王子和公主本就是眾人的焦點，貴族們的注意力都放到了這里，聽到王子的話，底下竊竊私語起來。

    “兩盞茶的時間，怎么可能解剖這么大的野豬?！?/br>
    “是啊，格蘭特先生都說需要一個時辰了，也差太多了?！?/br>
    “如果成功，豈不是說明他比格蘭特先生的刀工還要好？”

    ……

    吉爾王子話音落下，身穿白色廚師服的西蒙從人群走出，見了他，肖恩心頭一跳，來的不是別人，正是同車的西蒙！

    西蒙表情木訥，走到王子面前，躬身行禮，諾諾道：“王子殿下，請問找我有什么事嗎？”

    吉爾拍了拍野豬，爽朗的說道：“我meimei想吃野豬rou，所以找你幫忙處理一下這個大家伙?！?/br>
    “這是我的榮幸?！?/br>
    西蒙無神的雙目掃過野豬，從刀具架上拿起一把剔骨刀。

    剔骨刀？肖恩眼睛睜大，剔骨刀刀身非常狹窄，通常用于分離骨頭和rou，幾乎不會有人用來解剖大型獵物。

    “剔骨刀刀身纖細，處理大型獵物容易磨損和斷刃，怎么能選它？”底下有人疑惑道，頓時引起質疑一片。

    雖有人質疑，西蒙卻神色如常，剔骨刀刺入野豬腹部，手腕轉動。

    下一秒，全場安靜。

    剔骨刀在野豬身上劃過，未有半絲停頓，刀撕開骨rou，發出嘶嘶聲，抽刀時嘩嘩作響，兩種聲音雜糅有秩，像在合奏一曲悅耳的音律。

    所有人都呆住了。

    盞茶過后，只聽嗤的一聲，剔骨刀從野豬腹拔出，刀身明亮，沒有磨損，也沒有愚鈍。

    “殿下，我處理好了?！蔽髅善铰曊f道。

    他話音落下，看似完好的野豬微微晃動，接著，骨rou分離，散落成不大不小的rou塊。所有人倒吸了一口涼氣，包括推薦他的吉爾王子。

    有廚師忍不住失聲驚道：“西蒙先生，你是怎么做到的！”

    西蒙擦拭剔骨刀，平靜的回答：“這并不困難，只要你對野豬足夠了解，依照它的天然構造，順著筋骨，骨節縫隙進刀，避開骨頭和筋絡，就能輕松解剖。當然，關節很細，想做到這點，要用細刀，剔骨刀剛好合適?！?/br>
    西蒙說完，一眾廚師都微微發愣，聽著簡單，可有幾人能做到。

    西蒙看向奧菲婭：“不知公主殿下想吃什么？”

    “我已經委托了格蘭特先生?！眾W菲婭婉言拒絕。

    “有什么關系嗎，我的meimei，西蒙先生的刀工精妙，大家肯定也想看看他廚藝如何。我看這樣，不如讓他和格蘭特先生進行一場比賽，為晚餐增添點樂趣?！奔獱柾踝有Φ?。

    “我沒有問題?！蔽髅蓪⒌斗畔?，看向肖恩，無神的雙目隱含幾分異色。

    人群里貴族青年們卻小聲討論起來。

    “真是不要臉，他想踩著格蘭特先生上位，當然沒問題了?！?/br>
    “他有什么資格和格蘭特先生比試?！?/br>
    “也不能這樣說，從他的刀工來看，恐怕他的廚藝也不會差?！?/br>
    ……

    眾人的目光聚集在肖恩身上。

    肖恩摸了摸下巴，又看了兩眼野豬rou，忽然笑了，點頭道：“既然是王子殿下的要求，我就和西蒙廚師比試一場?！?/br>
    別的不說，做飯我還是有信心的，你要比，我就和你比，肖恩心中腹誹。

    “好，竟然雙方同意，我們就出題了?！奔獱柪@著野豬轉了一圈，看了看，指著野豬腹部，高聲說道。

    “題目是‘五花rou的美食’?！?/br>
    五花rou肥瘦交加，肥rou不易處理，周圍的廚師皺起眉頭，既然題目是五花rou，自然不能只取瘦rou或肥rou，這題目可不簡單啊。

