張老頭嘆了口氣；“說來慚愧，我是來找觀主幫忙的！”

    簡洛書讓開了窗戶的位置：“也不是外人，張大爺進來說吧?！?/br>
    張老頭就是在鬼市上賣rou丸、餛飩、小籠包的攤主，簡洛書喜歡他做的美食，在鬼市結束后把他和另外幾個廚師留了下來，現在簡洛書每天早上吃的早餐都是出自這位張大爺之手。

    簡洛書將鬼請了進來，一邊煮茶一邊問道：“張大爺找我是想幫什么忙？”

    張老頭立馬說道：“我生前創建了一個酒樓叫宮廷坊，不知道觀主聽沒聽說過？”

    簡洛書點了點頭：“當然聽說過了，宮廷坊主打御膳的旗子，是明江最好的酒樓之一，包間得提前一個月定位，就連大廳也得排七天，據說那里的丸子湯rou鮮味美，堪稱一絕?！?/br>
    張老頭沉重地嘆了口氣：“我找觀主，就是為了這丸子的事?！?/br>
    第88章

    “之前和簡觀主說過，我家祖上是御廚，我打小就和我爺爺學這做飯的手藝，二十五歲就到帝都當時最豪華的酒樓當廚師，后來又一手創建了宮廷坊，從一個小飯店到今天的大酒樓，我一輩子的心血全在上面?！?/br>
    張老頭抹了下眼睛，聲音沙啞地說道：“我兒子兒媳婦因為車禍很年輕就去世了，我大孫子當時才五歲。我把他養大，手把手的教他廚藝，就是希望有一天他能撐起宮廷坊，將酒樓好好經營下去?！?/br>
    簡洛書倒了一杯茶給張老頭，輕聲說道：“我雖然沒有去宮廷坊吃過飯，但是每次從那路過的時候都看到豪車云集，酒樓生意一直也非常紅火，你孫子經營的挺不錯的?！?/br>
    張老頭苦笑了一下：“我自己孫子我知道，他年紀輕心氣高，可偏偏在廚藝上的天分卻不如我。他過于追求精細，單拿宮廷坊的招牌菜rou丸湯來說，我做rou丸時憑的是感覺，而他會將做丸子的肥rou、瘦rou以及所需要的調味品都一一上稱稱量，非要分毫不差才行。雖然這樣做出來的丸子口味可以常年保持一致，但是在我看來這樣做出來的丸子不夠走心，也沒了靈魂，味道自然也就略差一籌?！?/br>
    簡洛書沒嘗過宮廷坊的丸子，自然也不知道這有靈魂的丸子和沒有靈魂的丸子到底有什么差別，她有些納悶地問道：“差別很大嗎？”

    張老頭說道：“沒有吃過我做的rou丸的顧客會覺得我孫子做的丸子湯清味美，堪稱一絕；但是吃過我手藝的老顧客還是能嘗出分別的?！?/br>
    “廚藝這種事看的是悟性和天分，你孫子雖然比你略差一籌，但是比起大多數人已經好太多了，要不然宮廷坊的生意也不會這么火爆?！焙喡鍟参克溃骸拔矣X得你還是放寬心一些，別太cao心了?！?/br>
    “我之前也是這么打算的，無論他廚藝好壞，我已經將我會的都教給他了，酒樓也傳給他了。他只要勤勤懇懇的靠這個酒樓，不敢說大富大貴，但一輩子衣食無憂是沒問題的?！睆埨项^搖了搖頭，“可我想的太簡單了……”

