弄得沈韶光倒有些不好意思接著調戲了。

    第三日，雖沒變成十套，卻也變成了七套。

    沈韶光已經不知道該說什么好了，但愿這哥們是當的早餐代購，若自家墊錢，那九品的俸祿，可不大夠這么吃的。

    京兆府內，幾個年輕官員每人舉著一個煎餅嚼著。

    “幸好有柳錄事，不然我等就要餓著肚子辦公了?！币粋€眼睛上還帶著眼眵的道。

    年輕人，夜生活豐富，睡得晚，起得自然也晚，每日磨蹭到最后一刻從床上爬起來，略洗漱整理儀表，便急匆匆往衙門趕，哪有功夫吃朝食？

    錄事柳豐住得近，某次多買了一個餅，被饑餓難耐的同僚吃了，頓時驚為天人，這裹著捻頭的雞蛋煎餅在京兆中下層官員中一炮打響，柳錄事從此走上了早餐外賣小哥之路。

    “這辣的真有味道，吃了一個，倒越發開了胃。柳三，下回多幫我帶一個?！?/br>
    “關鍵是這餅講究。何曾見街頭小食有用紙袋盛裝的？你們看，這袋子角上有個小小的篆體‘沈’字章?！?/br>
    長得文質彬彬的青年拿帕子拭拭嘴角的醬汁子，慢條斯理地把紙袋子抻平，指著角上的字給大家看，“雍容秀雅中帶著淳勁，混不似時下以楷入篆者，頗有兩分先時李少監的意思?！?/br>
    本朝楷、草皆有不少大家，讀書人們平時楷行并用，工于篆隸者卻是不很多，小篆最有名的便是玄宗時李陽冰。

    其余幾位對篆書說不上有研究，但畢竟都是讀書人，當下也都看自己的餅袋子。

    其中一個笑道，“我倒覺得有兩分閨閣氣，莫非這刻章子的是個小娘子？”

    眾人皆笑。

    柳豐臉微紅，目露一絲疑惑。

    適才說閨閣氣的，一抬頭，恰看見京兆尹和少尹走過來，忙放下餅，站起來行禮。

    京兆尹白靜山是個頂和氣的人，笑著對小年輕們擺擺手，少尹林晏則微點一下頭，兩人便走了過去。

    年輕的小官員們互相挑挑眉擠擠眼，三口兩口吃完，拿茶水壓下去，便各自回了廨房。

    白府尹笑道：“聞起來還怪香的，小子們這是吃的什么？”

    聞著每天早晨都會在坊門口聞到的香味兒，林晏微笑道：“左右不過是糕餅之類?！?/br>
    “某年輕的時候也做過待漏院里啃胡餅的勾當。年輕人啊，總是感覺睡不足，吃不飽?！?/br>
    林晏再微笑一下。

    白府尹轉過眼睛看身邊年輕的副手：“卻從沒見安然有這等時候。莫非對這些街頭貨色無甚興趣？”

    “下官口舌駑鈍，不辨五味，飲食只求果腹?！?/br>
    白府尹哈哈笑道：“安然出身鐘鳴鼎食之家，想來是舌頭早被慣壞了?！?/br>
    林晏只淡淡一笑。

    坊門開了，朝食的點兒也過了，沈韶光終于可以歇歇手。她不緊不慢地拿著抹布擦拭臺面、餅鐺，清理灑落的醬汁子、香蔥末之類。

    賣捻頭的盧三娘笑嘻嘻地走過來，“阿沈買賣越發好了?！?/br>
    沈韶光手上的活兒不停，只抬眼一笑，“那還要多謝盧娘子的捻頭炸得好啊?！?/br>
    捻頭類似后代的撒子，把細長條的面放在油鍋里炸得酥脆，也有做成臂釧形狀的，稱環餅，可以放好些天，是寒食日的必備，平時也有不少人買了充饑。

    沈韶光跟盧娘子訂貨，讓她炸類似后代的薄脆，竟然也做得差相仿佛，只是里面加了少許糖，多了點甜味。因為自己訂這點貨，就讓人家改和面的配方，那不合適，沈韶光也就改了改自家醬的配料，兩相磨合，做出來的煎餅味道倒也不錯。

    自擺攤之日起，沈韶光的生意就極好，旁邊的小攤哪有不眼饞的？盧三娘雖眼饞，但自家的捻頭也因此多賣了不少，不敢表示出什么妒忌來，這會子有了年輕后生買餅的笑話，自然要盡情打趣沈韶光。

