第144節
聽她這么說,會計開心得很,“那我可得替社員們謝謝林大夫,像你這樣厲害還這樣謙虛低調的人可不多?!?/br> 鄉下待遇不行,吃rou都不能隨時滿足,一般人如果有這么好的醫術,早就去縣醫院了。 不知不覺的,會計對林菀的敬重又升了一級,看她的眼神都變得崇敬起來。 林菀受不了他那么rou麻,趕緊拉著陸正霆回家做飯了。 有會計廣為傳播,下工以后大隊干部們全都知道林大夫心系家鄉老百姓,寧愿留在鄉下都不去大都市拿頂尖待遇。 真是世間少有的好大夫啊,這是什么?這是偉大的白求恩精神! 陸長友和幾個大隊長商量,“我看咱們得給林大夫漲漲待遇?!?/br> 陸長發:“咋漲?給麥子,哦,不對,給細面。讓林大夫頓頓吃細面?!?/br> 會計:“剛細面不夠,得給工資,發錢!” 另外一個隊長道:“發錢不也是為了買東西?在家里有錢也買不到什么啊。我瞅著林大夫愛吃rou,應該給rou。隔三差五給林大夫送rou,不管是豬rou兔子rou還是雞rou鴨rou魚rou的,林大夫都喜歡?!?/br> 林菀愛吃rou,這點大家都知道,只是鄉下沒有rou票,陸正霆那點也不夠,一月才那么一斤半斤的好干嘛啊。最好是讓林大夫天天都能吃上兩口rou,這才像話嘛。 其他大隊長道:“咱們五個村,要說給林大夫湊rou也沒什么難的。從社員手里買雞鴨,從公社里買豬rou,一點也不麻煩?!?/br> 那些下蛋超過兩年半的母雞,下蛋越來越少,價值就小了,不如就挨著買來給林大夫改善生活。 他這么提議,其他干部也同意,都覺得不錯,是個好辦法。而且因為陸正霆和林大夫,大隊副業也是越來越紅火,賺錢還不違規,這才是關鍵處! “那就交給大會計辦?!蔽辶箨犚粋€總會計,下面各村還有自己的小會計。陸正飛是總會計,他負責這事兒。 “你們放心吧,我保管能花最少的錢買最多的rou,把林大夫吃得美美的?!彼@個鐵公雞會計也不是白當的,堅決不給大隊花一分冤枉錢。 第二天晌午,林菀下班回家,陸正霆在做飯。 他看林菀回來就讓林菀先出去,“我給你們烙餅,別嗆著你?!?/br> 蔥油餅有有煙氣,他就給林菀干烙餅,不需要加油,直接干鍋烙餅,吃起來雖然沒有蔥油的那么酥脆香,但是有一種焦香,而且更甜。 林菀聞了聞,“還行,我現在不怕了?!?/br> 她就在院子里摘扁豆。 這時候會計哼著小曲拎著一只雞進來,“林大夫,這是一只兩年半的母雞,給你補補身子?!?/br> 林菀納悶,“會計,好好的給我雞干嘛?我還沒坐月子呢?!?/br> 會計笑道:“你只管吃,有的是,等你坐月子更多呢?!彼涯侵唤壛送鹊碾u往地上一丟,“可別讓它跑了,格外能跑,還會飛呢?!?/br> 林菀就去拿錢給會計。 會計擺手,“不用,這是大隊給你和金大夫的福利?!?/br> 林菀看了他一眼,“給我和金大夫,其他大夫沒有?” 會計:“實習大夫沒有,只有你……和金大夫有?!?/br> 林菀尋思還有金大夫,那不是自己有,她不能代表金大夫拒絕,便笑道:“好,那我告訴金大夫?!?/br> 會計:“下一次你想吃啥rou?鴨rou行不?還是魚rou?大鰱魚吃不吃?一條五六斤,費著呢,你切塊那么一燉,可香了呢?!?/br> 林菀驚訝地看著他,大隊這是怎么啦? 會計繼續道:“你還可以包魚rou餃子,我教你個辦法,直接把魚片成兩半,把大骨頭拿出來,小骨頭不怕,放在面板上,蓋上紗布用搟面杖敲敲搟搟,就能把刺拿出來,然后把魚rou搗亂,包餃子可鮮美呢?!?/br> 林菀被他說得都口水了,“那就大魚好了?!?/br> “好嘞!”會計歡快地答應了。 