第8節
坐在評委席最邊上的中年男人指了指蘇言言的位置,笑著道,“我覺得第二組里面,這個17號不錯,我記得好像是叫蘇言言對吧。長得不錯,從手下功夫來看,平時在家應該也經常炒菜做飯?!?/br> 嚴肅的年輕女人點了點頭,似乎頗有些認同中年男人說的話。 剛才第一個開口說話的老人重新戴上了老花眼鏡,望著從上臺到開始比賽就一直不顯山不露水,走穩扎穩打路線的一名男選手道,“我倒是比較看好這個?!?/br> “郝老師,怎么說?”中年男人回頭問道。 被叫做郝老師的郝生平笑呵呵道,“12號功夫很穩,切菜和顛鍋的動作還挺專業的?!?/br> 年輕女人,即關文琴皺了皺眉,“郝老師你的意思是這選手他……” “那倒不是?!焙律綌[了擺手,“這選手不是專業的廚師?!?/br> 關文琴轉念一想,很快便明白了郝生平的意思,“這么說,郝老師是懷疑他曾經當過學徒?” 郝生平笑呵呵道,“不是懷疑,看他的刀工,這人年輕時應該是真的當過學徒的。不過大概沒當太久,有些地方的處理工作和專業的廚師還不能比?!?/br> 中年男人楊東點點頭道,“既然這樣,這選手也不算是違反了比賽規則。郝老師就是郝老師,慧眼識英雄啊?!?/br> 郝生平擺了擺手,“不敢當不敢當,我就是占著年紀大,比你們有經驗一些而已?!?/br> 關文琴也難得地笑了笑,“郝老師你就別謙虛了?!?/br> “嗯?” 一直沒有說話的另兩名評委突然發出了意味不明的聲音,其中一個還喃喃了一句道,“這個15號是終于想起要做菜了嗎?” 聽了他的話,郝生平三人連忙抬頭看向了舞臺那邊。被眾人認為怯場,傻掉了的梁啾終于開始動了。她拿起了一袋面粉,倒了一些出來和淀粉等物攪合在了一起,當攪成脆皮糊狀后,她又轉移了目光,弄起了奶皮來。 奶皮其實就是牛奶、羊奶煮過后凝結成的一種薄皮,有些類似人們經常見的、吃的千層蛋糕里的千層皮還有涼拌菜里的涼皮,步驟上來說是很相似的。 畢竟不是專業的比賽,選手做什么菜也沒和主辦方商量過,所以主辦方布置的食材區里能選擇的食材都是比較尋常普通和有限的。而那些比較特別,平時人們很少用到的食材并沒有全部都出現在現場。 像梁啾做奶皮時所需要的材料,純羊奶,這里就沒有。即使有羊奶相關的食材,那都是經過了一定的加工的,不是梁啾最好的選擇。所以最后梁啾只選擇了一個最原汁原味,加工最少的牛奶當做替代品。而她在煮奶皮之前,也沒有直接就把這罐牛奶用了,在觀眾和評委還未看清她的動作時,她就接連往牛奶里加了好些配料。 因為梁啾的“怯場”,評委格外注意梁啾那邊的情況。當關文琴看到梁啾處理牛奶那一手,微蹙起了眉頭道,“她剛才往牛奶里都加了什么?” 楊東道,“有些人不喜歡單純的鮮牛奶味道,會加點其他的配料調和一下,這不出奇?!?/br> 郝生平舉著老花眼鏡的手一直沒放下來過,他邊看梁啾做菜邊點頭輕聲說道,“這小姑娘的手法……” 旁邊的一位評委:“郝老師是不是也看出了點什么?” 另一位評委跟著道,“話說這小姑娘是不是跟人學過,這手法可比其他的選手好太多了吧……她才幾歲?” 郝生平點點頭,“是不錯?!?/br> 楊東疑惑道,“難道這姑娘也在給人當學徒?” 楊東的疑問同樣是其他評委的疑問。梁啾看面相就很年輕,更別說這些評委都看過梁啾的報名表,大家對梁啾的年齡都知道得一清二楚。一個剛十八歲不久的小姑娘,說是個專業的廚師實在是沒人會信,但是當說她是給別人當學徒的,卻是讓人更容易接受一些。 