    肖恩也想到這點，拿著屬于自己的食材，在廚臺旁陷入沉思。

    而旁邊，西蒙只是略一思索，便開始了烹飪。

    烹飪開始，在奧菲婭示意下，侍者將兩人的廚臺用幕布圍了起來。雖然是臨時的比賽，但制作過程還是需要保密，以免有人偷學。

    這是美食界的潛規則。

    貴族和廚師們都有些失望，不過都能理解，等待中，廚師們開始繼續處理貴族們的獵物，準備烹飪晚餐。

    要知道廚師少，貴族多，每名廚師要處理的獵物都不少，不加緊趕工，恐怕得忙到半夜。

    廚房內，貴族們顯得無所事事，相互交談，話里內容大多都是關于進行中的廚藝比賽，也有少數在談接下來的狩獵。

    奧菲婭和吉爾坐在廚臺旁。

    “meimei，你覺得誰會贏？”吉爾不厭其煩的找話題和奧菲婭說話。

    “不知道?！?/br>
    “那你支持誰？”

    “肖恩?！?/br>
    “meimei，你似乎很在意格蘭特先生?！?/br>
    ……

    類似沒有營養的話，吉爾說的興致勃勃，奧菲婭臉色恬靜，坐姿端莊，看不出情緒。

    過了一會兒。

    幕布突然被掀開，西蒙托著銀盤走出來。

    有人出來了！所有人都注意過來，廚師們停下手里的活，看了過去。西蒙將盤子放在圓桌上，桌前坐著五位評委。

    三人是隨行的名廚，另外兩人是王子和公主。

    “請品嘗，野豬山珍卷?！?/br>
    銀罩掀起，一股淡淡的香味傳出，盤中，薄薄的rou片裹著內餡，薄rou片表皮呈暗金色，有異香飄散，令人食欲大振。

    五位評委拿起刀叉，小口品嘗起來。

    吃的過程，誰都沒有說話，細細咀嚼，他們臉上不禁出現幾分滿意之色。

    “美味的rou卷，沒有肥rou的油膩感，就像不存在肥rou，全都是瘦rou?！币晃粡N師感慨的放下刀叉。

    “沒錯，肥rou的油脂和鮮美被內餡的金針菇，杏鮑菇，香菇吸收，讓餡料鮮香可口?！绷硪晃粡N師說道。

    “而且rou片本身香咸入味，淡淡的煙熏味也頗為誘人，西蒙……先生真是廚藝非凡?！痹诿趾蠹由狭讼壬?，表明了這位廚師認可了西蒙的廚藝。

    三位名廚給完評價，吉爾沒說話，他清楚自己的品鑒水平，所以只是靜靜看向meimei。

    奧菲婭擦了擦嘴，眼底閃過一絲猶豫，卻還是柔聲說道。

    “這份rou卷的精華在于rou片，我想西蒙先生是用了熏制手法，將肥rou的油脂淡化，然后將最后一絲油脂煎到內餡。不過我有一個疑惑，西蒙先生是如何在這么短的時間，將rou熏制入味的？”

    西蒙恭敬的行禮：“尊敬的公主殿下，這不難，只需將rou片切得足夠薄，順著紋理加入香料入味，在稍加熏制，不要太干，然后將rou片疊起，再做煎制即可?！?/br>
    “原來如此……這份野豬山珍卷，是我吃過最好的五花rou美食?！眾W菲婭感嘆的說道。

    說完，她眼睛瞟了眼肖恩的位置，眼底閃過一絲擔憂。

    “沒錯，這也是我首次吃如此美味的五花rou美食，有名廚的水準啊?！奔獱栕詈笳f道。

    出奇的，其余四人竟是無人反駁……

    觀看的貴族和廚師們，不禁面面相覷。一個毫無名氣的廚師，因為一道菜被評為有名廚的水準，說明這道菜至少有名廚水平，甚至更高一籌。

    否則這些心高氣傲的名廚是不會承認的……

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