第44節
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李相公口味雜,又是宴客,碰巧今日下雨,rou販沒送rou來,沈韶光調動所有腦細胞,把后院雞、鵪鶉,廚房水桶里剩下兩條花鰱,庫房儲存臘rou、腌魚、rou醬、豆豉,都利用起來,配著菜蔬,好賴也整治出了像樣席面。 李悅指著他食案上半個魚頭笑道,“這個有味兒,你們嘗嘗?!?/br> 這魚頭是配著食茱萸醬蒸。食茱萸醬沒有剁椒那么辣,但也有一股時間醞釀辛香氣,且能去腥提鮮。 做法與后代剁椒魚頭差不多,魚頭對剖,先用鹽、黃酒、姜汁腌漬入味,魚皮朝上放在盤中,上鋪姜末和食茱萸醬,開水入鍋蒸制,一盞茶工夫出鍋,撒蒜末、蔥碎,澆熱花椒油,也就成了。 這樣做出來魚頭,辛香鮮嫩,與砂鍋魚頭豆腐相比,另有一番滋味大約相當于辣妹與淑女 李相公明顯很欣賞“辣妹”,楚家阿叔也沒什么,林少尹吃了一口,雖面上若無其事,但沈韶光看他喝光了一盞飲子。 看來林少尹是“淑女”派啊。 沈韶光讓阿圓又為三人添滿了飲子杯,自己則去廚房端了三小碗老鴨湯來,“盛夏暑熱,請貴人們食些鴨子,去去濕氣?!?/br> 那鴨子湯上只有星星點點油星,里面三兩塊鴨rou,削了皮兒稍微帶點青綠冬瓜塊,兩顆紅棗,三四個枸杞子,盛在小小白瓷湯碗里,好看得很。 林晏看她一眼,拿勺舀一塊冬瓜放入口中,剛才吃魚燥終于壓了下去,不由得眼角微微翹起。 “某見過女郎都沒有小娘子這樣好手藝?!背瓤跍?,看著沈韶光笑道。 沈韶光實事求是地笑道:“兒以此為生,做得多,手熟而已?!?/br> 楚棣默默地點頭。 林晏看一眼她鬢邊汗濕頭發,再想想養尊處優女郎們,心里突然酸楚起來,我阿薺啊 沈韶光再施禮,拿著托盤退下。 李悅也覺得楚棣把開酒肆小娘子與女郎們比不合適,想到女郎們,就想到給林晏和秦家小五娘撮合事,如今秦五娘已經許了信陽公孫子,林秦二人明明郎才女貌,卻是沒緣分。 李悅也不怪林晏,反倒欣賞他念舊和堅正,當下笑道:“說到女郎們,安然年歲也不小了,該著成家了?!?/br> 林晏看一眼那邊廚房藍色門簾,微笑道,“是,家祖母已經在相看了?!?/br> 李悅聽說林家太夫人在cao持,自然不會再多話。 座位正對著林晏楚棣略挑眉,又打量一眼這位林少尹,端起湯碗,舀了一塊冬瓜來吃,配那兩桿竹子倒還好,若是旁是不是太清淡了些 第66章 楚棣來拜訪 第二日,楚棣單獨來到沈記酒肆。 “阿薺”楚棣進門,微笑著看柜臺后面沈韶光。 沈韶光咬一下唇,上前正正經經地行晚輩禮:“兒拜見阿叔?!?/br> 阿昌差點把手里一摞盤子摔了,小娘子幾時多出個這樣阿叔來這不是昨天來客人嗎 撩著廚房簾子,看到這一幕于三,臉色也是一變。阿圓卻從容淡定得很,我家小娘子這樣人物,莫說有兩個貴人親戚,便說是皇帝流落在民間公主也不奇怪啊。 之前雖也篤定,但聽她親口承認,楚棣還是激動:“好,好啊,我們小阿薺已經長成女郎了?!?/br> “阿叔卻還是當年模樣?!?/br> 楚棣仔細端詳沈韶光,沈韶光也仔細打量楚棣。 又怎么會還是當年模樣呢與記憶中樣子相比,楚家阿叔眼角皺紋多了,鬢邊甚至有了些許華發,曾經意氣風發青年高官,變成了如今沉穩淡然布衣儒者。 兩人都有點唏噓。 沈韶光請他去后宅坐。 看著小院中桃子樹、胡瓜架,茄子秧,咕咕叫小母雞,楚棣感慨地笑道:“當年你阿耶便總想著歸園田居,蓋一片草堂,堂前植桃李,后院種瓜菜,甚至還畫了圖?!笨上?/br> 沈韶光想起書冊中“半百即掛冠,駕車歸林泉”詩來,微笑一下,“兒種菜本事應該比阿耶要好一點?!?