就是蘇崇梅的三哥。

    “這蘇家人還真挺有意思，個個都身懷絕技，就是被命數壓得直不起身來?！?/br>
    “蘇崇文空有一身才華，之前屢屢倒霉，考不上秀才，蘇崇梅的舌.頭那么刁，在做飯上那么有天賦，偏偏沒人發現，跟著福滿樓的廚子學了倆月，福滿樓的廚子都不敢在她旁邊做飯了，生怕被她挑出什么刺兒來?！?/br>
    “那蘇崇山和蘇崇水也都是能人，沿著黃河住、靠著梧桐山的人多了去了，別人哪能天天都逮那么多東西？真是造化弄人。倒霉起來比誰都倒霉，一旦運勢改了，又有誰能攔得住這如狼似虎的命格？”

    福滿樓的廚子老周聽到佟掌柜的這話，悄悄摸摸捏了一把辛酸淚，然后問佟掌柜，“掌柜的，你到底啥時候把那蘇崇梅打發到仙客來那邊去？她在后廚的時候，我都沒心思做飯了！”

    廚子老周一邊比劃一邊控訴，“那姑娘的眼睛、鼻子、舌.頭，簡直就不是人該有的！我一時手抖多放了點兒鹽，她一嘗就嘗出來了，這還是因為鹽聞不到味兒！我要是稍微多倒點兒醋，她能把鍋給我掀了！”

    “你趕緊把這小姑奶奶給打發走，我能教她的東西都教給她了，剩下的讓她自個兒琢磨去。前朝御廚耿氏父子不是留了一套《百食譜》嗎？你讓她自個兒花錢去書鋪里買一套?！?/br>
    “一般廚子就算看懂了《百食譜》，也未必有學那《百食譜》的天分，蘇崇梅或許可以試試，你讓我自個兒琢磨去，她要是再待在我那后廚，我……我……我就把后廚讓給他，你讓我去仙客來掌勺！”

    大廚老周是佟掌柜花大價錢從府城挖來的，一個矮胖矮胖的老頭兒，平時看著脾氣可好了，對誰都笑瞇瞇的，如今卻被蘇崇梅身上那股子較真的勁兒給逼得吹胡子瞪眼還跳腳，佟掌柜也不敢再耽擱了，她趕緊將仙客來開張的事情提了上來。

    佟掌柜看上仙客來那一棟樓了，但對于仙客來內部的裝修，佟掌柜嫌晦氣，她花錢請來木匠工匠大刀闊斧地重新修葺了一遍，采用了葉桂枝隨口胡謅的建議，將后廚挪到了大堂中來。

    說是大堂中，其實也不算，就是在大堂一邊靠墻的地方開了幾個窗子，砌了一排灶臺，原先的后廚被她當成存放食材的小倉庫了。

    佟掌柜派人去書鋪買了一套《百食譜》，又將蘇崇梅從后廚中拎了出來，同蘇崇梅說到：“崇梅妹子，你三哥考上秀才了，你回去同家里人團聚團聚，我一會兒就讓賬房把你的月錢給結了。從今兒個起，你就不再是福滿樓的幫傭了?！?/br>
    蘇崇梅有點傻眼，“掌柜的，是我做錯什么事兒了么？怎么你說不用我就不用我了？”

    佟掌柜手執一個破了洞的團扇掩面一笑，硬生生把蘇崇梅給嚇出一身雞皮疙瘩來，“你什么都沒做錯，我要恭喜你高升了?！?/br>
    “你回家休息上幾天，同家里人熟悉熟悉，熱鬧熱鬧，然后就回縣城來。仙客來那邊已經拾掇地差不多了，我同牙行說了，買幾個精明能干的小后生小丫頭，留一半在福滿樓這邊，你帶一半過去，福滿樓的老人你也帶去一半，然后你就是仙客來的掌勺大廚了！”