    “我孫子最敬佩的人是我、最畏懼的人也是我、恐怕心里最怨的人也是我。當年我帶他到樓里做菜，老食客每次見到他都會說一句比起你爺爺的手藝還是差一些，我一開始沒當回事，還樂呵呵地回一句這小子差的遠呢。那時我覺這是食客和我們親近關系的表達?？涩F在我才發現，這句話已經成為了他心中的一根刺，這根刺讓他覺的一直活在我的光環下，他所有的努力都不被人看見。在他心里，我就像是橫在他頭頂上的一座大山，讓他無法逾越。他如果想把這座山推倒、想把這根刺拔掉，就必須在廚藝上超越我?！?/br>
    簡洛書聞言倒是有些理解他的想法：“這樣的例子我看過不少，就像是不少星二代，他們想擺脫父母的光環，想證明自己的存在和價值。他們希望出去的時候被人記住的是自己的名字，而不是xxx家的孩子?？闪硪环矫?，他們確實是踏著父母鋪好的路走出來的，哪有那么容易擺脫光芒?！?/br>
    張老頭抹了抹眼眶：“其實他沒必要和我比的，我的rou丸湯是我拿我爺爺的菜譜改良的，那里面有我的情懷、我的感悟；而他做rou丸是以我的rou丸為標準，這樣做出來的只能說像我做的口感，但永遠不可能和我做的一模一樣，也就會一直被人拿來和我做的比較。他什么時候跳出這個枷鎖，不去考慮我做菜的手法和步驟，一心一意撲在菜品上，他才能做出真正屬于他的美味佳肴?！?/br>
    張老頭嘆息道：“只可惜我想明白的太晚了，沒來得及告訴他，他已經被自己的思維給困住了?！?/br>
    簡洛書從抽屜里掏出一沓符紙來遞了過去：“不晚不晚，咱這不是有符紙嘛，你無論是托夢也好還是現身也好，把話給你孫子點明白了不就得了?！?/br>
    張老頭將符紙推了回去：“觀主，要是這么簡單我就不來麻煩你了。有人看出了我孫子的這個心結，主動幫他找了一位大師，這位大師那個大師自稱手里有太歲，說若水將太歲磨成粉，每次只要用上一點點就會讓rou奇香無比，讓人吃了欲罷不能?！?/br>
    簡洛書有些納悶：“太歲這些年新聞上也經常有，雖然又名rou靈芝，但說到底也是一種菌類食品，沒有傳說中的那么神奇。只是我知道這太歲據說對人的身體有滋補的作用，只是不知道居然還有提升rou香的效果?！?/br>
    “我以前也接觸過太歲，壓根就沒那人說的那種效果，也沒什么特別的味道。只是那大師稱自己的太歲不是市面上那種普通的太歲，而是長在百年前亂世時期的真太歲，食一片復一片的那種?！睆埨项^露出了微微驚懼地神色：“我看著他從一個盒子里拿出了一片太歲，滿屋rou香，可除了rou香以外，那太歲上迷漫著大量的死氣和陰氣，若是活人吃了肯定會出問題。觀主，酒樓是我一輩子的心血，我孫子更是我一生的期望，我擔心他鬼迷心竅真用了這太歲rou，到時候不但酒樓的名譽會毀了，他的一生也完了?！?/br>
    簡洛書猛地站了起來：“你孫子用了這太歲了沒有？”

