀,昏黃的暮色夕陽在頰側暈染開色澤,有種充滿煙火生活氣的美感。 從小雪豹視角的拍的照片里,顧與眠親近又溫柔地看著鏡頭,琥珀似的淺色眸子的真是讓人多看兩眼都要心跳放緩。 這還只是冰山一角,真實去看了直播的人表示,顧與眠出鏡的每一幀都是一副畫。 再一次的,無數的人從微博被吸引到了顧與眠的直播間里。 煙卷:“…………”草! 直播間里。 顧與眠將高湯倒入鍋中,再加入特質的醬油,下現切的牛rou卷,合著一半的香菇、茼蒿菜、金針菇下鍋熬煮。等候的時間顧與眠用來調制醬料,打上幾個無菌生雞蛋,白蘿卜泥和醬油各自盛盤。 看到這里,有觀眾忍不住產生了擔憂,這么多東西一起煮的做法是從未見過的,會不會像一鍋亂燉般串味道? 下一秒。 顧與眠將蓋揭開,一股濃郁的鮮香不加掩飾地流瀉而出。 壽喜鍋本身是偏清淡的,但顧與眠在高湯和食材搭配上下了功夫。煮過之后,木魚花高湯略顯清淡的味道里混進了香菇、牛rou和特質醬油熬煮過后的醇,單是聞著就讓人忍不住了。 小雪豹都下意識伸爪像去拿筷子了,好在很快反應過來。 “團團,噓,小心燙?!?/br> 顧與眠夾了一筷子牛rou裹上生蛋液,吹了吹,先喂給小雪豹。 大片牛rou吸飽了湯汁,木魚花高湯的醇香與熬煮出的甜潤混合在一起,鮮美牛rou包裹著生蛋液的口感嫩滑又爽利,只一口就讓人忍不住瞇起眼睛喟嘆出聲! 因為口感偏清淡,反而更讓人能將注意力集中在食材的口感之上。剛下鍋即撈出的牛rou鮮美而入口即化,香菇和茼蒿更是新鮮甘潤,可口無比,葷素混合在一起更是一絕。 【喵嗚:啊啊啊啊我現在只會啊啊啊啊了!】 【不過鳥語四級不改名:日了,這是什么味道,好好吃?????!我以前只吃重油重鹽重辣的食物,為什么這個吃起來這么清淡,我卻根本停不下來!】 【有云朵:越是口味清淡,就對水平要求越高,主播費心思了,送朵煙花?!?/br> 【貝殼與云朵:日常想偷主播和小雪豹回家住qaq,恨不生為眠家崽??!】 彈幕已經要瘋了。 無數禮物一窩蜂地涌上來,各種各樣的特效輪番上演,直播間的人氣一下子就超過了苦苦刷熱度的煙卷,位居十位新人主播第一的同時、進入了當日熱度前五。 “昨天答應你的藍莓酒?!鳖櫯c眠給小雪豹倒了一小杯。 口感柔和甘醇,微酸藍莓果香夾雜著一點冰糖的甜。藍莓酒的度數很低,說是酒,其實和果汁也相差無二。 在這種初春偏寒的夜晚,和家里人一起吃一個熱氣騰騰香味濃郁的壽喜鍋,再配上甘醇藍莓酒,簡直有種把生活過到了極致的滿足感。 觀眾全都沉浸在這種靜謐氛圍里,彈幕變少了,但人數卻依然在持續暴漲。 此時暮色四合,倦鳥歸巢。海平面上的金紅色一點點暗下去,溫柔的夜色籠罩大地。 壽喜鍋的鮮香被風輕輕帶走,漾到一層樓之隔的二樓臥室。 “……” 被孤零零放在柔軟小窩里的大白蛋微晃了晃,很快再次靜止不動了。 第17章 喵 酒足飯飽。 看來小雪豹真的很喜歡吃壽喜鍋,他們一人一豹竟然就把一大鍋食材吃了個七七八八。這時顧與眠不由想起了那顆大白蛋,它什么時候能出殼?會不會餓? 不過,即使出殼了也吃不了壽喜鍋,得喝奶。顧與眠搖了搖頭,把奇怪的想法拋諸腦后。 