在場的大人小孩你一言我一語，不待六娘發話，宋家的柴門又開了，宋阿南一手捧一個蒸籠，竟是把剛才蒸好的饅頭都帶了出來。

    一時間，面香裊裊，勾得在場幾人都食指大動。

    宋菽曾說過要讓大家都嘗嘗鮮，他果然沒食言，每家都送了一整個大饅頭。

    這年頭糧食稀缺，拿到饅頭的人家都喜出望外，也有不好意思收的，宋菽便說這些日子受大家諸多照顧，一點小心意還請收下。

    大家聽了，都夸宋寡婦教得好，宋家的孩子懂得感恩，高高興興地捧著饅頭回去了。

    宋寡婦走后這段日子，雖也有些小矛盾，但這些同村鄰里并無壞心，對他們也算關照，除了來宋家圍觀的這些人，宋菽又和三娘在村里走了一圈，給剩下幾戶人家也送去了白饅頭。

    如此一來，這天相河村家家戶戶的餐桌上，都出現了宋家出品的白饅頭。

    回到家，三娘問宋菽，剩下的面團是否也蒸了。

    宋菽搖頭，讓阿南去找了個小點的瓦罐，將剩下的面團放進去，上面鋪上厚厚一層干粉，又用木板和磚壓住罐口。

    “這是做什么？”六娘好奇道。

    “這是老面團，明日再做饅頭的時候直接把它加進去，就不需要酵母了?！彼屋牡?。

    六娘點頭，她知道饅頭的具體做法是秘密，也不再多問，有人跟她打聽只當不知道。

    宋三娘則立刻明白過來：“也就是說，以后我們都不用酵母了？”

    “是啊?！彼屋狞c頭。

    “難怪，你說能掙錢?！?/br>
    剛才他們做饅頭的時候把酵母都用完了，原本她還擔心，他們把饅頭都送出去了，日后還咋賺錢？況且這遠渡重洋而來的酵母肯定不便宜，這么珍貴的東西，平頭百姓買不起，買賣必然難做。

    此刻宋菽把面肥的關竅跟她一講，立刻豁然開朗。

    這吃食口感好，用料便宜，關鍵還新奇，沒準真的能像四郎所說的，可以掙到錢帛。

    只是村中的人大都沒錢，若是去縣城，蒸好的饅頭必然已經涼了，這如何吸引縣城的人花錢來買？

    宋三娘想到這里，卻是沒了主意。

    作者有話要說：關于發面的方法，作者去知網查了下，中國的面團發酵技術大致經歷了五個階段，文中提到的酸漿酵發面法約公元6世紀前后開始流行，跟本文所參考的唐朝時間上基本吻合，屬于第二個階段，而第三階段酵面發面法（就是咱們現在用的）公元十二世紀前后才流行，所以這里面的古代人就不知道啦～

    謝謝支持，么么噠～

    第4章第四桶金

    第二天一早，宋菽叫上阿南，又去村里的磨坊磨面。

    說是磨坊，實際只是個草亭下放著一臺石磨，宋菽到的時候，有一家剛磨完，還有兩家在一旁等，見到宋菽和阿南來，連忙讓他們先上磨。

    宋菽也不客氣，讓阿南推起磨盤。

    “你們今日又做白饅頭？”

    “是啊?！?/br>
    這年頭，大家家里的男人多半上了戰場，養家的重擔自然都落到了婦人頭上。這會兒磨坊旁等著的，也是兩個媳婦，各自背了麥粒來，說好了一起合作將麥子磨成粉。

    “你這饅頭發得這么好，那酵母可貴了吧？”一個身材微胖的媳婦問道。

    昨天大家伙兒都嘗到了白饅頭，這吃食的確好吃，還耐饑，可大家都知這里面加了扶桑而來的酵母，這價錢可不敢多想。

    “不怎么貴，否則我也送不起啊?！彼屋男?。

    “那……我們可也能做？”另一個瘦一點的媳婦問。

    “做這饅頭并不難，只是調面團的時候有些關竅，即使不用那扶桑酵母，也一樣做得出?！彼屋恼f，“你們可想學？”

    “你肯教？”微胖的媳婦本來坐在小馬扎上，一聽這個，騰得一下站了起來。

    有人剛好挑著柴路過，本想在亭下休息片刻，卻聽到宋菽的話，也忍不住問：“我也可以學嗎？”