第42節
王師傅有些懷疑藏寶是不是在故意拖延時間,但他性格耿直,不想同別人一樣各種勾心斗角互猜心思,索性便直接問出口。 “藏師傅,等會兒你炒菜的時候,我可以觀看嗎?” 藏寶毫不猶豫回答,“當然可以?!?/br> 此時,她已經將菜撈起來放在籃子里濾出多余的水分。 王師傅心下大定,藏寶師傅沒有故意拖延時間不讓自己偷師學藝,反而很痛快就答應可以隨便看。 這么一想,看來她果然只是……動作龜速而已。 王師傅跟著藏寶回到中餐廚房,準備好所有東西后,她才開始點火。 福寶軒的專業炒鍋都是熟鍋,材料用的全是上等貨,所以沒有鐵的味道。 大火燒鍋,很快就開始冒煙,“嗞”的一聲,藏寶將最近現榨出來的菜籽油倒入炒鍋。 然后立刻將火調小,如此一來,油溫可以瞬間升高,卻又不至于灼傷剛倒入鍋的芥藍菜柔嫩的菜葉。 接下來便是“嘩啦嘩啦”一陣翻炒,然后放少量的豉油、糖調味。 芥藍的菜苔柔嫩、鮮脆、清甜、味鮮美,主要吃的部位是肥嫩的花苔和嫩葉。 藏寶沒有翻炒多久就出鍋,在起鍋前加入了少量料酒。 她摘下口罩,將盤子往王師傅跟前推了推,好心情地笑著邀請他,“嘗嘗口感?” “那我就恭敬不如從命了?!蓖鯉煾嫡J真點頭,對待這盤菜比對待自己小時候期末考試還要慎重。 專業人士品味美食之前都喜歡先仔細觀察。 王師傅也不例外,他先認真研究了一下藏寶的擺盤。 果然不愧是天才廚師,讀過大學就是不一樣,這藝術品味就比別人高一截。 瓷盤潤白如玉,襯托得盤中整整齊齊排列的芥藍菜像一根根碧綠的翡翠一樣。 簡約而不簡單,看著就賞心悅目。 芥藍菜的菜苔只從rou眼看,真的和翡翠沒什么不同,一支支堆疊在一起嬌艷欲滴,菜籽油反射著燈光,就像是翡翠在發光! 這真的只是一盤素菜,而不是一道藝術品? 擔心自己吃一口就會破壞整盤菜的和諧,王師傅舉著筷子,端著試吃碟,老半天不想下手破壞這道藝術品。 藏寶就沒那么多顧慮,夾起一根“翡翠”,咬一口。 嘴里的花苔咔嚓一下被咬斷,入口滿是清香,再咀嚼,口感脆嫩,清淡爽脆,爽而不硬,脆而不韌。 王師傅看著她吃“翡翠”的樣子,感覺心尖尖都在疼。 他不甘示弱,也夾起一根放入嘴中,咀嚼了好幾下才依依不舍地咽下,一股淺淺的苦味過后,開始回甘。 芥藍菜含有有機堿,所以有一絲絲淺淺的苦味,但這苦味卻能刺激人的味覺神經,增進食欲,還可加快胃腸蠕動,有助消化。 這種獨特苦味的成分是金雞納霜,它能抑制過度興奮的體溫中樞,起到消暑清涼解熱的作用,所以特別適合夏季食用。 “口感非常脆嫩,很好吃!”王師傅毫不吝嗇自己的贊美,又夾了一根往嘴里塞。 旁邊圍過來的人越來越多,大家忍不住輕輕咽了咽口水,然后你一根我一根分著都嘗了嘗。 現場很安靜,剩下的全是眾人不停咀嚼的聲音。 我的天—— 好吃到根本舍不得咽進肚子,恨不能就這么留在嘴里永遠嚼下去。 一盤芥藍菜原本就沒有幾根,很快后來的人只能干看著。 王師傅對藏寶豎起大拇指,建議她,“再炒一盤給廚師長送去,我瞧著你這手藝,又可以給店里增加一道新菜品了?!?/br> 藏寶炒菜的技術委實很好,一盤菜被夾光后,盤底竟然沒剩下任何油水。 王師傅恍然大悟,心道:難怪這份芥藍菜這樣脆嫩,原來是因為青菜本身的汁水幾乎被全部鎖住。 一般情況下,烹飪素菜總會流失一定的水分和營養,如果能盡可能避免這一點,降低水分的流失,就能最大限度保持素菜的鮮美脆嫩。 藏寶重新又炒了一份芥藍菜給老宋端去。 由于是第二次烹飪,她的廚藝相比第一次更加熟練,經驗也增加不少,自然而然,這一份比第一盤味道更佳上乘。 毫不意外,老宋很喜歡藏寶的新菜品,味道、品相都無可挑剔,便直接拍板讓店里明天就掛牌出售。 藏寶連忙提醒,“師傅,明天輪到我調休,我有急事,沒法加班?!?/br> 老宋很有些可惜,但沒有強人所難,將芥藍菜推遲到后天掛牌。 第二天一大早,心外科的一群醫生在上班前例行開會的時候,院長突然笑呵呵走進來跟大家打招呼。 眾位白大褂一愣,不明白為啥院長笑得一臉春風得意,跟個招攬生意的老鴇一樣,那笑容燦爛到令人毛骨悚然。 莫辰奕微微蹙了蹙眉,有種不好的預感。 果然,下一秒,院長就宣布:“今天有位特別重要的客人要來你們心外科參觀?!?/br> “不論她想看什么,在允許的范圍內,請各位盡量滿足她?!?/br> 方醫生偷偷噘了噘嘴,小聲嘀咕:“要是她想看我們換衣服,也要滿足她么?