第048章 利潤驚人

    苗氏也趁機走了過來，擋在她面前，對眾人說道：“方圓十里養的豬都已經被阿菀他們買了，你們就算會做臘rou，拿什么做？就算你們跑到遠處去收，一兩頭的好意思拿出手嗎？再說，你們的手藝比得上阿菀嗎？萬一軍爺嫌棄，你們誰負責？”

    婦人們面面相覷，都被說得無言以對。但金錢的誘惑太大，還是有人出頭，比如最愛占別人便宜的田氏，“我們可以跟著阿菀學啊。都是鄉里鄉親的，互相幫忙也是應該的嘛。大家說是不是？”

    “就是?！?/br>
    身后一幫婦人跟著應和，“反正你們家人少，咱們所有人都來做，也給阿菀分擔點壓力不是？咱們村的臘rou得了北地軍爺的看重，說出去咱們村也光榮啊?！?/br>
    “對啊，阿菀，你就教教我們吧，你看你家里一群婦孺孩子，也忙不過來，反正也要雇人，倒不如教給我們一起做，有錢大家一起賺嘛?！?/br>
    還真是有夠不要臉的。

    周氏不擅長應對群眾糾紛，季菀可不怕，她冷著臉，“既然有錢大家賺，那把你們家的地全都賣了大家平分可好？”

    鬧得厲害的婦人們登時閉上了嘴，譴責的瞪著她。

    季菀盯著帶頭的田氏，譏諷道：“怎么，田嬸兒不愿意？不是您說的嘛，都是鄉里鄉親的，互相幫忙也是應該的。你們要我的獨門手藝，是不是也該有所付出？要知道，人家北地的將士要吃臘rou臘腸都還得花銀子買，你們總金貴不過浴血沙場保家衛國的將士吧？嗯？”

    她目光挨個的掃過去，人人都心虛的低下了頭。

    對于農民來說，地契就等同于命根子，哪怕是逃荒都得帶在身上。怎么可能拿出來給人平分？

    “阿菀，話可不能這么說?！?/br>
    田氏向來臉皮厚，可不會因她一兩句話就放棄了賺錢的機會，“都是一個村的，你們家現在富起來了，幫幫咱們又怎么了？我們又不跟你家搶生意，大頭還是你的嘛…”

    “聽田嬸兒的意思，我有錢，就合該養著你們是吧？”

    弟弟已經被meimei哄好了，季菀平平靜靜的望著這群得寸進尺的白眼狼，說話一點都不客氣。

    田氏即便臉皮再厚，也不由得露出窘態，不甘心被駁了面子，瞪眼道：“阿菀，我怎么說都是長輩，有你這么跟長輩說話的嗎？”

    “虧你還知道自己是長輩?！泵缡侠淅涞溃骸捌圬撘粋€小孩子，你有臉？前些日子你婆母跑去訛自己的親生女兒，你更好，直接帶著一群人來要錢。呵，還真是一家人，都一樣的不知羞恥?！?/br>
    田氏臉色蹭的漲紅，叉腰怒道：“你說誰不知羞恥了？還說我，你自己不也成天往別人家跑，天天舔著臉巴結著，為了什么？還不是想學了人家的手藝好自己賺錢，呸，賊喊捉賊，這才是不要臉…”

    苗氏氣得滿臉鐵青，季菀已怒道：“阿容，放狗?！?/br>
    自從那次劉氏和李氏帶人來家里鬧，把季容推倒在地后，她就對這群兇神惡煞的婦人有了陰影。今天瞧著這群人圍上來，她又害怕又憤怒，卻不知道該怎么辦。聽到jiejie的話，她立即想起來自家現在養了狗，連忙點頭應了。

    “哦，好?！?/br>
    兩條狗白天都是拴在院子里的，怕出去咬了人。剛才這些人擠進來，兩條狗就在汪汪的叫。也不知道這些人是被利益沖昏了頭腦，還是仗著人多勢眾，亦或者看狗被拴著沒什么威脅，竟沒被嚇跑。如今見季容小跑著去解開狗鏈子，膽小的婦人嚇得尖叫一聲，哇呀呀的跑了出去。

    “狗咬人了，咬人了…”

    養狗是需要錢的，這年頭人都吃不飽，誰還有心思養狗？也就周氏家財大氣粗，一下子養了兩條，還是別人送的。

    眾人又是嫉妒又是害怕，有膽大的想cao起木棍打狗，但這不是在自家，眼看狗要脫離桎梏沖過來，好幾個婦人被嚇破了膽，也跟著驚叫著飛奔了出去。田氏看著厲害，實際上也是個紙老虎，眼見那兩條狗目光兇狠的瞪著自己，好像隨時都能撲過來給自己一口，也是嚇得臉色發白，頓時什么銀子什么臘rou的全拋到了九霄云外，蹬蹬蹬跑了。

