第18節
“上次那吊錢,我怕你知道了我是同別人借的就不肯收,其實那吊錢不是我從家里拿來的,也是芊芊姑娘的?!?/br> 朱南眼眶紅了一圈,待要說什么喉嚨如同被堵住般,裴華拍了拍南子的背,“既是人家的一番好意,你就好好給朱大娘補身子,心里記得這雪中送炭的情分就是。過幾日咱們發了餉就趕緊將銀子還了,還得登門好好謝謝人家?!?/br> 點了點,眨眨眼朱南將已經涌到眼眶的淚逼了回去,端起雞湯大口喝了起來。 雞湯濃郁鮮香,紅棗和枸杞吸滿了湯汁,吃進嘴里甜里帶鮮,裴華想著果然是杜芊芊的手藝,看著桌上那包剛剛被南子打開的紅棗和枸杞,嘴角上揚地想象著杜芊芊是如何在南子逃也似的離開藥鋪之后將這些東西買下來,又去買了雞,如何問著路尋到了這里,又是如何在那狹小廚房里做出那么一鍋美味的雞湯。 第54章 妞子 從南子家出來,雜貨鋪子的伙計還沒有回來,杜芊芊陪著張正生又坐了一會兒伙計才回來。 “對不住,對不住,耽誤了你們這許久?!被镉嬊锶绽飬s跑得一腦門子的汗,腳剛邁進店里就賠著不是。 做了好多年買賣的熟人了,張正生自然也客氣著:“沒事兒,正好坐了歇歇腳,芊芊妹子也抽空忙了點自己的事兒?!?/br> “哎呀,正生兄弟還是你實在,那個姓陸的沒把我給氣死,找去偏不承認了,搞得我訛他一樣?!被镉嫸似鸸衽_上的涼茶仰起脖子就是一通灌。 張正生皺了皺眉,若是掌柜的不在收了爛果子,那這損失可就得伙計自己認了,“最后那些壞果子怎么說?” “哎,那些果子抬了去,就是不認,也怨我自己做事不仔細,沒一筐一筐查看,張生兄弟你是知道這些果子的市價的,我這幾天都算是白干了?,F下只能把那些磕破的果子賤價賣了?!?/br> 說是雜貨鋪子,規模還是比較大的,看著面積得是錢掌柜那個蜜餞鋪子六七倍大,經常有縣里有錢人家掌買辦事宜的下人來挑選新鮮的果子。 那伙計說完苦著臉,看那些又帶回來的壞果子,蹲著身子整理著。杜芊芊看那伙計的年紀很輕,和自己哥哥杜大山差不多大,這會子后背都被汗水洇濕了,因為來回的奔波以及與他口里陸姓主顧的激烈爭執,乍停下來熱得頭發頂都往上蒸騰著rou眼可見的白氣。 張正生看了也有些不忍,上前去幫他收拾,讓張正生等了許久,哪里還好意思讓張正生幫忙,伙計停下收拾果子的手,去攔著張正生。 杜芊芊也走上前去看,這些果子雖然只是磕破得有些狠了,品相看上去很不好,不管誰來買果子也不會放著好的不選而選這些,眼下也只能按照店里處理壞果子的方式賤賣了。 所謂賤賣,就是爛了的壞果子以極低的價格賣給城里那些吃不起水果的人,通常一盆子的爛果子也不過才幾文錢,地上這些磕破的果子伙計是按照好果子的進價收了來,這么算來的確是得自己補上這差價窟窿的。 杜芊芊拿起個蘋果來,新鮮倒是挺新鮮的,果柄鮮嫩,果臍較深,湊近了聞了果香清新,就是皮磕破了有四分之一,甜甜的蘋果汁滲出來有些粘手,這種果子一盆兩三文地賣確實難怪伙計心疼了。想著這伙計年紀輕輕也不容易,自己那棒棒糖用的果子只要新鮮,賣相倒不是太講究。 “這些果子的確不是爛果子,我倒是能用上,略便宜些賣給我吧?!?/br> 那伙計聽了原本哭喪著的臉瞬間亮了起來,“杜姑娘,不是我怕自己倒貼銀錢騙你,這果子實在只是賣相不好,內里可卻都是好的。