第244節
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徐清風沒想到,能在這里碰到秋葵和當日的扶桑女子,這麻婆豆腐本是一道尋常菜,可是要想做好征服那姬無名的味蕾卻是不容易,這兩個人,誰會贏了這局繼續闖關? “嗯,繼續,我相信秋葵一定可以贏代戰的?!?/br> “拭目以待?” 秋葵準備好了這一切,青色的花椒,鮮紅的辣椒引人食欲,蔥姜蒜,最主要的調料豆瓣醬,缺一不可。這些做好后,他才開始準備烹飪。 兩邊的菜肴都做的如火如荼,非常有看頭,看客也是非常的多,大家都想知道,這誰能勝出繼續比賽? 油鍋熱后,冒出來自于菜籽油獨特的香氣,接著,倒入豆瓣醬,辣椒段,花椒面下去,勺子快速的勾芡調味,一瞬間,調料和熱油爆發的香氣撲鼻,籠罩上空久久不散。 “好香啊,那叫秋葵的公子做的真不錯?!?/br> “你瞧,那姑娘做的也不錯啊?!?/br> 眾人紛紛在臺下議論,一炷香的時間很快到了,姬無名坐在那里欣賞著兩人的對決,真是有意思,今年參賽的都是年輕人。 此時,有個黃衣女子上前倒了茶,“老爺,今年的比賽都是年輕人,您說這兩位誰會勝出呢?” “那叫秋葵的是美食學府的人,手藝自然不在話下,那姑娘雖然做法有些奇怪,不過,應該不錯?!?/br> “那老爺的意思是?” 姬無名笑的古怪,“看看再說?!?/br> “時辰到?!?/br> “哎呀,時辰到了?!?/br> 一炷香到了,蘇星月踮起腳尖往秋葵的方向瞧去,他做好了嗎? 比賽現場是一片鮮辣的香味,那是辣椒和調味的結合,激發出一股刺鼻,卻是誘人食欲的味道,那代戰和秋葵卻是不慌不忙開始裝菜,翠綠的芹菜和紅潤的豆腐相互結合,讓人食欲大增。 兩盤熱氣騰騰的菜來到姬無名面前,見兩盤豆腐鮮辣無比,看起來格外好吃。 “清風,你瞧秋葵做的麻婆豆腐,這麻婆豆腐講究辣,鮮,麻,燙,嫩,還有色,不知道那姬無名會如何選擇? 她發現,站在姬無名身邊的黃衣女人非常面熟,可是她想不起來是誰? “那個女人……” “誰?” “姬無名身邊的女人我怎么覺得似曾相識?” “女人?” “第一道,秋葵,麻婆豆腐,請老爺品嘗?!?/br> 秋葵做的麻婆豆腐非常有食欲,外表鮮辣紅潤,代戰看了他一眼,“想不到你的進度如此神速了?!?/br> “代戰姑娘毅是如此?!?/br> 代戰發現,這個秋葵好像變了一個人,他經歷了什么?原本一個木訥的少年怎么會…… 黃衣女人遞上了勺子?!袄蠣??!?/br> 姬無名嗅了嗅,鼻尖全是香辣的香味,他吞了吞唾沫舀起了一勺子細細品嘗,一塊豆腐吃下去后,他突然愣住了。 菜的鮮辣勾起了味蕾,忍不住想吃更多。 鮮,香,味,燙,如此都集聚了? 怎么還有…… 第四百七十三章 “酥?” 秋葵見此終于勾起一抹笑意,看來他成功了?。 “秋葵,你是如何做到這第六位酥的?” 秋葵上前抱拳施禮?!皢⒎A姬老爺,其實很簡單,在豆腐中加入了事先做好的牛rou末,rou末有彈牙酥香的口感,再經過油,更會保持酥脆,起鍋的時候放入豆腐中,和豆腐混合在一起,如此便能得到第六位,酥?!?/br> “嗯,好?!?/br> 姬無名沒有說別的話,只說了一句話好,代戰站在那里明顯有些擔心,難道他喜歡秋葵做的? “第二道菜,代戰,麻婆豆腐?!?/br> 代戰的豆腐也做的很好,吃入嘴里,一股麻辣的香味久久不散,非常美味。 “你用的麻是?” 他吃出了不一樣的味道。 “是藤椒?!?/br> “什么,藤椒?” 