林晏點頭，順著廊子，走出祖母的院子。

    來到書房，林晏坐在書案前，隨手拿起箱子里一本游記，翻看了兩頁，又放回去，抽出再幾本下面的字紙冊子來。

    童稚的小楷寫的是《詩經》：“豈曰無衣與子同袍……靜女其姝，俟我于城隅……”其中“衣”“袍”“姝”等幾個字寫得好，被圈了圈。

    再看一眼后面筆體不一的批語：“阿薺之字，如躺如坐”“如躺如坐，率直通脫”…… 林晏翹起嘴角，把字紙冊子放回箱子，想了想，把冊子又重新塞回中間，揚聲叫外面的侍從，“明日把這個書箱子給沈記的小娘子送過去?！?/br>
    侍從答應著。

    吃過早飯不久，沈韶光就收到了這些書冊。

    劉常行禮道：“這是阿郎讓某給小娘子送來了?！?/br>
    沈韶光笑著道謝。

    劉常再叉手，退出去。

    于三從廚房走出來，看一眼書箱子，如今的小郎君們給小娘子送東西都這般光明正大嗎不過——于三打量那普普通通的木箱，這也太不講究了吧

    沈韶光掀開蓋子，拿出最上面一本書翻。

    竟然是舊書于三了然，肯定是些孤本書冊，又存心拿這樣樸素的木箱來裝，顯得與那些奢華浮夸的不一樣，這林少尹……好心機！

    看沈韶光神情專注，于三撇撇嘴，小娘子們啊，呵……徑直走去了后院。

    這是一本六朝詩賦的集子，多是些山水小品，旁批的字有點眼熟，更多卻是陌生，“半百即掛冠，駕車歸泉林”，沈韶光感慨地嘆一口氣，他終究沒能實現五十歲時就辭官歸隱的愿望，人生多么地無常。

    沈韶光搬起書箱子，阿圓要幫她，沈韶光搖頭：“你忙你的?！?/br>
    于三拿著一塊臘rou進來，聞言撇撇嘴，小娘子們一旦動情，就這般矯情起來……

    沈韶光回到后宅，慢慢翻看箱子里的書，書冊中的“父親”漸漸與記憶里的重合，溫和幽默的丈夫和阿耶，愛山泉園林的文人，典雅雍容的世家子弟，對科舉制度多有建議的禮部侍郎，還有——李相公話里那個丹陛前泣血陳情的人。

    沈韶光也翻到了“自己”的字紙冊子。

    其實自己還是繼承了原身的書畫技能的，但后來練得越多，原身的影子就越淡，如今對比著看，幾乎像是兩個人寫的。

    沈韶光也看到了冊子里的批語，特別是“如躺如坐”兩句，不由得莞爾。

    如果不是出了事，有這樣的父親母親，還有記憶中可愛的哥哥，“沈韶光”該是怎么樣地活著

    冬賞雪、春賞花，習字作畫，宴飲游戲，綺羅叢里嬌養長大，然后經父兄篩選，自己也在屏風后看過，嫁給一個門第根基、個人能力都很過關，長相可能也很不錯的“才貌仙郎”……

    沈韶光都有點心疼“自己”了，這樣的命運戛然而止在十歲那年的冬夜。

    這些書冊子，沈韶光翻了好幾日才翻完，因為太影響情緒，晾曬之后，便重新打包封存了起來，然后接著經營現在“沈韶光”的生活。

    一進二月，天氣便眼看眼地和暖起來。曲江上化了凍，水波一道一道的，悶了一冬的魚都出來冒氣，兩岸的柳樹冒了嫩芽，風也柔和起來，有點吹面不寒的意思了。

    恰恰巧，又下了一場春雨，不幾日，曲江邊、樂游原、城外任意的山坡子樹林子，乃至城里的花園子、荒宅院里，便有了點點新綠，野草還沒返青，野菜先出來湊趣了。

    年輕的郎君、愛俏的小娘子們都急急地換上了春衫，去野外游春踏青。又有不少婦孺拎著小竹籃子去野外“挑野菜”，或自家吃，或拿到城里賣，貼補家用。

    沈韶光便有幸買了不少這樣的野菜。

    沈韶光上輩子不認得幾樣兒野菜，這輩子照樣不認得，還是阿圓教她，這是綠蕨，這是青青菜，那個是青牛菜……最大的一堆兒沈韶光認得，薺菜。

    “這些都怎么吃啊”沈韶光向阿圓請教。

    “原先徐家的娘子都是在開水里焯一焯，加點鹽拌著吃?！?/br>
    沈韶光：“……”