    “你叫我一聲掌柜的，但掏心窩子說，我是拿你當妹子來看的?！?/br>
    “這本《百食譜》是我送你的，你看著菜譜好好琢磨，爭取能琢磨出一些新菜式來?？蓜e小看這《百食譜》，這是前朝御廚作的，只是因為要求太高，很多人都學不到精髓，你的天賦我和老周都看在眼里，你好好學，說不準真能練出御廚的水平來！”

    蘇崇梅一臉感激地接過那本百食譜，道了一通謝之后才想起來，“掌柜的，可我不識字啊……”

    佟掌柜氣得翻白眼，“你三哥就是秀才，你回家問你三哥去！”

    ————————————————

    在福滿樓后廚當幫傭的蘇崇梅回了家，哪里還用得著找人幫忙做飯？

    楊繡槐、張春芽、李大妮齊齊幫忙打下手，葉桂枝不好意思啥也不做，索性將小閨女塞給蘇崇文，讓父女倆好好培養感情，她也擼起袖子去灶臺幫忙了。

    楊繡槐殺魚，張春芽切rou，李大妮幫忙擇菜，葉桂枝負責燒火，蘇崇梅就站在灶臺前負責烹炒煎炸。

    蘇崇梅做飯的手藝本來就不錯，經過廚子老周的指點，那簡直就是打通了任督二脈，廚藝突飛猛進，炒的菜還沒出鍋，蘇鹿娘就扒著灶間的門看了。

    楊繡槐對這個大孫女也挺好的，她從鍋里翻出一塊rou來，盛到小碗里去，塞給蘇鹿娘，叮囑道：“回屋去吃，現在別吃太多，一會兒上桌子吃?！?/br>
    蘇鹿娘高興地點點頭，蹦蹦噠噠地走了。

    張春芽原先還想訓斥兩句蘇鹿娘，結果見楊繡槐的態度這么好，她也不能再說啥了，只能歉意地笑著說：“這丫頭，平時讓她干個啥，她都推三阻四的，一看到有吃的，老積極了?！?/br>
    “小孩都這樣?！比~桂枝笑道。

    李大妮已經過了孕吐的那個時間段，她現在聞著rou就饞，不過成年人的克制力還是不錯的，她咬咬牙就堅持住了。

    蘇崇梅的手藝一亮相，立馬就將同村人都給震驚了一把，人人都夸蘇崇梅的手藝好，有人就問了，“崇梅啊，聽你娘說你現在在縣城的福滿樓里做幫傭，你一個月能賺多少？”

    蘇崇梅應道，“不多，也就半兩銀子?！?/br>
    其實是她少說了，佟掌柜對福滿樓的人都大方得很，蘇崇梅剛開始當幫傭的時候，頭一個月確實是半兩銀子，第二個月，廚子老周會的菜她就都能上手炒了，味道還不比廚子老周炒出來的差，佟掌柜就給蘇崇梅漲了月錢，一個月是二兩半的銀子，剛好是老周的一半。

    如果蘇崇梅的月錢和老周一樣了，那對誰都不好，哪有一個后廚幫傭和大廚的月錢一樣的？當大廚都不要臉、不會鬧小情緒的嗎？

    如今佟掌柜要打發蘇崇梅去仙客來當大廚，月錢自然就漲上來了。

    佟掌柜同蘇崇梅說的是，“你去了仙客來之后，和老周拿一樣的月錢，不過因為我不能嘗嘗過去仙客來那邊，仙客來就得你幫忙盯著些?！?/br>
    “仙客來的店面可不比福滿樓這邊小，剛開始的兩個月，我估摸著食客們顧慮仙客來的名聲，不怎么會去，但兩個月后，你就得把仙客來的生意給我做起來了。福滿樓每個月凈賺二百兩銀子，仙客來也至少得給我凈賺二百兩銀子?！?/br>
    “你若有本事把仙客來的生意做到超過二百兩，刨除本金在外，賺的所有銀子，我都分你三成！當然，要是兩個月后，你沒辦法把仙客來的生意帶上凈賺兩百兩，你的月錢可就沒了。等于是我管你吃管你住，你白給我干活兒?！?/br>
    佟掌柜這個關中來的女人不僅有男人的魄力，還有女人籠絡人心的手段。