代戰點頭,“你們中原人喜歡吃麻辣的味道,而我用藤椒做這道菜,目的是為了豆腐有靈魂,您是否覺得,藤椒比花椒更能刺激舌尖的味道呢?” 姬無名對于她的話表示同意,看來真是代代有人才啊。 “沒錯,藤椒的香味確實比花椒要更加香辣麻爽,這是刺激舌尖后得到的滿足感,不過,用藤椒做麻婆豆腐,姑娘可是第一人,要知道,這藤椒的量大了,這鍋菜可就廢了,除了麻嘗不出別的味道,姑娘相比在調味方面造詣頗深?” “姬老爺繆贊,您喜歡便是了?!?/br> 姬無名嘗了兩人的豆腐沉思了良久,卻是依舊沒有拿出答案,似乎,這兩道豆腐各有所長,他都很喜歡,可是這是比賽,必須要選擇出獲勝者? 秋葵和代戰站在那里,等待著宣布結果,看姬無名如此難以抉擇,難道,那代戰做的會比自己的好? “秋葵,你做的很好?!?/br> “星月,我不會讓你失望的?!?/br> “蘇小姐,你也來了?!?/br> “代戰,好久不見了?!?/br> 徐清風忙提醒他,現在還不是敘舊的時候。 “星月……” 蘇星月忙閉嘴,比賽的結果很快出來了,姬無名親自起身看向眾位,“經過我認真思索的考慮,現在,我決定第二局的獲勝人是……” 此話一出,眾人立刻安靜了下來,都在等著比賽的結果出來。 “翠兒,你希望誰贏?” 人群中,翠兒扭頭看了看提思璇?!靶〗?,雖然我兩個人都不喜歡,不過,要是讓我選的話,那就讓那個代戰贏吧?” “額,為何?” “我不喜歡那個秋葵,若不是他替蘇星月頂罪,她現在怎么會還會呆在學府惹小姐討厭?!?/br> “你這丫頭……” “第二局獲勝的人是……” “秋葵!” “秋葵,你贏了?” 她高興的手舞足蹈,太好了,秋葵醒了。 代戰卻是不甘心,“為什么不是我?” 姬無名忙走上前?!肮媚镎埳园参鹪?,你可以來嘗嘗秋葵做的菜,再和您的比較,就能知道,我為何選擇他的了?” 代戰點頭,“好,我嘗嘗?!?/br> 她上前舀起來一勺子秋葵做的豆腐,當吃到那菜的時候,她的臉色頓時一驚?!斑@……” 這豆腐味道鮮美,唇齒間還有一股奇妙的香味。 “再嘗嘗你做的?” 代戰吃了自己做的,麻辣鮮香,味道極好,可是和秋葵的相比,她略輸了一籌。 “姑娘,你的這道菜我也很喜歡,藤椒做菜,你的量調的非常的好,不過,那道麻婆豆腐有第六位酥,相比之下,如果非要選擇,我選擇秋葵的麻婆豆腐?!?/br> 姬無名是個評菜的高手,他不會徇私也不會偏袒誰,他注重的是味道,是名聲,是靈光節的目的。 代戰終于明白自己輸在哪里,原來她只有五味。 “對不起,我以為我掌握了川菜的精髓,只要麻辣便可以取勝,原來是我錯了!” “姑娘不是中原人?” 姬無名看出來了,雖然她穿著中原姑娘的衣服,可是她的行為舉止都不像。 “姬老爺好生厲害,沒錯,我是扶桑人?!?/br> “扶桑人?” “沒錯,我是扶桑人?!?/br> “姑娘師從佳肴學府?” “姬老爺果然厲害?!?/br> ““再會了姑娘?!?/br> 代戰扭頭看向一旁的秋葵,苦澀一笑?!澳阙A了!” 秋葵抱拳?!霸僖??!?/br> 她下臺后準備離開,蘇星月忙喊住了她?!按鷳鹉愕鹊??!?/br> 她轉身尷尬一笑?!疤K小姐?!?/br> “你怎么會在這,你不是應該和阿部美子在佳肴學府學藝嗎?” 代戰苦澀一笑,“我自從輸了后,回去就被趕出來了,我不再是佳肴學府的人?!?/br> “什么,你不是學府的人了?” 她是猜到了,代戰那次故意的讓阿部美子輸了,回去的話,阿部美子不會放過她的,她以為會是什么懲罰,沒想到是把她趕出來了。