第171節
因為這事情他們誰都沒有錯,誰也怨不了。 “而且,這也是我為什么不敢讓江小奔告訴他家里的原因,我怕他們家不會喜歡我了?!?/br> 聽到這里,秦玲玲拍拍她的肩膀,“沒事,這事情都過去了,看你說的,江家看樣子也不是小氣的人,那事情應該過去了的。你別擔心,你是個好姑娘,誰都知道的,江小奔跟你一起,是他的福氣,至于他的爸媽,也會喜歡你的?!?/br> 雖然沒有見過江家人,可從顧瑤口中了解,江家應該也是個明事理的人,否則,當初江小奔腿摔壞了,江家人就不會再讓顧瑤和江小奔接觸了。他們嘴上雖然這么說著,可孩子真去跟誰玩了,大人也沒阻止,也沒上門阻撓謾罵,可見他們也是個講道理明事理的人。 更何況這一年多,江小奔來找顧瑤的事情,江家人肯定也是知道的,但是什么都沒說,連顧瑤去他家也沒阻攔,應該也是可以的。 至于當初害江小奔受傷的事,江家人心里就算有那道痕,只要顧瑤和江小奔日子過下去,好好的,這都不是問題。 當然,不管他們能不能走下去,秦玲玲都尊重顧瑤的決定。如果能走下去,那就最好了,從一而終的愛情,在她眼里是最好的,當然,最主要還是要找到適合自己,自己愛著的,能一起幸福一輩子那個人。 不過江家人那邊,如果有時間,秦玲玲還是要接觸一二的,顧瑤說的話是一回事,自己見是一回事,畢竟有句話叫做情人眼里出西施。 不過這件事情秦玲玲并不著急,她現在更著急的是賺錢。 大概又腌泡了四天之后,秦玲玲就開蓋了。 打開蓋子的時候,里頭一股子帶著酸氣的香味冒出來。 顧瑤循著味道直接進了廚房,秦玲玲正在用筷子夾起來。 聽到腳步聲,秦玲玲朝她看過去,笑道:“你這鼻子挺靈的,我可剛開蓋呢?!?/br> “我聞到味道了?!?/br> “好吧,既然來了,就先嘗嘗味道,看看好不好吃?” “肯定好吃的?!鳖櫖幗舆^她筷子的竹筍,忙不迭說道。 秦玲玲應道:“你要細細品嘗,看看有沒有需要繼續改進的,我要做的很好吃,吃了還想吃的那種效果?!?/br> 顧瑤點點頭,“行吧,那我認真嘗一下?!?/br> 不過顧瑤吃完之后,說的還是,“嗯,真好吃,嫂子,真的很好吃,你快嘗嘗,好爽脆??!就是有點辣辣的,不過還好,我能接受?!?/br> 知道從顧瑤這里得不到什么良好的意見了,畢竟顧瑤是她的頭號鐵粉。 之后,她又把酸筍拿去給顧國強兄妹嘗試,得到的答案還是很好吃,爽脆。 “還有嗎?”顧國強一臉問道。 秦玲玲直接回他一個爆栗,“算了,就這樣吧,等我周末去縣城一趟好了,正好周六是趕集日?!?/br> 這個時代的街道不像后世那樣,每天都有數不清的人在逛街,相反,大家都很忙,只有在趕集日會到鎮上縣城趕集,每當那個時候,街道上是最熱鬧的了。 聽說她要去鎮上,顧國強第一個舉手,“嫂子,我陪你去吧!” “你不用上工嗎?” “我休息一天,我累了?!?/br> “那還是我自己去吧,你自己忙生產隊的事情,別三天打魚兩天曬網的,這樣下去不好!” 顧國強其實是擔心嫂子一個人上街,想跟著去有個照應的。 雖然做了一些酸筍,但是畢竟并不多,下午的時候,秦玲玲趁著有空,又上山里挖筍。 這次做的酸筍她很滿意,打算下次做多點。 