林菀就尋思可能是他父親的膽囊好多了,就問問情況。 會計笑道:“林大夫,你真是神了。你說老頭子年紀大了不用開刀,怕受不住就給他吃藥排結石。這兩天他真的不那么疼了,估計真的排出去了,再過陣子就可以去縣醫院復查?!?/br> 聽他說見好林菀就松了口氣。會計他爹年紀大了,不適合開刀,更不適合把膽囊摘掉,既然病情轉好,那也沒什么好擔心的。 會計又跟陸正霆說幾句話,然后就喜滋滋地走了。 林菀望著他的背影,然后跟陸正霆打手語,“大隊怎么突然要送我們rou吃?奇怪啊?!?/br> 陸正霆道:“不奇怪,為了留住有本領的人,都是要付出一點代價的?!?/br> “這樣啊?!绷州倚ζ饋?,“其實我自己不想走的?!?/br> 有前世那一生的經歷,讓她覺得再多錢也沒有健康重要,存款和房子也沒有親情重要,如果給她一個機會,她愿意用所有錢和房子換回外婆,愿意換回自己的健康。 一個人只要有本領,有不可替代的能力,那么不管在哪里都會受歡迎,都會過得很舒服。 說實話,有了系統,對她來說在哪里都一樣,現在有吃有喝有健康,有愛她的陸正霆,有可愛的小明光,還有周圍這么多熟悉又親切的人,她并不想去大都市。 說她沒上進心也好,說她貪圖安逸也罷,反正就是這樣的。 鄉下的病人們需要她,這個年代,他們不能隨便去城里,也沒錢沒能力去城里醫院看病,她留在這里可以等他們上門,可以騎馬去出診,她覺得很開心。 這就夠了。 當然,如果沒有系統這個逆天金手指,她自然不會這么安耽,她也會努力賺錢發家致富,為了工作和孩子學業疲于奔命,去城里過更方便的日子。 所以,沒有好壞優劣,只有自己喜歡不喜歡的區別。 有了這只雞,林菀立刻想了好多種吃雞的方法,單純的蘑菇粉條燉雞、熬雞湯這些她都吃過,要換個花樣,比如說麻油雞、三杯雞、松柏熏雞、辣子雞塊等,都可以啊。 她拿了紙筆給陸正霆寫菜譜,一邊寫一邊直流口水。 陸正霆看了一眼,問道:“三杯雞是什么?” 林菀就給他講了講,那三杯也不是固定的,醬油、麻油、米酒,或者是其他的都可以,只要好吃就行。林菀覺得可以把醬油換成現在的農家醬油,麻油太多膩可以一半麻油一半花生油,米酒甚至可以換成其他葡萄酒、高粱酒之類的,再加上蔥姜蒜等等。 陸正霆看了她一眼,“那就做這個,用砂鍋燉?!绷州翌D時一臉憧憬,“咱們下午早點做?!?/br> 早點做早點吃咯,嘿嘿。 陸正霆笑了笑,“這好像不是咱們當地的做法?!?/br> 林菀隨口道:“嗯,江西的?!彼旨恿艘痪?,“我在縣醫院學的?!?/br> 下午陸正霆一邊整理筆記,一邊燉三杯雞,弄得整個醫院都是又鮮又香噴噴的味道,搞得金大夫一下午都沒心思看病,四點鐘就找林菀說有事一起回到后院。 陸正霆看了他們一眼,“還沒好,我算著時間呢,等你們下班正好吃?!?/br> 金大夫:“不行了,在跟前等也比在前面等強,我肚子里的饞蟲一個勁地誘惑我?!彼戎板伬锍鰜淼南銡庑崃诵?,“這么下去咱們要被其他大夫懷恨在心的?!?/br> 大隊只給他們福利,并沒有給其他實習大夫,這樣不大好,會招人嫉恨的。 林菀:“就一只雞,也不夠那么多人吃的嘛?!?/br> 陸正霆總會給她弄點什么好吃的,她也不是每次都和別人分享的,畢竟僧多粥少不夠分的,只能這次給這個,下一次給那個,有時候數量不多,就誰也不分。反正本家人都懂這個道理,并不會如何,要說有點意見的,就是幾個年輕的知青,小年輕又饞一些。 陸正霆:“下一次可以讓他們湊錢從社員手里買,兩個月吃一次還是可以的?!?/br> 現在大隊副業搞得好,社員知青們都能分錢,偶爾吃rou還是可以的。問題就是,沒有票沒資格買,所以只能等社員們家有淘汰的不下蛋的母雞才行。 