我可是個有家室的人……” 院長耳朵何其敏銳,立馬捉住頂嘴的方醫生,吐槽他:“你放心,絕對沒人想看你換衣服,人家小姑娘又不傻,辣眼睛的事誰會做?” 方醫生立馬閉麥,不敢跟院長嗆聲。 莫辰奕面沉如水,當場就想拒絕,結果被院長抬手制止。 院長才不管大家愿不愿意,事關500萬的醫療儀器捐贈,無論誰有意見都必須憋著,還要好好將金主姑娘服侍妥帖才行。 “你們也不用覺得委屈不爽,人家小姑娘一看就特別乖巧聽話,絕不會整幺蛾子讓你們難看?!?/br> “別一個個愁眉苦臉的,不知道的還以為我們心外科手術成功率突然下降了好幾個百分點!” “要實在不行,你們就將她看成一臺單光子發射型電子計算機斷層儀,想想只要熬過今天,這寶貝就屬于咱們的了!” “這樣一想是不是感覺好受多了?” 莫辰奕冷冷看了院長一眼,警告他:“參觀可以,不能發表意見,不能指手畫腳?!?/br> 院長連忙點頭,“那當然,她一個非專業人員,怎么可能對你們說三道四?!?/br> 莫辰奕又道:“不能跟著我?!?/br> 院長:“……” 在某方面反應特別遲鈍的院長突然靈光一現,感覺自己嗅到了陰謀的味道! 為什么莫夫人要捐贈500萬的醫療儀器讓一個小姑娘來院里參觀一天? 為什么別的科室都不去,單單只來心外科參觀? 莫辰奕頑強單身這么多年,莫夫人既要擔心他不好好吃飯,又要擔心他不好好談戀愛…… 所以,她就干脆將自己看好的兒媳婦打包送到心外科來粘著莫辰奕。 這個方法既能讓小姑娘理解莫辰奕的工作,從而心疼他體貼他,又能讓莫辰奕在潛移默化中接受這位姑娘呆在自己身邊,從而順利培養出真感情! 一定是這樣! 哇哦,莫夫人真是好手段! 院長猛一拍手,瞬間名偵探附體,感覺自己推理出了事情真相。 相比于500萬的捐贈,還是擁有上帝右手的莫辰奕在院長心中地位更高,所以他毫不猶豫就選擇站在莫辰奕這邊。 “你放心,我讓她跟著小熊,絕對不影響你工作?!?/br> 莫辰奕眉眼松了松,他向來不耐煩應付這些姑娘,只想讓她們走得遠遠的,越遠越好,遠到天邊去。 萬年背鍋俠小熊醫生就是這樣倒霉,總是被推出來擋刀。 實習醫生沒人權,他早就知道。 就在此時,有人進來在院長耳邊小聲說:“那位小姐已經到了,就在門外,您看要不要請進來給大家做個介紹?” 畢竟要好好相處一整天,笑著相處總比苦著臉相處要好。 下一秒,藏寶一臉不好意思地走進來。 藏寶進屋的時候,現場非常安靜,所有人集體都有點懵逼。 等大家回過神來,瞬間集體齊刷刷扭頭看向莫主任,動作特別一致。 眾人偷偷看戲,他們家莫主任今天出門是不是沒看黃歷,怎么這樣倒霉。 院長一臉和藹可親地對大家介紹:“這位姑娘名叫藏寶,我們熱烈歡迎她來心外科參觀學習?!?/br> 然后十分積極地帶頭拍手鼓掌。 屋里一干吃瓜白大褂們頓時非常用力地跟著鼓掌,一個個眼冒綠光特別熱情,很容易就能從他們眼睛里看到熊熊燃燒著的八卦之火。 院長對自家員工們如此配合感到很滿意,覺得大家特別給他面子,這至少證明自己很有領導魅力。 藏寶微笑著和老熟人們打招呼:“早上好,今天打擾你們了,我保證自己只站在遠遠的地方看,絕對不給大家添麻煩,影響你們工作?!?/br> 一干吃瓜白大褂們連忙笑著搖頭,“不打擾不打擾,我們非常歡迎你來,怎么可能覺得麻煩?!?/br> 院長對員工們如此的識趣越發感到滿意,笑呵呵道:“藏寶,你今天跟著熊醫生,他負責帶你參觀,想知道什么直接問他就行?!?/br> “熊醫生做事認真負責,脾氣又很好,人特別有耐心,關鍵是長得還帥……” 院長為了不讓藏寶粘著莫辰奕,拼了老命給小熊醫生瘋狂吹彩虹屁,一把年紀做到這一步也很不容易。 只是他不知道為什么有種錯覺,總覺得自己吹得越厲害,小熊的臉色就越蒼白,而莫辰奕則越沉默。 吃瓜群眾們全都抿著唇,強忍住瘋狂的笑意,時不時看看面如死灰的小熊,時不時再扭頭看看自家莫主任。 大家就很想問一問莫主任,臉痛不痛。 藏寶面露苦色,安排她跟著小熊醫生是個什么鬼。 她又不是來粘著小熊醫生的,她是來和莫醫生朝夕相處24小時的好不好! 藏寶沒有拐彎抹角,而是一記直球打回去,現場請求道:“院長,我可以跟著莫醫生參觀嗎?保證不影響他工作?!?/br> 院長:“……” 如果他不同意,煮熟的單光子發射型電子計算機斷層儀是不是就要飛了?