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筆趣閣 - 玄幻小說 - 未來之師廚在線閱讀 - 第314節

第314節

    等宴會進行到一等程度時候, 休息一下。

    美食時間到!

    然后機器人給他們端上香噴噴的面條or米粉。

    應該會有好幾種選項。

    幾個胃口不大的女明星,事先還有幾位明星相互結對子,說著要互換著吃呢!多試幾個口味!

    現在呢!

    完全不用!

    不用幾個人分著吃了, 更不用聽領導講話表演才藝了!

    那還等什么!

    結對子的明星們瞬間散伙了。

    聞著香味蹦想自己喜歡的區域。

    什么?有選擇障礙癥?

    切, 小孩子才做選擇題。

    “基本上一碗面就一口的量?!?/br>
    依紜紜幸福的拿起一碗紅燒牛rou面。

    筷子輕輕一動柔順的面條帶著赤紅色湯汁滑入嘴里, 濃郁的咸香滋味,嘴里嚼著的是一小顆牛rou的酥爛和一片青菜葉子的清爽。

    短暫停留在舌尖的美味, 讓依紜紜瞬間伸出手想再來一碗。

    要不是旁邊坐在懸浮嬰幼兒看護椅里咿咿呀呀抗議的寶寶, 她都差點“破戒”了!

    發誓一種只吃一碗的。

    “可好想再來一碗?!币兰嫾嫵蓱z的看向老公?!熬驮僖煌??!?/br>
    旁邊一雙雙看好戲的眼神看過來了。

    已婚男人的送命題出現了。

    什么?讓她吃?

    那么她因為吃飽了少吃一種口味的遺憾就是你的了。

    “咦?老婆, 你看著個名字很奇怪啊, 蘭州牛rou拉面?蘭州在哪里?”

    “彭廚起的名字一項很奇怪?!?/br>
    依紜紜順勢轉移了方向。

    并且被同樣賣相出眾的另一種牛rou面圈粉。

    一清(湯)、二白(蘿卜)、三紅(辣子)、四綠(香菜蒜苗)、五黃(面條黃亮)。

    吃到嘴里,湯鮮面q, 香氣十足, 同樣是牛rou面, 完全展現出了兩種不同的風味。

    “這份不辣, 給寶寶吃吃看?!眱B元的最后一擊轉移視線直球, 直接化解危機。

    看著父母吃吃吃,已經開始吃輔食的寶寶,已經口水流了半天了。

    終于看到父母和香香朝著自己過來。

    高興的手舞足蹈, 整個人都撲過去了,無視mama正準備動手的筷子,直接把小臉撲到小碗里。

    可愛的模樣,立刻獲得了周圍一片尖叫,外加終端包圍式拍照。

    “放心吧,依姐,我們不外傳?!?/br>
    “我們就內部看看……”做成表情包,發一個。

    “好可愛!”

    “寶寶,來嘗嘗這個。這個好吃?!?/br>
    “這個是什么?叫什么杭州片兒川。給我跟你們說,這個鮮得不得了!尤其是這個筍!”

    “我還以為是彭廚展示過的揪片兒呢?!?/br>
    “配料是rou片、雪菜、筍片所以叫片兒川吧……真的超級好吃,怎么說來著面滑湯濃,rou片鮮嫩,筍菜爽口?!?/br>
    “形容得真準,你能當美食博主了?!?/br>
    “啊啊啊啊,好辣好辣好辣?!边h處的“慘叫”吸引了大家的注意力。

    辣味愛好者已經沖過去了。

    “武漢熱干面?”

    一盤棕色的面條,看起來和那邊炒面極其相似,既然名詞特別標出來了。

    那肯定不是辣味炒面。

    當然不是。

    熱干面既不同于涼面,又不同于湯面。

    面條事先煮熟,過冷和過油后。

    再淋上油、醋、辣椒油菜等配料。

    還有家五香醬、芝麻醬、香油等多種口味。

    面條纖細爽滑有筋道、醬汁香濃味美,色澤黃而油潤,鮮美濃香,辣得爽口,讓人食欲大增。

    吃了一碗辣爽刺激的。

    熱干面愛好者們有的繼續征戰,有的戀戀不舍的轉戰了……四川擔擔面區域。

    看著顏色就是辣翻天的!