有那個別壓壞太多的,我都一個個挑出來。我這些果子只按照進價一半給姑娘你?!?/br> 張正生在一旁也為那伙計高興,這生意不好做,忙里忙外一個天下來也不過賺那二三十個銅板,杜芊芊那里用得上,自然再好也沒有了,“芊芊妹子,我都替伙計和你道聲謝,稱了看有多少?” 那些果子稱了差一點二十七斤,伙計只收四十文,杜芊芊知道這幾乎是三折的價格了,這么低的價格那自己這忙幫的也沒太大的意義了,不顧伙計推托不要,直接取了六十文給了伙計,笑說:“若是不收,倒像是我在趁火打劫了?!?/br> 這六十文基本把那虧空填了個七八成了,伙計滿口稱謝,又要去取茶葉倒茶,被張正生和杜芊芊攔了:“別忙,咱們得回了,家里人等著吃飯?!边@才罷了,一直將二人送到門外上了車。 到了村口,兩家不同方向,張正生沒有像往常那樣讓杜芊芊下車,而是一直將杜芊芊送到了家門口,給她將那果子拎下車,正打算繼續拎進院門,杜芊芊攔著說不用,張正生只笑著躲了過去,一只手就將那果子拎了進去,那幾十文事小,難得這妹子的一份善心。 一進去院子,家里好生地熱鬧,彭大壯一家三口都來了,彭大壯正坐在堂屋里高談闊論,杜大山陪著,季桂月抱著安安,杜小芹帶著妞子搬了板凳,坐在院子里曬太陽。 見張正生提了水果同杜芊芊一同進來,院子里的幾個人都迎了上去。 “家里來客啦?真熱鬧,妹子,今兒承了你的情,我就先回去了,有空去家里找櫻子玩兒?!睆堈鷮⒐恿嗟綇N房,打了招呼便回去了。 “好,正生哥慢走?!?/br> “正生兄弟,留下來吃飯吧?!奔竟鹪驴蜌庵?。 “不了,家里也等著呢?!?/br> 關了門,季桂月奇道:“怎么這會子拎了這些水果回來?” “有些磕碰,便宜就買了些?!倍跑奋芬痪湓拵н^去,就去瞧妞子,妞子學會走路有幾個月了,有些怕生,躲在杜小芹身后,頭伸出來,打量自己的小姨,和杜小芹一樣,身上沒有幾兩rou,穿得灰撲撲的,但一雙眼睛卻大大的,襯得臉越發小得可憐。 因為自己是來了杜大山家之后才“穿”過來的,并沒有真正見過妞子,所以買布料時想不起來給她也買幾尺,家里人都想著了,卻漏了妞子,看著妞子身上那件灰不拉幾的舊褂子和怯生生的神態,杜芊芊心里有些不是滋味。 杜芊芊彎下腰,招手叫妞子:“妞子,到小姨這兒來?!辨ぷ舆t疑著,又想上前,腳下又別著遲疑。 “去啊,上次娘帶給你的那個棒棒糖就是小姨給你的?!倍判∏圯p聲哄著女兒,托著妞子的后背把她往前送。 妞子聽說那好吃的糖是眼前這個漂亮的小姨做的,伸了伸舌頭,身子往杜小芹手上后仰著,扭過頭看看杜小芹,杜小芹鼓勵地示意她大膽些,她回過頭慢慢往杜芊芊那邊挪。 “這好久不見小姨,妞子還害羞起來了?!奔竟鹪略谝慌孕χ?。 杜芊芊知道她們母女在彭家過得不好,大的小的都欺負她們,因此很有耐心,保持這彎腰的姿勢,雙手往前伸著,讓妞子過來拉她的手。 第55章 山藥鮮蔬湯 妞子終于走過去,杜芊芊握著妞子的小手,問著她:“今早幾時起的?早上吃了些什么?”妞子也不答話,只管咬著下唇瞅著杜芊芊笑。 看她不答話,杜芊芊也不泄氣,想了個妞子應該很感興趣的話題:“小姨給你的那些棒棒糖好吃嗎?” 