很快,陸明良和小明光也放學回來,一進門就喊饞死了。 “娘,我們在學校里都聞到了,這也太香了吧?!标懨鞴馀苓^去親親林菀的臉,然后湊到陸正霆身邊,也去聞砂鍋冒出來的香氣。陸明良跟他一人一邊,蹲坐在砂鍋旁邊,對著聞香味兒。 金大夫看到也湊熱鬧,“小同志,給我讓個位置,有香味兒咱們一起聞?!?/br> 看他們那幼稚的樣子,林菀笑得肩頭直抖,她拉著陸正霆的胳膊,“可以了,別糊了,快熄火盛出來吧?!?/br> 陸正霆把砂鍋底下的柴火熄滅,“還得悶一會兒。放這里不要動,我再去做個番茄蛋湯,再做個干煸咸菜四季豆,炒好了再吃?!?/br> 金大夫就去給他打下手燒火。 陸明良:“我來做吧!” 他現在做飯上癮,每天都想幫家里做飯,有時候還去幫胡向陽和孫旭成做飯,可以賺小人書和奶糖。 于是金大夫燒火打下手,陸明良做飯,小明光幫他遞鹽、醬油的。陸明良個子不夠高,站在風箱外面夠不到鍋,就站在凳子上,翻炒的手法熟練無比。 林菀就和陸正霆在院子里吹著傍晚的夏風,愜意得很。 等開飯的時候,砂鍋端上桌,那雞rou鮮美濃郁的香氣就占據了他們的嗅覺,讓人呼吸一口都是幸福的。 陸明良深吸一口氣,“我覺得這味道像榔頭那么有力!” 小明光:“???說得我不敢吃了,再把我牙齒敲下來?!?/br> 大家笑起來。林菀還要負責給陸正霆翻譯一下。 陸正霆道:“哥哥的意思,這三杯雞的香氣直擊靈魂,讓人無法抵抗?!?/br> 陸明良連連點頭,“對對對,我就是這個意思,還是三叔會說?!?/br> 熬得油亮橙黃的雞rou,雞皮緊實又糯,雞rou有嚼勁卻不柴,鮮美醇香,讓人回味無窮。 大家吃得都不說話,只埋頭專心吃。吃了一會兒之后,才緩過勁來。 小明光:“啊,真的太香了!” 陸明良:“三叔,你要教我,我要學會!” 要是給胡知青做一鍋,可以要至少一毛錢的工錢了,嘿嘿。 陸正霆果然就教給他,“你三嬸教的?!?/br> 陸明良咂摸咂摸嘴巴,嘴唇留下的雞汁都鮮美無比呢,“三嬸你真會吃。我以為熏臘rou就夠香的呢,沒想到還有三杯雞啊?!?/br> 林菀笑道:“咱們老祖宗為了吃可是絞盡腦汁呢,有時間買幾本菜譜?!?/br> 大家一邊吃一邊聊得熱火朝天的。 林菀看到陸正霆在一邊壘的那個簡易小灶,專門用來放砂鍋的,不如做個柴火窯,到時候可以在里面烤面包、大餅、雞rou、鴨rou、肘子、土豆地瓜等都可以。她不知道具體做法就跟陸正霆說說,讓他想辦法。 金大夫也很好奇,就問陸正霆怎么弄。 陸正霆:“這個并不麻煩,用耐火磚壘兩層,下面燒火,上面就可以烤??雌饋砗驮蹅冏鲲埐畈欢?,只是這樣肯定比用鐵鍋做飯費柴火。要是能解決溫度的問題,那倒是挺好,烤地瓜和土豆都格外香呢?!?/br> 因為林菀稀罕,陸正霆吃過晚飯就開始琢磨圖紙,一邊設計一邊討論,最后他們又得出一個想法,最好是加入一些保溫材料。所以水泥不如稻草黃泥。最好用磚石水泥壘底層框架,中間填充泥土甚至可以加入一些石灰石等,蓋上一層大石板,上面再用泥土做出爐窯的腔體就好了。 主要是用什么更好的保溫材料,可以減緩熱量流失,能夠節省柴火。 金大夫笑道:“怎么說我也學過物理化學,我建議你弄一些酒瓶子來,埋在里面,既能吸收熱量,還能減緩熱量流失?!?/br> 陸正霆看了林菀的手語,想了想,點點頭,“是個辦法?!?/br> 林菀拍手笑道:“三個臭皮匠頂個諸葛亮,明天就可以開工啦?!?/br> 準備了兩天,酒瓶子到位。這日林菀去上班,陸正霆早上就把面發上,晌午在家里幫她壘土窯。他動作麻利,而且已經胸有成竹,所以壘得又快又好,一次成功。