    張老頭說道：“這些年眼紅我們酒樓的同行有不少，我孫子雖然鉆了牛角尖但好歹心里還記得食品安全是第一位的，沒有貿然答應下來，只說要考慮考慮。那個大師似乎早有預料，說這片太歲rou就送他了，讓他加到丸子里嘗一嘗，三天后來要答復?！?/br>
    簡洛書松了口氣：“那還好，還不算太糊涂?！?/br>
    張老頭苦著臉說道：“可是那太歲的太香了，我都差點沒忍住，那小子定力還不如我呢?！?/br>
    簡洛書無語地看著他：“都到這份上了，你就貼張符紙勸勸他唄?！?/br>
    “當初觀主給了我一張托夢符，第二天我就給他托夢了，夢里我把他做菜的時候粗心的地方又和他說了一遍，還和他分享了我一些做菜的心得。我原以為他醒來以后會和家人訴說夢里爺孫之間溫情，可他醒來卻認為是我給他的心理陰影太大才導致做這樣的夢?！睆埨项^苦笑地揉了揉臉：“如今我已經成為他廚藝路上最大的絆腳石，我可以貼了顯身符后出現在他面前，禁止他用太歲rou，他確實也會聽我的話，但他心里總會不服氣、不甘心，以后說不定還會有別的幺蛾子?！?/br>
    簡洛書抬了下手：“行了，你別說了，我明白你的意思了。你放心這事不僅關系到你家的酒樓，也關系到陰陽兩界的太平。這人想將帶著陰氣的太歲rou摻到rou丸里讓顧客吃掉，肯定有所圖謀，不管怎么樣我都得去查一查?！?/br>
    張老頭從口袋里掏出了一張會員卡遞給簡洛書：“宮廷坊前十號的會員卡是為親人密友特制的，享有不必提前預約、全場五折等等一系列特權。當時這十張卡做好后，我把001號會員卡留下來想做個念想，如今正好可以送給觀主?！?/br>
    簡洛書接過會員卡說道：“我還真需要你這張會員卡，要不然我連酒店大門都進不去。等你孫子這件事辦妥了，我再把卡還給你?！?/br>
    張老頭搖了搖頭：“我想開了，什么念想不念想的都是浮云，觀主就留著用吧?！?/br>
    “那行吧?！焙喡鍟鴮⒖ǚ诺娇诖?，終于想起了一件重要的事：“說了半天了，你孫子叫什么名??？”

    張老頭拿手指在空氣中寫了一個名字：“張奇林?！?/br>
    ——

    宮廷坊，張奇林坐在辦公桌前盯著桌子上的一個木頭盒子。木頭盒子的蓋子開著，里面放了一片晶瑩剔透的太歲rou。

    太歲按理說應該是菌菇類的植物，張奇林十幾歲的時候在爺爺朋友那就見過，記憶中的太歲就像是一個大大的靈芝，沒什么特殊的味道；可眼前這片太歲卻完全不同，不僅rou質柔軟細膩，而且散發著一股濃郁的rou香，似乎在吸引著人們趕緊把它吃下去。

    張奇林吞咽了一下口水，在椅子上調整了一下坐姿，繼續看著眼前的太歲rou，內心里無比煎熬。理智告訴他，這片太歲rou和那個毛遂自薦的大師處處透著怪異，不像是個好人；可情感上他又受這片太歲rou的吸引，腦海里不斷冒出一個念頭，若是將這太歲rou磨碎了和到rou餡里，做出來的rou丸湯會不會比他爺爺做的更勝一籌？

    時間一分一秒鐘過去，rou味似乎更濃了，張奇林有些坐不住了，他站起來在屋里轉了好幾個圈，眼睛總是控制不住往盒子上瞅。與此同時，爺爺的面容和老顧客的話語穿插出現在他的腦海中……

    張老頭：“你得勇于創新，只有自己戰勝了自己，廚藝才能進步！”

    老顧客：“奇林啊，你做的rou丸雖然不錯，但是比起你爺爺的還是差遠了……”

    張奇林猛地站住了，他伸出手剛想去拿盒子，眼睛卻不由地落到了辦公室墻上張老頭的照片上。張奇林靜靜地看了照片許久，忽然拿出木盒轉身朝門口走去，一把拉開辦公室的門。

    張奇林雖然是酒樓老板，但酒店招牌菜的配料都掌握在他的手里，所以他的辦公室就在廚房的旁邊。

    走進大廚房，張奇林吩咐了一句：“準備一份rou丸的材料送到小廚房，我要研制新品?！?/br>
    廚師長連忙問了一句：“張總，那今晚的rou丸怎么辦？”

    張奇林打開小廚房的門：“小廚房的冰箱里有我今天調制好的rou餡，你叫人端去做丸子。在我研制新品期間，不要來打擾我?！?/br>
    廚師長已經習慣了張奇林的風格，帶著兩個徒弟到小廚房里把張奇林準備好的做丸子的rou餡搬走，給他準備了新的食材后關上了小廚房的門。

