第275節
他在迪樂大酒店待了這么久了,跟這里面很多員工都混的很熟,自然知道要怎么做。 保安很快來把孟輝帶走了。 孟輝一走,喬野也恢復了冷靜,他不能霸占著主廚的位置,他雖然能比孟輝對大家好,可是一名主廚除了廚藝了得,還得擁有領導能力,他想了想,跟唐菲說道。 “唐園長,我說這話并不是自謙,我是真心推薦我師父的,他以前在五星級酒店待過,也當過廚師長,后來下海自己創業,雖然廚藝好,卻不善經營,所以賠本倒閉了。如今剛好沒什么事,聽說別家酒店也有要聘請他的,他還在考慮,園長,我覺得他才是我們酒店餐廳廚師長的不二人選?!?/br> 眾人聽了這話,也各自點頭。 的確,喬野這話說的很中肯。 他雖然廚藝比孟輝好,可要擔當酒店餐廳主廚的確還是嫩了點。不過他短短的時間 這件事的動靜鬧得很大,孟輝的堂弟孟兵,迪樂大酒店的客房部經理和餐飲部經理易迅兩人終于趕到現場。 原本兩人接到許京的電話并沒有放在心上的,結果許京一個接一個電話催,他們只能從牌桌上滾下來,趕回迪樂大酒店。 沒想到唐菲的速度這么快已經把人解決完了。 孟兵就是個十足的賭徒,痞氣十足,上前就問:“唐園長,你這脾氣發的也有點太大了吧,我堂兄做錯了什么?” 這話問的極其沒有禮貌,遠遠站著的許京很想過去拉住他的,又怕把自己也給搭進去了,只能恨鐵不成鋼,急得跺腳。 早知道孟兵這么莽撞,他壓根不該把他叫回來,這下好了,今天園長明擺著就是來收拾人的,孟兵不夾著尾巴做人,反倒上前質問園長…… 唐菲看了他一眼:“你誰???” 孟兵愣了愣,他沒想到唐菲已經不記得他了,心底添了幾分氣:“我叫孟兵是客房部經理,園長,上次我們見過的?!?/br> 唐菲唇角一撇:“哦,想起來了,你就是那個翹班的經理啊。怎么,你今天又翹班了么?” 孟兵一噎:“園長,可不好這么說的哦,我可是按時上下班的?!?/br> 唐菲抬眸看了他一眼,微微挑眉:“是么,那把你的上下班打卡拿來我看下?!?/br> 孟兵抱臂,一副老子不信你處理了孟輝還有能耐處理我的表情。 “園長,你不知道咱們酒店上下班打卡原本都沒有嚴格執行的么,雖然上頭規定讓打卡,可我們酒店并沒有執行,雖說我的確有不對,不該不執行,可……法不責眾對吧?” 他心想全酒店肯定不止他一個上班不打卡的,再說這個唐園長的主業是建明野生動物園那邊,這個酒店她應該不會費太多的心思在上面,有些事情睜一只眼閉一只眼也就行了,何苦較真,今天她已經處理了孟輝,該不會還揪著他打卡的事情不放吧? 只可惜,他算漏了,今天唐菲就是沖著迪樂大酒店來的,不把他們料理清楚了,她是不會善罷甘休的。 相比之下,也是遲到的易迅就要低調很多,一副做錯事的模樣站在一旁。 唐菲:“沒有打卡,那就一起去監控室吧,我倒是想看看你平時是幾點上下班的?!?/br> 孟兵原本聽見孟輝被開了就已經上火了,兩兄弟雖然不是親兄弟,平時也因為一些賭錢的事情鬧過矛盾,可是孟輝畢竟是自家人,他們兩個加上許京,基本壟斷了酒店的三大重要部門,孟輝是有點問題,可是也不至于說開除就開除啊,此時見唐菲這么不依不饒的要來處理他,情急之下氣得跳腳:“老子就不按時上班那又怎么地吧!老子來迪樂大酒店的時候你還在哪呢!” 眾人一聽這話,反應大有不同。 易迅在一旁嚇得抖成了篩子,許京捂上了臉,不忍再看。 潘大大、喬野和后廚眾人都樂了。 這才剛剛處理了一個,又來一個,這孟家堂兄弟還真是一個脾氣。 潘大大主動說道:“老大,我把他也帶去人事部辦離職手續吧?” 這話一說出口,更是捅了馬蜂窩了,孟兵怒道:“離職?