只是接受是一回事,一旦想著梁啾這么個年輕貌美的小姑娘去男人堆里跟人學做菜,每天被爐灶臺的火氣吹得汗流滾滾的樣子,實在令人難以想象。 現在的小姑娘不是都很愛美的嗎,給人當學徒可是苦差活,還沒有多少工資,剛當學徒前兩年名義上說是學徒,其實也就相當于一個打雜的,通常不會學到太多有用的東西,甚至有些地方還不一定會支付工資。就是這樣,即使是一些蛋糕店要招學徒,也沒多少人愿意去干,更何況還是中餐后廚這種地方。廚房的工作本來就又臟又累,廚房里的那些大老爺們又不會憐香惜玉,給減輕工作就更不可能了。 學徒工也不是沒有女生,但是真的很稀罕,大部分會去給人當學徒的都是耐勞耐.cao些的男生。真對廚師這個職業感興趣的女生,如果條件允許,她們其實更樂意去學做些小資小調的甜品和西餐。 關文琴想了想道,“現在不是還有很多類似新東方的手藝學校嗎?她或許是廚師班的學生,學徒開始能學到什么東西?她這么年輕,應該跟著學做菜也沒多久。單看手藝,我覺得她更像是廚藝學校的學生?!?/br> 關文琴的話得到了評委的一致認可,有些技工學校,收的大多是14,5歲初中畢業的學生,這些又稱中專生。如果梁啾是中專生,那么按她現在的年紀怎么著也在學校學了三年有余,有點天賦的,有如今這手藝活似乎也不出奇了。 不管是哪個結論,眾評委都不會往梁啾會是個專業的廚師這方面想去,畢竟重生這種事太匪夷所思。 第13章 從梁啾用到的食材就能猜到她要做的菜式是拔絲奶皮,竟然決定和梁啾做同一道菜,當然是先完成,然后被評委嘗到的人更占先機。所以對于梁啾做拔絲奶皮不同的手法,正在埋頭苦干只想比梁啾先一步完成的蘇言言并沒有看到。 每一組的比賽只有半小時,梁啾之前已經浪費了快十分鐘的時間,等梁啾還在炸奶皮的時候,很多選手已經進入了最后沖刺的階段,開始給自己的菜肴做些點綴了。 之前被郝生平很看好的那個選手是第一個完成的,第二個是隊伍里的一個胖子,蘇言言是第三個,這時候距離比賽結束已經只剩最后的五分鐘。因為不是專業比賽,所以哪位選手先完成任務,評委就會先品嘗誰的。等梁啾做好她的拔絲奶皮時,位置已經排到了隊伍的倒數。 蘇言言看著排在末位的梁啾,眼里劃過了一抹洋洋自得。 而站在外圍一直觀看著這邊情況的楊珠等人,見梁啾倒數第二個才完成了任務,都不由得哈哈地大聲嘲笑起來。 “那女人還真走運啊,看她手腳那么慢,我還以為她準得超時?!睏钪椴粣偟仄擦似沧?。 一個女生道,“剛才看她一直在拉絲,以為會弄出什么驚天動地的大作品,沒想到只是簡單地圍了一只貓的圖案出來,貓誰不會弄啊,還是平面圖,好歹弄個3d啊?!?/br> “3d?你這也太看得起她了吧?你以為誰都是言言嗎?”一個男生取笑道。 楊珠嗤笑道,“你可別什么阿貓阿狗都拿來和我家言言比,我家言言是誰都能比得了的嗎?” “言言真是人美心甜,出得廳堂上得廚房,以后誰娶了她真是三生有幸啊?!眲偛耪f話的男生感嘆了一句。 旁邊的女生聽到后,立刻嘻嘻哈哈地打趣了回去,“反正娶言言的肯定不會是你,你就別想了?!?/br> 男生做了個捂胸中槍的姿勢,模樣十分的搞怪,話題就這樣被他給岔到了北極去。宋林清笑著看著他們追逐打鬧,最后才把視線重新移到了舞臺上去,目光先是落到了笑容極為燦爛的蘇言言身上,接著輕輕地瞟向了隊列末尾,安安靜靜當個綠葉實則是鮮花陪襯的梁啾。 楊珠注意到了宋林清這個小舉動,心下立刻留了個心眼,打算等蘇言言回來后告訴蘇言言一聲。 完全不知道莫名“被情敵”的梁啾還再用余光望著舞臺高處端著的小白貂。小白貂似是感應到了她的注意,原本懶洋洋耷拉在兩肢中的腦袋往梁啾這邊偏了偏,臉上長長的須毛輕輕地擺動了一下。 