    蘇崇梅咬牙答應了下來。

    在福滿樓的這段日子，蘇崇梅看似是在跟著廚子老周學廚藝，實則她也跟著佟掌柜學了不少東西，唯一沒學會的就是算賬，畢竟她連字都不識……

    蘇崇梅的人生理想可不是簡簡單單地嫁個好人家，她想像佟掌柜一樣，做一個自由的古代女性！

    自己手下管著十來號人，每天滋滋潤潤地過日子，一個月還能有幾百兩白銀進賬，這就是蘇崇梅給自己定下的小目標。

    而佟掌柜給蘇崇梅說的這番話，很明顯就是給蘇崇梅鋪了一條登天梯。

    蘇崇梅想，可得好好利用這兩個月磨練自己，廚藝必須得提上來，這是一個廚子的根本。另外就是得仔細琢磨開酒樓的門道，白送上來的機會，不學白不學！

    就算兩個月后沒達到佟掌柜的要求，那她便當是花十兩銀子交束脩了！

    學啥不得花錢？

    人家佟掌柜還舍得拿這么大的店給她試，她有什么不敢答應的？

    第22章 夜有所夢

    蘇崇梅幫家里cao辦完流水宴之后，急著回縣城去當大廚，連《百食譜》上的字都沒來得及學就走了。

    當初的仙客來如今已經改名為‘福臨樓’，嶄新的招牌往門上一掛，蘇崇梅站在福臨樓的門前，感覺腰板都挺直了幾分。

    福臨樓開業當天，佟掌柜親自過來坐鎮，蘇崇梅施展出十八般手藝，在后廚里掂勺掂到手酸，足足忙活了四個多時辰，才將福臨樓中的食客都送走。

    佟掌柜手里拿著個算盤在那兒噼里啪啦地算，還不忘分出心來問蘇崇梅，“給你的《百食譜》你看了沒？看了多少？有沒有琢磨出點門道來？老周說你在做飯的這一道兒上有天賦，你快給我展示展示，琢磨出啥來了？”

    不等蘇崇梅回答，佟掌柜就開始‘點菜’了，“崇梅，我記得《百食譜》上有一道菜叫冰糖豬蹄，據說前朝宮里的太后娘娘都喜歡得不行，你給我好好琢磨琢磨，我給你半個月的時間，將那個冰糖豬蹄給整出來，到時候讓小二喊我過來嘗?！?/br>
    蘇崇梅一臉便秘色，她猛地一拍自己的腦門兒，懊惱道：“我怎么把這么重要的事兒給忘了？真是要命，看到灶臺就走不動了，在家待了好幾天，愣是沒把這回事給想起來。掌柜的，我看福臨樓后院里有幾間小廂房，能不能租給我一間？”

    “我三哥忙著為考舉人做準備，甭管是去書鋪還是去學舍，縣城的條件肯定要比梧桐莊好很多，福臨樓雖然熱鬧，但后院同前院隔著一堵墻，前院再吵也吵不到后院里去?！?/br>
    “我三哥一天三頓家常便飯，都由我來弄，還有租廂房的租金，全都從我的月錢里扣，你看成不？您要是不答應，我就出去給我三哥尋摸房子，應該也能找到，就是費事了些，之后想找我三哥學認字，還得跑大老遠去?！?/br>
    佟掌柜不再撥拉她的算盤了，而是挑起眼皮看蘇崇梅，“你可得想好了，姑娘家出嫁是需要攢體面嫁妝的。你娘家不算什么富貴人家，給你攢不了太多的嫁妝，你若想出嫁的時候有面子，那就得自個兒多攢些。把你賺的錢用在你三哥身上，值當么？”

    蘇崇梅笑得沒心沒肺，“那是我哥，他遇到難關，我能幫襯就幫襯他一把，這有什么值得不值得的？自家兄妹之間，哪里需要算的那么清楚。我三哥打小就對我和我妹子好，現在我好不容易逮到一個對他好的機會，難不成還能錯過了？那不就真成白眼狼了嗎？”