    問于三，他也只料理過其中一兩種而已，沈韶光只好自己慢慢摸索。

    開水焯過，加了碎芝麻、蒜泥、醋拌著吃；加米粉面粉蒸熟，蘸海鮮醬、姜汁、麻油三合汁吃；榨了汁子做糯米青團；剁碎做雞茸野菜羹；取嫩芽炒蛋，或用五花rou絲、豆腐絲、粉絲炒合菜，夾在春餅中……

    果然就如沈韶光原先暢想的，有了野菜的摻和，春盤才成了真正的春盤，也果然如她暢想的，這真正的春盤很受歡迎。有不少大宅門訂了，讓送去其家，比如那位李相公，隔陣子李家奴仆便要來訂一份。

    甚至還有人專門做了詩，什么“白玉盤上青絲嫩，翡翠釜中臠rou香”，白玉盤是沒有的，翡翠釜也是沒有的，但菜嫩而rou香，卻是真的。

    沈韶光把自家店外那面墻物盡其用，備了筆墨，請這寫詩的士子把詩題在壁上。這時候題詩于壁是件風雅又經常的事，那喝得微醺的士子欣然同意，揮毫潑墨，頃刻便成，竟然是一手極其流利灑脫的行草。

    沈韶光拍掌，大加贊賞，決定今天要給這位廣告創意總監免單。

    得漂亮小娘子的贊，士子得意一笑，很想再接著做個百八十首詩出來。

    除了這些吃法，野菜哪怕到了后代，最經典的還是做餡兒。沈記的玉尖面便多了好幾種野菜餡兒的，又有極好的薄皮大餡野菜餛飩。

    沈韶光最喜歡的是薺菜餡兒，其次是青牛菜的。薺菜的味道口感不偏不怪不柴，又帶著一股鮮味兒，配著五花rou包餃子餛飩最好，待煮熟了，蘸著點了香油的香醋蒜泥，一個人就能吃大半盤子。

    青牛菜帶點辛辣味兒，摻在羊rou中做菜少rou多的rou丸餃，也鮮香得很。

    林晏來時，點過小菜，沈韶光便把自認為最好吃的這兩樣應季主食推薦給他，“這薺菜的有股子春天的鮮靈味兒，青牛菜能激發羊rou本身的香，都很好?！?/br>
    對上沈韶光似也滿含燦爛春光的眸子，林晏別開眼：“便是前者吧?！?/br>
    沈韶光笑道：“好，郎君稍候?！闭D身，突然又停住，似笑非笑地看著林晏，“前者……”這有些不好意思的神態，還有刻意避諱“薺”的說法，“林郎君該不會看了兒的字紙冊子吧”

    林晏只覺得臉有點熱，這種事豈是能當面聊的看一眼沈小娘子混不吝的笑，林晏抿抿嘴，“小娘子幼時的字秀雅，如今的字瘦勁，只是莫要太過不羈了就好?！?/br>
    “‘天地者，萬物之逆旅，光陰者，百代之過客’1，這短短幾十年，羈不羈的，有什么要緊”沈韶光轉眸一笑，玉色粲然。

    林晏一口氣憋住，看她得意的樣子，到底彎起嘴角笑了。

    第49章 細雨剪春韭

    天氣越發和暖了，連沈韶光這怕冷的都脫了冬裝，穿上了薄夾衫子，非常應季的碧色，配白裙子，像脆嫩嫩的羊角蔥。羊角蔥蘸點面醬夾卷餅，或者洗凈切碎炒雞蛋，都是極好的，沈韶光一邊照鏡子，一邊琢磨。