    剛才還鬧哄哄的院子轉眼安靜了下來。

    季菀示意meimei把狗鏈子重新栓上，這才看向苗氏，“她眼紅嫉妒，才會說這些話來挑唆咱們，大伯娘別放在心上?！?/br>
    大伯和大伯娘是什么樣的人，她心里清楚。田氏那等小人，就是見不得別人過得好，想方設法的挑撥離間，她自然不會上當。

    苗氏真沒想過要貪弟妹一家什么，侄女教她做蔥油餅，她感激，也教導兒女們記著這份恩情，別人說閑話就當耳邊風。今日田氏話說得難聽，她無愧于心卻怕弟妹一家誤會自己。如今見侄女兒反倒是來寬慰自己，她頓時心中一熱。

    “我曉得的?！彼π?，“今天下午縣城邊的幾個村就要送豬來了，我讓你大伯回來幫忙?！?/br>
    “好?！?/br>
    北地苦寒，十分貧窮，能養得起豬的人家并不多。七十頭豬，趙成跑了十幾個村，才定下來。

    光是成本費，就要花九十兩銀子，再加上殺豬費十四兩，一共是一百零四兩。

    還得雇人，婦人少女們要做手套，所以季菀雇的人都是村里的少年，男孩子力道也大些，剛好。她只需要這些人給他剁rou和灌腸。為了提高效率，她雇了十個人。

    七十頭豬，分五次送過來。每天殺豬都要從早忙到晚。當天就能把rou用來做臘腸的rou剁完，第二天再灌腸。又冷又辛苦，所以季菀給的工錢也不低，一個人一套程序下來三十文。

    剁rou、灌臘腸，分批下來差不多十天，人工一兩五錢銀子。再加上調料，柴火等等，總成本差不多一百一十兩。

    二千一百斤臘腸和五千二百斤臘rou，一共是二百六十六兩，凈賺一百五十六兩。

    第049章 賣鹵豬蹄

    還有七十套豬下水，以及二百八十根豬蹄，也不能浪費了。

    沒關系，季菀有辦法。

    第一批豬送過來的時候，她當晚就把所有豬蹄砍成六段鹵了，裝了整整三大桶。

    翌日早上她又起來炒了豬肝、爆炒肥腸、爆炒豬心、爆炒豬腰和豬肚湯，放在食盒里。

    “娘，我今天要跟大哥他們去縣城，中午就不回來吃飯了。阿容，你在家記得看好弟弟，別讓外人進臥房?！?/br>
    季容用力點頭。

    “jiejie，你放心吧，我曉得的?！?/br>
    季珩邁著小短腿跑過來，奶聲奶氣道：“jiejie，我也想去?！?/br>
    季菀彎下腰來，點了點他的鼻子，道：“jiejie去縣里是有重要的事情要辦，不能帶你去。阿珩在家里記得要聽娘和三jiejie的話，不許亂跑，知道嗎？”

    季珩乖乖的點頭，“嗯?！?/br>
    季菀摸摸他的頭，再次看向周氏，“娘，我走了?！?/br>
    周氏給她披上昨日才做好的斗篷，細心叮囑道：“在外面記得一切小心，辦完事就回家，別逗留?！?/br>
    “知道了娘，我會的?！?/br>
    季菀提著食盒走出去，季平和季城已經將三大桶鹵豬蹄搬到了牛車中，見她出來，又從她手中接過食盒，放了進去。

    “二姐，這鹵豬蹄你打算賣多少錢??？”

    二姐的手藝太好了，臭烘烘的豬下水也能做得五花八門，又香又好吃，直讓人恨不能把舌頭一起吞下去。

    “一文錢一個?！?/br>
    季城瞪大眼睛，“這么貴？”

    一根豬蹄砍六段就是六文錢，一頭豬的豬蹄能賣二十四文。這要是在平時，能買兩斤rou了。

    貴么？

    季菀還覺得虧呢。

    這要是放在現代，半斤鹵豬蹄都得賣二十多塊錢，一根豬蹄得五十來塊。按照這個時代的購買力來算，一根鹵豬蹄至少價值四十文。要不是家里一次性收了太多豬，豬蹄多得自家人吃不完，她才舍不得賣。