梁啾見小白貂好好地呆在原地,松了一口氣。她收回了望向小白貂的目光,把視線挪到了正在品嘗著選手們菜肴的評委身上,這時候評委正好走到了蘇言言的位置。 蘇言言也做了拔絲奶皮,雖然是同一道菜,但是在擺盤和細節方面,她做出來的拔絲奶皮和梁啾做出來的卻是有很大的不同。如果說梁啾是簡單的可愛風,那么蘇言言做的拔絲奶皮就要華麗很多。一看就下了不少的苦功夫,一看就頗有些炫技的心思在里面。 炫技這種做法在專業的大型的比賽也許不是很受評委歡迎,但是在業余的舞臺,炫技卻是最直觀,最吸引觀眾的地方。今天來到現場的評委都不是專業的美食家,在評判某些菜式時當然也就和專業評委角度觀點不同,就好比一個歌手唱了一首歌,讓觀眾來聽,觀眾哪聽得出來那么多的技巧和講究,在他們眼里,只有好不好聽罷了,最多再加個這人的聲音很特別,唱功有些少見等等。 音樂和美食不同,音樂的技巧藏得比較深,美食卻要外秀許多。觀眾聽不太出歌手是不是在炫技,但是能最直觀的看出一道美食色彩搭配好不好看,廚師的雕工牛不牛逼。 拋去味道暫且不説,蘇言言在自己做出來的拔絲奶皮外表上下了不少苦功夫還是有些道理的,就好像現在,當大屏幕把蘇言言的拔絲奶皮投放出來時,底下的觀眾哇哇驚呼聲就沒停下來過。 奶皮上微黃的白糖被拉出了一條條金色的細絲,配上蘇言言刻意的擺盤,觀眾仿佛親臨了一次陽光海灘,金色的炸奶皮好像就是那被陽光照射過的暖洋洋的沙灘。除此之外,這么短的時間內,蘇言言竟然還能抽時間雕了兩個小人,配著奶皮沙灘,美得簡直就像是一幅畫。 比賽到現在,兩組選手里面,可以說蘇言言的擺盤是最漂亮,看起來最專業,最浪漫的。而且幾位評委看到蘇言言最終成果時,每個人眼里都劃過了一抹的驚艷,可以說只要蘇言言這道菜的味道不是很差,她已經穩cao勝券了。 不管是第一組還是第二組,被評委點評過還是正在排隊的選手,看到蘇言言這一手,心里都十分的后悔。他們只想著搞好味道,卻忘了在擺盤時下功夫,現在怕是讓觀眾提起自己最有印象的一道菜,他們都排不上號兒。至于味道,觀眾又嘗不到,誰管你?在說了,參加比賽的選手又不是專業廚師,大家做的菜的味道能差得了多少?除了最好吃和最難吃的,味道中規中矩的人占大多數,所以想贏,顯然要從味道之外的別的地方下功夫,可惜其他選手明白這個道理太晚了。 第一組里的某個選手忍不住道,“我怎么就沒想到做完菜后擺個好看些的花樣呢?” “我也是,我怎么就沒想起這茬來呢,看來第一名跟我無緣了?!币粋€阿姨跟著道。 其他選手也紛紛說話,“我看啊,17號這姑娘要贏,她這道菜是真的好看,反正換我我是擺不出來?!?/br> “我只會炒菜,哪會擺什么盤……” “現在的年輕人了不得。只要17號這姑娘做的菜不差,第一名應該就是她了?!?/br> “我還跟我老婆夸大了??谡f要拿下這兩千塊錢,早知道我就不吹牛了,這回要是拿了個安慰獎回去,準得被她笑上半個月?!?/br> 選手堆里,中年男人這話一出,瞬間引得眾人哈哈大笑起來,一下子什么輸贏好像都不重要了。 郝生平見到蘇言言的拔絲奶皮后眼前微微一亮,當嘗過味道后,雖然說不上多驚艷,卻也遠超了他的預料,比想象中好很多。有了擺盤的加分,郝生平望著蘇言言時都忍不住頗為贊賞的點了點頭。 楊珠見狀,抓著身邊的人就激動地叫了起來,“你們看到了嗎,評委對言言點頭了??!” 被抓住手臂的男生吃痛道,“我們又不瞎,楊珠你趕緊給我松手,疼死了……” 就連一向嚴肅的關文琴在嘗過蘇言言的拔絲奶皮后,都說了一句不錯。