妞子這次仍然沒張口,但是頭立刻重重點了幾下,那糖是她吃過的最好吃的零食,當然,她平日里也沒什么零食可吃,最多也不過是杜小芹烤個地瓜或者采個山楂之類,就這樣還被奶奶和彭大壯說。 許是妞子心里覺得委屈而眼前這個小姨一下子送那么多糖給自己,開口對杜芊芊說了第一句話:“我只吃了一點,其他的都被奶奶拿去給大寶了?!?/br> “大寶是誰?”杜芊芊不解地問杜小芹。 杜小芹略低了頭擺弄著衣服角,低聲說:“是妞子的堂弟?!弊约阂矠楸2蛔∨畠耗且稽c零食而有些難為情。 原來就是彭大壯弟弟家的兒子。 “這也是蹬鼻子上臉了,自己小姨給的零食還動手搶?也不害臊,自己孫子要吃自己做去呀?!奔竟鹪略谝慌月犃司蛠須?。 杜小芹沒有作聲,杜芊芊知道她自己在彭家也是自身難保,別說說出話來有分量了,能少挨欺負就不錯了。 雖然心里也不高興,但杜芊芊換了個話題:“小姨會做的零食可多了,下午給你做好吃的?!币痪湓捰肿屾ぷ痈吲d了起來。 這里說著,堂屋里彭大壯聽到聲兒也走了過來:“小妹,你這生意挺紅火啊,送貨送得還挺勤?!?/br> 院子里幾個人沒有一個人搭他的腔,他也不以為意,接著道:“今兒中午你可得做點好的,你外甥女難得過來一趟?!?/br> 杜小芹面皮漲紅了一片,但是杜大山夫婦和杜芊芊經過上面幾次已經習慣了他的厚臉皮。 “妹子今兒回來得晚了,我做了幾個菜……”季桂月正說著就被彭大壯打斷。 “我說嫂子,你那幾個菜說真的,看上去還不如我家婆娘做的,我們大老遠來,還是想嘗嘗小妹的手藝?!?/br> 季桂月抱著安安挺直了腰就要和他理論,杜大山和杜芊芊都攔著她,畢竟上次家庭會議已經達成共識,對于彭大壯,看在杜小芹和妞子的份上對他睜一只眼閉一只眼就罷了。 “妞子還沒嘗過她小姨的手藝,我再添上兩個菜,你們去堂屋里坐吧,不出兩刻鐘就得了?!倍跑奋房戳丝醇竟鹪伦隽舜琢锇撞?、土豆塊燉rou和菠菜炒雞蛋,想著有rou有蛋,葷菜上算是過得去了,自己再做個菜添個湯,湊個五菜一湯。 彭大壯聽言回了堂屋,心安理得地坐了開始等著杜芊芊做好開飯了,杜大山怕他像上次那樣亂闖亂翻同他一齊進了堂屋,季桂月讓杜大山抱了孩子,自己留下準備給杜芊芊打下手。 而杜小芹和妞子也站著不動。 “姐,你帶著妞子進屋吧,我這里兩個菜快得很,用不著幫忙?!?/br> 杜芊芊說完,兩人仍舊沒走,特別是妞子,緊挨著杜小芹站著,看樣子挺抗拒進有自己爹在的那屋??墒亲约鹤鲲埧偛荒苋齻€人圍著呀,大正午的坐院子里日頭又晃眼,杜芊芊便和季桂月說:“嫂子,你同jiejie還有妞子她們一同進堂屋吧,不然她們進去了也沒人說說話?!?/br> 季桂月也瞧出這母女倆很是畏懼彭大壯,看來自己不進去陪著,她們寧愿站著等杜芊芊做完菜,嘆了口氣,“那成,就是累得你才從縣里回來也沒歇上半刻,就得繼續做飯?!?/br> “沒事兒,不過兩個菜,咱們一會兒就開飯?!闭f著,杜芊芊同季桂月并杜小芹母女出了廚房,只不過杜芊芊是去家里的菜園子。 菜園子里的蔬菜被季桂月伺弄得很好,長得郁郁蔥蔥水靈靈的。摘了兩顆番柿和青紅燈籠椒各一個,又拔了一小把女兒蔥、幾根胡蘿卜,還從茄子藤上擰下一個熟的紫黑的大茄子。 