    不過在大燕，豬蹄成本低，她賣六文錢一根也賺了。

    “放心吧，好歹是rou，能賣出去的?！奔据覍ψ约旱膹N藝很有信心，“豬蹄里含有豐富的膠原蛋白，老少皆宜，尤其女人吃了對皮膚很好。還有，等會兒賣煎餅果子的時候，你們告訴那些主顧，我們家要開始賣火腿了，兩文錢一根?！?/br>
    一頭豬的豬腿能做八十根火腿，一百六十文。七十頭豬，五百六十根火腿，能賣十一兩二錢銀子。如果做煎餅果子，則能賣五十六兩銀。但煎餅果子復雜，還要用其他配料，所以做火腿比較節約時間。

    “不過咱們一天只賣四十根火腿?！?/br>
    “為什么？”

    季城滿臉疑惑，鎮里的人吃過煎餅果子后都很喜歡，火腿腸肯定會大賣。既如此，怎么不多賣呢？

    “這叫營銷手段?！?/br>
    季菀眨眨眼，“每日固定賣多少，才能體現出火腿腸的價值。所謂物以稀為貴，就沖著這個，顧客也得排著隊的來買?！?/br>
    季菀不懂生意經，季平卻贊同。

    “我覺得阿菀說得對。如果家里有多少就賣多少，時間久了，主顧們肯定不滿足。如果鬧著要訂貨什么的，阿菀做不出來，還平白得罪人。事先就說好每天售賣量，所有人一開始就習慣咱們的規矩，以后也不會出亂子。就比如現在阿菀每天只賣八十個煎餅果子，你看那些沒買到的雖然遺憾抱怨，不也沒怎么樣嗎？”

    “也對?！?/br>
    季城釋然的笑笑。

    兩兄弟賣吃食有段日子了，許多主顧也都對他們熟悉起來，計算著時間便來了集市口。今日瞧見兩人又多搬了三個木桶，都不由得好奇。

    “小兄弟，你們家又出什么新鮮吃食了？”

    季平打開第一個木桶，露出紅紅的鹵豬蹄。

    剛才詢問的青年男子一時之間沒認出來，“這是什么？好香啊?！?/br>
    “這是我meimei做的鹵豬蹄，軟糯好吃，大哥，買兩個吧?！?/br>
    那油光光的顏色和鹵料的香味讓人忍不住食欲大開。簡直難以想象，豬蹄這么下賤的東西，居然能做得這么香。

    換了旁人肯定要嫌棄，但這男子是老主顧，再加上鹵豬蹄無論色還是香都實在吸引人，便問道：“多少錢一個？”

    “一文錢一個?！?/br>
    “這么貴？”

    果然后面有人立即驚呼出聲，“買一副豬下水才五文錢，豬蹄都是送的。你們砍的這么小一塊，居然要賣一文錢，也太黑了?！?/br>
    是最開始嫌棄煎餅果子貴的那個婦人，她聲音很尖銳，眼神更是寫滿了指責和憤怒。

    “想錢想瘋了吧?！?/br>
    季城氣憤，“我們家的鹵豬蹄用了許多鹵料，光是熬制鹵水都要花不少時間，還得清洗好幾遍。更何況豬蹄含蛋白質，女子吃了尤其好。大嬸兒，如果您不喜歡就算了，何必說話這么難聽？”

    季平脾氣好也沉穩些，道：“大嬸兒大叔們，我們在這賣蔥油餅和煎餅果子也有些日子了。但凡我們家做出來的吃食，可有讓大家不滿意的？”

    “這倒是?！?/br>
    先前那個青年說道：“這兩個兄弟來這賣吃食快一個月了，他們家做的蔥油餅和煎餅果子新鮮又好吃，我小兒子喜歡得不得了，每天都要吃一個?！?/br>
    “我孫子也喜歡，我天天都要提前過來，就怕來晚了買完了?！?/br>
    “這兩兄弟實在，買賣做得那么好也沒漲價，分量還足，味道也一如既往的好?！?/br>
    “豬蹄味道難聞，而且不好清理。也不知道這家是怎么做的，聞著真香。他們家的吃食，可就沒不好吃的，價格還實惠。小兄弟，我先來兩個鹵豬蹄?！?/br>
    一個穿石榴紅襖子的婦人擠走先前叫囂的那婦人，爽快的拿出荷包，“再來三個煎餅果子，六個蔥油餅。吶，四十一文錢?！?/br>
    季平兩兄弟喜上眉梢，一個裝食物一個收錢。木桶底下放著炭盆，炭盆上放著打鍋的鐵，一直溫著，所以鹵豬蹄還是熱的。

    那婦人一接過來直接先咬了一口，香糯軟嫩又好吃，她頓時眼睛一亮。