/br> 楚棣笑起來。 沈韶光為楚棣掀開簾子,兩人進了正堂。 普通民居不比官舍,屋子淺窄,三面粉墻,隨意擺著幾樣粗腿兒厚面兒榆木幾案榻枰,案上有扣著書冊、打了一半結子,還有半盞殘茶,雖拙樸,卻也閑適。 楚棣看一眼那書冊皮兒,阿芙羅國游記,不由得微笑起來。 沈韶光有些不好意思地收拾一下,請楚棣坐,又親自奉上井水鎮酸梅飲子。 楚棣把目光放在側墻掛畫兒上,虛虛粉墻烏頭門,墻里探出半樹海棠,散下好些落英,無題無款,只蓋了個“留春住”章子。 “這是后院那株海棠” 雖然刻意模糊過,卻瞞不過知情人,沈韶光點頭,笑道:“春日時候,從舊宅墻邊過,看這花兒開得越發好了?!?/br> 本是主人,如今卻只能在墻外看了,楚棣緩緩地出一口氣,微笑道:“阿薺畫兒畫得很好,比你阿耶靈秀,他字和畫兒都不似出自一人之筆?!?/br> 沈韶光笑起來,回頭看那幅畫兒,兼工帶寫,有水墨閑散清淡,有工筆逼真嬌艷,確實挺好,對楚棣瞇眼一笑,“兒得意之作呢,不然斷不會掛出來?!?/br> 楚棣笑著用手虛點她。 略寒暄幾句,沈韶光問候了楚棣家里人,便聊起如何出宮和掖庭生活來。 時過境遷,自然撿著好說,沈韶光說起掖庭幾位內教博士,“趙博士愛酒,自言若是出去賣字得潤筆,其中七成該貢給酒神方博士不愛言語,卻頂講究,有一回因著內宦燃香不對,拒絕教琴劉博士則有些嘮叨,常說汝等雖不用科考,這經書注疏也要約略懂一些”沈韶光學著劉博士聲調道。 她說是那些正經內教博士,而不是后來充做老師宦者宮女們。 其中趙斯年,楚棣還向他打聽過沈氏母女情況,此時聽她提起,又想起當時情景。 沈韶光也說一點內廷膳房事,“這么多宦者宮女,其實是有點人浮于事。這個時候,多半在聽老內監講古。什么太液池荷花精,膳房老鼠怪之類” 沈韶光嘴里掖庭生活,一片歲月靜好,卻不知她越這般說,楚棣心里越哀痛,小小孩子,要經歷過多少磋磨,才覺得這點清閑值得拿出來說。 至于出宮始末,則更簡單,沈韶光笑道,“去歲天旱,放出些宮女來,兒與了那管著汰換宮女宦者些錢,報了個病,也就出來了?!鄙蛏毓庥窒肫鹆稚僖鼇?,當時這哥們兒冷著一張臉,著實有些嚇人,誰想到現在竟然會與他探討情感問題。 楚棣沒問她為何沒回洛陽,顯然,小阿薺是個有主意,不是那種遇事只會嚶嚶嚶嬌弱女郎,既能自己過活,又何必去給別人添麻煩,自己也不得痛快 說完自身情況,沈韶光也發問:“阿叔是怎么認出我” 李相公可沒認出來。 楚棣笑道:“我原在刑部,單憑一幅吏人們涂最多有五分像畫影,便認出了男扮女裝罪犯?!?/br> 沈韶光睜大眼睛,不知這樣觀察力是天賦異稟,還是訓練有素結果 楚棣沒說是,自己與沈謙少年相識,不比李相是后來做了官才認識,兩家又毗鄰而居,通家之好,故而對沈家阿嫂也熟悉,阿薺眉眼長得像其母,嘴巴卻像乃父。 既然說到這里,沈韶光便干脆求楚棣,“還請阿叔莫要告訴李相我事,李伯父到底做著官,不知多少人盯著呢,兒這樣身份,實在不宜有太多牽連?!标P鍵是,讓人家難做。對故友懷念,與接收故友長久麻煩,不是一種事。就讓那份沒變故人心好好保留著吧。 楚棣緩緩地點頭,看著沈韶光眼睛:“我卻無妨?!?/br> 沈韶光瞇眼笑道:“阿叔不覺得兒如今日子很好嗎有草堂,有桃李,有瓜菜?!苯枋浅偛耪f沈謙歸園田居夢話。 楚棣皺眉笑斥:“你若是小郎君,我再不管你?!?/br> 說到這個,楚棣就想起那“形跡可疑”林少尹來,雖這般話不適合一個世叔對侄女講,但這種時候,也沒有旁辦法,只好從權,況且阿薺也不是那種羞怯小娘子,“你與那林少尹” 沈韶光覺得這位前刑部侍郎簡直太絕了,若不是辭官早,估計能進史書,后代或許還有專門以他為主人公3和電視劇,楚公案神探楚棣之類。 