我自己辭職!我工資不要了!我現在就走?。?!” 說完他氣沖沖的往外走,許京想要追出去勸兩句的,想要把他勸回來給唐菲道歉。 只是唐菲卻叫了他的名字。 “許京,你過來?!?/br> 許京無法,只能走過來,心里忐忑不已,心想唐菲肯定想要一網打盡,把他也給開了。 沒想到唐菲卻說道:“如今客房部經理位置暫缺,我也沒想好別的人選,你暫代他的位置?!?/br> 暫代…… 許京不解,說道:“園長,何必暫代呢,要不還是把孟兵叫回來吧,讓他再做一段時間,你好慢慢找接班的,等新的經理來了,再讓他走人不遲???” 唐菲心想,我又不傻…… 許京這么說就是料定了唐菲暫時找不出人來管理客房部,新人來了坐不坐得穩這個位置還難說,可讓孟兵暫時留下來,至少是個緩兵之計,讓他有個改過自新,重新獲得唐菲信任的機會。 只可惜,唐菲卻斷然拒絕:“這事只能交給你,畢竟我聽說這個孟兵和孟輝都是你的親戚,他們是如何被舉薦進迪樂大酒店,又如何坐上這個位置的我暫時不追究了。如果你也做不好,那我招新人的時候會考慮把大堂經理也給換掉?!?/br> 許京臉上紅一陣白一陣的,只能答應下來。 他走后,唐菲看向餐飲部經理易迅。 “今天我來了這么久,你卻沒有出現?!彼桓眹烂C的面孔看向易迅。 易迅早就嚇得渾身冷汗了,生怕這個唐園長今天開人開的爽,把他也給開除了。 前面孟兵是怎么為自己辯解又怎么被弄出去的他全程圍觀,所以此時他也不編造借口了,直接道歉:“唐園長,之前是我不對,我這個餐飲部經理當的不稱職,你……你處罰我吧?!?/br> 唐菲也沒想一口氣把餐飲部和客房部經理同時換掉,動作太大,會讓人心不穩。 而且她看得出來,這個易迅并非無藥可救,就給他一次機會也無妨。 “易經理,餐飲部主廚已經被我撤了,新任主廚的人選是喬野的師父,你的位置能不能保得住,就看你能不能說服他師父來迪樂大酒店工作。別的不必說了,看你表現吧?!?/br> 易迅此時哪里還敢說什么,趕緊連聲說道:“謝謝唐園長給我一次機會,這次我一定好好表現,我向你保證,三個月,不不,一個月!我一定讓你看見一個全新的迪樂大酒店餐飲部!” 唐菲:“行了你先去忙吧?!?/br> 喬野剛要回去工作,唐菲又把他叫回來。 “既然你那么強烈推薦你的師父,我便讓易經理去談,你也要從中美言幾句才行啊?!?/br> 喬野知道了園長要請師父來迪樂大酒店,心底已經樂開花了,自己終于可以盡情的跟著師父學東西了! “園長,你放心吧,我會跟師父說的,他很疼我,一定會答應的?!?/br> 唐菲又說道:“等你師父來,他當主廚,你當副主廚沒問題吧?” 喬野小臉一紅:“嗯,沒問題?!?/br> 唐菲:“另外我有個小小的要求,你當上副主廚以后,要負責員工餐的制作,務必把員工餐的質量提上去。這件事可以做到嗎?” 喬野:“園長你平時都沒有來,你是怎么知道我們這邊的員工餐的問題?” 唐菲笑了:“管理一家酒店,老板未必需要親自來,我自然有我的渠道可以知道這些。不過既然已經知道了,我自然不會坐視不理?!?/br> 第305章 喬野非常感動,如果說提升餐飲部的服務和餐食質量,是為了讓餐飲部更好的盈利。 那么提高員工餐的質量,就是為了員工的福利著想,他自己也是迪樂大酒店眾多員工的一份子,聽到園長這么在意他們的感受,喬野非常動容。 “園長你放心,這些事情交給我一點問題都沒有,我一定會盡力提高我們迪樂大酒店員工餐質量的,不過我有一個小小的請求,我們餐飲部的食材供應不夠好,也不夠新鮮。我也知道尋找食材供應商非常難,畢竟我們動物園地處偏僻,一些好的供應商想要運貨過來,運費成本都比較高??