    來到屋檐下，伸手試一試，蒙蒙的細雨最小號的繡花針似的，沈韶光便把傘又掛回墻角，就這么款步走去前面的店鋪。

    朝食于三做的是蔥油餅、菠菜湯，配著幾樣小咸菜和咸鴨蛋。

    咬一口外焦里嫩油滋滋的蔥油餅，看看里面的蔥花，沈韶光覺得于三公主對羊角蔥的這個處理方式也很不錯。

    于三公主餅烙得很好，不似沈韶光前世的媽。老太太頂粗枝大葉，烙的餅上下兩層皮兒，中間一層瓤，被沈韶光的爹笑話，叫做“一層瓤子餅”。

    但沈韶光的姥姥卻能做出抖一抖七八層細瓤的烙餅來，那樣表皮沒油，里面沒蔥的餅最適合抹醬卷雞蛋吃了此即北方所謂的大餅卷雞蛋。

    自從有一回沈媽把汆牛rou丸子做成了一鍋rou湯，沈韶光就篡奪了家里的掌勺大權，只要她在家，沈媽就不用進廚房了，那時候沈韶光十六歲，也或者十七歲。

    沈韶光覺得自己這廚藝，大概是隔代遺傳，當然，也可能是窮人的孩子早當家，這么多年讓如此廚藝的媽喂著，竟然也活蹦亂跳地長大了，真好養活

    其實沈媽也不是沒有擅長的，比如家常紅燒魚，比如有點文藝范兒的艾窩窩。但那在一片黑暗暗的料理中，只能算螢火一點點。

    心里埋汰著親媽，沈韶光臉上露出笑來。

    于三瞥她一眼，吃個蔥花餅，喝個菠菜湯至于這么高興莫不是那林少尹又送了什么東西來了

    于三的目光在沈韶光臉上轉了一圈，自從開了春與這林少尹越發親近之后，小娘子就跟讓春雨澆了的菘菜似的，鮮嫩嫩水靈靈，而想到隔壁要拱自家小菘菜的豬，于三一臉糟心，“吃個飯，有什么好樂呵的”

    沈韶光抬眼，都這會兒了還有起床氣公主難道讓鵝絨墊子下面的豌豆硌得沒睡好覺沒睡好覺的人不能惹，沈韶光賠笑道：“今天的餅好，湯也好，吃得很順口兒，自然高興?！?/br>
    阿圓似為佐證沈韶光的話似的，又拿湯勺盛了一碗菠菜湯。

    其實這湯真沒什么特別的，要說為什么好喝，就兩個字菜嫩。最新鮮的嫩菠菜，熗鍋煸炒，放水，水開了勾薄芡，然后把攪碎的雞蛋液淋進去，放鹽，點香油，出鍋。就是這么簡單的做法，就好喝得很。

    于三伸手不打笑臉人，又瞥沈韶光一眼，低頭喝自己的湯。

    沈韶光一笑，公主殿下這脾氣啊，真是一個月三十天的生理期。

    吃過了于三公主cao心、其余三人歡暢的朝食，小酒肆就進入了日常工作時間。阿昌打掃，阿圓擇菜，于三把食材做預處理，沈韶光算一算昨天的營業額，收菜販、rou販送來的菜蔬和rou。

    豬rou為主，羊rou也要一點，小母雞、鴿子也要有，各種青菜都要留一些，最近青菜用量比較大。裘家豆腐坊又送了豆腐來，又有油坊送了麻油來似沒干什么活，也忙忙碌碌一早晨。

    讓沈韶光欣喜的是，之前打魚的大叔又開始送魚來了，大大小小的鯉魚、鯽魚、草魚都有，沈記的魚菜菜牌便又掛了出來。今天送來的兩位鯉魚尾巴發紅，一尺多長，做醋魚正好。話說朝廷為了避諱，不讓食鯉魚，但這豈是能禁得住的官紳士庶該吃還是吃。

    今天菜販送了很鮮嫩的韭黃來，沈韶光囑咐于三給自己留一捆兒，中午給大家做韭黃豬rou合子吃。

    韭黃雖算來跟韭菜是一種東西，但更鮮嫩，味道也沒韭菜那么沖。把韭黃切碎配著五花rou做餡兒，面和得軟軟的，揪中等劑子搟薄餅，攤多多的餡子在上面，然后再蓋上一層餅皮，把邊兒壓實，用大號盤子滾著把多余的邊兒切下來。餅鐺子上刷油，餡餅放上，小火烙熟。