    “我捻頭炸得再好，也不見那小郎君來日日買捻頭?！北R娘子擠擠眼，笑道。

    沈韶光停下手里的抹布，表情認真地琢磨了一下，“哦？那便真是我的餅做得好了?！?/br>
    盧娘子“嗤”地笑了，“你就裝吧?！?/br>
    沈韶光淡淡一笑，接著擦。

    等收拾好了，便把爐子架子裝上小拉車。

    旁邊賣胡餅的邱大給她搭把手，幫她把爐子放上車。

    沈韶光客氣地道謝，邱大訥訥地對她點下頭，便挎著餅籃子走開了。

    盧三娘在心里感慨，年輕貌美就是好啊。又懷想，老娘年輕的時候，也曾有人為了來看我，每日一天三頓吃捻頭呢。

    第5章 下雨艾窩窩

    半夜淅淅瀝瀝地下起雨來，沈韶光被隱隱的雷聲吵醒，聽動靜不小，這回旱災能解了吧？又想起大半個月以前皇帝的祈雨，嘴角就帶上一抹壞笑，老天爺好賴算是給他的人間兒子全了這個臉面，不然多尷尬。

    沈韶光又裹了裹布被，安穩合上眼，下雨真好啊，可以不用出攤，睡個懶覺了。

    小攤販可以因為下雨偷懶，上朝的卻不行。

    林晏坐在車上，一眼看到前面不遠處的錄事柳豐，舉著傘，穿著芒鞋，蔫頭蔫腦地在雨中等著。想來是地滑，不敢騎馬，想走著去上衙。

    林晏對車外的仆從示意一下，其中一個便從馬上下來，走去找柳豐。

    柳豐回頭，先遙遙地對林晏的車駕行了個禮，然后與那仆從說了兩句，便一起走了過來。

    上了長官的車駕，柳豐頗有些局促，肚子偏又這時候來搗亂，咕咕叫起來。柳豐的臉霎時就熱了，只希望外面瀝瀝雨聲能遮掩過去。

    林晏看他一眼。

    柳豐赧然，叉手道：“下官失禮了?！?/br>
    “無妨?！绷株痰匦Φ?，停頓片刻，“那煎餅果然這般好吃嗎？”那邊分明有個披蓑戴笠賣胡餅的在呢。

    柳豐臉越發紅了，訥訥地，“下官，下官——”

    林晏微抬手。

    柳豐閉了嘴，老老實實坐著。

    林晏閉目養神。

    沈韶光說到做到，果真等到辰正才起，慢騰騰地洗漱了，舉著傘去外面食店吃了一碗雞rou餛飩，皮子不夠薄，餡兒又小，湯底倒還有些味道。

    溜達了一圈，買了些米糧菜蔬，便慢慢走回來。行到沈氏舊宅后門處，看到院墻內伸出來的一支海棠，落下好些花瓣。嘖嘖，雨打海棠，寂掩重門，多詩意的景象。

    沈韶光搜索記憶，對這株海棠還真有些印象。原身的母親愛收集海棠花瓣，倒不是為了葬它，而是為了兌胭脂用，曾言其“顏色殊無雙”，恰父親過來，含笑調侃了句打油，“可惜沒有香”，母親先是嗔視，繼而繃不住笑了。

    再想及掖庭的日子，這位夫人就是一株海棠這樣的人間富貴花，如何受得那樣的磋磨，只熬了一年就撒手人寰，留下當年才九歲的原主，原主也又熬了一年，終于隨她母親去了，換成了自己這個異鄉客。

    沈韶光看著這個不曾住過的“家”，想到家中舊事，頗為感慨。

    聽說現在住著的是一位京兆少尹，不折不扣的緋袍高官。雖鄰居住了這么些天，卻沒見過長什么樣兒。不知道這位長安副市長什么時候視察街頭小吃情況……沈韶光被自己的幽默感逗笑了，舉著傘，踢踢踏踏地走回庵里去。

    回到庵里，沈韶光泡上糯米，看兩頁書，寫幾張字，也就混過了頭午的時光。

    中午簡單揪點面片，放些小青菜，磕上一個荷包蛋，做了碗青菜馎饦，盛到碗里后，加了兩勺自制的蒜蓉辣醬，倒也有些味道。

    吃了飯，歇了個懶散的晌兒，便起來鼓搗吃的。

    因今日買了些好糯米，便決定做艾窩窩糕吃。

    本朝皇宮里也常做糕，什么水晶龍鳳糕，紫龍糕、玉梁糕，過年過節更有茱萸糕，菊花糕、麻葛糕之類應景。名字很花哨，卻并不很和沈韶光的胃口——大約是因為唐人對甜味有些口兒重，想想，吃櫻桃還要澆蔗漿呢。故而每到春夏之交的時候，沈韶光便格外懷念前世的艾窩窩。