墒巧頌閺N師,想要做出讓人滿意的食物,食材是非常重要的?!?/br> 他艱難的組織著語言,生怕讓園長聽了誤會他只是推脫。 沒想到唐園長聽了以后直接說道:“食材的問題你不用cao心了,我原本也打算更換供應渠道。供應商將會用跟云上動物園的云上餐廳一樣的供應商?!?/br> 喬野一聽這個消息喜出望外,云上餐廳他是知道的。 當初他也關注了貪吃的小馬哥的直播,他當時一炮走紅的直播就是云上餐廳的糖醋排骨。 當時的直播給他留下了深刻的印象,以至于喬野成為廚師以后,也一直想要做出讓人驚艷的糖醋排骨。 后來他還特地請假去過一趟云上餐廳,點了餐廳的幾道特色菜,最終得出結論,云上餐廳之所以可以成功,除了廚師的水平的確很高,加上特色經營,網紅動物的營銷,還有最重要的就是云上餐廳的食材。 他之所以學廚可以學的很快,這要得益于他靈敏的味覺,他嘗得出來,云上餐廳的食材是他從來都沒有吃過的新鮮好吃! 當時他還跟他師父說過,要是他的工作環境也能有這樣的食材,這才算是身為一個廚師最幸福的事。 當時他師父的表情似乎并沒有十分信。 也許覺得那只不過是一家普通動物園,也不是正經做餐廳的,能有什么好食材。 這下好了,園長要把云上餐廳的食材弄來迪樂大酒店的餐廳,這下也可以讓師父來鑒定鑒定,對了,師父若是不肯來迪樂大酒店的話,也可以用這個食材吸引他來。 喬野瞬間想到很多,都是對未來的各種規劃。 “太好了園長,我相信迪樂大酒店一定會越來越好的!” 唐菲點頭:“一定會的?!?/br> 處理好迪樂大酒店的事情,她也回動物園了。 雖然要完成任務,不過動物園的事務才是她最該cao心的事情。 之前云上動物園的一些動物運來以后,都在進行隔離,如今隔離期基本都已經滿了,除了慫寶之外,別的動物都將面臨需要加入已有動物群體的處境。 為此,不少飼養員都十分擔心,畢竟野生動物不比人類,稍不注意的話就會造成動物受傷。 第一只嘗試合籠的是非洲獅子卡拉。 像卡拉這種已經成年的公獅想要加入已有的獅群是絕對不可能的,因為非洲獅是一夫多妻制,成年公獅的出現,對已有的獅群的公獅是威脅,所以除非兩只打一架,分出勝負,否則是絕對不可能合籠的。 但是這樣打一架的后果,敗者將非死即傷。 不過幸運的是,原本建明野生動物園的獅群就分為兩撥。一撥是動物園原有的獅群,由一只公獅三只母獅組成,而另一撥獅群是當時皇家馬戲團解散以后留下來的,有一只公獅兩只母獅一只小獅子。 兩撥家族互相獨立,原本是沒有卡拉的容身之處的。 不過最近原有的獅群的公獅由于身體原因被送到獸醫站醫治,獸醫得出結論,這只公獅已經年邁,腿部病變嚴重,得動手術。 而母獅到了育齡正是繁殖期,這是卡拉組建自己的家族的最好機會。 如今的問題就是,原本那三只母獅中有沒有一只能夠接受卡拉?但凡有一只的話,卡拉都有可能組建自己的獅群。 這段時間的隔離期,卡拉被關在三只母獅的隔壁,它倒是一副懵懂的模樣。 唐菲觀察過聊天群卡拉的發言。 【攻城獅】:哎,為什么我還是覺得云上動物園好呢? 【小肥啾】:咦,怎么說呢?為什么我聽說別的動物在新的動物園都過得挺好的,你反而覺得這邊好? 【攻城獅】:當初兔兔說,建明野生動物園的rou和云上動物園一樣好吃,可是我過來以后覺得這邊的rou很明顯品質沒有云上動物園的那么好,也沒那么香了…… 【小肥啾】:???是嗎?按理說不會呀,我覺得兔兔說是,那就一定是一樣的。 【攻城獅】:兔兔知道什么呀?她畢竟不吃rou,還是我們食rou動物比較敏感。