    喜歡~

    不能吃辣的遙望了一下后,堅決的不過去。

    這么多摩天輪呢。

    “你們快來啊,我發現好東西了,來看看這邊!面食之前還吃過呢!對面有叫米粉和米線的東西好好吃!……咦?依姐,孩子臉上怎么全是湯?他在干嘛?”

    “什么!??!這個這個這個……”

    事實證明,四腳吞金獸這種生物,哪怕有著高科技輔助,也會讓新手爸媽頭疼到原地爆炸。

    除了在這對帶孩子的夫妻。

    沒被熱干面引走的,其他人都順著這位指引去看看新花樣了。

    米線和米粉,看起來很相似,名字也很相似,一不留神就搞錯了。

    但是制作工藝和口感完全不一樣。

    米粉是先把米磨成粉,然后制作成米粉的。米線沒有磨成粉的步驟,它需要把米蒸熟,然后碾壓,最后成為米線。

    從口感上,米線多為“水靈筋骨”,而米粉多為“柔綿筋骨”,米線入口較為滑爽,米粉入口較為粘糯。米粉易于保存,和“干米線”類似,曬干以后不僅可以長期保存,而且不容易變質。

    原材料不一樣,配料和烹飪方法自然也不一樣了。

    粗細方面,米粉更粗而米線偏細。

    但是放到地域上來說的話,北方的兩種統一比南方的粗一些。

    鄒牧和彭弈北現在就在米線摩天輪這里徘徊。

    彭弈北重點介紹了一份骨湯米線。這大骨湯,他可是熬制了很久很久的。

    用的還是一家超知名的米線連鎖店的配方。

    現在小碗里自然沒有骨湯的靈魂大筒骨。也不能吸骨髓了。

    雪白到帶著點透明質感的米線,在乳白色的湯汁里,展示出了弱質纖纖,楚楚可憐的風韻。

    但是一吃到嘴里。

    米線獨特的口感,配合著濃郁的骨湯和清爽的配菜。

    充滿層次感的味道,立刻讓骨湯米線這一排瞬間空了(看到彭廚在這里,不少人過來跟選。)

    “這里的酸辣米線,雞湯米線,三鮮米線,麻辣米線,算菜米線和鹵rou米線都不錯的?!?/br>
    彭弈北一邊適度分流,一邊遺憾的感嘆。

    只有過橋米線不能很好的呈現了。

    “為什么不能?”好像的確沒有過橋米線這個名字。

    “過橋米線?”腦洞豐富多愁善感的已經開始在腦補了?!斑@名字好美,總覺得背后跟著一個很美的故事?!?/br>
    彭弈北:藝術家的直覺真可怕。

    的確是一個溫馨的愛情勵志故事。

    很有很多版本,大致就是一個讀書人刻苦讀書日漸消瘦,她心靈手巧的妻子,創作出這道美食。

    雞油封住湯的熱氣和溫度。

    然后把配料都切得薄薄的,送到丈夫那里,把米線和配料一起放入湯中。

    因為送餐過程途徑一座橋,所以稱之為過橋米線。

    故事的結局基本都是秀才考取功名成了舉人,妻子賢名遠播,菜品流傳至今……如今是非物質文化遺產了。

    過橋米線特色之一就是一大堆配料放到你面前。

    由你自己放進去。

    而在摩天輪的小碗現場。

    料多的過橋米線怎么登場都尷尬,只能等以后了。

    彭弈北的描述,讓大家嘴里吃著其他米線,米粉,面條,粉絲。腦子里幻想著過橋米線的滋味。

    甚至大腦出軌到那個溫馨淡淡的古代故事中。

    “好想拍下來?!?/br>
    

    



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