到了放烏發膏的雜物房外,樹蔭下撥開上面浮土,揭了泥石板,下面是自己五日前扔下去的一大捧綠豆,如今已經發成了綠豆芽,一根根頭頂著嫩豆綠色的豆芽擠擠挨挨俏生生地立在一起,杜芊芊小心地拔了兩大把,只聽清脆的“咔咔”聲,豆芽被連根拔起。 到了廚房,又從木質廚柜中間的抽屜里拿出四五顆干紅棗,將櫥柜下地上前天挖的山藥也拿了上來。山藥直接接觸皮膚會又癢又刺,杜芊芊便先收拾,隔著荷葉抓了山藥根部,刮皮洗凈。其余的配菜再一同洗了切好。 山里的野生香菇長在樹上,如一把把褐色的小傘,味道鮮美香氣沁人,杜芊芊將其切塊,在鍋里加上四碗清澈的井水,放入豆芽、切絲的紅棗和切塊的香菇,小火熬燉。 這邊熬煮著,杜芊芊將茄子塊放入一個大海碗里倒入少許淀粉,搖晃均勻。土豆切了滾刀塊清水泡上以便去除表面的淀粉,口感更清爽,接著將水分控干。另一個鍋里起油,將均勻沾了淀粉的茄子塊和控干了水分的土豆塊扎至表面金黃撈起,用大火油爆切丁的女兒蔥和生姜末兒,加入糖、醬油、胡椒面兒等調味料,一股腦將炸得油汪汪的茄子塊和土豆塊以及燈籠椒似兒這些配菜一并倒入鍋中,加些水,抽了幾根柴火,壓低了些火舌,繼續中火翻炒,淀粉加水勾芡出鍋,一道地三鮮完成。 熬煮著的鍋里,剁了三四段家里的老玉米,木耳撕成小朵,胡蘿卜和番柿特意用滾水汆了去皮,將胡蘿卜塊、玉米段、黑木耳放入鍋里燉上半柱香的時間,最后放番柿和山藥,仍是半柱香,起鍋捏點鹽粒兒進去,齊活。 廚房里那一陣陣濃郁的香味飄出,堂屋都聞得見,彭大壯緊催著杜小芹去端:“只知道木頭樁子一樣坐著,還不快去幫忙端來?懶婆娘帶得小丫頭片子只知道等著吃?!?/br> 妞子聽自己的爹又點著自己的名訓斥,立馬縮著脖子弓著腰將半顆頭都埋在桌面底下。 第56章 小姨真好 杜大山和季桂月在一旁看得氣不打一處來,這還是杜家,若是在彭家,還指不定對這母女倆如何吆五喝六呢。彭大壯瞥見杜大山夫妻倆面帶慍色瞅著自己,忙又緩了口氣:“哥,嫂子,你們別誤會,我這還不是看小妹自己一個人忙,讓小芹過去搭把手嗎?” 說著又暗瞪了杜小芹一眼,意思你識相點。杜小芹已經站起了身,這邊妞子一看自己娘站了起來,杜大山和季桂月她也沒見過幾面不熟悉,自己的爹一貫對自己沒個好臉色,立馬也從凳子上蹦了下來,也要跟了去。 “到了這里,哪里還有讓你忙里忙外端茶倒水的道理?你快坐下,我去?!闭f著,季桂月用手攔了下杜小芹,自己出了堂屋去了廚房。 彭大壯見狀還不高興,覺得杜小芹沒個眉眼高低的,那杜芊芊現如今有了來大錢的財路,自己的婆娘還笨嘴拙舌地不會去套近乎,真是沒一點用。 那盤地三鮮色澤油亮、鮮美爽口,金黃的茄子塊和土豆塊中間嵌著紅綠兩種鮮亮的顏色,彭大壯也不用人讓,舉起筷子就夾了進嘴,炸土豆的濃香、茄子微油的濃郁茄香,配上燈籠椒的甜辣,彭大壯也管不得燙,邊呼著氣邊夸到:“好吃,小妹,你這手藝城里那些個館子的掌勺也比不了你?!?/br> 說完連著夾,口中覺得咸了再扒兩口飯,杜小芹只伸筷子去夾自己面前的土豆塊燉rou,五花rou也不去碰,只吃那土豆塊,妞子和杜小芹一樣,低著頭,哪怕聽了她爹嚷著那道地三鮮好吃,只是抬頭往那道菜瞅了兩眼,復又低了頭扒飯。 季桂月沒好氣地將那道地三鮮同土豆塊燉rou換了個個兒,“大妹夫,這菜你一人吃了一大半了,我們也罷了,要吃再做就是了,你好歹也留些給小芹母女倆啊?!