    這樣的五花rou韭黃合子，焦黃的皮兒，鮮香的餡兒，一咬流油嘖嘖

    阿圓讓沈韶光說得滿嘴哈喇子：“小娘子，就只你站在酒肆外說這菜是怎么做的，什么味兒的，也能讓不少客人進來?！?/br>
    “……”阿圓這小動物似的敏銳感覺啊，你怎么知道我前世就是做這工作的

    哪個美食周刊不是帶著大量廣告單靠訂閱賣雜志的錢，早就餓死了。寫美食軟文是沈韶光當家的本事。

    記得曾經有個酒店新上了一種提子魚，不香，不濃，不鮮，不爛，有點像不甜的橡皮糖，關鍵是相當貴，沈韶光夸無可夸，便稱贊這種魚的口感很“俏皮”。后來讀者反饋，“我終于明白你為什么夸俏皮了，關鍵，我還挑不出錯兒來，你們這幫無良文人啊”

    沈韶光覺得，或許就是前世這種虛頭巴腦的假話說多了，老天爺看不下去，才讓自己穿越當廚子的。報應，都是報應啊。

    正感慨世事無常天道輪回的沈韶光抬眼，細雨中走過來幾個人，其中有一個是柳豐，其余幾個看著也眼熟，似是與那桓七郎相熟的，但這里面并沒有桓七，也不見被自己懟過的那姓陸的。

    沈韶光走出柜臺，笑著打招呼：“幾位郎君好?！庇謱ｉT問候柳豐，“柳郎君，今日休沐”

    幾個士子都對沈韶光點頭還禮，柳豐笑著稱呼：“沈小娘子?！?/br>
    好些日子沒見這位柳郎君，似是瘦了一些，當然，也可能是脫了冬衣的緣故。

    沈韶光讓阿圓端上些清茶，親自跟他們介紹本店春季主打菜品火鍋子雖好，但已經過季了。沈韶光就像渣男們一樣，現在早把舊愛扔到了腦袋后面，滿心滿眼的都是脆嫩嫩的新歡。

    想到渣男，沈韶光便多嘴問一句，“怎么今日沒見桓郎君”半點沒有陰過人之后怕見面的心虛。

    柳豐告訴她：“桓七郎去山南西道游歷了?！?/br>
    沈韶光點點頭，“讀萬卷書，行萬里路。讀書人出門游歷也是長學問?！?/br>
    這個時候禮部試才出榜就出門游歷，一定是這科又榜上無名了。若是那德行好的，沈韶光總要嘆一句“懷才不遇”，畢竟進士確實難考，誰還沒個考試運欠佳的時候但這位大概跟自己一樣，也算天道好輪回

    沈韶光自謂不是好人，卻被幾個士子發了好人卡。因為這幾位這一科也折戟沉沙，只能明年再戰，或者也要出門“游歷”一番，去各個地方碰碰運氣，做幾年幕僚，回來再考，機會就更大些。今日這宴便是踐行宴。

    這幾位聽了這沈記小娘子的“讀萬卷書，行萬里路”以及“讀書人出門游歷也是長學問”，正是點中心事，又全了面子，當下紛紛笑道：“小娘子好見識?！?/br>
    送完順嘴的人情，記下點的菜，沈韶光便回后廚去。

    其中一個士子低聲笑道：“如今終于知道柳三郎當日為何求聘了，這小娘子到底出身洛下沈氏，確實蕙心蘭質，迥異時下一般的女郎?！?/br>
    柳豐趕忙制止，“快莫要說這些?！?/br>
    另一個士子道：“你不知道，前幾日三郎與京兆趙錄事的女弟定親了?！?/br>
    之前的士子連忙賠禮：“是某唐突了，并不知道這回事?！?/br>
    柳豐連忙擺手。

    士子們又笑問正式成親的日子，得知定在今年秋天，幾人都遺憾地搖頭，恐怕沒法喝柳三郎的喜酒了。

    酒菜陸陸續續上來，便有士子端起酒，提前賀柳豐新婚之喜。

    端著醋魚出來的沈韶光聽見了，有些驚訝，也連忙笑著道喜。