    張奇林深吸一口氣，洗過手后開始切rou稱rou剁rou，在像以往一樣準備好rou餡后，他打開了木盒子的蓋子，小心翼翼地將那片太歲rou拿了出來。

    看著眼前準備好的rou餡，張奇林閉上了眼睛，等再睜開的時候最后一絲猶豫也沒有了。他拿起菜刀將太歲rou剁成碎沫加到了rou餡里攪拌均勻，接著用調制好的高湯煮rou丸。

    幾分鐘后，一碗散發著香氣的rou丸湯做好了，張奇林拿起勺子舀起一顆rou丸輕輕地吹了一下，一口將rou丸咬在了嘴里。

    張奇林沉醉地閉上了眼睛：“這rou丸可真香??！”

    第89章

    張奇林沉浸在rou丸的美味中，手里的勺子忍不住舀起了第二個，連吹都不吹了，直接塞進了嘴里，燙的呲牙咧嘴的卻舍不得將嘴里那顆guntang的rou丸吐出來。

    一顆接著一顆，一碗接著一碗，很快一小鍋rou丸都進了張奇林的肚子，連湯也沒剩下。

    “真美味??！”不知不覺中張奇林的瞳孔已經全黑了，看不到一點光亮。他捧著手里的碗，臉上帶著狂熱和癡迷：“真的太好吃了！”

    “砰砰砰！”小廚房的門被敲響了，張奇林臉上閃過一絲惱怒，他戀戀不舍地將碗放下，氣呼呼地走到門口，打開門鎖將門打開：“我不是說無論任何事情都不要打擾我嗎？”

    大堂經理看著張奇林的臉，不知為何有一種毛骨悚然的感覺，他壓制心里怪異的想法，結結巴巴地說道：“張總，有一位拿著一號會員卡的顧客進店想在乾清宮用膳?！?/br>
    “一號會員卡？那張卡不是爺爺一直珍藏著，從來沒送出去嗎？”張奇林皺著沒有看向大堂經理：“那張卡是真的嗎？”

    大堂經理連忙說道：“是真的，已經用系統驗過了，確實是老爺子那張卡無疑?！?/br>
    張奇林聽到這句話似乎冷靜了一些，他將手里的碗放到一邊的臺案上，拿出紙巾擦了擦嘴角：“來的顧客是什么樣的？”

    大堂經理說道：“一對年輕的男女，也就二十出頭的樣子?！?/br>
    張奇林回憶了一下，怎么也想不起來老爺子有這么年輕的忘年交。不過既然拿著一號會員卡來的，按照店里的規矩是可以不用預約隨意用任何一個包間的，張奇林不耐煩地說道：“既然拿著一號會員卡，就按照會員卡的規定處理就行，這點小事不用來問我?！?/br>
    大堂經理遲疑了一下：“張總，以往持前十號會員卡的顧客進店您都親自接待的，您看您出面招呼一下嗎？”

    張奇林擺了擺手：“年輕的小情侶還用的著我招呼？估計是男的拿著家里長輩的卡出來充大蒜來了。你給安排包間就行，按照一號會員卡的規格來，其他的你看著處理就行，不用事事都問我?！?/br>
    大堂經理應了一聲，可依然不走，似乎在猶豫著什么。

    張奇林不耐煩了：“你還有什么事一次說完?！?/br>
    大堂經理連忙說道：“就是之前那位神神叨叨的大師又來了，非要見您，說和您約好了?！?/br>
    張奇林聞言頓時狂喜：“陳大師來了？快，將養心殿留出來，備好咱店里的特色菜，我親自去請他！”