小雪豹一眼看出他的走神,不悅地伸小rou墊按在顧與眠臉上,被顧與眠順勢握著親了口。 “對了,”顧與眠終于想起來了,“我準備了飯后甜點?!?/br> 【喵嗚:還有甜點?驚喜!】 【vivian:跟眠眠一起生活真的好幸福,干什么都有人照顧,每一餐都有人安排得僅僅有條,正餐、飲品、甜點……】 甜點在冰箱里放著,顧與眠下到二樓客廳去拿。路過大白蛋的時候,他腳步停了停,忍不住半蹲下摸摸它。 “寶寶加油,快點長大,”他總對這只大白蛋有種莫名的親近感,很是奇妙,“出生了帶你……嗯,帶你吃好吃的,找爸爸mama?!?/br> 他第一次見到小雪豹時也有這種親近感,但兩者又有點不一樣,具體也說不上來。 顧與眠跟它說了會兒話,忽然覺得自己有點傻。這是在干什么?胎教嗎? “那我先上去了,你乖乖的?!彼炭〔唤馗蟀椎案鎰e。 顧與眠沒注意到的是。 昏黃靜謐的燈光籠罩整個臥室,風吹起白紗窗簾。 在他轉過身時,大白蛋幅度更大地晃了晃。 “團團,久等了?!?/br> 回到花園,小雪豹對他微微頷首,顧與眠撓了撓它的下巴,把小家伙抱著到懷里。 顧與眠將端著的小盤子放下,借著燈光,可以看見精致小瓷盤里放著兩塊乳白色的剔透小奶酪,上面灑著一層茶粉,放著一顆小藍莓,簡直像是藝術品。 “這是絹豆腐芝士凍,”顧與眠解釋道,“絹豆腐比一般豆腐細膩一點,和芝士搭配起來很好吃?!?/br> 豆制品和奶酪都是對貓科動物基本無害的,也是少數它們能吃的甜品。 大多數觀眾都吃過豆腐,煎的煮的或者炸的,很多人從沒想過豆腐竟然還可以做甜點,不會很不搭調嗎? 顧與眠拿著小勺子切下方塊的一個角,小雪豹懶洋洋地蜷在顧與眠懷里,就著顧與眠的手吃了一口。 幾秒后,它微瞇起眼睛。 軟滑的奶酪自舌尖滑過,濃郁的奶香瞬間蔓延開,冰凍過的絹豆腐細膩的口感與清淡中和了奶酪的膩。入口即化,那味道從舌尖淌向喉嚨,唇齒間都是讓人意猶未盡的奶味。 點睛之筆是其中能嘗到的一點很淡的檸檬味,與奶酪的奶香味交纏相融,像即使討厭檸檬的人也不會感到抗拒。 【克里斯汀娜:好吃,原來豆腐還可以這么吃,啊啊啊絕了??!】 【有云朵:口感很特殊,奶酪軟滑和豆腐的細膩,加一點檸檬汁剛好壓去豆腐的腥味,主播有心了?!?/br> 【喵嗚:真的太好吃了嗚嗚嗚,眠眠做的每一道菜我都好愛吃!我上輩子可能就是道菜吧嗚嗚嗚】 【粉撲撲:真的好吃!對了,眠眠等會兒是不是要唱歌啦?一人血書求唱歌!】 這份甜點帶給人的感覺幾乎是驚艷的,各種各樣的禮物特效同時炸開。 從一開播起,顧與眠直播間的熱度就只升不降,在吃壽喜鍋時更是迎來了一個巔峰。 此時此刻,觀眾數依然在上升,和昨天同時段一樣,順利爬上了當日熱度榜的前三。 天色已經完全暗了,月色灑向大地,浪潮聲低沉而溫柔地遠遠傳來。 “嗯,唱歌,昨天答應了團團和大家的,”顧與眠埋頭在小雪豹后頸蹭了蹭,輕聲說,“想聽什么?” 小雪豹認真地思考了一下,那嚴肅又糾結的表情差點把顧與眠給逗笑了。他伸手輕輕撫摸過小雪豹的下巴、后頸到背部,耳語道: “什么都可以,慢慢想,只要我家團團開心?!?/br> 小雪豹無意識地偏頭在顧與眠掌心蹭了蹭,閉上眼睛。 的確很難抉擇。