把土豆、白心紅薯洗凈放在鍋上蒸后，洗完手去調香菜rou餡，準備炸點rou丸子留在家里給奶奶吃。

    rou餡調好的同時，鍋內的紅薯亦蒸熟了，撈出紅薯、土豆剝去皮，土豆一半碾成泥，一半切成碎細丁，撒上鹽、胡椒粉，將豆泥與細丁摻和在一起拍成巴掌大的橢圓形薄餅，紅薯全碾成泥，端到一旁散熱。

    獾子挑rou厚的地方切下，片成五片，用刀背捶敲拍松，撒上調料揉按后靜置。

    魚溪拿過兩個烤焦的饅頭過來，“阿蔻，烤成這樣可以嗎？”

    魚阿蔻上手捏了下，焦脆的饅頭一捏就酥成了渣。

    “可以了，小堂姐你把它們搓成糠?！?/br>
    魚溪教兩手互搓，將饅頭片搓碎，紛紛揚揚的碎渣似金黃色的沙子落在碗里，堆成座黃色的沙山。

    魚阿蔻從雜物房的沙土里挖出兩根胡蘿卜，連同土豆一起切碎塊后，喊偷吃薯泥的魚河，“小河燒火，兩個鍋同時燒?！?/br>
    “來了！”薯泥太干，魚河一張口噴出扇形的薯渣，忙捂住嘴。

    魚阿蔻見鍋已熱，在小鍋里倒上多多的油，油熱后，拿著薯餅在饅頭糠里滾上一圈放入油鍋，炸薯餅的同時，小鍋下醬和胡蘿卜炒湯頭。

    不大會，兩個鍋一前一后冒出香氣，油香、醬香、菜香混合在一起，瞬間蓋過了暴雨帶起的泥腥味。

    魚阿蔻聞到這股香味，餓意瞬間竄了出來，餓的癟癟的肚子咕咕叫著抗議，抿了下唇，手上動作加快。

    半個小時后，祖孫幾個的面前都擺著個大圓盤子，盤子里裝著碗狀的白米飯，米飯四周聚著加了胡蘿卜、土豆等紅褐色的濃湯，濃湯旁豎立著炸成金黃色的獾rou排和薯餅。

    魚河看著自己的盤子不停地咽著口水，“阿蔻，這是啥菜？”

    魚阿蔻餓的已經開吃了，聞言咽下嘴里的食物，“獾扒飯，聽于蒙說起士林里有道菜叫咖喱豬扒飯，但咱們家沒咖喱，我就勾了醬芡?！?/br>
    不止沒有咖喱，連炸薯餅的面包糠，都是用饅頭糠替代的，但味道并不比地道的咖喱豬扒飯差，甚至更甚一籌，特別是獾扒，許是獾子rou的原因，rou質嫩滑膩彈、rou胞里藏滿了rou汁。

    魚奶奶嘀咕，“這小洋人咋花樣這么多？不就是蓋澆飯嘛，還叫啥豬爬飯，不知道的還以為是吃豬爬過的飯呢?！?/br>
    “咳…”魚阿蔻被這話嗆到，忙把頭扭到一旁咳嗽，咳完忍著笑招呼三人，“奶奶你們快吃吧，不然冷了不好吃?！?/br>
    “聽阿蔻的快吃?！濒~奶奶給小孫女順完背，又盛了碗湯，“蔻囡你吃慢點，不然等會胃該疼了?！?/br>
    魚河一馬當下的夾起獾扒咬了一口，咧著油乎乎的小嘴笑，“這個好吃！比炸丸子都好吃！”

    魚奶奶和魚溪同時咀嚼著口中的食物點頭。

    炸好的獾扒通體金黃，表面泛著粗糙的顆粒，一口咬下去，外皮發出“咖嚓”的清脆聲，香氣四溢、略帶燙口的rou汁從破口處涌了出來，順著嘴角蜿蜒流下。

    連忙舔去rou汁，扔掉筷子雙手抱著豬扒，嘴湊上獾扒吸去rou汁，rou汁帶著熱氣從喉間落入腹后，咂吧咂吧嘴回味了下唇齒間的那股馥郁，急不可耐的再次咬下，待食物落入口中，咀嚼后滿臉幸福。