喜得蘇言言臉上自豪的神色想怎么掩都掩不住,在評委離開后,蘇言言還往梁啾那邊抬了抬下巴,挑釁的意味十足。 梁啾見狀,默默在心里問系統道,“現在的女生戾氣都這么重的嗎?” 看不出蘇言言不喜歡自己,還要和自己爭鋒相對,梁啾就枉為人了。只是心理年齡已經快三十歲的梁啾,實在是搞不太明白現在十幾二十歲女生的心思。她也沒干什么事,怎么就被蘇言言盯上了呢?難道因為她長得太讓人想欺負了嗎? 系統無語道,“我又不是人類,我怎么懂你們人類那么復雜的情緒?!?/br> 梁啾一本正經又理所當然地道,“我想也是?!?/br> 系統:“……”好氣??!別以為它聽不出她語氣里的不屑! 等評委到了梁啾面前時,時間也才過去了十來分鐘,圍觀的觀眾還有很多,不過從他們的表情來看,這些人已經有些無聊想要離開了。只是舞臺后面的大屏幕里把梁啾那張被放大了好幾十倍的盛世美顏投放出來時,這些觀眾又很沒底線地站回了原位,完全沒有了想要離開的小心思。 他們知道小jiejie長得好看,但是不知道長得這么好??! 走什么走,是小jiejie的盛世美顏不好嗑嗎?! 之前這么多選手,雖然梁啾的臉時不時也會被放在屏幕上,但是大都數時候都是一晃就過去了,停留的時間并不長,觀眾看得也就不是仔細,不像現在一樣,鏡頭全集中在了梁啾身上,畫面都不帶動的。 前排的觀眾或許還好些,后排的觀眾之前雖然也能看到人,卻是沒前排的看得那么清,所以他們知道梁啾長得好,卻沒想到梁啾長得是如此的好。如果漂亮有等級,那么觀眾對梁啾的觀感就是一下子從level1升到了level10。也是因為這樣,當大屏幕突然放了這么個大炸彈,很多顏黨腳也邁不動了,觀眾席里吸氣聲此起彼伏,什么比賽現在已經都不重要了。 “人品雖然不好,但是長得真好啊……”楊珠身邊的男生忍不住低聲感嘆了一句。 楊珠聽到后,瞬間不高興了,嘲諷道,“你怎么知道是不是原裝正版啊,也許人整過呢?!?/br> 第14章 也不知道從什么時候開始,好像一個女生長得好看就會被人認定整了容似的。 大屏幕的鏡頭在梁啾臉上停了一會兒后,就把視角拉小了一些,讓鏡頭不僅把梁啾的全身拍了進去,還拍下了梁啾面前臺子上她做出來的菜。 一些女生看到梁啾的擺盤,不由得便驚呼出了聲。 “好可愛啊?!?/br> “是貓嗎?” “配色也很可愛,看起來好好吃的樣子啊……” 一旁的男生實在是不懂女生口中的可愛,在他們眼里,不就是一盤菜嗎?那貓頭畫得也就那樣,有很可愛嗎?在他們看來,梁啾的拔絲奶皮擺盤還不如蘇言言的要來得震撼。不過這話他們肯定不能跟身邊的人說,一說準得又要吵起來。 楊東原本以為梁啾能趕在比賽時間結束后把菜做出來就不錯了,沒想到對方還弄了個圖案出來,昭和圖案雖然簡單,但是也能看出梁啾做得十分的精致,線條都拉得很好。 楊東感嘆了一句道,“現在的年輕人了不得啊,有想法?!?/br> 郝生平聽后笑說,“青出于藍而勝于藍,這話是對的?!?/br> “是啊?!?/br> “沒錯?!?/br> 另外兩名評委也跟著附和道,只有關文琴的表情比較冷淡,她本來就對可愛的東西無感,所以看到梁啾的擺盤,意外一點外并沒有多驚喜,“有想法是不錯,但是外表在漂亮,內里不行也會大打折扣?!?/br> 楊東苦笑道,“關老師,你還是一如既往的嚴格?!?/br> 關文琴挑了挑眉,對楊東的話不置可否。 “嚴格也是對人的一種負責,這沒什么不好的?!焙律叫χ?,“好了,我們趕緊趁熱試試這道拔絲奶皮吧?!?/br>