第128節
“小帥哥,你mama一定是一位很優秀的師傅吧?”陳白微豁然笑著問道。 能說出世界上的味道千變萬化,作為掌控著食材的人,一定要學會運用食材,去感受它們帶來的各種變化。不斷的去提升了,才能讓食材不斷的去發揮出它最大的優勢。這樣一句話的女人,一定是位高手。 然后陳白微從小帥哥眼神中看到了,你眼睛是不是瞎了的諷刺情緒。 “我媽是普通的農村婦女,不是什么師傅。至于我,我是個女的?!?/br> 終年打鳥卻被鷹啄了眼的陳白微,就差上手摸一摸面前這個看著明明就是個小帥哥的人了。 頭發短得跟毛刺似的,說話聲音還粗,看不出一點身材曲線的,你跟我說你是個女的? “小帥,呸,你這聲音怎么這樣???”陳白微驚訝的問道。 一點女孩子的聲線都沒有,完全就是男孩子的聲音??! “我變聲期不行嗎?”八號選手開始暴躁。 陳白微連連點頭安撫,“可以可以可以,沒有問題?!?、 咋脾氣還這么暴躁呢。 陳白微這牛rou做得快,其他師傅有些的就做得比較慢了,等這其他師傅的菜上桌的時候,陳白微拉著這位暴躁八號不讓走。 他們參賽選手應該是要去主辦方提供的宴廳吃飯的。 這期間陳白微也知道這位暴躁八號叫什么名字,鄭瑾,跟正經一個音。陳白微還嘀咕了下,這名字取得跟自己的一樣說講究也講究,說不講究也不講究。 然后也了解了鄭瑾很早以前就不讀書了,家里窮。因為她味覺比較敏感,她那個有大智慧的農村母親就托人把她送到了一家飯店做學徒。 雖然年紀小,但當學徒的時候確實是吃了苦去學的。飯店的師傅水平不怎么樣,她跟著學反而超過了師傅。 然后被師傅們排擠,她就從那家飯店走了。 來到海城這邊也是隨便找了個打雜的活干,看有沒有路子。 她是個女孩子嘛,長得還可以的那種。為了安全起見,就給自己剃了個刺猬頭,平時就偽裝成男孩子。 也是聽別人說起來有這么個烹飪大賽,她琢磨了下,來參賽的選手有吃有住的,連著辦一個禮拜呢,只要她能呆到最后一天,就能在這大酒店里住上一個禮拜。 多好的事啊,于是就光桿子來參加了。 還給自己胡謅了個誰也不知道的師傅和師門。 現在這信息不發達,你說得一本正經不像唬人的樣子,這負責報名的也就信了,大筆一揮,就讓她來了。 陳白微聽得目瞪口呆的,這么光溜子的cao作,真是一個十多歲的小姑娘做的? 鄭瑾對于她的驚訝又回以諷刺一笑,“那能怎么辦?我身上就剩那么點錢了,這個天又冷,要不找個地方住著,我就只能睡橋洞。這能住大酒店還有吃的,機會擺在眼前我不抓著是傻子嗎?“ 陳白微無言反駁,因為她確實是沒窮到這個程度過。 “那你要努力了,爭取堅持到最后一天?!标惏孜⑿睦镱^升起了點憐惜。 鄭瑾白了她一眼,咬牙切齒的說道:“我估計明天就得走了,我又不怎么認識字,規則那么厚一本我看著腦子疼。誰知道他們說除非是一直能到決賽的,不然淘汰了就得離開?!?/br> “你那道花蛤做得很好吃啊,我還特意留意了你的號碼呢。雖然有不少選手手藝更好,但堅持到第三天或者第四天應該都可以的?!标惏孜⒆旖菐е?,鼓勵道。 “我做得最好的就那么一道菜,要不是這第一場就是比海鮮,我估計今天我就得淘汰了。