    獾扒外皮沙爽酥脆，獾rou細嫩軟滑、不柴多汁，略帶著微微的彈牙，兩種極致的口感混合在一起，對比感強烈的情況下，又覺得它們相互融洽、是天生一對。

    同樣是油炸的薯餅，味道卻和獾扒截然不同，炸薯餅外脆里糯，散發著土豆獨有的香氣，軟糯的薯rou咸香可口，輕輕一抿就化做帶著顆粒的泥，在舌尖上融化，余下回味無窮的香。

    再配著拌勻濃稠醬汁的米飯，祖孫幾個快速的消滅掉自己的獾扒飯，望著空空的盤子意猶未盡。

    魚河撕了塊饅頭皮將盤子上的湯底擦干凈送入嘴里，舔著嘴角沾著的醬汁，眼巴巴的問：“阿蔻，獾扒飯沒了嗎？我只吃了個半飽?！?/br>
    魚阿蔻同樣沒吃過癮，笑瞇瞇的道：“沒了，因為是試驗品，怕做的不好吃就沒多做，不過還有別的東西吃?！?/br>
    魚奶奶三人遺憾的表情轉作期待。

    魚阿蔻起身將埋在灶底草木灰里的烤紅薯扒出來，用抹布擦去薯身上沾著的灰，裝起紅薯和做好的車輪餅一起端上桌。

    因家里沒有車輪餅機，她機智的將上次手捏成的平底鍋搬了出來，平底鍋內擺上竹片捏成的套圈，面糊倒進竹圈里高溫定型后，再在餅皮中間填上薯餡，這樣做出來的車輪餅和后世做出來別無二致。

    “這是甜餅，左邊是白薯餡的，右邊是蜜豆沙餡?！濒~阿蔻指著車輪餅說，“奶奶，你嘗嘗?！?/br>
    魚奶奶拿起車輪餅剛啟齒咬下，餅內夾著的餡料就簇簇下落，忙撐開一只手放到下巴處接著，咽下后，臉上的皺紋綻成朵朵菊花，“看著好看，吃著更好吃?！?/br>
    通體暗橙黃的車輪餅，造型厚圓，餅皮中間帶著一圈圈的橘紋，摻了玉米粉的餅皮厚度均勻，握在手心里軟綿綿的非常有手感，透著隱約奶香的餅皮滋潤松軟有彈性，內里的淡黃色薯餡綿潤粉糯，且水分把控的十分好，既不會干的噎人，又不會濕溻溻的。

    而暗紅色的蜜豆餡，是又糯又沙，糯到入口即化，卻又頑強的在口齒間留下沙沙的小顆粒，這種獨有的口感再配上nongnong的紅豆香，簡直是給口舌開了場甜品的盛會。

    兩種餡無論是哪一種，都是甜而不齁、甘香十足，讓人聽不下手。

    魚阿蔻看著她們一個接一個的吃，嘴角翹的高高的，給喜歡的人做菜，再看到她們吃的愉悅的模樣，對她來說，是件幸福的事，噙著笑去拿心心念念的烤紅薯。

    灶里烤出來的黃心紅薯，薯皮上印著一個個黑色的焦圈，薯皮經過高溫的熨燙，輕輕一撕就繞著圈的脫離了薯身，露出冒著熱氣的金黃色內瓤，內瓤外側不均勻的遍布著烤焦的橘紅色薯rou，看著就讓人胃口大開。

    待將薯皮撕到底后，汩汩的薯油冒出，順著薯身往下流，吸去裹著濃烈薯香的薯油，滿嘴甘甜。

    魚阿蔻口饞的等不及薯心變涼，一口咬了上去，門牙嵌進guntang的薯心里，瞬間有種牙齒變成軟豆腐的錯覺，只是仍舍不得松牙，執著的咬下一塊薯rou，舌尖卷動著guntang的薯rou在口腔中逃竄，等它溫度稍降，立馬合動牙齒，將薯rou吞吃下腹。

    烤紅薯軟乎乎甜滋滋、外焦里糯，紅薯里的熱氣順著食道向四肢百骸散去，不一會全身就暖洋洋的，讓人慵懶的想躲在被窩里睡一覺。

    吃開心的魚阿蔻美的瞇起了眼，果然天冷的時候吃熱乎乎的烤紅薯最好了。

    魚河邊吃著車輪餅邊惦記著獾扒，“阿蔻，你明天還做這個飯好不好？”