沈韶光不扯什么門楣,“那位少尹性子太冷,兒太散漫,不合適?!?/br> 性格不合實在是古今都好用托詞,楚棣咽下到嘴邊話,挑眉看她,沈韶光微笑。 半晌,沈韶光到底端正了神色,“兒不管去洛下還是隨阿叔去,還是在李相公處,都是先父女兒,既泯不了這重身份,在哪里都是一樣。這些都是兒當承擔,兒承擔著就是?!?/br> 楚棣想起十幾年前,就在不遠處宅子里,那個總是從容得有些散漫人一臉毅然,“我只做自己當做?!?/br> 楚棣深深地看一眼沈韶光,還真是親父女 沈韶光卻又笑起來,頗真誠地說,“說實話,兒對如今日子真是很喜歡。阿叔看,兒出宮不過一年,便有了這間酒肆,還買了小宅,假以時日,保不齊能成為長安巨富呢。到時候便在終南山買一片別業,渭水也要一片,阿叔再來長安,我們一起在南山行獵,渭水釣魚”沈韶光慣常給阿圓阿昌他們畫大餅,畫得遍數多,自己都當真了。 楚棣到底讓她逗笑了,“我們阿薺不只有易牙烹調本事,還有管仲經商之能?!?/br> 沈韶光大言不慚,“可惜不是男兒身不然也算個棟梁了?!?/br> 楚棣笑起來,心里卻越發遺憾,阿薺幼時有些嬌憨,如今這嬌憨卻只剩表象了。 看看外面天色,不知不覺,已經將近午時,沈韶光笑道:“昨日缺食少蔬,今日阿叔一定要嘗嘗兒手藝?!?/br> 沈韶光給楚棣找了幾本書,請他自便,自己去前面店里安排飯菜。 說是嘗嘗自己手藝,到底不合適把客人長時間獨自扔在那里,沈韶光只意思意思地做了個魚膾,其余都是勞動于三公主做。今日于三公主格外沉默,連個眼神都欠奉了,公主這脾氣啊 沈韶光回來接著陪楚棣聊天兒,這回說卻是學問,沈韶光被考出一鼻尖兒汗來。 阿圓和阿昌拿托盤把飯菜端到后宅,沈韶光舒一口氣,學渣單獨面對老師考試,太可怕了。 楚棣卻遺憾,阿薺學問在她這個年紀女郎中是很不錯,但與書院中那位女先生比,還是有差距,不然或可去書院待一陣子,一個女郎家,獨身在這里行商賈事,到底不合適。楚棣卻又想到那位林少尹,阿薺真對他沒什么嗎 那位林少尹性子確實太冷淡了些楚棣微皺眉頭。 “阿叔嘗嘗這道白斬雞?!鄙蛏毓庾尩?。 那切開雞塊骨頭中似還有些泛紅,沈韶光笑道:“這道菜講究就是rou熟骨不熟,是用滾水浸熟,這樣才滑嫩?!?/br> 楚棣夾了一塊,蘸著料汁吃,果然皮爽rou滑,又清淡又鮮美。 沈韶光又讓他嘗魚膾,“這道魚膾是兒調,阿叔嘗嘗?!?/br> 這道魚膾與傳統金齏玉鲙不同,是把草魚片兒與姜絲、蔥絲、蒜片、芫荽段兒、豉油、芝麻、粉絲,加了油鹽糖等調料,拌出來,類似后世順德魚生。 出來開飯館這一年,沈韶光刀工長進不少,魚片片得薄而均勻,經過這么一拌,又滑又嫩又鮮,特別適合這樣炎炎夏日吃,清爽得很。 沈韶光說起這片魚講究,“關鍵要在魚下頜和尾巴各割一刀,放盡了血,不然顏色污濁,味道也腥?!?/br> 沈韶光又玩笑道,“阿叔是遠庖廚君子,聽我這說法,但愿不要不忍食其rou才好,不然這魚不是白死了” 看著活潑小娘子,吃著美味魚膾,楚棣突然覺得,這市井日子確實挺好。 第67章 楚棣訪林宅 送走了楚家阿叔,沈韶光又翻出林少尹送來那些書冊,舊記憶在腦子里翻涌,淚水滴在發黃紙張上,暈染開來。 或許是接收了身體和記憶,又承繼她命運在掖庭煎熬緣故,沈韶光一直沒能把自己與原來阿薺剝離開,某些黎明半睡半醒時候,偶爾會有莊周夢蝶之感,不知道唐代罪臣之女阿薺和二十一世紀沈韶光到底哪個才是自己。 沈韶光輕輕地嘆一口氣。 “篤篤” 沈韶光抹一把臉抬頭,是于三。 “嗯”沈韶光詫異,忙了一中午,怎么不趁這工夫休息會兒