雖然顧瑤他們幾個嘗過給的答案有夸張的嫌疑,但是秦玲玲還是覺得這個酸筍有前途的,再說了,不只是酸筍,還有很多東西都是可以腌泡的,這豆角白菜都可以腌,縣城里的人不像鄉下那么便利,蔬菜水果等,都要從鄉下運送過去,所以像這樣的酸筍,也不多見。 現在的春筍正嫩著呢,冒了點小筍的時候,最嫩最好了,泡出來的酸筍爽脆好吃。 秦玲玲想到了就去做,下午就背了兩大筐自己挑選的最嫩的竹筍下山。 路上遇見了人,還有人好奇問她挖那么多竹筍干什么? 秦玲玲只說現在家里菜不多,想多準備點竹筍吃。 春雨下下來之后,天氣會慢慢變的炎熱,天氣炎熱,有些蔬菜就比較難種,還需要再過一段時間才有,很多人家這個時候家里基本不會有什么菜,只吃白飯,或者放上幾根蘿卜干拌飯,要么就是加幾個鹽就夠了。 對方也沒懷疑,應了聲,“那也不用準備那么多,準備多了也是浪費?!?/br> 秦玲玲笑笑,沒應答。 將竹筍背回家之后,家里上工的人還沒回來,只有李大妮回來了。 看她背那么多竹筍回來,她一邊磕著過年剩下的葵瓜子,一邊詢問,“怎么弄那么多竹筍回來?” 秦玲玲本來不想理會她的,雖然李大妮現在沒那么討人厭了,但是她也喜歡不奇怪。 不過想想,她卻突然回頭問了句,“是不是要來幫忙?” 李大妮一聽,當即一個標準大妮白眼翻了過來,隨后嘟囔著一句,“誰要幫忙?” 秦玲玲沒再理她,把竹筍都擺放在邊上流過的水溝處,然后將竹筍的外衣一一的撥開,再丟到水里清洗干凈。 李大妮是進了屋子的,打算干什么?可這回做飯還早,又走了出來,看屋角蹲著個人,把手里抓著的瓜子往口袋一放,走到跟前。 秦玲玲聽到聲音了,回頭看她,只聽李大妮突然來一句,“要我干嘛?” 秦玲玲聽她這話,愣了愣,才知道她這是要幫忙呢。 她也沒客氣指了指另一筐還沒放下來的春筍,“幫我把衣剝了?!?/br> 李大妮嘟囔了一句,“挖那么多干嘛?”嘴上嫌棄著,可她隨后卻著手剝著竹筍外衣。 別看李大妮平時少干活,但是干起活來,并不輸于秦玲玲,甚至比秦玲玲手腳還要更快。 畢竟是從農村出來的,她現在雖然瀟灑了,但是會的還是會的,只是比較懶而已。 秦玲玲一邊剝一邊看著李大妮,嘴角印著笑。 不得不說,李大妮剛開始看著是挺討人厭的,不過她覺得這樣的人性更真實,她做的一切,都是為了讓自己過的更好,對顧錚和顧瑤兄妹倆來說,或許是災難,但是人性大多數會如此。 而且,她現在在改變,這樣也挺好的。 至于原書她后來的遭遇和下場,已經和她現在生活的環境不重疊了,一切都在發生變化。 沒有人天生就是壞人,既然能變好,那就比做壞人更好。 姐弟幾個回來的時候,就看見李大妮正坐在一張小木凳上,雙手快速的剝著竹筍的外衣。 顧國強站在外頭,驚訝的喊了聲,“媽!” 李大妮一聽聲音,連忙從凳子上起來,對著空氣說了句,“行了,不干了?!?/br> 秦玲玲看了眼那籮筐的竹筍,已經剩下幾個了。 她知道,李大妮是怕被兒女笑話呢,當初多牛氣的一個人,家里什么事情都聽她的,可現在卻混沒人聽她的。 秦玲玲對著她說了聲,“謝了,到時候做好給你嘗點,算作手工費?!?/br> 李大妮哼唧一聲,也不知道是算答應還是不答應。 顧國強走了上前,看著那地上一堆剝好的竹筍,問道:“媽,你在幫我嫂子剝竹筍嗎?” 李大妮沒理會兒子的話,忙往屋里走,一邊走一邊吩咐兒女,這個喂雞那個燒火,“我去菜園澆水?!?