    “不行喔，”魚阿蔻搖著頭拒絕，“獾rou只有幾斤，我想做成rou干給凌知青，上次他們幫我們拍了這么多相片，我們得回禮，等我下次回來時再去抓獾子，能抓到的話我就再給你做?！?/br>
    “那好吧?！濒~河遺憾的垂下了小腦袋。

    魚奶奶附和，“這是應該的，回頭再把獾子油分點給蒙小子他們?！?/br>
    轉而拍掉魚河再拿車輪餅的手，“你歇會再吃，紅薯吃多了容易燒胃酸脹，蔻囡做得多，晚上回去你帶點給雙胞胎吃?！?/br>
    “好?！?/br>
    “我來洗碗，”魚溪按下meimei的肩，略帶擔憂的望著門外，“我哥去哪兒了，怎么還不回來？”

    魚奶奶起身去掛獾子rou，“不用管他，一個大男人丟不了，你們收拾完趕緊回去，趁著不上工又不上學好好睡一覺?！?/br>
    魚阿蔻要去幫忙，被魚奶奶推走，“你坐那歇著我來弄，河娃背幾首你新學的詩給蔻囡聽聽?！?/br>
    “好咧～”魚河站起來，得意的揚著脖子唱：“春眠不覺曉，處處蚊子咬，熏上干艾草，不知死多少?！?/br>
    魚阿蔻和魚溪當即扭頭看著他，姐妹倆嘴角同時抽搐。

    魚奶奶樂的露出牙花子，“這詩寫的好，我都能聽懂，而且寫的都是大實話，艾草一點蚊子都得死?！?/br>
    “奶還有呢，我繼續給你背，”得意忘形的魚河再次唱：“鋤禾日當午，地雷埋下土，鬼子來挖土，炸成二百五?！?/br>
    魚奶奶的臉虎了下來，抽出搟面杖揮了過去，“我讓你個臭小子欺負我不識字！這詩蔻囡教過雙胞胎多少遍了？我都會背了！”

    “阿蔻救命啊，”魚河繞著屋子打圈跑，口中求饒，“奶奶我錯了，我給你背原詩…”

    魚奶奶舉著搟面杖緊追不舍，“我讓你娃糊弄我！”

    魚阿蔻姐妹倆被逗得笑的肚子疼，屋里的求饒聲、呵斥聲與笑聲混在一起，熱鬧極了。

    抱著骨頭睡覺的黑眼圈，耳朵動了動，沖著門外汪汪叫了兩聲。

    “奶，肯定是我哥回來了在敲門，”魚河躲在魚阿蔻的背后，討好的笑，“奶，我以后都不敢了?！?/br>
    魚奶奶喘著粗氣放下搟面杖，“下、下回你再糊弄我，我敲你滿頭包?！?/br>
    “奶我真的不敢了?！?/br>
    魚阿蔻等奶奶去開門時，揉著他的頭，“你傻不傻呀？當著奶奶的面背歪詩不是找打嗎？而且就算背，你也別背這些耳熟能詳的詩呀?！?/br>
    魚河委屈，他就是想逗奶奶笑一笑的。

    “魚河這是咋了？嘴巴撅的都快能掛油壺了，是不是打架打輸了？哥幫你打回去?！蓖醮竺摿擞瓴?，上來揉他的頭。

    魚河腦袋一偏躲過去，“男人的頭不能亂摸?！?/br>
    王大咧嘴大笑，“你才多大算啥男人，再說了阿蔻剛不也摸了？”

    魚河梗著脖子反駁，“阿蔻和你們不一樣?！?/br>
    魚大有眼見王大還要去逗魚河，嘶啞著嗓子打斷，“咱們是來干正事的，你就別逗孩子了，蔻囡，湖娃說的我不太明白，你再跟叔說說?！?/br>
    “好，叔你們跟我來?！濒~阿蔻帶著幾人去客廳，等人都坐下來后，將自己的打算再次細致的說了一遍，只是掐掉了她們比村里人先行一步，悶聲發大財的那段。

    “真能這么辦？”魚大有激動的大聲吼出，本就嘶啞的聲音更是破了音。

    魚阿蔻肯定的點頭，“可以的叔，就比如豆芽，雖然家家戶戶都會發，但是城里人沒地，又是按照糧本領供應糧，每月的糧食都不夠吃，他們自然不會去領黃豆，如今又是蔬菜急缺的初冬，豆芽只要送到百貨商店、或者供銷社，絕對能賣出去?！?/br>
    作者有話要說：