之前在那個飯店做學徒,我做得最多的就是炒花蛤了,要不是味道做得太好了,那些師傅也不會因為嫉妒我然后把我排擠走?!?/br> 她又有點無奈,又有點小驕傲的說道。 陳白微這回是真無語了,說她運氣好呢,也是真的好,說她運氣不好,也是真的不好。 她想了想,對鄭瑾說道:“那你要是放心我的話,就去我店里做事怎么樣?我管你吃住,還給發工資?!?/br> “沒問題??!”鄭瑾干脆的點頭,眼神很堅毅純凈。 陳白微失笑,聽說了她的事情后,內心一直很柔軟。 “你怎么都不怕我是壞人?” “壞人我見多了,你不像?!编嶈苷J真的說道。 然后她眨了眨眼睛,“其實我剛剛是特意到你身邊看你做菜的,不是別人那我擠不進去。而是我之前路過你身邊的時候,聽到你說你有家店,那你肯定有錢。又是個女人,心腸比較柔軟。然后你嘗我做的菜時,表情跟嘗別的菜不一樣,我還看到你留意了我的編號。這樣的話我到你身邊混個臉熟,然后再給你說得可憐點,這樣沒準你就會收留我?!?/br> 陳白微這下是真的瞠目結舌了,她是真的被鷹啄瞎了眼睛吧?還是這個小姑娘確實成了精? 這一環接一環的,其實自己一直在被這個小姑娘看在眼里,還成功給自己下了個套? 我的乖乖,真是個成了精的小姑娘。 “我跟你說了是因為我覺得你是好人,不想騙你,你不會因為這個就不收留我了吧?你好歹也是評委,還是位師傅,言而無信的事情可不能做的?!?/br> 這會鄭瑾才露出了點孩子的模樣,眼睛瞪得圓圓的,雖然臉上瘦瘦的沒rou,但還是挺可愛的。 陳白微笑著搖搖頭,“沒有沒有,我很欣賞你。放心吧,不會言而無信的?!?/br> 等鄭瑾跟其他參賽選手一塊去了隔壁廳吃飯,坐在凳子上的陳白微沉默了很久,才突然間笑了笑。 真是,有點意思??! …… 盛師傅的饅頭也上了桌,一道道菜都端了上來。 陳白微照樣是坐在盛師傅旁邊,一桌子師傅全部就位了,才開始吃飯。 盛師傅說交流交流各自的廚藝,陳白微看著滿桌子琳瑯滿目的大菜,還真不是交流,這叫對壘才對吧? 你做一道一品盅那我就來個海龍皇湯。你做個西湖醋魚那我就做個松鼠桂魚。你來個鳳凰蛋那我就做個熗虎尾。 隨便一道端出去,都是不得了的大菜。也就陳白微和盛師傅倆人算是比較獨立特行的。 一個做沙茶燜牛rou,不功不過的一道菜,一個更干脆的來了個蒸饅頭。 只是等盛師傅放著饅頭的籠屜搬上桌,一掀開的時候,陳白微就恨不得抽死自己。 她憑什么覺得盛師傅的蒸饅頭會是一般的饅頭? 你聞過籠屜一打開,香味就彌散開來,讓人口水都停不下來的饅頭嗎? 你見過籠屜一打開,什么海龍皇湯什么鳳凰蛋大家都不管了,而是直接伸向饅頭的嗎? 陳白微真驚呆了,這么多知名的廚師,對著饅頭居然不顧一點形象的開搶了。 “老盛做的我饅頭我想了一年,就想著今年來吃你做的饅頭呢。不然我都不準備來參加,讓給其他人做評委了?!?/br> 一個小老頭手里抓著個饅頭,笑得后槽牙都看見了。 “可不是嘛,我還琢磨著老盛會不會做饅頭,這沒主食不行啊,還準備做個鵝肝炒飯給大家做主食的。一轉頭看到老盛直接去拿了一袋面粉嗎,我就干脆沒做炒飯了?!?/br> 陳白微默默的抓著盛師傅搶過來遞給她的饅頭。 