闭f完,把那地三鮮直接撥了一些進杜小芹和妞子的碗里,這才將盤子挨著杜小芹的飯碗邊放下。 彭大壯被季桂月搶白了這幾句,翻了翻眼,沒吭聲,換過來的土豆塊燉rou,雖然口味上比不得杜芊芊的手藝,但好歹是葷菜。于是筷子只沖著那碗里的五花rou去,季桂月見狀,連夾了幾塊肥rou多的給杜小芹和妞子,那時候吃rou對于鄉里人來說是件比較奢侈的事情,很多人家一個月都未必能吃上一頓,肚子里是很缺油水的,因此帶肥rou多的五花rou反而比瘦rou更貴上一些。 “嫂子,你這是什么意思?怎么我吃哪樣你就往外端哪樣???”彭大壯終于忍不住了,粗著聲問道。 季桂月也不和他置氣也不和他吵,只笑笑指著醋溜白菜說:“大妹夫,我看你吃太多葷腥了,那茄子和土豆炸得油汪汪,那五花rou我看你也都是揀肥的吃,怕你覺得膩味,這醋溜白菜,其他不行,這醋溜白菜我做的還可以,最是解膩的,你嘗嘗?!?/br> 俗話說得好,伸手不打笑臉人,季桂月壞話當了好話說,彭大壯雖不高興,但也發作不得,被噎得坐在那里夾了幾筷子白菜。把個杜芊芊樂得悄悄給季桂月比了個大拇指。 那山藥鮮蔬湯是杜芊芊特意給自己jiejie和外甥女做的,清爽鮮美,生熟都灼得剛好,食材里的鮮甜都被盡數帶出,剛端上來的時候還滾滾地“咕嘟嘟”冒著熱泡,這會兒吃了半飽正好湯也不燙嘴了。 剛剛季桂月連番換菜,又給夾rou、又刺噠了彭大壯,杜小芹心里就有些惴惴不安,幾次抬頭看彭大壯的臉色,就怕他又鬧將起來。 杜芊芊只當沒瞧見彭大壯那拉得老長的臉子,笑著拿起妞子的碗:“妞子,小姨給你盛湯,這湯專門給你做的,又鮮又甜,可好喝啦?!闭f著盛了滿滿一碗,特意舀了一段玉米,連帶著好些山藥、番柿和香菇,扎扎實實的一大碗。 妞子平日在家里壓根不可能有這種待遇,別人是不樂意,杜小芹是不敢,妞子見自己的小姨第一碗就盛給了自己,還是滿滿的一碗,覺得很是受寵若驚,抬起頭大眼睛盯著杜芊芊,眼前這個人正對著自己笑,眼睛一笑就和天上的月牙一般漂亮、做飯又好吃、對自己和娘又好,要是能在這里多待幾日就好了。 “妞子,快喝呀,別涼了,這個山藥是小姨自己去采的,可好吃了?!?/br> 妞子依言喝了一口,果然好喝,便一口接一口喝了起來。 接著杜芊芊又給杜小芹倒了一碗,碗里多舀了些紅棗,“姐,你也喝,雖然沒有什么貴價貨,但最是清補的?!?/br> “小妹,我說你也輪到給姐夫倒一碗了吧?”彭大壯見自己的媳婦和女兒都喝上了湯,便問著杜芊芊。 杜芊芊心里白眼翻得都快下不來了,真是臉比城墻還厚,坐下,假裝沒聽見,沒理他,彭大壯又吃了個癟,老大不高興:“今兒你們是一條藤地都擠兌我一人是吧?” 妞子本來喝著湯呢,聽自己的爹聲音里透著怒,這種情況在家里那就是打罵人的前奏,嚇的湯也不喝了,放下碗,小心翼翼地打量著彭大壯。 “一個大男人,吃頓飯,難道還要別人喂不成?”杜大山一直沒吭聲,此時皺著眉,一個大老爺們兒,不顧自己的老婆孩子只顧自己挑好的吃也就罷了,還和老婆孩子爭上了,實在不像個樣子。 彭大壯不吭氣,杜大山想了想,沒忍住,接著道:“成日里家說我大妹臉色差是她胃口不好,今兒我冷眼瞧著,怕是就算有好東西也進不了她們娘兒倆的肚子?!?/br>