    “再說了，我讓我三哥來，又不是讓他白吃白喝，我還指望跟他學認字呢！起碼得在他考舉人之前把那《百食譜》上的字兒都教我認會，不然我找誰學？去學堂和那些還不及我腿高的小蘿卜頭一起學認字去？丟死個人了！”

    佟掌柜的手放回到算盤上去，撥弄了幾下，將眉目間的艷羨隱去后，她才抬頭說，“你三哥就是家里剛生了孩子的那個吧……說起來這福臨樓該怎么改，還是你三嫂的急智呢！”

    “我當初隨口扯了幾句改建仙客來的難處，你三嫂就同我說‘耳聽為虛，眼見為實’，她還說咱再怎么說自家食材是干凈的，只要隔個東西，甭管是隔堵墻還是隔個布簾子，食客們沒法兒親眼看見，他們心里就鐵定不會放心?！?/br>
    “咱想讓食客知道咱的東西能夠放心吃，就得讓他們親眼看見咱用的食材有多么干凈。這福臨樓之所以把灶臺從后廚遷到了前堂，多虧了你三嫂的建議?！?/br>
    “你三哥要備考，前院的房子就有些吵了，后院的廂房住著倒是合適，就是那些廂房有點老舊了，住著是不是委屈了秀才公？崇梅，這件事兒交給你去做決定，我不過問。你想把你兄嫂安頓在哪兒，就安頓在哪兒?！?/br>
    “咱開酒樓的，每天做菜的時候稍微多做點兒，就足夠給你兄嫂加兩雙筷子了。你兄嫂的吃與住我都不管，我只對你有一個要求，你得把這福臨樓給我撐起來?！?/br>
    “你要是能把福臨樓的買賣做起來，一個月能掙三百兩雪花銀，那別說是讓三哥一家過來住，就是你把你娘家人全都接過來，我也敢要！一家人一個月才能花多少銀子？只要你不讓我賠本，啥都好說?！?/br>
    蘇崇梅隔天就拖去梧桐莊取食材的店小二把這個消息帶給了蘇崇文。

    蘇崇文和葉桂枝哪里啃占這便宜？夫妻倆想都沒想就直接給拒絕了。

    蘇崇梅無可奈何，只能拖店小二帶了口信回來，就說福臨樓的掌柜逼她學菜譜，她連菜譜上的大字都不認識一個，急需要蘇崇文的援助，如果蘇崇文不去幫她，估計福臨樓的掌柜很快就要把她給掃地出門，請蘇崇文一定一定一定要幫她這個忙，不然她感覺往后余生就沒啥活路了。

    蘇崇文聽著店小二傳來的話，直接給氣笑了，他擺手同店小二說，“你給崇梅帶句話，容我收拾一下東西，明兒個就過去。不過吃穿用度包括賃房子的錢都不用她出，要是真讓她出了，那像什么話？”

    滿載而歸的店小二回到福滿樓之后，還同佟掌柜感慨，“那蘇家人真是有意思，當meimei的可勁兒替兄長考慮，擔心兄長的顏面受損，各種借口理由想了一堆，當兄長的也處處護著meimei的利益，不讓meimei虧了……這樣的兄妹關系，委實讓人羨慕?！?/br>
    佟掌柜的眸光暗了幾分，長吁出一口氣，“確實叫人羨慕啊……”

    她原先也有這么一個愿意處處護著她的兄長來著，可惜啊……好人不償命，年紀輕輕就折在了南疆戰場上，最后落了一個尸骨無存的下場，連帶著她都跟著被掃地出門，有家回不得。

    《百食譜》上確實有冰糖豬蹄這么一道菜，不過佟掌柜并不是從《百食譜》上得知的這道菜，而是因為她兄長喜歡。

    ————————————————

    蘇崇文和葉桂枝要搬到縣城去住的事情一下子就成為了梧桐莊的熱點事件。

    有人說蘇崇文這是考中秀才之后飄了，覺得山窩窩里容不下他這尊大佛，要換個更好的地方，也有人說蘇老頭和楊繡槐偏心偏到了梧桐山的那頭去，蘇崇山和蘇崇水兄弟倆確實能賺錢，但也不能一直都從老大老二的口袋里拿了銀子往老三口袋里裝，一時半會兒或許還行，等世間長了，老大媳婦和老二媳婦能同意？