    小貓咪們，你們想要加更嗎？想要就眨眨眼。

    感謝灌溉營養液的小天使：小可愛 5瓶；快樂書蟲 2瓶；

    非常感謝大家對我的支持，我會繼續努力的！

    第62章

    魚阿蔻手指敲著桌面, “而且只要是以集體經濟的名頭，我們還可以把豆芽送到菜站，偌大的c城只有兩個菜站, 需求量會更大, 如果我們能把豆芽送過去，那今年家家戶戶都能賺上錢?！?/br>
    魚大有跟著她的話暢想了下那個畫面，瞳孔里跳躍著的火苗比燭光還要火熱，火苗竄動一會又滅了下來, “蔻囡，咱們沒那么多豆子，村糧倉里的黃豆綠豆加起來只有八百多斤, 咱們得交給公家500斤, 再去掉明年的留種，最多只有幾十斤的黃豆, 這點黃豆發不了多少豆芽?！?/br>
    魚阿蔻說：“我們可以選擇不交黃豆呀，我記得糧站不是有規定嗎？如果交不上黃豆就用糧食代替，一斤糧食替二斤黃豆?！?/br>
    “那不成不成, ”魚大有忙擺手, “糧食多金貴，就算二換一也得250斤糧食?！?/br>
    魚阿蔻托著腮笑瞇瞇道：“叔你可以換個角度思考，你把800斤黃豆分給每一家, 再讓他們拿糧來換, 咱村有一百多戶人家，換算下來每家只要出一斤多的糧食就可以了，可一斤黃豆能發十斤左右的豆芽, 如今這么缺蔬菜，豆芽一斤大概能賣7分錢, 也就是說他們一斤多的糧食最少能換5塊錢?！?/br>
    “而且每家肯定有存著的黃豆，再加上綠豆芽其余的農產品，他們今年大概能賺十塊錢吧?！?/br>
    魚大有聽完，握在手里的竹杯“噗通”掉在地上，竹杯里的熱水潑了他一腳，可他人卻像是感受不到，哆嗦著嘴皮子，“十、十塊…”

    就發點豆芽就能賺這么多錢？十塊錢可頂的上壯勞力兩個月的工分錢了，雖然現在買什么都要票，票比錢重要，可看病和娃上學都要錢，他們農村人為啥病了都靠熬？不還是因為沒錢去醫院？

    “對，這還是保守估計，如果能賺到錢的話，大家肯定會去找自己家的親戚換黃豆，”魚阿蔻想了想肯定的說：“而且你不用擔心供銷社這些店不會收，就算菜站加上一成手續費賣8分錢一斤，買的人照樣多，畢竟豆芽不壓秤，一斤豆芽能炒一盤菜?！?/br>
    魚湖在旁聽的心下復雜，怪不得他把meimei說的話說給大有叔聽，大有叔卻說他說的不明白，原來他只是復述了阿蔻的話說賣豆芽能賺錢，卻沒去思考過有沒有黃豆給他發豆芽，而發出豆芽了大家能得到的利潤又有多少。

    看來以后他遇事前，一定要多想并多去實驗。

    魚大有忍著心內的激動，前傾著身子小小聲的說：“那蔻囡，蘑菇是不是也能這么賺？”

    魚阿蔻重新給他倒了杯熱茶，“對，蘑菇更貴而且同樣不需要用什么本錢，畢竟今年菜站的蘑菇一斤就要5毛錢，不過叔，具體的事你得問我小堂哥，畢竟我對蘑菇不太了解?！?/br>
    魚大有看了眼魚湖，蔻囡這是再培養魚湖呢，以蔻囡的性子，這種大事她不吃透是絕不會開口往外說的。

    不過這樣也好，蔻囡以后可是要做大學生的人，肯定不能被這些事纏住。

    “成，那就按照你說的辦，等天晴了我就和村里人說，今兒個我先回去了?！濒~大有現在是一刻都坐不住了，他得找村里的幾個老人商量商量。

    話音剛落，人就披上雨布沖出門外。

    “叔，你小心點?！濒~阿蔻沖著他的背影喊。

    魚大有腳步不停的揚起手臂搖了搖，以示他聽到了。