“開心開心，好了，娘，我去讀書了！”承志現在越來越覺得自己的娘親幼稚了。

    “去吧?！碧K米點點頭，去了廚房。

    “妹子，承志和你說啥??？說了這么長時間？是不是想著快一點去鎮上讀書？”張玉玉沒想到承志會擔心門外發生的事情，想著承志平常對讀書的渴求和認真，就猜測著。

    “嗯，嗯，玉玉姐，你回去歇著吧，我今晚上打算給承志朵朵還有咱娘做一道好吃的，剩下的就交給云淺了，用不著你?！碧K米嗯啊的答應了兩聲，對張玉玉說道。

    “做啥？我知道不？還是你又琢磨出來啥新菜了？”張玉玉一聽蘇米要做好吃的，看樣子好像還是新菜，怎么肯走呢？

    “酸菜魚，以前我沒做過是因為家里沒有酸菜，現在酸菜腌好了，這道酸菜魚還有酸菜火鍋要是不做來吃一吃我這心里可過不去?！碧K米笑著說道。

    酸菜魚算是以前蘇米最喜歡吃的菜之一了，做法不是很繁瑣，但是味道特別的好，尤其是酸菜魚里的湯，蘇米覺得完全不必任何單獨煲出來的湯差，熱熱的喝下去一碗，那滋味別提有多美了！

    “酸菜魚？是用酸菜做佐料做的魚嗎？那酸味兒肯定重吧？能好吃嗎？你以前做過嗎？還是就是自己尋思出來根本沒試驗過的？”張玉玉有點奇怪的問道：“我估摸著你是尋思的吧？以前別說咱們這里了，就是比的地上也沒有酸菜啊，你就是想做也沒招不是?！?/br>
    蘇米只能點頭，總不能說自己上輩子經常做保證味道不錯吧？

    “我雖然以前沒做過，但是這道菜我還是很有自信的，保證味道特別的好，你要是不相信的話等我做好了你嘗一嘗，保證你吃的香！”

    別的事兒張玉玉或許還會和蘇米犟嘴啥的，或者在結果沒出來之前就梗著脖子說不相信，但是關于做菜，張玉玉早就對蘇米服氣的不行了，這會子就是隨口那么一問，其實心里已經開始期待這道菜了。

    “咋整？我幫你一起整?！睆堄裼駭]了袖子，穿上了圍裙，就想著要和蘇米一起忙活。

    “你不是嚷嚷著有點累了嗎？要不然你進屋歇一會，你要是想學改天我再教你就完事兒了唄！”蘇米不忍心讓張玉玉太cao勞。

    “就剛進屋那會有點困，一凍一暖和給整的，現在早就緩過來了，你快點的吧?！睆堄裼翊叽僦K米。

    “行吧，那就開始，云淺，你給我撈兩顆酸菜來，就要里面的菜心，外面的菜葉子啥的都不要?！碧K米點點頭，穿戴好了以后轉過頭吩咐云淺。

    “是，姑娘?！痹茰\聽說蘇米要做新蔡也很樂呵，這會子也不用別人動手，親自去撈酸菜了。

    “你們趕緊做飯去吧，還是照著昨晚上商量好的菜譜做，姑娘這邊我打下手就行?！痹茰\吩咐了一句，就走了。

    “是，云淺jiejie?！痹苹ǖ热穗m然也想要看看這個新菜是咋做的，但是云淺說話又不敢不聽，只能心不甘情不愿的答應了一聲就淘米洗菜去了。

    “姑娘，酸菜來了?！痹茰\干活利索，不過幾分鐘就把兩顆已經處理好的酸菜給拿過來了。

    “你把這些酸菜切成酸菜絲，不要太長，大概，嗯，小指頭粗細就可以了，然后叫人收拾四條魚過來?！碧K米看了一眼，點點頭說道。

    “云唱！你和云花收拾四條魚過來！”云淺趕緊叫了一聲。

    大家伙都知道，這四條魚肯定不能是主子一家人吃了，那得啥胃口能吃四條魚啊，這肯定是有她們一份了！

    “姑娘仁善，奴婢替大家伙謝過姑娘?！痹茰\一邊切酸菜一邊看著站在一旁挑著各種調料的蘇米說道。

    “不過就是一道菜而已，哪里就扯上什么仁善不仁善了，我要是真的仁善，就把我賺的錢都拿出去分給窮人，然后和他們過著一樣的日子，到那個時候就算是你說我不仁善我也要四處去說自己多仁善呢，如今算的了什么?！碧K米嗤笑了一聲，看著云淺越發精進的刀工，調笑道：“你也可以，不只是嘴皮子利索了，如今這菜刀用的也更加利索了，有時間你隨我去鎮上，咱們家火鍋店里有一個小丫頭，雖然年紀小，但是那刀工真真一絕，估摸著和我也差不了什么?！碧K米一點也沒注意到自己這番話把自己也夸進去了。很是有王婆賣瓜的嫌疑。