/br> 剩下的幾個,秦玲玲沒剝多久,全剝完了。 洗干凈的竹筍,裝回籮筐,等晚上不忙了,放在外面的平地上,再放一個大籮蓋,砧板放在上面,開始一塊一塊的切著。 竹筍她卻成薄薄的一片,這樣方便焯熟,也方便浸泡。 不過別看容易,那么兩大籮筐,秦玲玲切了一晚上,也切不完,幸好有顧瑤幫忙,切好的筍放進熱水里焯一焯,然后拿起來,又放進水里浸泡,避免筍里頭的澀味,她還用水沖洗多了幾遍。 等忙完之后,已經是夜深了,剩下的工夫留到明天再做。 第二天起來的時候,昨晚的筍已經瀝干了水分,秦玲玲這才把筍都撈起來,然后全部放進大缸里頭浸泡。 因為還有其他事情要忙,等到中午的時候,她才總算把竹筍都切完了。 因為提前已經做過了,所以她再做到時候,相對要更得心應手,就是量大,耗時耗力。 她一共做了兩個壇,一個加了自己自知的泡椒浸泡的,一個是直接用食醋以及其他配料煮的水進行浸泡,不加辣椒。 雖然辣椒很不錯,但是這個地方,還是有不少不愛吃辣椒的。 這么浸泡需要將近半個月,所以秦玲玲也不著急。 周六那天,是趕集日,秦玲玲一早就起床準備出門了。 她今天要帶著自己的酸筍去找生意了。 看秦玲玲急忙出門,顧瑤還不解,說道:“嫂子怎么又要去鎮上,我哥的信來了嗎?” 秦玲玲只應了聲,“我有點事去縣城,家里中午你自己做飯吃哈?!?/br> 顧瑤不解,看著她的背影,囑咐著一路小心。 秦玲玲直接騎著自行車前往縣城,縣城人流量大,人也多,飯館早餐店什么都多,也許她這個能賣的出去。 別看她做法看著簡單,但是調配浸泡的水也不是那么容易的,需要熟能生巧。 就拿她以前工作的時候,樓下有一家麻辣燙兼酸辣粉的,人家什么都很普通,但是做的一個酸卷心菜菜,卻是很特別,很多回頭客去她家吃,都是沖著她家腌的卷心菜去的,每個人去都說愛上這口酸菜。 還有一家每天有許多人去吃的早餐店,這粉條吧,大家都一樣,叉燒也一樣,但是人家那個湯底,卻是不一樣的,都是獨家秘方,味道吃完之后,別人還想打包一份回家再繼續吃。 這就是招回頭客的原因。 她當初也是吃了麻辣燙家的酸菜好吃,自己回家搗鼓做了一些酸菜,接連好幾次都做的不好,反正就是顏色看著相似,但是就做不出人家那種脆爽的效果。 后來在失敗多次之后,她終于找到了秘訣,這才有了現在的那么多手藝。 到了縣城一家專賣本地湯粉館,秦玲玲直接進去。 這一開始的,她也不知道怎么推銷自己的東西,畢竟還是第一次干這種事情。 制作好酸筍在后世到處都是,隨便超市都能買到,味道很不錯,當然也有很多人家有秘制的方法,但是,卻很少人專門制作酸筍吃的,這最主要是因為,這筍也不是哪兒都有,很多地方都改造成城市了,想要挖點筍也不是容易的事情,她以前也是一個朋友老家有筍,才能弄上一些,一般都是泡豆角泡白菜,要么就是鳳爪這些容易買的東西。 看她進門,有人走了過來,笑著詢問,“小姑娘,想吃點什么呀?” 秦玲玲本想介紹自家酸筍的,但是既然都在人家湯粉館了,干脆先吃碗湯河粉再說酸筍的事,“那就給我來碗粉吧!” “行,要加rou嗎?加rou價格貴五分,有兩片rou?!?/br> “不用了,直接就青菜的吧,麻煩了?!?/br> “行!” ☆、賣筍