    艾窩窩做起來不算麻煩。把燒得軟軟的糯米飯揉成糯米面團，分小劑子，壓成皮兒，里面包各種餡料，山楂、芝麻、棗泥、豆沙皆可。

    包好后，放在熟糯米粉上一滾，白白的，頗有點欺霜傲雪的意思。據說也有放在熟面粉上滾的，但家里一向都是用熟糯米粉，沈韶光也就覺得糯米粉的才正宗。

    今天沈韶光做的卻不是過去吃過的，差別不在糯米粉上，而在餡兒料，她用的是前些天做的牡丹花鹵子。

    庵里有一棵頗大的牡丹花樹，全盛時有幾百朵花，艷麗的深紅色，繁華得很。沈韶光撿了不少牡丹花瓣，本想附庸風雅做兩個花囊，突想起紅樓中有名的玫瑰鹵子，便又改了主意，把花拿臼子搗爛，拿糖和蜜腌漬上，過了幾天，去了生花氣，味道竟然很不錯。

    這會子懶得弄別的餡兒，正好用上。

    這牡丹鹵子的艾窩窩別的不說，顏值很是能打，雪白的皮子，嫣紅的餡兒，讓人想起粉面檀口之類香艷的詞語。

    沈韶光把艾窩窩放在白瓷碟子里，端去與美食愛好者主持師太分享。

    “好精致東西！”主持沒吃先笑道。

    及至咬了一口，更面現訝色，“這是牡丹花嗎？”

    沈韶光笑道，“可不就是院中那株牡丹嗎？我這是正正經經的借花獻佛了?！?/br>
    主持笑著用手虛點沈韶光。兩人時常聊一聊，如今很有點忘年交的意思。

    “我們先前也吃過牡丹花瓣，卻是炸著吃，到底不如你這個香甜，顏色也好?！?/br>
    沈韶光不藏私，把做牡丹鹵子的方法說了，兩人又討論了一回如何改進。

    就著清茶和吃食經，那一碟子艾窩窩也就下去了，沈韶光吃了兩個，凈清吃了兩個，余下四個都歸了主持。

    饒是如此，主持仍意猶未盡。

    沈韶光笑道：“恰碰上這個時節，才有這糖漬牡丹餡兒，平時用豆餡兒、棗泥就好?！?/br>
    主持突然想起來，“過幾日就要立夏了，與這花糕比，我們往日庵里蒸的豆糕就太也粗糙，莫如今年便換成這個吧？”此時有習俗，立夏日吃蒸糕，據說可以不起熱痱子。

    凈清趕忙應了。沈韶光覺得，尼姑當到老主持這份兒上，真好。

    哪知過后凈清卻來求沈韶光幫忙，“若這糕只是我們庵里吃，再不敢來求沈施主的。但每年節慶吃食，總要給坊里坊外的鄰里善信送一送，若做得不好，惹人笑話?！眱羟迤咔樯厦娴厥﹤€禮，“還請施主指點?！?/br>
    既借住在這里，這點小忙當然要幫，沈韶光一口答應了。

    因人手有限，量又大，沈韶光便建議做豆沙餡兒的——因為不管是蒸、是搗、是濾，量大量小都是費一樣的事。

    豆沙餡兒在這會兒，還是個金貴東西，倒不是材料多貴重，而是足夠麻煩。據說天寶時虢國夫人府豆沙做得最好，稱“靈沙臛”，又把豆沙放在糯米糍糕里，因這糍糕捶打得呈半透明狀，能透出餡兒的顏色，故而稱透花糍。1

    主持一邊看沈韶光指揮著掌廚的尼姑炒豆沙，一邊跟她說典故：“早些年，長安東市有個糕作坊，透花糍做得就很講究。因為糕餅做得好，主人由此入貲為員外官，人稱花糕員外?！?

    沈韶光笑起來，行行出狀元，果真呢。又遺憾，可惜我是女的，不然也可以考慮考慮走這條路入仕。

    凈慈站在邊上，聽沈韶光和主持閑聊，不免驚詫，何曾見主持這樣健談這樣歡喜過？莫不是這姓沈的小娘子給主持下了巫蠱？看著這些豆沙餡，又不免算計銀錢，花了多少，能從各家得會多少壓籃錢來。

    作者有話要說：

    林少尹今天說的話，都是以后被打的臉?？蓱z的娃……

    林少尹淡淡一笑：不疼。

    第6章 夏糕送出去