    不過云淺倒是沒有覺得突兀，姑娘的廚藝是一點爭議都沒有的，如何夸都不算是說大話。

    “那可是要拜服拜服?！痹茰\趕緊說道。

    “姑娘，這個魚收拾好了?！痹茰\和蘇米正說著話，云唱和云花端著兩個盆子就過來了。

    “好，放在這里就行，你們忙去吧?！碧K米淡淡的說道。

    “是，姑娘?！?/br>
    等到兩人走了，蘇米開始加工這四條已經處理的干干凈凈的魚了。

    先是把魚rou和魚骨頭給分開。

    “胡椒粉，鹽，面粉，都拌在一起，然后把這些魚rou用粉子抓一下?！?/br>
    ☆、第六百二十五章：酸菜魚2

    蘇米現在已經習慣了，只要做什么新菜的時候，云淺和張玉玉在旁邊，她就會說的特別的詳細。

    其實現在很多的時候蘇米也不必說，這倆人也能聽的明白了，云淺聰明細心愛鉆研就不說了，張玉玉跟著蘇米久了，自然也不會一直原地踏步吧。

    “對了，云淺，你切完酸菜切一塊姜來，要姜末，一切拌進酸菜里，不要忘記了?！逼鋵嵾@個姜呢，最好是酸姜，那樣才好，只是這個時候就不講究那么多了。

    “是，姑娘?！痹茰\剛把手里的酸菜絲放進了盆子里，就趕緊拿起了姜開始切末。

    “妹子，這個魚骨頭要不要了？”張玉玉見蘇米手上一直抓著魚rou，就問道。

    “魚骨頭當然要的，玉玉姐，你用胡椒粉和鹽抓一下這個魚骨頭，不用太多，也不要面粉，就這倆樣就行，小心點，別扎到了?！碧K米叮囑道。

    “妹子，你也忒小看我了，我也不是第一天進廚房，咋的就能把手扎了呢？你是不是以為我是朵朵呢？”張玉玉笑嘻嘻的說道。

    “玉玉姐，這就是你的不對了，姑娘也是怕你受傷才這么說的不是？”云淺如今也知道張玉玉的性子了，知道她是故意這么說逗趣的，就接著她的話往下說。

    果然，張玉玉這下子話更多了：“好你個云淺，你就知道向著我妹子說話，我咋的？我和你關系不好是咋的？你忘了前兩天我還教你做菜了？”

    “這怎么敢忘？”云淺趕緊說道。

    “不必搭理她，好云淺，今天你幫我說話我記得你的情呢，明天我教你做兩道菜，保證讓你玉玉姐啥話也說不出來！”蘇米也跟著大聲的說道，臉上的笑容里透著幾分得意，就像是小孩子吵架占了便宜一般，也不怪承志現在覺得自己娘親越來越幼稚了。

    “姑娘這么說我就記下了，玉玉姐，到時候我學會了，也好來教你，你看怎么樣？”

    “那肯定是好了！還是云淺機靈！”

    蘇米這處理著魚rou的手一頓，抬眸看著笑的雞賊的張玉玉還有無辜看著自己的云淺：“怎么著，現在還學會合伙算計我了是怎么著？不過就是想要和我學幾道菜，這有什么難的？還至于你們這樣？直接和我說不就好了？”

    蘇米有點不悅：“若是云淺不敢說也就罷了，玉玉姐你要是有啥不明白或者想學的，也不敢和我說嗎？你這樣也太那我當外人了！”

    “和我可是一點關系都沒有，實在是因為云淺這個丫頭天天纏著我要學菜，說你沒有時間只能來找我，我也是沒招了，才這樣?！睆堄裼駭倲偸?，說了實話。

    云淺這姑娘心眼好，伺候倆孩子和張氏的時候特別的盡心，張玉玉滿意的不得了，會這樣幫她也不奇怪。

    “你這丫頭也是個傻的，行了，明天開始，只要我有時間，我一天教你做一道新菜，開心了嗎？”蘇米和張玉玉一樣，也十分的喜歡云淺，這會子就像是朋友之間的問話一樣問著她。

    “開心！多謝姑娘！”云淺立刻眉開眼笑了，手上的動作更加快了幾分，把酸菜絲和姜末都拌在了一起。

    “妹子，你看看整成這樣行不行？這骨頭上黏，一下子就都沾上了?！睆堄裼窠o蘇米看躺在盆子里的魚骨頭。

    “行了?！碧K米點點頭，手里的魚rou也放下了。

    “姜片蒜片?！?/br>
    云淺趕緊把蘇米要的東西遞了過去。

    倒油預熱以后吧姜片和蒜片扔進了鍋里，開始爆香。

    等到蒜片和姜片略微變黃了香味也出來了以后，把拌上了蒜末的酸菜絲都扔進去。

    “這會子就等著酸菜的味道出來了，就可以放高湯了，哦對，快，云淺，讓人把高湯端過來一盆子！”蘇米這才想起來自己忘記準備高湯在旁邊了。

    “我去！”云淺怕她們不知道該放多少，也害怕她們偷學了東西去，就趕緊自己小跑著進了后面用來放置高湯等物的小房間里，用一個中盆盛了滿滿一盆子過來。

    “姑娘，夠不夠？”