    大堂經理一臉懵逼，明明之前張總還一臉不屑把那位陳大師當騙子看待，怎么今天又奉若上賓了？

    眼看著張奇林腳步匆匆地趕往大廳，大堂經理只能按捺住心中疑惑，用對講機給服務員下指令：“將一號會員卡的兩位貴賓請到乾清宮；養心殿準備迎貴客，按一等御膳準備菜品，張總親自接待?！?/br>
    關上對講機，大堂經理搖了搖頭：“乾清宮，養心殿，正好對著的兩個包間，正好張總一并接待了?！?/br>
    ——

    大堂里，簡洛書用隱晦的目光打量著那位號稱是陳大師的人。這個陳大師從外表看平平無奇的，沒有什么特殊之處，但是他手里拎著的箱子卻貼著一張符紙，簡洛書估計這里頭肯定就裝著太歲rou。

    簡洛書正想著要不要假裝意外將箱子碰到，就見從里面跑出來一個男人，一見到陳大師就熱情的跑了過來：“陳大師我正想給你打電話呢，可巧你就來了，咱倆真是心有靈犀??！”

    陳大師的視線掃過張奇林的眼睛，嘴角露出了燦爛的笑容：“我來給你送寶貝來了?！?/br>
    張奇林趕緊做了個邀請的手勢：“快快快，里面請，我們邊吃邊說?！?/br>
    簡洛書現在旁邊冷眼看著，直到人走了才輕聲和秦思源說道：“他吃太歲rou了?！?/br>
    “嗯，他的思維已經開始不受控制了，若是再吃一兩次太歲rou，只怕會成為那人的傀儡?！鼻厮荚纯粗觳阶邅淼姆諉T，握住了簡洛書的手，低聲說道：“我們進去看看再說?！?/br>
    服務員笑容滿面地半彎著腰：“兩位貴賓，乾清宮過于大了些，兩個人吃飯有些空曠，不如給你們換個溫馨點的屋子？”

    秦思源看著張奇林的聲音，抬了下下巴輕聲問道：“前面那個去哪個包間？”

    服務員抬頭看了一眼，笑著說道：“那是我們張總，他招待貴客到養心殿處用膳?！?/br>
    秦思源繼續問道：“離養心殿最近的包間是哪個？”

    服務員訕笑道：“那就是乾清宮了，這兩個房間是我們宮廷坊最好的兩個包間，在酒樓的最頂層，有專屬電梯上去?！?/br>
    秦思源說道：“那就去乾清宮?！?/br>
    服務員無奈地看了眼簡洛書手中的一號會員卡，只得將兩人帶上了專屬電梯，誰讓這兩人有一號會員卡呢。老董事長當年出會員卡時定的規矩，前十號會員卡的顧客在酒店里擁有挑選包間的資格。

    進了“乾清宮”包間一看，里面按照古代的裝飾打造的房間，除了一張足夠二十個人坐的大圓桌以外，屏風、衣柜、博古架、木榻等物一應俱全。

    秦思源坐在了木榻上，和服務員說道：“上一壺茶，四五樣你們的特色菜和幾樣點心即可?！?/br>
    幾個服務員將茶點送上來，很有眼力價的退到了包間外面，將空間留給了這對小情侶。

    簡洛書和秦思源在這邊吃著點心，隔壁房間也擺了一桌子的點心。張奇林的眼睛直勾勾地盯著陳大師手里的箱子，臉上露出了垂涎的神色：“大師，您帶太歲rou來了吧？”

    陳潘端著茶喝了一口，似笑非笑地看張奇林一眼：“嘗過太歲rou了？”

    “嘗過了，真香?！睆埰媪只貞浧饎偛懦缘膔ou丸的味道，忍不住吞咽了下口水，臉上露出了癡迷地神色：“人生能嘗到如此美味的滋味，堪比神仙??！大師，能不能賣給我一塊太歲rou？”

    陳潘看了看張奇林的眼睛，笑瞇瞇地說道：“不著急，我先嘗嘗你這酒樓的菜的味道，咱再說太歲rou的事?！?/br>
    ——