捏了捏,我透,這觸感,像極了那啥,太綿太軟了吧。 陳白微吃過不少饅頭啊,她媽做的饅頭也非常好吃。還有什么金華松軟多孔的大酵饅頭,寧城的軟糯清甜,還帶著酒釀香味的米饅頭以及閬中色白如銀,鮮香回甜的蒸饃。 但等她嘗過盛師傅做的饅頭之后,過去那些饅頭的味道,都被這個饅頭給擠開了。 一口咬下去,非常的松軟,但又有著海綿的柔韌度在里面。酥散綿軟不說,還帶著一股清新悠遠的味道。 陳白微仔細咀嚼著味道,發現這個饅頭真的沒有加什么別的東西。有些饅頭在揉的時候會加奶或者是雞蛋清來調。 但盛師傅做的這個饅頭,純靠提煉出面粉清香味,有那么一絲絲的回甘。而饅頭的韌性,也是他純手工揉出來的。 陳白微從來不知道,自己有一天會陶醉在一個饅頭里,不知不覺一個大饅頭就被輕輕松松吃下了肚子。 盛師傅瞇著眼睛湊過來,“好吃不?” 陳白微拼命點頭,“太好吃了?!?/br> “嘿嘿嘿,其實這才是我的獨門絕技,要學不?我教你???”盛師傅笑著說道,又給她遞過來一個大饅頭。 陳白微肚子已經被那個饅頭撐飽了,但還是忍不住伸手接了過來。 “真教我,不是獨門絕技嗎?教我不好吧?”陳白微心動之下又故作矜持的說道。 盛師傅擺手,“那有什么的,這饅頭怎么做都是饅頭,我教你還得你能學會呢,你要學不會我也沒辦法?!?/br> 嘿,還真就沒有陳白微學不會的了,她這好勝心被盛師傅逗了起來。 咬下一大口饅頭,“學,我學?!?/br> 這饅頭怎么做都是饅頭,還能學出花來? 這個中午一頓飯,陳白微看到了不一樣的老師傅們,那些以前在她面前都是嚴肅長輩的人,啃著大饅頭,就著桌上的菜談笑風生。 陳白微做的菜還被幾位老師傅單獨拎出來點名表揚,說她做得特別好吃。 她也注意到這牛rou確實是大家伸筷子比較多的。 有兩位北方的師傅還去洗了兩根大蔥過來,用饅頭夾著大口大口的吃。 被盛師傅嫌棄說他們破壞了他饅頭的味道。 陳白微也在這個過程中和大家熟悉了起來,老師傅們一口一個小陳師傅,跟著林豐一塊喊的。 又有調侃的意味又顯得親昵。 陳白微作為年紀最輕的,自然是對大家恭恭敬敬的,想怎么喊怎么喊,你們這些老前輩高興就好。 …… 于此同時,沈清巖也帶隊從飛機上下來。 他們這場比賽不在國內,而是在國外的雨林里。 這場比賽是真木倉實刀的,并不是像過家家一樣開玩笑隨便弄弄。 比賽中生死不論。 參加過很多次的沈清巖自然知道其中的危險程度。 “重點注意m國那邊,他們手段比較黑,喜歡使陰招。千萬不要隨意落單,很多項目都是需要集體完成的。希望你們都完完整整的出來,我不希望看到任何一個人是被抬著出來的?!?/br> 沈清巖簡單的叮囑了兩句,神情嚴肅的說道。 胡斌這會面容也一改往日的嬉皮笑臉,認真的聽著沈清巖的叮囑。 其實很多話在來之前就說過了,但真正進入到雨林之后,會面對什么樣的情況,誰也不敢保證。 沈清巖作為一位很有經驗的參賽者,還是帶著團隊蟬聯了好幾次比賽并且都是拿第一的人。他的經驗對胡斌他們來說尤其的重要的。 所以沈清巖一路過來,幾乎是不厭其煩的重復著。 胡斌他們都是第一次參加,沒有經驗,但他們都明白,自己面對的會是什么對手。