    “夠了，給我一個大勺?！碧K米接過了云淺遞過來的勺子，開始往鍋里盛湯，四條魚，需要的湯可不少，索性最后蘇米直接端起了盆子往里面倒了，直到只剩下一個湯底才算是完事兒。

    “魚骨頭呢？也一起放進去吧?！碧K米回頭沖著張玉玉說道。

    “都放進去？”

    “嗯，都放進去?！?/br>
    魚骨頭，高湯，酸菜，現在也不用加什么調料，只要等著開鍋就行。

    “你們看著點，等到這個湯開起來了，就把魚rou放進去就成，我去炸花椒油，這道菜呢，我覺得湯頭和花椒油才是重點，你們到時候做的時候也要記得在這兩點上多注意一點?！碧K米說道。

    “知道了?！?/br>
    張玉玉和云淺都趕緊點頭。

    花椒油很容易，只要看好火，手法熟練一點就好，少許的油，加上干辣椒還有花椒，不一會子，一小盆香噴噴焦香的花椒油就出來了。

    “魚rou怎么樣了？”

    蘇米處理那些魚的時候特意都實現開好了花刀，現在應該很快就可以熟了才對。

    “差不多了。妹子你那花椒油炸的是真香，咱們家里整這些辣椒油啥的就沒有一個能趕得上你，我吃餃子要是不擱點你整的辣椒油我總覺得差了點啥?！睆堄裼裆詈粑艘豢跉?，嘖嘖的都蘇米說道：“說著說著我就饞了，等明天咱們包點餃子吃咋樣？”

    “你想吃咱們就包，家里有不少的鹿rou和羊rou是不是？羊rou茴香餡的，再來一點純鹿rou和素菜的，配上餃子湯，咋樣？”吃的這方面蘇米一向秉持的就是，只要想吃，只要能買到，只要可以買得起，那就吃！

    “成！妹子你吃啥真是有一套！就這么整！”張玉玉歡喜的說道。

    “這個魚rou行了，盛出來吧?！?/br>
    蘇米一直看著這個魚rou，等到它出鍋自己的花椒油才能出國，這個一定要趁著guntang的時候倒在魚身上才行。

    ☆、第六百二十六章：藥材大棚

    張玉玉剛把魚rou放在盆子里，蘇米一下子就把花椒油澆到了上面！

    刺啦！

    熱油碰到比自己溫度低的東西立刻就發出了悅耳的聲音來。

    “好了，這道菜就算是成了?！碧K米看著那nongnong的湯汁，聞著那熟悉的味道，覺得自己的口水都要下來了。

    “真香??！”張玉玉和云淺對視了一眼，心中都很感嘆。

    “剩下的菜你們看著做，我出去一趟，上大棚看一看?！碧K米見外面已經居然開始飄起雪花了，心里惦記著自己的藥材，交代了一聲就快步朝著外面走去。

    “妹子，早點回來！等你吃飯！”張玉玉朝著蘇米的背影大喊了一聲。

    “知道了！”

    蘇米走出了外面，看見外面有越來越大趨勢的風雪，有點著急，快步的朝著大棚的方向走去。

    現在別的大棚里的爐火都已經熄了，只剩下這幾處大棚的還在徹夜不休的燃著，就是為了這里面的藥材。

    “姑娘，你來了?！碧K米到大棚里的時候，看見大一等人都在，還有一些村里雇來看守大棚的也早早的都來了，在進去看，溫度什么的也都正相宜，蘇米才算是放下了心。

    這些藥材，都是短時期就可以收割的藥材，大概也就一年左右，等到來年秋天就可以了，這眼看著也算是過去了一小半的時間，付出了那么多的心血，可不能因為這冬日里的嚴寒就毀于一旦。

    “嗯，我心里惦記著大棚里的東西，就過來看看，如今見你們在這里我就放心了?！碧K米點點頭，輕輕的松了一口氣。

    “知道這是姑娘的心肝寶貝，看見下雪了，我們當然不會怠慢，那是一定要來看一看才行的，畢竟那些人也都只是雇傭來的，也不能完全放心他們干的活計?！贝笠豢拷颂K米，輕聲說道。

    “你有心了，這些個東西雖然算不上是頂值錢的，但是也差不得什么，而且說起來，這個才算是我的老本行，萬萬不能有什么閃失?！碧K米看了一眼大一，輕輕的點點頭，和他算是說了兩句實話。