第30章
但喬木心看著這幾款新品，若有所思：“從口感上來講，不像是半成品，但如果不是半成品，成本又是怎么控制的呢？” 褚唯解答了他的疑惑：“是中央廚房?！?/br> 喬木心環視了一圈場地，在場管理現搭建一個廚房也不靠譜，褚唯又解釋：“部分原料和冷凍面團確實是代工廠出品。但我們搭建了一個中央廚房，將加工好的面包，通過冷熱鏈的方式運送到各個門店的后廚，由后廚統一烤制烘焙，直接上架。不過今天快閃店的面包都是門店做好運過來的?！?/br> 聽到這里喬木心點了點頭：“懂了，錢燒在源頭上了?！?/br> 因為有自己獨立的冷鏈，流水線，所以并不追求烘焙的技術和口味，反而更看重配方的穩定性，能否在保證味道的前提下執行品控。這也是喬木心之前從未接觸過的概念和領域。 最后等試吃完了所有新品，喬木心給出了一個相對中肯的總結：“坦白來講，我還是很期待門店的正式營業的。無論從口味還是價格，都很親民。如果門店在全市鋪開，平時的早餐，或者平時想吃個下午茶，點個外賣，都會有更好的0” 他想了想，還是補充了一句：“不過食用的時候還是要小心一些，我做博主這么久，第一次吃到這么寒涼的點心?！?/br> 褚唯立刻緊張起來：“什么寒涼？” 喬木心：“你的諧音梗太寒涼了?！?/br> 褚唯：“……” 等拍完后，兩個人又一起檢查了一下素材，褚唯突然問喬木心：“你是很喜歡做自媒體嗎？想不想做別的工作?！?/br> 喬木心看了他一眼，猜到他醉翁之意不在酒，但說出口的還是拒絕的話語：“不了吧，我又不是專業的甜品師?！?/br> 褚唯搬了一把椅子坐在他對面：“之前那件事后，我去把你之前在網上發布的視頻全看了一遍。有很多人說你講話缺德，但是你吐槽過的那些店主，其實你都會給出中肯的建議。我查了一些資料，也詢問了研發部的人，那種建議絕對不是門外漢才能想出來的?！?/br> 喬木心挑了挑眉，饒有興致地看著褚唯努力勸說的樣子。 這個人比之前滿臉炫耀，煞有介事地邀請自己去“滿月”重新測評的那個人要真誠多了。 “所以，我想請你考慮一下。如果是薪酬問題可以再商量……” -------------------- 今天的更新稍微短一點，壓一下榜單字數（其實已經超了otz），周四恢復日三 （第一次寫長篇 跟榜很多東西都沒弄明白otz，謝謝各位觀眾老爺包涵，手上還有一些存稿，請大家放心食用）感謝在2023-12-25 23:41:30~2023-12-27 11:17:48期間為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~ 感謝灌溉營養液的小天使：兔子的圓舞曲 2瓶；甜橙 1瓶； 非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！ 第17章 喬木心其實不忍心打斷他，但看他努力規劃的樣子，怕下一步還沒等自己答應，他先把自己說服了： “是這樣的褚老板。我之前……確實在國外工作過，但說不上專業，只是運氣比較好，攢了點小錢，所以回來買了房，提前退休了。你可以這么理解。賺錢嘛，終極目的都是經濟自由，然后退休?！?/br> “可能我平時做視頻確實有些東西僥幸說到點子上了，讓你對我造成了一些誤會，但假如你把我招進去，最后發現我其實什么都不是，豈不是更尷尬。我就是一個測評的博主。你要是覺得我說的對那就聽聽，不對的話你就當我是個沒禮貌的噴子，都可以?！?/br> 喬木心以為把話說清楚了，就能避免不必要的麻煩，但他沒想到的是，褚唯的神色竟然由最初的焦急，漸漸變成了rou眼可見的失望。 不至于吧？喬木心覺得有些好笑，換個角度勸了兩句：“而且你自己也說了，你們中間的研發是有中央廚房參與的，所以每個門店的招聘壓力不大，有一定的烘焙經驗，會用烤箱就都可以。不一定非得是某個人?！?/br> 褚唯愣了一下，原來喬木心誤會了，以為自己是想招聘他去門店，他剛想解釋，剛才丸子頭店員又拉了兩個妹子過來，興致勃勃地來和喬木心打招呼： “木心，這是我兩個同事，他們也是你的粉絲……可以合個照嘛？” 喬木心有些意外，還是站起身來：“當然可以?！?/br> 等合完影，褚唯本來想和喬木心繼續解釋，但沒想到兩個女孩都是頂級的社牛。拽著喬木心聊了好一會天。 原來這個兩個女孩并不是專業的甜品師，是還在讀書的大學生。只是烘焙展需要臨時工，所以他們來做一些打雜的工作。 其中一個女孩煞有介事地詢問：“木心你什么時候更新，你已經兩周沒更新了！” 喬木心看了一眼褚唯，笑道：“這不是來烘焙展找素材了嗎，等回去剪完素材就能更新了?！?/br> 兩個妹子這時候才注意到站在一邊的褚唯，看他手里還拿著拍攝用的指甲和打光圈，大徹大悟：“哦，你就是經常和木心一起活動的剪輯吧？” 褚唯：“等等，我不——” 兩個妹子似乎認定了他就是林語：“哦哦哦，哥哥你好有趣！你總在畫外音里面接梗，我和我室友還磕過你和木心的cp！” 喬木心：“……” 喬木心有點尷尬，本來想告訴他們認錯人了。但沒想到褚唯不但沒生氣，甚至還饒有興致地問：“你們覺得哪里好磕？”