    梧桐莊的人都等著看張春芽和李大妮鬧事，結果呢？

    等到蘇崇文和葉桂枝走那天，張春芽和李大妮不僅一點事都沒鬧，還充分展現出了嫂嫂的風范，一副妯娌情深的模樣，不僅給葉桂枝口袋里塞了銀兩，還眼巴巴地同葉桂枝和蘇崇文說，“你們在外頭生活，肯定比不上家里自在。要是哪兒覺得不合適了，需要家里人幫忙的，就讓每日來取山貨與河鮮的小二帶句話，家里人一定想辦法幫你們把事情給辦妥了！”

    張春芽和李大妮給葉桂枝塞了錢，楊繡槐也要塞，嚇得葉桂枝趕緊將張春芽和李大妮塞給她的那些錢也一并塞給了楊繡槐，委托楊繡槐把錢還給張春芽和李大妮。

    葉桂枝附在楊繡槐耳邊說，“娘，我和崇文不缺錢花，崇文說考中秀才之后能去縣衙領一筆縣太爺給的賞銀呢，大約摸有三四兩銀子，絕對夠我和崇文還有小閨女的吃穿用度了。另外，崇文去了縣城之后，鐵定要進書院，崇文同我說了，只要文章作的好，都能領到賞錢，書院不僅給發銅板，還給發米呢！這錢你們收著！趕在崇菊出嫁前，我和崇文就回來了。崇文到時候要外出趕考，要是那時候我們錢不夠，再找你和兩個嫂嫂借?！?/br>
    楊繡槐原本還想說‘出門在外，身上帶的錢多點好，錢多吃一點苦，人就能少吃一點苦’，可她轉頭看到蘇崇文懷里抱著的小閨女，見她那本來臉上沒多少笑的小兒子抱著閨女笑得臉都快爛了，原本還有些不放心的她瞬間就放下心來。

    三房這兩位可是大福星的爹娘，對福星那么好，苦了誰都有可能，唯獨不可能苦了三房這夫妻倆！

    楊繡槐沒想到的是，她這個三媳婦才是最能耐的，一進縣城就搞了件大事。

    這件事還得從進入福臨樓的后院說起。

    在福臨樓店小二的帶領下，葉桂枝和蘇崇文搬到了福臨樓后面的小院里，蘇崇梅已經把廂房給收拾了出來，雖說廂房有些破舊，但那也是正兒八經的磚瓦房，比他們在鄉下住的土坯房好了不知道多少倍。

    蘇崇文忙著溫習功課，家里的活兒也沒多少需要做，葉桂枝就跑到后廚去幫蘇崇梅的忙。

    掂勺炒菜的忙她幫不上，洗菜擇菜的忙她還是能幫得上的。

    葉桂枝白天就蹲在前院水井邊洗菜，洗菜累了，她抬頭往遠處隨便一瞟，就瞟到個看著略顯破舊的磚瓦院子，那院子破舊歸破舊，但從細節上看，卻是一個極為講究的。

    剛開始的時候，葉桂枝只是心里羨慕了一番，沒想到當天晚上她就又夢到了那個院子。

    葉桂枝夢見自己住進了那間院子，睡覺的時候炕塌了，她和蘇崇文直接掉進了炕洞里，本以為這是遇到了頂頂晦氣的倒霉事，沒想到那炕洞里塞的都是白花花的銀子，里面還藏了一整箱金元寶！

    作者有話要說：明天入v，會在明天凌晨0點整的時候，掉落三章更新，四舍五入將近萬字吧，希望大家能夠多多支持！感謝為我投出霸王票或灌溉營養液的小天使哦~

    感謝灌溉[營養液]的小天使：

    快樂書蟲5瓶；

    非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！

    第23章 入v第一章